Di mana blueberry tumbuh?

Blueberry adalah buah beri yang sangat populer, karena digunakan baik sebagai makanan maupun sebagai agen penyembuhan. Dimungkinkan untuk menanam tanaman ini dalam kondisi buatan, meskipun bagi kebanyakan orang satu-satunya sumber sejauh ini adalah buah-buahan dari alam.

Habitat tanaman ini cukup luas, sehingga tidak begitu sulit untuk mencobanya di daerah kami. Sebagai bagian dari buah beri ada banyak vitamin, elemen makro dan mikro yang bermanfaat. Mereka membuat selai, tincture, dan banyak lagi.

Bilberry adalah semak kecil yang tingginya jarang melebihi 30 cm, tergantung pada varietasnya. Milik keluarga lingonberry. Berry berwarna hitam atau ungu, memiliki ukuran kecil dan dibedakan oleh karakteristik rasa berair - manis dan asam. Saat memakan buahnya, butiran-butiran kecil praktis tidak terasa dan tidak mempengaruhi sensasi rasa seseorang.

Tanaman mekar dari Mei hingga Juni. Tapi itu semua tergantung pada varietas, kondisi iklim dan cuaca. Pada bulan Juli, blueberry awal matang, yang mulai dipanen di suatu tempat di akhir bulan. Ia memperoleh kualitas rasa kemudian, pada bulan Agustus, ketika jenuh dengan semua zat yang bermanfaat. Masa panen juga tergantung pada cuaca selama musim dan jumlah kelembaban di dalam tanah.

Umur satu semak blueberry bisa mencapai 40 tahun. Tetapi mereka mulai berbuah hanya 4-5 tahun setelah perkecambahan. Pada semak-semak tua, buah beri tidak terlalu banyak menyerap elemen jejak yang berguna.

Blueberry adalah tanaman unik yang hanya tumbuh di rawa atau hutan jenis konifera, di mana ada banyak kelembaban dan naungan. Terkadang Anda dapat menemukannya di perkebunan campuran. Karena itu, menanam tanaman di rumah sangat sulit. Berry hanya tumbuh di belahan bumi utara planet kita. Seringkali ini juga dapat dikaitkan dengan zona beriklim sedang, di mana hutan ditemukan.

Lokasi distribusi:

• Rusia (Karelia, Siberia, wilayah utara Ural dan Trans-Ural, wilayah Tyumen);
• Amerika Utara;
• Asia Timur;
• Eropa Utara, dll.

Pertumbuhan tanaman hanya mungkin pada tanah di mana kelembaban sedang dan tinggi hadir. Dalam kondisi seperti itu, areoles blueberry bisa sangat besar. Ada wilayah di mana ia bertemu hanya beberapa puluh kilometer.

Sejak awal abad terakhir, tanaman mulai ditanam di pembibitan. Banyak varietas buah beri obat yang dijinakkan telah muncul. Sekarang hanya di wilayah Moskow ada sekitar dua lusin varietas.

Untuk meningkatkan hasil, dua spesies yang sangat efektif dibiakkan, berbeda satu sama lain dalam ukuran semak-semak. Sedang - dari 60 hingga 120 cm dan besar - tingginya hingga 2 meter. Semua varietas diadaptasi untuk tumbuh di zona iklimnya, tahan terhadap suhu di bawah nol. Satu-satunya batasan untuk budidaya mereka di pondok musim panas adalah tingginya tingkat air tanah.

Banyak orang suka makan blueberry, tetapi pada saat yang sama, jarang ada yang memikirkan komposisi produk. Setelah buah matang, mereka jenuh dengan banyak komponen bermanfaat:

• asam organik - sitrat, laktat, malat, dll.;
• unsur makro dan mikro - besi, kalium, tembaga, belerang, kromium, dan banyak lainnya;
• vitamin - A, B, C, PP;
• flavonoid;
• antosianida adalah antioksidan kuat.

Khasiat tanaman obat memiliki banyak kegunaan. Komponen decoctions dan infus yang populer adalah daunnya, yang harus dikumpulkan selama periode berbunga tanaman. Infus bersifat koleretik, dan juga membantu pendarahan. Anda dapat menemukan resep untuk pencegahan penyakit tertentu di situs khusus.

Blueberry juga sangat berguna dan secara aktif digunakan dalam pengobatan tradisional.

