Blueberry dalam makanan ibu muda saat menyusui

Seorang ibu muda yang menyusui anak harus hati-hati memantau dietnya. Nutrisi harus seimbang, vitamin, kalori tinggi, karena di masa depan semua ini ditularkan dengan susu ke bayi. Diyakini bahwa Anda tidak bisa makan sayuran, buah-buahan, dan beri dengan warna cerah, karena mengandung zat yang menyebabkan reaksi alergi. Dan organisme kecil yang baru lahir pada tahap pertama kehidupan memiliki kepekaan yang meningkat terhadap segala sesuatu yang baru.

Blueberry adalah semak yang tumbuh rendah yang tumbuh secara alami dan menghasilkan daun dan buah yang bermanfaat. Buah beri matang pada bulan Juli, di bulan inilah Anda dapat mulai memetiknya. Tetapi daunnya dipanen pada bulan Mei, pada saat inilah mereka paling banyak mengandung vitamin.

Cara termudah adalah membekukan. Buah beri yang baru dibekukan mempertahankan komposisinya untuk waktu yang lama. Keuntungan dari metode ini adalah tidak membutuhkan banyak usaha, selain itu, menyimpan produk di lemari es senyaman mungkin.

Blueberry juga bisa dikeringkan. Metode ini lebih memakan waktu, tetapi buah beri seperti itu dapat disimpan selama sekitar dua tahun.

Semak kecil seperti itu dengan buah-buahan kecil memiliki berbagai macam zat penting.

Nilai gizinya:

• protein - 1,1 g;
• lemak - 0,6 g;
• karbohidrat - 7,6 g;
• abu - 0,4 g;
• air - 86 gram;
• konten kalori - 57 kkal.

Blueberry mengandung:

• tanin - 18%;
• asam organik - 7% (sitrat, suksinat, kinat, malat, benzoat, oksalat);
• gula - 30%;
• asam askorbat - 6 mg /%;
• vitamin kelompok B - 0,04%;
• karoten - 0,75-1,6 mg /%;
• protein - 18%.

Daun blueberry mengandung:

• tanin - 20%;
• gula - 18%;
• hidrokuinon - 0,047%;
• arbutin - 0,58%;
• saponin - 2,2%;
• asam organik - sitrat, asetat, malat, galat, oksalat, tartarat, benzoat;
• mineral - klorin, besi, magnesium, kalsium, kalium, natrium, belerang, fosfor;
• glikosida - agluconom, neomyrtillin.

Karena komposisi yang begitu kuat, blueberry memiliki sejumlah efek penyembuhan pada tubuh:

• Sifat hipoglikemik. Buah beri juga mengurangi gula darah tinggi.
• Meningkatkan keasaman. Produksi asam klorida meningkat, akibatnya proses pencernaan membaik.
• Normalisasi proses metabolisme terjadi karena komposisi mineral yang kaya dalam blueberry.
• Meningkatkan ketajaman visual. Banyak penyembuh tradisional menyebut berry sebagai sumber penglihatan yang baik, karena kaya akan keratin, yang meningkatkan suplai darah ke retina.
• antidiare obat karena persentase tanin yang tinggi.
• Antioksidan tindakan mempromosikan penghapusan zat beracun yang terbentuk dalam tubuh dan racun.

• Pencegahan Kanker. Zat blueberry memiliki efek positif pada tubuh pada tingkat sel, mencegah perkembangan proses tumor.
• Antibakteri dan antiparasit Tindakan blueberry telah dikenal sejak awal industri farmasi.
• Pencegahan serangan jantung dan trombosis Ini dilakukan karena sejumlah besar asam yang mengencerkan darah dan gumpalan darah terbentuk di dalamnya. Dan ini adalah manfaat besar bagi sistem kardiovaskular.
• Antiinflamasi Buah blueberry memperoleh khasiat karena kelompok vitamin B dan C.

Tentu saja, tidak setiap ibu menyusui harus memasukkan blueberry ke dalam makanannya, karena ada kontraindikasi.

Yang utama adalah peningkatan sensitivitas tubuh, karena ibu dan bayi dapat memiliki reaksi alergi terhadap blueberry. Itu sebabnya Hal pertama yang harus dilakukan adalah memastikan Anda tidak memiliki alergi. Untuk melakukan ini, setelah menyusui bayi, cobalah makan sedikit buah dan ikuti reaksi tubuh Anda. Setelah itu, Anda dapat memeras susu jika Anda melihat gejala apa pun.

