Irga: seperti apa buah beri itu dan di mana ia tumbuh, apa sifat-sifatnya dan bagaimana cara menanamnya?

Setiap tanaman adalah sesuatu yang istimewa, tidak seperti spesies lain. Tetapi penduduk kota biasa tidak mengetahui fitur-fitur ini dengan cukup baik. Sementara itu, tanpa memilikinya, tidak mungkin menanam tanaman yang layak.

Irga telah diberi banyak nama alternatif. Jadi, pada orang itu disebut:

• karinka;
• Karina;
• pirus;
• anggur atau baby berry.

Perlu dicatat bahwa ahli bahasa belum mengetahui bagaimana kata "irga" itu sendiri masuk ke dalam bahasa Rusia. Beberapa ahli berpendapat bahwa itu terkait dengan elemen kata kuno (muncul setidaknya 2000 tahun yang lalu), yang menunjukkan sesuatu yang berasal dari luar negeri. Bahkan di abad ke-21, terlepas dari globalisasi dan pinjaman, irga memiliki nama khusus di hampir semua bahasa. Kata "pirus" dapat didengar di wilayah Moskow, serta di sekitar Vladimir; di sebelah timur Ural ada nama yang sama umum "irga" dan "yarga". Telah berulang kali dicatat bahwa tanaman ini disebut "anggur ceri", "kayu manis", "karisha" atau bahkan "anggur utara".

Hebatnya, salah satu nama budaya bahasa Inggris juga terdengar seperti kismis. Juga di Inggris, dikenal sebagai Juni atau berry yang berguna, sebagai semak yang teduh. Penduduk Amerika Serikat akrab dengan tanaman yang disebut "Saskatoon". Tetapi di Provence Prancis, kata "amelanche" yang dibentuk berbeda lebih umum. Kata ini berarti bahwa tanaman tersebut adalah tanaman madu yang sangat baik.

Irga akan mampu menahan dingin pada suhu 40 dan bahkan 50 derajat. Medan situs tidak terlalu penting. Oleh karena itu, di Rusia, dengan pengecualian daerah kutub, ia dapat tumbuh tanpa rasa takut. Namun, masih ada baiknya mempertimbangkan preferensi semak seperti itu jika Anda ingin mendapatkan hasil terbaik. Irga akan berkembang paling baik pada podzol tanah lempung subur atau lempung berpasir.

Irga merupakan salah satu tanaman bersahaja yang entah kenapa dipandang sebelah mata. Biasanya, tukang kebun sangat menghargai tanaman yang paling sulit ditanam. Irga diberi peran sekunder, dia ditanam di pinggiran plot, di mana tidak ada lagi yang bisa tumbuh. Sementara itu, spesies ini terkadang terlihat menawan, jika digunakan dengan terampil dan penuh selera. Ini berbunga cerah dan berlimpah.

Semak seperti itu dalam hal keindahan berbunga tidak kalah dengan ceri burung. Dan ketika hari mulai memendek, rahmat irgi yang luar biasa muncul kembali. Ada beberapa pohon dan semak lain yang akan ditutupi dengan dedaunan cerah seperti itu selama "musim gugur emas".

Genus irgi memiliki 18 atau 25 spesies (sampai ahli botani akhirnya memutuskan). Hampir masing-masing tanaman ini telah menguasai seluruh wilayah Amerika Utara. Anda dapat bertemu dengannya di sana:

• di tepi hutan;
• di lereng pegunungan yang bermandikan sinar matahari;
• di rawa;
• dan kadang-kadang bahkan di tundra.

Orang Rusia paling akrab dengan irga berdaun bundar, yang nenek moyang liarnya diperkenalkan ke dalam budaya di Krimea dan Kaukasus pada waktu yang hampir bersamaan. Tetapi ada hingga 10 spesies yang dibudidayakan - termasuk shadberry Kanada, berduri dan merah darah. Seringkali Anda dapat bertemu perwakilan liar dari kultivar semak. Tumbuhan seperti itu menghuni tepi hutan, secara harmonis merupakan bagian dari semak belukar.

