Gumi: sifat, resep, dan rekomendasi untuk tumbuh

Tanaman bernama gumi ini kurang dikenal di negara kita. Ini cukup populer di kota-kota Jepang, Korea, Cina. Semak berry juga disebut pengisap multi-bunga, unik dalam karakteristiknya, efek menguntungkan pada manusia dan memiliki penampilan yang menarik.

Gumi milik keluarga Lokhov, itu dianggap sebagai kerabat botani buckthorn laut. Semak memiliki penampilan semak bercabang yang kuat, yang memiliki tunas berduri yang fleksibel. Ketinggian pengisap multi-bunga bisa dari satu setengah hingga tiga meter. Saat berbunga, bunga ini terlihat menarik karena bunganya banyak dan berbau harum. Periode berbunga semak adalah paruh kedua Mei. Setelah satu setengah bulan dari saat penyerbukan, pematangan buah dimulai.

Daun tanaman obat ini memiliki struktur kasar dan bentuk elips, permukaannya mengkilat dan halus. Sistem akar memiliki nodul tempat bakteri menetap, yang memperbaiki nitrogen. Untuk pertama kalinya, pengisap multi-bunga berbuah pada tahun ketiga dari saat penanaman. Pematangan buah terjadi di pertengahan periode musim panas.

Buah beri yang matang secara biologis memiliki kulit merah, berukuran kecil dan berbentuk oval. Buah-buahan memiliki kesempatan untuk berada di cabang, tanpa hancur, hingga awal periode beku. Buah beri dicirikan oleh transparansi dan juiciness dari pulp, serta rasa asam-manis, di mana ada astringency.

Pematangan buah tidak terjadi secara bersamaan. Gumi adalah perwakilan yang bermanfaat dari keluarganya, karena memungkinkan Anda mengumpulkan sekitar 10 kilogram tanaman dari satu tanaman. Penggunaan buah gumi bersifat universal. Mereka cukup enak ketika baru dipetik, juga dikeringkan, dalam selai, selai, kolak, dan bahkan saus daging. Jika Anda menyimpan buah pengisap berbunga banyak untuk waktu yang lama, kemudian menjadi kering, jika dibekukan, maka umur simpan buah meningkat menjadi delapan bulan.

Mendarat di situs Anda gumi akan memberikan beberapa fungsi sekaligus:

• dekoratif;
• bantalan madu;
• ekonomis.

Di daerah dengan iklim hangat ringan, tanaman ini selalu hijau, sehingga terlihat menarik sepanjang tahun.

Sifat berguna dari gumi disediakan oleh komposisinya yang unik. Kultur kaya akan asam amino, gula, karoten, tanin dan elemen pektin, fosfor, kalium, garam kalsium. Karena adanya unsur tersebut, tanaman ini sering digunakan dalam resep obat tradisional untuk penyembuhan. Jumlah vitamin C dalam buah beri dari spesies ini jauh lebih tinggi daripada kismis hitam dan buah jeruk.

Buah gumi mampu memiliki efek tonik, antiinflamasi, tonik pada tubuh manusia. Mereka digunakan untuk mencegah sklerosis, meningkatkan sirkulasi darah, meningkatkan fungsi lambung dan fungsi jantung dan pembuluh darah.

Manfaat gum berry dihargai oleh orang tua yang peduli yang menggunakan tanaman sebagai suplemen vitamin alami dalam makanan anak-anak mereka.

Loch multiflorum hanya bisa berbahaya jika seseorang memiliki intoleransi individu terhadap produk ini.Penderita diabetes harus berhati-hati saat mengonsumsi buah gumi. Tidak ada kontraindikasi lain yang diidentifikasi.

Sejak 1999, Daftar Prestasi Pemuliaan Negara telah mencatat keragaman varietas pengisap multiflora. Saat ini, varietas gumi yang paling terkenal dapat disebut sebagai berikut.

