Apa yang bisa dimasak dari shiksha?

Shiksha, kadang-kadang juga disebut crowberry atau crowberry, adalah berry utara, meskipun tidak sepopuler blueberry atau kismis. Namun demikian, sifat-sifatnya yang bermanfaat dari ini sama sekali tidak berkurang. Artikel ini akan memberi tahu Anda apa yang bisa disiapkan darinya, dan bagaimana cara melestarikan semua zat yang bermanfaat.

Crowberry mengandung sejumlah nutrisi dan zat bermanfaat. Banyak asam askorbat - sekitar 47 persen. Selain itu, ada tanin, berbagai asam, minyak atsiri, fruktosa dan glukosa. Juga dalam komposisi ada kumarin, asam asetat, antosianin.

Berry itu sendiri atau ramuan atau infusnya memiliki efek menguntungkan pada tubuh:

• mengurangi tingkat kejang;
• membantu tubuh yang lelah untuk memulihkan diri;
• memiliki properti pembersihan;
• memperbaiki kondisi rambut, kuku dan kulit;
• memfasilitasi perjalanan penyakit kardiovaskular;
• membantu tubuh yang mengalami dehidrasi.

Tapi jangan lupa tentang kontraindikasi. Misalnya, crowberry dilarang keras untuk dimakan oleh wanita hamil dan menyusui, karena khasiatnya belum sepenuhnya dipelajari.

Rebusan crowberry dapat dibuat di bak air. Untuk melakukan ini, tuangkan 100 gram beri ke dalam 300 ml air mendidih dan masukkan ke dalam bak air selama setengah jam. Setelah itu, pastikan kaldunya mengendap. Dianjurkan untuk pergi selama beberapa jam, dan idealnya semalaman. Rebusan ini diambil dalam satu sendok teh beberapa kali sehari dengan perut kosong.Ini akan membantu meringankan perjalanan penyakit yang sulit seperti epilepsi. Tentu saja, rebusan tidak boleh digunakan sebagai pengobatan utama.

Di Internet, Anda dapat menemukan banyak resep berbeda untuk selai. Metode klasik yang paling sederhana disajikan di bawah ini.

Buah beri perlu dibersihkan dari zat lain, dicuci dan dikeringkan. Selanjutnya, sirup gula 70% disiapkan. Setelah buah beri dicampur dengannya, dan semua ini dimasak dengan api kecil sampai matang sepenuhnya. Sebagai aturan, rasio gula dengan buah beri harus 1,75:1, tetapi Anda dapat mengurangi jumlah gula jika perlu.

Dengan pengawetan seperti itu, umur simpan buah kadang-kadang meningkat bahkan selama beberapa dekade, sementara zat yang bermanfaat dipertahankan. Namun demikian, lebih baik tidak membuat selai dalam jumlah besar dan menyimpannya dalam volume kecil dalam toples liter.

Selai seperti itu juga dapat digunakan sebagai komponen saus asam untuk berbagai hidangan. Dan untuk rasa yang lebih cerah, Anda bisa menambahkan saus apel sesaat sebelum proses dimulai. Anda harus memasukkannya ke dalam proporsi yang sama dengan yang Anda rencanakan untuk menambahkan beri.

Memanen jus untuk musim dingin dari shiksha adalah proses yang sederhana, dan buah beri mempertahankan semua nutrisi.

Buah beri perlu dicuci dan melewati juicer. Pada saat yang sama, bank harus dikukus. Setelah itu, Anda perlu menuangkan jus yang dihasilkan ke dalam stoples, dan segera menutupnya, meletakkannya di tempat yang dingin selama beberapa hari.

Kompot shiksha juga bisa dimasak dengan cepat dan mudah. Shiksha berry direbus hanya selama 5 menit. Proporsi buah beri, air, dan gula adalah sebagai berikut: untuk 1 gelas buah, kami mengambil satu liter air dan setengah gelas gula atau sirup.Sirup dan gula dapat ditambahkan selama memasak dan setelah memasak.

Shiksha selalu digunakan sebagai pembersih. Ini telah lama digunakan sebagai obat untuk sakit kepala, dan terutama untuk sakit gigi. Sekarang dianjurkan untuk penderita epilepsi, serta hanya mereka yang ingin makan dengan benar dan bervariasi. Sebagai kesimpulan, saya ingin mencatat bahwa orang-orang kuno minum teh dan infus dari shiksha, energi yang cukup untuk berburu atau perjalanan yang sulit ke pegunungan. Dan sangat mudah untuk menyiapkan crowberry, yang dapat dicatat dari resep yang tercantum.

Lihat di bawah untuk detailnya.