Daya tarik shadberry, seperti yang telah disebutkan, sebagian besar disebabkan oleh ketelitian minimum tanaman terhadap kondisi pertumbuhan. Periode kering dan angin kencang tidak penting baginya. Jika budaya ditanam di tanah apa pun, kecuali tanah yang tergenang air, dijamin akan berakar. Selain itu, bahkan salju yang parah tidak akan merusak tanaman ini. Sistem akar masuk sangat dalam ke tanah, selain itu, mencakup radius 2-2,5 m.

Karena irge tidak takut:

• tempat teduh;
• udara jenuh dengan gas buang;
• serangan serangga dan mikroorganisme berbahaya;
• sering potong rambut.

Tanaman ini memiliki masa pertumbuhan yang panjang. Semak ini mampu hidup 60 bahkan 70 tahun. Juga, seperti yang telah disebutkan, budaya ini membantu menarik lebah. Namun, jangan berasumsi bahwa irgi hanya memiliki satu kelebihan.

Spesies ini membentuk banyak tunas akar. Ini sangat aktif pada spesies berduri. Tukang kebun perlu mendengarkan untuk melawan pertumbuhan ini. Tidak diinginkan untuk menanam semak atau pohon di dekat tempat parkir terbuka. Ketika daun jatuh, penampilan mobil ringan sering memburuk.

Irga aktif digunakan sebagai bahan baku pembuatan selai dan selai. Kompot dan manisan buah, marshmallow, dan jeli dibuat darinya. Penggemar minuman buatan sendiri akan tertarik untuk mengetahui bahwa tanaman ini adalah bahan baku yang baik untuk produksi anggur.Anda dapat memeras jus pada hari ke 7 setelah memetik buah. Dalam bentuknya yang murni, itu tidak lebih buruk daripada setelah fermentasi.

Semua jenis irgi menghasilkan buah beri yang cocok untuk dikonsumsi segar. Anda juga bisa mengeringkannya. Dalam hal ini, pengganti kismis yang sangat baik muncul. Dilihat dari ulasannya, ternyata tidak lebih buruk daripada saat mengeringkan anggur berkualitas tinggi. Ini adalah alasan lain untuk membiakkan shadberry di kebun.

Irgu dapat dilihat di halaman pondok paling elit di negara-negara Eropa Barat, di Amerika Utara. Mereka juga aktif menggunakannya untuk menghias taman dan alun-alun, halaman rumput di tempat umum. Kanada adalah pusat pemuliaan yang diakui untuk tanaman ini. Di sanalah semua varietas diciptakan, yang banyak digunakan di berbagai belahan dunia. Di antara mereka ada varietas hias dan tanaman dengan buah-buahan manis.

Irga, dilihat dari review, memiliki rasa yang mirip dengan rasa madu. Pada saat yang sama, beberapa penikmat mengklaim bahwa itu lebih seperti almond. Meski secara tradisional buah dari tanaman ini disebut berry, nyatanya ternyata ... sebuah apel. Penelitian botani telah menunjukkan bahwa itu sebenarnya adalah buah. Namun, ini tidak mempengaruhi karakteristik hortikultura praktis.

Metode penanaman shadberry budaya persis sama dengan tanaman berry lainnya. Mereka yang telah menyiapkan tanah untuk menanam gooseberry atau kismis akan mereproduksi metode ini tanpa masalah.Di musim semi dan musim gugur, bibit 1 atau 2 tahun pengembangan harus diambil. Mereka dikubur 5-8 cm lebih dalam daripada di pembibitan. Teknik ini memungkinkan Anda untuk memaksa perkembangan tunas di dekat akar.

Pola pendaratan yang disukai adalah 200-300x400-500 cm Penempatan pagar menurut prinsip catur juga cukup banyak dilakukan. Dalam hal ini, tanaman yang termasuk dalam satu baris dapat ditempatkan dengan jarak 50-180 cm. Terlepas dari skemanya, alur yang dalam disiapkan.

