Stroberi: manfaat dan bahaya, kalori dan komposisi

Stroberi adalah buah beri yang sangat sehat, harum, dan lezat, yang direkomendasikan untuk orang dewasa dan anak-anak. Rata-rata, sekitar 600 spesies berry ini terwakili. Ini mengandung banyak elemen penyembuhan. Stroberi bahkan melebihi stroberi dalam aromanya yang luar biasa dan rasanya yang unik. Perlu mempertimbangkan secara lebih rinci sifat dan kontraindikasi stroberi, serta komposisi dan penggunaannya.

Dampak positif stroberi terhadap kesehatan sudah dikenal sejak abad ke-13. Dan pada akhir abad ke-15, berry ini mulai ditanam di Eropa. Stroberi liar tumbuh baik di Eropa dan di Asia, Afrika Utara, dan Amerika. Berry ini menyukai tempat-tempat yang cukup terang di mana sinar matahari jatuh dalam jumlah yang cukup besar. Stroberi menarik perhatian dengan rasa yang lezat dan aroma yang kuat. Mereka dapat dikonsumsi baik segar maupun setelah pemrosesan termal. Fakta yang menarik adalah Stroberi digunakan tidak hanya untuk makan, tetapi juga dalam pengobatan tradisional. Di banyak negara, stroberi dianggap sebagai makanan lezat karena memiliki umur simpan yang pendek dan sangat cepat rusak.

Pada abad ke-19, hanya orang kaya yang mampu membeli buah beri yang luar biasa ini. Di Prancis, hibrida stroberi dibiakkan, sementara varietas Amerika Utara disilangkan dengan beri liar.Hibrida ini tumbuh baik dalam berbagai kondisi. Strawberry liar adalah tanaman herba yang tumbuh selama bertahun-tahun. Memiliki batang yang panjang dan daun berwarna hijau. Meskipun biasa menyebut stroberi sebagai berry, akan benar untuk menyebutnya wadah yang ditumbuhi terlalu banyak.

Banyak orang menyukai stroberi - baik anak-anak maupun orang dewasa, karena kaya akan glukosa dan fruktosa, yang sangat diperlukan untuk perkembangan normal tubuh. Buah stroberi menarik perhatian dengan rasa asam (karena adanya berbagai asam) dan aroma yang indah, yang disediakan oleh minyak esensial dan aromatik.

Stroberi mengandung cukup banyak khasiat yang bermanfaat, karena komposisinya yang kaya. Ini mengandung sejumlah besar vitamin yang berbeda, misalnya, kelompok B, vitamin C, E, A, PP, K. Kehadiran asam askorbat meningkatkan kekebalan, mengaktifkan fungsi pelindung tubuh. Daun stroberi sering digunakan untuk membuat teh herbal, karena memiliki banyak vitamin C. Jika kita mempertimbangkan makronutrien, maka berry ini mengandung belerang, kalium, klorin, natrium, fosfor, kalsium, silikon, besi, dan magnesium.

Selain vitamin dan elemen makro, beri tanaman mencakup berbagai elemen, di antaranya perlu untuk menyoroti tembaga dan mangan, fluor dan seng, yodium dan kobalt, kromium dan boron. Komposisi stroberi mencakup kisaran asam organik yang cukup besar. Selain itu, stroberi termasuk tanin, gula, karbohidrat, asam amino, serat makanan, dan berbagai elemen aktif biologis.

Perlu dicatat bahwa stroberi mengandung sejumlah besar asam lemak, misalnya, omega 3, yang sangat penting untuk kerja produktif otak, jadi stroberi adalah penemuan nyata untuk anak-anak. Berkat pati dan serat, aktivitas saluran pencernaan diaktifkan. Stroberi hutan dan kebun memiliki komposisi nutrisi yang hampir sama, tetapi ada perbedaan.

Jadi, buah-buahan yang tumbuh di hutan mengejutkan dengan aroma yang kuat, yang menunjukkan komposisi kimia yang lebih baik. Bunga stroberi liar mengandung zat yang sangat penting - rutin, yang memastikan penguatan, elastisitas dan kekuatan dinding pembuluh darah.

Sifat obat stroberi dikenal di zaman kuno. Aesculapius kuno banyak menggunakan stroberi untuk mengobati berbagai penyakit, dan di India kuno, banyak penyakit diobati dengan ramuan khusus yang dibuat dari akar, daun, dan buah stroberi. Bahkan di zaman kuno, buah beri ini sangat diperlukan untuk orang dengan masalah persendian. Hari ini, berry ini sering direkomendasikan untuk orang yang menderita radang sendi, asam urat atau rematik, karena mencegah akumulasi asam urat, garam dan zat beracun di persendian. Cukup sering, penggunaan berry ini merupakan pencegahan yang sangat baik dari beri-beri. Ini juga andal melindungi terhadap penuaan kulit, sehingga buahnya sering digunakan untuk membuat masker. Penggunaannya yang teratur akan membantu wanita melupakan kerutan wajah.