• Sakhalin dulu. Varietas ini diklasifikasikan sebagai pematangan awal. Buahnya ditandai dengan bentuk bulat telur, kulit merah dan berat sekitar 1,5 gram. Buah Sakhalin First rasanya cukup enak, menyegarkan dan sedikit asam. Semak tahan terhadap lesi menular dan praktis tidak menderita serangan parasit.
• "Moneron". Varietas ini dihargai karena ketahanannya yang tinggi terhadap embun beku dan hasil yang stabil. Buah-buahan mengandung banyak gula, tetapi sering terkena penyakit dan hama.
• "Taisa" dianggap sebagai varietas makanan penutup pematangan awal. Tanaman ini mudah dirawat dan disiapkan untuk musim dingin karena adanya duri hanya pada tunas dewasa. "Taisa" memiliki ketahanan yang tinggi terhadap suhu di bawah nol. Kekalahan penyakit dan parasit pada tingkat rata-rata. Buahnya kecil, tetapi pada saat yang sama lembut dan asam.
• "Krillon" dianggap sebagai varietas yang ideal untuk pembekuan. Buah beri dicat merah cerah, berkulit tipis, manis, dengan rasa asam. Varietas ini direkomendasikan untuk ditanam di banyak wilayah di negara kita, karena memiliki ketahanan yang tinggi terhadap embun beku.
• "Shikotan". Semak varietas ini dianggap matang lebih awal, memiliki buah beri besar, yang beratnya mencapai sekitar 2 gram. Buahnya sangat manis, karena mengandung banyak gula. Ketahanan terhadap suhu rendah di pengisap multiflorous tinggi, tetapi ada situasi yang terkait dengan kekalahannya oleh jamur.

• "Selatan" ditandai dengan buah silindris besar. Berat rata-rata satu buah adalah 2 gram. Buah beri memiliki kulit merah, dan daging buahnya memiliki tekstur halus, berair, manis, dengan astringency yang menyenangkan. Tanaman ini tahan musim dingin, memberikan hasil rata-rata. Di tingkat menengah adalah resistensi terhadap jamur dan parasit.
• "Kunasir". Varietas ini bernyanyi terlambat, tetapi buahnya berkualitas tinggi. Berry berkulit tipis, besar, dengan daging buah berair, manis dan rasa asam. Tanaman ini ditandai dengan tinggi sedang, tahan beku, kekebalan terhadap infeksi dan parasit.
• "Tsunai" - varietas ini dianggap pertengahan musim, pucuknya memiliki struktur berduri. Tinggi perdu sedang, buahnya tidak besar, tetapi kulitnya cukup lebat. Daging buahnya ditandai dengan rasa asam, juiciness tinggi. Ini memiliki tingkat ketahanan musim dingin yang tinggi dan ketahanan terhadap parasit dan jamur.
• Paramusir. Varietas ini baru saja dirilis. Semak-semak itu kuat, buahnya matang terlambat. Buah beri berukuran sedang, dagingnya berair, manis dan asam. "Paramushir" memiliki tujuan universal. Karena ketahanannya yang tinggi terhadap suhu rendah, tanaman ini dapat dibudidayakan di mana saja di negara ini. Ini memiliki kekebalan tinggi terhadap penyakit menular dan parasit.

Loch multicolor mengacu pada tanaman bersahaja. Tetapi proses penanaman yang benar dan tepat waktu adalah kunci kelangsungan hidup dan perkembangan semak yang baik. Menanam tanaman muda harus dilakukan di musim semi, ketika tidak ada ancaman embun beku.

Gumi adalah tanaman yang menyukai panas, jadi ketika memilih situs, Anda harus memberikan preferensi ke tempat yang cukup terang di mana tidak ada angin kencang dan angin utara. Semak berry dari spesies ini diserbuki sendiri.Seperti yang ditunjukkan oleh pengalaman tukang kebun, jika ada individu yang sama di dekatnya, hasil gumi jauh lebih tinggi. Karenanya, lebih baik mendaratkan dua atau tiga perwakilan budaya, yang jaraknya antara satu setengah hingga dua meter.

Loch multiflorum terasa enak di tanah dengan kesuburan tinggi. Untuk menyiapkan lubang pendaratan, perlu menggali lubang sedalam setengah meter dan berdiameter 80 sentimeter. Bagian bawah harus ditutup dengan drainase dalam bentuk kerikil atau tanah liat yang diperluas. Hal ini diperlukan untuk mencampur tanah berpasir, tanah berpasir dan humus dalam jumlah yang sama. Perlu menambahkan setengah kilogram abu pohon ke dalam campuran tanah, 250 gram aditif berbasis nitrogen dan jumlah superfosfat yang sama.

Pengisap multi-bunga adalah tanaman yang tahan terhadap periode kering. Irigasi yang teratur dan berlimpah diperlukan untuk bibit selama bulan-bulan pertama kehidupan. Penyiraman harus dilakukan segera setelah mulsa di dekat semak mengering. Untuk irigasi satu kali, tanaman membutuhkan 10 hingga 20 liter cairan.

Semak yang sudah berbuah perlu disiram selama kekeringan parah, terutama selama gelombang panas selama seminggu tanpa hujan. Untuk melakukan ini, sekitar 30 liter air harus dituangkan di bawah semak-semak. Tanah harus selalu gembur. Jika mulsa membusuk, maka perlu diperbarui.