Ahli agronomi merekomendasikan menanam 1 atau 2 semak shadberry di pondok musim panas. Ini disebabkan oleh fakta bahwa setiap tanaman harus jatuh pada 16 meter persegi. m tanah lempung subur atau 6-9 sq. m dari lempung berpasir yang buruk. Kedalaman lubang tanam adalah dari 30 hingga 40 cm. Pada saat yang sama, lebarnya dapat bervariasi dari 50 hingga 80 cm. Setiap anakan shadberry, setelah pindah ke tanah bebas, disiram, menghabiskan 8 hingga 10 liter air .

Untuk mulsa tanah dapat digunakan:

• gambut;
• tanah yang sifatnya serupa;
• humus selektif.

Bagian permukaan dipersingkat, menyisakan tidak lebih dari 10 cm, pada saat yang sama, dipastikan bahwa 4 atau 5 tunas yang dikembangkan secara menyeluruh tetap berada di atas tanah. Adapun perawatan selanjutnya, terlepas dari budaya bersahaja, itu sangat penting. Jadi, jika penyiraman memberikan kelembaban tanah yang dapat diterima, jumlah buah yang dipanen akan bertambah. Penting untuk menjaga kekuatan semak yang cukup, menebang batang yang tidak perlu, pucuk yang terlalu panjang, patah dan berpenyakit.

Reproduksi shadberry yang tumbuh liar dilakukan dengan menggunakan biji. Penaburan dilakukan di punggung bukit yang disiapkan secara menyeluruh dan dibuahi. Pastikan untuk mengairi segera setelah disemai. Paling sering, tunas muncul di bulan-bulan musim gugur. Hanya dalam kondisi yang tidak menguntungkan Anda harus menunggu musim semi.

Bagaimanapun, tunas tahunan akan muncul tahun depan, yang dapat ditransplantasikan ke tempat permanen. Jika perlu untuk membiakkan varietas shadberry yang dibudidayakan, okulasi dengan stek lebih disukai. Sebagai stok, biasanya diambil bibit rowan berumur dua tahun. Batang atas dimasukkan pada ketinggian 10-15 cm, ketika jus bergerak aktif. Varietas standar dicangkokkan pada ketinggian 75 atau 80 cm.

Irga subur sendiri, yaitu, panen penuh dapat diperoleh bahkan dari satu semak. Buahnya akan muncul setiap tahun. Pemanenan dimungkinkan pada awal dan pertengahan Juli, tetapi orang harus bersiap untuk fakta bahwa buah beri tidak akan matang pada saat yang bersamaan. Buah irgi harus dilindungi dari burung. Untuk tujuan ini, lebih baik menggunakan bukan orang-orangan sawah (teknik ini sudah lama ketinggalan zaman), tetapi wire mesh yang kuat.

Saat memangkas, petani yang berpengalaman mencoba membentuk semak bertangkai banyak dari shadberry dengan tunas yang berkembang dari akar. Jika pelariannya lemah, Anda harus mengucapkan selamat tinggal padanya. Sebelum dimulainya 3 tahun, semua tunas yang berkembang dari level nol dibiarkan sendiri. Kemudian, pemilihan dibuat di antara mereka - tidak lebih dari 3 cabang terkuat harus tersisa. Hanya di bawah kondisi ini tanaman akan menguat dengan baik.

Pembentukan semak berakhir ketika memiliki 10 hingga 15 pucuk dari berbagai usia. Pada titik ini, mereka beralih ke pemangkasan pemeliharaan. Tujuan utamanya adalah untuk mempertahankan jumlah tunas akar yang optimal. Segala sesuatu yang tidak termasuk dalam norma ini harus dihilangkan. Mereka juga menyingkirkan cabang yang lemah, terbelah dan patah.