Perlu dicatat bahwa komposisi stroberi yang kaya membantu dalam memerangi penyakit yang bahkan cukup mengerikan. Jadi, dianjurkan untuk menggunakannya untuk pasien yang memiliki tumor ganas.Tentu saja, beri biasa tidak akan dapat menyembuhkan tubuh manusia, tetapi akan memungkinkannya dipenuhi dengan unsur-unsur yang sangat penting dan berguna untuk memberinya kekuatan untuk melawan penyakit yang mengerikan ini.

Dengan wasir berdarah, Anda bisa membuat kompres dari jus berry segar. Untuk penyakit ginjal, gangguan saraf, radang usus besar, gastritis atau kolelitiasis, dianjurkan untuk mengambil rebusan daun stroberi. Berry harus menjadi produk wajib untuk diabetes tipe 2, karena memiliki efek diuretik dan koleretik.

Sifat-sifat ini juga akan menjadi sangat diperlukan dalam pengobatan penyakit seperti asma bronkial, masalah pencernaan dan gangguan nafsu makan. Infus, seperti rebusan, dari tanaman ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan aktivitas otak.

Stroberi liar sering diresepkan untuk wanita yang memiliki berbagai masalah ginekologi, seperti pendarahan rahim, fibromioma, mastopati. Dokter menyarankan dia untuk makan seluruh kursus dengan penyakit ini. Buah dari tanaman ini akan berguna dengan sembelit biasa atau gangguan usus lainnya. Telah terbukti secara ilmiah bahwa penggunaan stroberi mencegah perkembangan proses inflamasi di usus manusia.

Buah strawberry sangat bermanfaat untuk gangguan syaraf, kelelahan tubuh, gagal liver, TBC, berbagai penyakit darah dan masuk angin. Sebaiknya makan 100 gram buah atau lebih di antara waktu makan. Konsumsi buah beri secara teratur akan memungkinkan Anda untuk melupakan cacing untuk selamanya.Komposisi buah yang kaya membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Jika Anda secara teratur minum rebusan dari daun dan buah stroberi, kerja sistem kardiovaskular akan meningkat, karena vitamin B sangat penting untuk jantung.

Orang dengan tekanan darah tinggi, serta mereka yang menderita aterosklerosis, harus minum teh dari daun tanaman ini secara berkelanjutan. Hanya konsumsi minuman seperti itu secara teratur yang akan mengembalikan tekanan darah menjadi normal. Karena buah beri cukup rendah kalori, mereka direkomendasikan untuk dimasukkan dalam diet selama diet, yang akan membantu mengatasi kelebihan berat badan.

Konsumsi stroberi secara teratur memiliki efek positif pada penglihatan. Sangat disarankan untuk makan dengan masalah dengan retina, karena menghentikan penghancuran saraf optik. Buah beri dari tanaman ini sangat berguna untuk masalah dengan kelenjar tiroid, tetapi penekanannya harus pada buah-buahan segar. Berry segar harus dimakan dengan sistitis, diatesis, asam urat dan berbagai proses inflamasi. Untuk pengobatan penyakit kulit, tidak hanya daging buah beri, tetapi juga jusnya. Dengan bantuan stroberi, Anda dapat menghilangkan bintik-bintik penuaan dan jerawat. Untuk pengobatan borok berdarah dan luka bernanah, bubur dari buah tanaman membantu. Stroberi liar adalah pilihan yang bagus untuk mengobati eksim. Untuk ini, kompres digunakan, yang dengannya Anda bisa menghilangkan keropeng.

Di industri kosmetik, stroberi liar juga cukup diminati. Atas dasar itu, berbagai krim dan masker, gel dan sampo diproduksi. Tingtur beri pada alkohol memungkinkan Anda menghilangkan bintik-bintik. Komponen tanaman meremajakan kulit, mencegah munculnya keriput, memperbaiki kulit. Rebusan daun dalam bentuk bilasan membantu menghilangkan bau mulut. Dan, tentu saja, Anda dapat memperbaiki kondisi umum tubuh dengan bantuan ramuan penyembuhan. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil daun dan beri, memotongnya, menuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan diseduh selama beberapa menit. Anda dapat meningkatkan efek teh tersebut dengan menambahkan sesendok madu alami.