Jika ibu tidak memiliki alergi, maka Anda dapat mencoba memberi makan bayi dengan ASI dalam jumlah sedikit, kemudian mengikuti reaksi dan perilaku bayi.

Sangat dikontraindikasikan untuk menggunakan blueberry selama 3 bulan pertama menyusui.

Penyakit pada saluran pencernaan juga merupakan kontraindikasi yang ketat, karena blueberry mengandung sejumlah besar asam, yang berkontribusi terhadap iritasi selaput lendir, dan dalam perkembangan selanjutnya eksaserbasi atau komplikasi dalam bentuk erosi, borok dan perdarahan.

Sayangnya, kandungan tanin dalam jumlah yang cukup akan memperburuk proses buang air besar, jadi jika Anda memiliki masalah dengan tinja, Anda bisa melupakan blueberry.

Dengan hemofilia, dilarang keras menggunakan blueberry, karena beberapa zat berkontribusi pada pengenceran darah.

Anda bisa memasak apa saja mulai dari blueberry, dari minuman vitamin hingga makanan penutup.

• Kompot. Anda membutuhkan 400 g blueberry, 3 sendok makan gula, 3 liter air. Didihkan air, larutkan gula dan tambahkan blueberry. Rebus selama 1 menit, lalu biarkan diseduh sampai benar-benar dingin.
• Selai. Kamu membutuhkan 1 kg blueberry dan 1,5 kg gula. Selanjutnya, buah beri perlu digiling dengan gula atau dipelintir melalui penggiling daging. Letakkan wadah berisi campuran ini di atas api kecil, lalu masak hingga mendidih. Dinginkan dan bisa dituangkan ke dalam stoples.

• infus daun. Anda benar-benar membutuhkan 1 sendok makan daun, yang harus Anda isi dalam cangkir dan tuangkan air mendidih. Biarkan diseduh selama 30-40 menit. Infus siap digunakan.
• Jeli. Blueberry membutuhkan 250 g, air 200 ml, agar-agar 5 lembar dan sirup maple 100 ml. Pertama, Anda perlu memasak buah beri dengan api kecil. Semua buah beri harus meledak. Kemudian tambahkan sirup dan gelatin. Didihkan larutan dan tuangkan ke dalam cetakan.

Ada banyak resep, tetapi wanita hamil dan ibu menyusui tidak boleh menyalahgunakan konsumsi blueberry yang tidak terkontrol. Cukup membuat satu hal dan meminumnya dalam dosis yang tepat untuk tujuan pencegahan agar tidak membahayakan bayi Anda.

• Mulailah menyusui produk blueberry tidak lebih awal dari 2-3 bulan setelah bayi lahir.
• Setiap produk baru dalam makanan anak diperkenalkan dari dosis terkecil.
• Selai blueberry harus ditambahkan ke dalam makanan hanya setelah enam bulan karena banyaknya gula. Mulailah dengan 1 sendok teh, sambil memperhatikan tingkah laku bayi.
• Kompot blueberry berguna untuk digunakan selama kehamilan. Anda bisa mulai pada trimester ke-2 atau ke-3, setengah gelas sehari tidak lebih dari 2 kali. Dan selama menyusui - setengah cangkir sehari.
• Blueberry jelly dimungkinkan untuk wanita hamil dan wanita menyusui. Hanya saja, jangan menyalahgunakan kelezatan ini, di posisi Anda, Anda dapat memasukkannya ke dalam menu 2 kali seminggu.
• Infus daun memiliki efek alergi yang lebih sedikit, tetapi kurang enak. Minuman seperti itu dapat dikonsumsi 2 sendok makan 2 kali sehari setiap hari.

Jika Anda memutuskan untuk menambahkan blueberry ke dalam diet Anda, konsultasikan dengan dokter yang akan secara akurat menentukan kebutuhannya. Jangan lupa bahwa Anda memperkaya tidak hanya tubuh Anda dengan zat-zat bermanfaat, tetapi juga tubuh bayi. Sadarilah bahwa adalah mungkin untuk secara tidak sengaja menyebabkan kerusakan dengan mengonsumsi obat-obatan alami dalam dosis besar.

Saat menggunakan blueberry, gunakan hanya produk yang berkualitas. Simpan blueberry kering dan beku dengan benar, amati suhu dan kondisi cahaya.

Untuk informasi cara membuat kolak blueberry, simak video berikut ini.