Semua pucuk yang sakit juga, tentu saja, dihancurkan. Jika diperhatikan bahwa cabang-cabang mulai tumbuh lebih lambat, setiap 3 atau 4 tahun mereka menggunakan pemangkasan anti-penuaan moderat. Tujuan lain dari pemangkasan adalah untuk menjaga kemudahan perawatan dan kemudahan pemetikan buah.Setiap tahun, maksimal 2 atau 3 pucuk harus ditambahkan ke semak. Jika lebih banyak pertumbuhan baru yang tersisa, persaingan untuk nutrisi, bersama dengan penebalan tanaman, akan menyebabkan hilangnya sifat dekoratif dan penurunan kesuburan.

Irgi berry mencapai kematangan pada waktu yang berbeda, bahkan jika mereka tumbuh di sikat yang sama. Untuk panen, keadaan ini sangat merepotkan. Tapi dari luar, semak-semak di akhir musim panas dan awal musim gugur terlihat menarik. Buah terbesar, berkembang di dasar perbungaan, awalnya berwarna merah, tetapi secara bertahap memperoleh nada ungu tua. Ini terjadi melalui serangkaian tahap menengah, yang masing-masing tidak kalah indahnya.

Anda juga perlu membuang buah dalam beberapa fase. Buah beri segar disimpan pada suhu kamar tidak lebih dari 3 hari. Jika Anda memasukkannya ke dalam lemari es, di mana udara tidak menghangat di atas 0 derajat, waktu ini meningkat tajam.

Ada berbagai jenis gula dalam berry, di antaranya fruktosa dan glukosa mendominasi. Tetapi ada relatif sedikit asam organik. Ketika buah matang, mereka jenuh dengan asam askorbat dan karoten, vitamin B, berbagai garam mineral. Dari elemen jejak, kehadirannya dicatat:

• kelenjar;
• yodium;
• tembaga;
• kobalt;
• mangan.

Oleh karena itu, konsumsi irgi sangat berharga dalam penyakit menular dan selama epidemi (sebagai tindakan pencegahan, obat tambahan). Buah beri yang lezat adalah cara yang bagus untuk mendiversifikasi pola makan yang sedikit.Tanin, yang memberikan rasa khas irga, membantu meredakan sejumlah sensasi negatif di perut. Zat yang terkandung di dalam jus tersebut mencegah terjadinya penggumpalan pembuluh darah. Dengan bantuan buah beri Anda dapat:

• memperkuat perut (jika diare terjadi);
• mencegah tukak lambung;
• menekan peradangan pada gusi dan gigi;
• menghilangkan iritasi dari mata;
• menghilangkan manifestasi eksternal dari peradangan pada saluran pencernaan.

Di dalam buah irgi terdapat banyak antioksidan. Dan zat-zat ini membantu meremajakan tubuh (atau setidaknya menahan penuaan). Mereka mengurangi kemungkinan kanker dari semua jenis dan lokalisasi. Penggunaan antioksidan juga bagus dalam menekan proses patologis lainnya. Tidak masalah bagaimana zat berbahaya masuk ke dalam tubuh - dengan air, dengan udara, dengan makanan - irga membantu melawannya.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa shadberry berry mengurangi risiko paparan radiasi elektromagnetik. Kilatan di bawah sinar matahari, semua jenis radio dan perangkat listrik, kendaraan listrik sepanjang waktu menciptakan radiasi dan medan semacam itu. Dan karena pektin yang membentuk buah, pengikatan dan pembuangan berbagai racun dari tubuh difasilitasi.

Tapi pektin, yang memberikan efek seperti itu, masih berkontribusi dalam menurunkan kadar kolesterol. Karena itu, irgu harus dimakan dengan risiko tinggi aterosklerosis dan varises. Komponen tannic yang terkandung dalam jumlah besar di kulit kayu dan dedaunan berguna dalam pengobatan penyakit kulit. Mereka bahkan mempercepat penyembuhan luka bakar dari berbagai alam. Bagian tanaman ini digunakan untuk menyiapkan infus yang melawan stomatitis dan penyakit periodontal.