Sayangnya, setiap produk, selain kualitas positif, memiliki aspek negatif, kontraindikasi. Hal utama yang harus selalu Anda pertimbangkan adalah bahwa Anda perlu menggunakan produk apa pun dalam jumlah sedang. Kelebihan zat apa pun untuk tubuh dapat memengaruhinya secara negatif. Karena itu, stroberi bisa berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Apalagi stroberi liar yang tergolong alergen kuat, sehingga bisa menyebabkan alergi. Biasanya, gejala reaksi alergi tubuh adalah munculnya bintik-bintik merah dan ruam. Iritasi pada kulit ini mulai terasa sangat gatal, yang menyebabkan ketidaknyamanan yang luar biasa.

Sangat penting untuk mematuhi norma untuk anak-anak, wanita hamil dan wanita menyusui. Perlu menggunakan stroberi dalam jumlah minimal untuk kolik hati dan ginjal, untuk penyakit pada saluran empedu dan radang usus buntu. Kontraindikasi termasuk penyakit seperti ulkus terbuka, gastroduodenitis kronis, hyperacidity, ulkus duodenum terbuka, gastritis dan pankreatitis.

Karena stroberi mengandung banyak gula, Anda harus sangat berhati-hati dengan diabetes. Aturan ini juga berlaku untuk anak-anak. Jika Anda berencana untuk memberikan stroberi kepada anak Anda untuk pertama kalinya, maka lebih baik berkonsultasi terlebih dahulu dengan spesialis.

Stroberi adalah produk makanan. 100 gram buahnya hanya mengandung 41 kkal. Jumlah kalori yang rendah memungkinkan Anda untuk menggunakan buah beri bahkan dengan peningkatan berat badan, dan terutama saat menurunkan berat badan. Perlu dicatat bahwa untuk 100 gram buah segar tanaman terdapat 7,5 g karbohidrat, 0,4 g lemak, dan 0,8 g protein.

Biasanya musim memetik stroberi datang pada pertengahan musim panas di bulan Juli. Warna merah dan adanya jus menunjukkan pematangan buah. Agar buah beri dapat mempertahankan sifat dan penampilannya yang bermanfaat lebih lama, lebih baik memetiknya bersama tangkainya. Dalam bentuk ini, ia akan dengan sempurna menanggung transportasi bahkan dalam jarak jauh. Tetapi ada baiknya memanen buah secara eksklusif di musim kemarau, karena setelah hujan mereka menjadi hambar, berair, rentan membusuk.

Para ahli merekomendasikan makan stroberi segar. Meskipun banyak ibu rumah tangga menyiapkan manisan lezat untuk musim dingin dari buah-buahan ini: manisan, selai, kolak, marshmallow, selai. Harus diingat bahwa beri kehilangan sebagian besar sifat menguntungkannya setelah transfer kondisi suhu tinggi. Untuk mengawetkan buah beri dan menikmati rasanya yang luar biasa bahkan di musim dingin, mereka harus disiapkan sesuai dengan resep khusus.Buah-buahan harus dicuci, dimasak darinya dengan garpu atau blender, tuangkan massa yang dihasilkan dengan gula ke dalam wadah plastik yang sudah disiapkan, kirim untuk disimpan di freezer. Dan di musim dingin, sebelum digunakan, massa harus dicairkan di lemari es.

Konsumsi buah beri segar secara teratur, serta rebusan daun tanaman, akan membantu mengatasi berbagai penyakit, meningkatkan kekebalan, dan mempersiapkan tubuh untuk periode pilek. Jangan menyalahgunakan produk ini, cukup makan beberapa buah beri sehari.

Jika kita berbicara tentang penggunaan stroberi oleh wanita hamil, maka Anda harus memperhatikan beberapa poin. Buah dari tanaman ini bermanfaat karena mengandung sejumlah besar vitamin, makro, dan mikro, tetapi Anda harus tahu bahwa buah beri adalah alergen yang kuat. Oleh karena itu, sebaiknya tidak memakannya dalam jumlah banyak, karena nantinya dapat mempengaruhi kesehatan bayi. Dengan kelebihan asam askorbat, yang sangat kaya dengan stroberi, mungkin ada overdosis zat ini.

Stroberi adalah produk non-kalori, tetapi dilarang menggunakannya secara terpisah untuk menurunkan berat badan. Karena mengandung antioksidan dan kalsium dalam komposisinya, metabolisme meningkat, kolesterol secara aktif dipecah.Karena itu, tubuh akan dengan cepat mengeluarkan zat-zat yang tidak perlu, yang berarti layak untuk dimakan dengan benar. Penggunaan stroberi memiliki efek positif pada kondisi rambut, kuku dan kulit.

Untuk mengetahui khasiat buah strawberry yang bermanfaat, simak video berikut ini.