1. Untuk menormalkan pencernaan dan pengobatan berbagai penyakit pada saluran pencernaan.
2. Untuk mengurangi peradangan pada sistem genitourinari. Ini dicapai dengan efek bakterisida blueberry pada banyak jenis mikroorganisme.
3. Untuk mengurangi gula darah. Karena itu, banyak dokter menyarankan makan buah beri segar untuk diabetes. Blueberry juga secara kualitatif melawan kolesterol dalam darah, memperkuat dinding pembuluh darah.
4. Sebagai tonik. Produk mengembalikan kekurangan tubuh manusia dalam banyak nutrisi.
5. Untuk meningkatkan penglihatan. Zat bermanfaat yang membentuk buah beri memiliki efek yang baik untuk menstabilkan sirkulasi darah di area mata, memenuhi sel dengan elemen jejak yang diperlukan. Ini mengarah pada regenerasi retina yang lebih cepat. Blueberry juga digunakan sebagai profilaksis.
6. Untuk pencegahan penyakit Parkinson dan Alzheimer. Untuk ini, dokter menyarankan untuk mengonsumsi sekitar setengah gelas beri sehari.

Bunga blueberry sangat menarik bagi lebah. Oleh karena itu, banyak peternak lebah yang tinggal di dekat hutan mengeluarkan sarangnya terutama selama periode ini ke tempat-tempat perkecambahan tanaman. Serangga mengumpulkan nektar yang sehat dan lezat, mengolahnya menjadi madu, komposisinya unik. Secara lahiriah, ia memiliki warna kemerahan.

Buahnya matang pada pertengahan atau akhir musim panas. Tetapi dalam kondisi optimal, mereka tidak hancur bahkan di awal musim gugur. Selama periode ini, disarankan untuk mengumpulkan secara aktif. Buah tanaman berukuran kecil, yang membuatnya sulit untuk dikumpulkan di hutan. Kerugian lain adalah ketinggian semak yang rendah, yang memaksa seseorang untuk terus-menerus membungkuk.

Untuk menyederhanakan pengumpulan buah beri, Anda harus mengikuti beberapa rekomendasi sederhana.

1. Gunakan wadah plastik bukannya ember logam atau stoples kaca. Untuk melakukan ini, potong botol plastik 5 liter dan pasang loop aneh padanya. Dengan menempelkannya ke samping atau menggantungnya di leher Anda (hanya wadah kecil), ini akan memudahkan Anda mengakses wadah dan memungkinkan Anda menggunakan kedua tangan untuk mengambilnya.
2. Pilih hanya buah bulattanpa kerusakan yang terlihat. Di masa depan, selektivitas seperti itu akan menyelamatkan Anda dari upaya yang tidak perlu untuk memilah buah beri dalam jumlah besar selama panen.
3. Blueberry juga ditanam secara komersial. Untuk memanen, kombinasi khusus digunakan. Mereka memiliki mangkuk kecil dengan pegangan. Di salah satu ujung elemen ada sisir khusus yang memungkinkan Anda untuk "menyisir" buah beri dan menumpuknya di dalam wadah. Pendekatan ini memungkinkan Anda untuk mempercepat pengumpulan beberapa kali, tetapi merusak daunnya.

Pengeringan daun hanya dilakukan di tempat yang gelap dan berventilasi, mencampur bahan secara berkala. Setelah semuanya kering, daun dipisahkan dari batang dan dihancurkan.

Ada beberapa cara utama untuk menyiapkan buah-buahan untuk periode musim dingin.

• Pengeringan. Salah satu cara tertua untuk menyimpan semua nutrisi di dalam buah beri. Sebelum dikeringkan, semua buah harus disortir dengan hati-hati untuk mengecualikan keberadaan cabang, daun, atau buah yang busuk. Kemudian blueberry ditaburkan dalam lapisan tipis di atas loyang dan dijemur di bawah sinar matahari. Penting untuk mengaduk hanya sesekali untuk mencegah jamur dan pembusukan dini.

• Membekukan. Anda dapat menggunakannya jika Anda memiliki cukup ruang di dalam freezer. Dengan demikian, buah-buahan mempertahankan lebih banyak vitamin dan sesehat buah beri segar. Sebelum mengirimnya ke udara dingin, mereka harus dicuci dan dikeringkan secara menyeluruh agar tidak terlalu lengket. Beberapa ibu rumah tangga merekomendasikan untuk segera menggiling produk, yang di musim dingin akan segera siap digunakan. Harap dicatat bahwa setelah beberapa siklus pencairan dan pembekuan yang berulang, blueberry akan kehilangan sifat menguntungkannya. Oleh karena itu, diinginkan untuk awalnya membentuk buah beri ke dalam piring dalam porsi kecil sekali pakai.
• Selai. Sempurna untuk pecinta makanan. Selai blueberry akan membuat pancake atau pancake Anda lebih enak dan lebih nikmat. Ada banyak resep untuk menyiapkan produk semacam itu, yang setiap orang dapat memilih sesuai dengan keinginan mereka.

Cara menyiapkan blueberry untuk musim dingin, lihat video berikutnya.