Jika Anda menyiapkan infus pada bunga irgi, Anda dapat menstabilkan tekanan darah yang terganggu. Memfasilitasi perjuangan melawan gagal jantung. Tetapi, tentu saja, sifat tanaman ini tidak memungkinkannya digunakan untuk pengobatan sendiri. Terapi kompleks harus dilakukan. Niat untuk menggunakan sediaan irgi harus diberitahukan terlebih dahulu kepada ahli jantung yang hadir.

Buah kering mengandung kumarin. Dengan menurunkan viskositas darah dan mengurangi koagulabilitasnya, mereka mencegah perkembangan serangan jantung dan stroke. Dan zat beta-sitosterol membantu mencegah perkembangan senile sclerosis.

Dengan segala manfaat irgi, potensi bahaya dari penggunaannya tidak bisa diabaikan. Jadi, tidak boleh digunakan oleh penderita hemofilia dan siapa saja yang cenderung berdarah. Untuk meminimalkan bahaya, dosis harus dipilih dengan hati-hati dan bekerja sama dengan spesialis. Hampir tidak mungkin untuk memprediksi reaksi organisme tertentu dalam situasi tertentu tanpa pengetahuan profesional. Sangat mudah, berjuang dengan angina pektoris, untuk menurunkan tekanan ke nilai yang mengancam jiwa. Mengurangi pembekuan darah bisa berbahaya bagi orang yang sering terluka dalam kegiatan profesional (atlet, militer).

Petani dan tukang kebun Rusia yang tidak dapat langsung membeli bahan tanam di Amerika Utara mau tidak mau harus membatasi diri untuk memilih spesies. Di antara mereka, ada baiknya berfokus pada tanaman yang secara bersamaan berbeda dalam karakteristik gastronomi dan dekoratif. Irga alder biasa disebut semak bertangkai banyak yang ditutupi dengan kulit kayu abu-abu gelap.Permukaan semua batang halus, dan ketinggian terbesarnya mencapai 4 m Daunnya dianggap elips, tetapi sebenarnya hampir tidak berbeda dari lingkaran yang benar.

Bunga-bunga shadberry berdaun alder dicat putih, baunya sulit ditangkap. Buah beri berwarna ungu, diameter terbesar mencapai 1,5 cm, berat buah bisa 1,5 g, manisnya terasa. Jika persyaratan agroteknik terpenuhi, pada musim ke-7 dan ke-8, irga memberi 10 kg. Spesies Kanada bisa dua kali lebih tinggi (hingga 8 m pada puncaknya).

Ini adalah semak seperti pohon yang terdiri dari cabang-cabang yang relatif tipis. Dedaunan muda agak merah muda (kadang-kadang ada warna tembaga atau ungu). Saat musim gugur tiba, daunnya berubah menjadi oranye atau merah tua. Perbungaan longgar (masing-masing berdiameter hingga 3 cm) mengandung banyak bunga besar. Buah berdaging manis tidak lebih besar dari 1 g, koleksi terbesar bisa mencapai 6 kg per 1 tanaman.

Alternatif untuk dua spesies yang dijelaskan mungkin adalah shadberry merah darah. Ini membentuk semak yang relatif sempit dan ramping dengan ketinggian rendah. Mahkota yang menjulang hingga 3 m adalah ciri khas tanaman ini. Daunnya lonjong-lonjong. Mereka bisa tumbuh hingga 5,5 cm, sebelum daun rontok, mereka berubah menjadi oranye, bukan hijau; kelopak bunga shadberry merah darah memanjang. Buahnya sangat kecil, tidak lebih dari 0,7 g, tetapi rasanya manis dan menyenangkan. Ditandai dengan warna buah yang gelap. Dari 1 semak, dalam kondisi yang menguntungkan, panen hingga 5 kg.

Anda akan belajar tentang sifat-sifat bermanfaat irgi dari video di bawah ini.