Loch multiflorum tidak membutuhkan suplemen nitrogen, karena ia menghasilkan elemen ini sendiri. Perlu diingat bahwa ketika memberi makan tanah, tanaman menghabiskan semua kekuatannya untuk pertumbuhan dan perkembangan, oleh karena itu lebih kuat dan lebih berbuah.Tanaman tidak membutuhkan pembalut organik, cukup memperbarui lapisan mulsa secara berkala. Untuk tujuan ini, rumput potong, kompos, humus digunakan. Karena pembusukan zat-zat ini, bumi akan dipenuhi dengan nutrisi.

Pada periode musim semi dan musim gugur tahun ini, sekitar dua gelas abu kayu dan sedikit pelonggar dibawa ke bawah gumi. Pemangkasan harus dilakukan hanya untuk tujuan sanitasi, sambil menyingkirkan cabang yang kering, bengkok dan patah setiap tahun. Ketika semak mencapai usia 13 tahun, ia harus diremajakan, untuk ini semua batang di dekat tanah dipotong. Setelah prosedur seperti itu, gumi muda akan tumbuh dari akar yang tersisa.

Semak pengisap multi-bunga ditandai dengan kekebalan yang baik. Tapi, seperti tanaman lain, ia dapat menderita beberapa infeksi dan serangan hama. Ada kasus ketika gumi menderita bercak coklat, yang memanifestasikan dirinya dalam bintik-bintik dengan warna yang khas. Setelah beberapa saat, formasi pada dedaunan retak, menyebabkan daun mengering dan rontok.

Untuk menyelamatkan gumi dari phyllostictosis, perlu untuk menghancurkan semua pucuk yang terkena, dan kemudian merawat semak dengan cairan Bordeaux atau tembaga sulfat. Saat musim panas hujan, semak berry mungkin menderita moniliosis. Untuk mencegah penyakit ini di musim semi dan musim gugur, perlu untuk merawat pengisap dengan larutan tiga persen Nitrafen. Penting untuk menyingkirkan buah beri yang terkena tepat waktu, sehingga penyebaran infeksi dapat dicegah.

Kutu daun dianggap sebagai parasit yang mengerikan bagi tanaman ini. Jenis hama ini membentuk koloni dan dapat menghancurkan seluruh tanaman. Untuk menghilangkan parasit, ada baiknya menggunakan Iskra, Intra-Vir, Aktara.

Gumi berry dapat dipanen dengan berbagai cara.Pengeringan buah dilakukan dengan membuka lipatannya di atas palet di bawah kanopi. Pengeringan harus disimpan dalam kotak yang dilapisi dengan kertas, atau dalam toples kaca tertutup.

Anda dapat membuat selai yang luar biasa dari buah pengisap multi-bunga. Untuk satu kilogram buah, Anda membutuhkan satu liter air dan satu kilogram gula. Penting untuk memisahkan batang dari buah beri, dan kemudian merebus produk selama tiga menit.

Massa berry harus ditempatkan di baskom, diisi dengan sirup berbasis gula. Infus harus dilakukan selama 8 jam. Seiring berjalannya waktu, massa buah-buahan manis dididihkan dan diinfuskan selama 8 jam lagi. Langkah terakhir dalam memasak selai adalah merebusnya hingga empuk dan menyesapnya panas.

Untuk menyiapkan minuman lezat dan sehat dari gumi berry, Anda harus menyiapkan bahan-bahan berikut:

• buah dari kambing beraneka ragam;
• 600 gram gula pasir;
• 0,5 liter air;
• 1 gram asam sitrat.

Buah-buahan harus disortir, direbus selama dua menit. Setelah semua cairan terkuras, produk diletakkan dalam stoples kaca, yang sudah dicuci sebelumnya. Buah beri harus dituangkan dengan sirup gula dengan suhu 90 derajat. Wadah harus ditutup dengan tutup dan dipasteurisasi. Selanjutnya, kolak tersumbat. Berbalik terbalik, itu harus dingin.

Bahan:

• 1 kilogram buah pengisap multiflorous;
• 1,3 kilogram gula pasir.

Buah beri harus disortir, dicuci, digosok melalui saringan. Setelah itu, tambahkan gula ke pure, campur dan simpan di lemari es.

Sampai saat ini, gumi tidak ditanam dalam skala industri dan tidak sering ditemukan di kebun orang Rusia. Namun popularitas budaya masih meningkat setiap tahun, dan ini tidak mengherankan.

Tentang gumi atau pengisap multi-bunga, lihat video berikutnya.