Kapan stroberi matang?

Stroberi adalah berry liar yang lezat dan sehat yang cocok untuk orang dengan masalah jantung dan semua orang yang ingin meningkatkan kekebalan mereka. Budaya ini tumbuh di kondisi hutan dan ladang, sehingga tidak mudah menemukan semak untuk memetik buah.

Buah beri kecil dan berair dengan banyak vitamin tumbuh baik di ladang maupun di hutan. Semak aktif berkembang dan berbuah di mana ada cukup sinar matahari. Tanpa itu, buah beri tidak akan tumbuh dan, sebaliknya, jika ada cukup cahaya, pematangan akan terjadi lebih cepat.

Stroberi adalah gudang zat bermanfaat. Jumlah terbesar dari mereka terkandung dalam buah-buahan budaya, yang dikumpulkan dalam "gelombang kedua". Untuk mempertahankan semua sifat menguntungkan dari produk, disarankan untuk menggunakannya mentah., serta mengumpulkan sesuai dengan aturan tertentu, yang dijelaskan di bawah ini.

Stroberi, seperti yang disebutkan di atas, tumbuh di tempat yang tidak teduh. Tentu saja, itu juga dapat ditemukan di hutan, tetapi kemudian akan bersebelahan dengan halaman rumput yang terang atau tempat pohon tumbang karena angin dan celah yang terbentuk. Di hutan, semak-semak harus dicari di tempat-tempat berikut:

• di tepi;
• di tempat terbuka;
• di tempat-tempat dengan banyak kayu mati;
• dalam kelompok semak;
• di rumpun muda, di mana tajuk pohon belum menyerap semua sinar matahari.

Perlu dicatat bahwa buah beri yang paling berair dan sehat tumbuh di tempat yang paling banyak terkena sinar matahari. Pada saat yang sama, kekeringan yang berlebihan di daerah tersebut tidak menguntungkan budaya. Saat memetik buah beri di tempat terbuka yang sangat terang, disarankan untuk segera mencoba stroberi. Ini bisa menjadi terlalu kering, terutama jika ada sedikit hujan di musim panas.

Stroberi liar juga dapat ditemukan di ladang, di mana biasanya lebih kecil daripada di hutan, karena area ladang pada awalnya kurang basah daripada hutan, tetapi buahnya lebih cepat matang di sini. Jika Anda ingin mengumpulkan buah-buahan dengan rasa asam, lebih baik mencarinya di lapangan. Di ladang, stroberi jarang tumbuh di antara gandum hitam, gandum, dan biji-bijian lainnya. Anda tidak dapat menemukannya di tanah yang dibajak yang ditanami tanaman industri - bit, kentang, kol.

Stroberi membutuhkan kondisi liar, tanah yang belum dibajak, dan lingkungan berumput yang cukup padat tetapi tidak terlalu tinggi untuk tumbuh. Kondisi optimal untuk tumbuh di lapangan adalah akumulasi gulma: mereka melindungi tanaman buah dari terbakar, jika ada kelebihan kelembaban di musim panas, mereka menyelamatkan buah beri dari kandungan air yang berlebihan.

Periode pematangan stroberi bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti:

• jenis tanaman (liar atau peliharaan);
• zona iklim (jalur tengah, wilayah selatan atau utara);
• kondisi tumbuh (ladang, hutan, pekarangan);
• faktor tambahan (musim panas yang terlalu kering atau dingin, keberadaan tenda di atas tempat tidur dengan budaya).

Dengan mempertimbangkan faktor-faktor ini, waktu pematangan dan pemanenan juga berubah.

Namun, di beberapa daerah musim panen dapat dimulai pada bulan Mei, di tempat lain mungkin dimulai dan berakhir pada bulan Agustus atau bahkan September. Perlu mempertimbangkan secara lebih rinci beberapa varietas stroberi yang populer.

• stroberi lapangan matang agak lebih awal dari hutan, karena diberi banyak sinar matahari. Di jalur tengah, Anda bisa mulai mengumpulkannya dari pertengahan Juni, jika bulannya cukup hangat. Namun, budaya juga menghilang lebih awal: pada pertengahan Juli, semua buah beri biasanya mengering atau disortir oleh pemanen, dan yang baru tidak matang, karena tidak ada lagi ovarium.
• Lesnaya. Di hutan, stroberi matang lebih lambat. Mulai mengumpulkan di jalur tengah harus lebih dekat ke akhir Juni atau di sepertiga terakhir. Musim panen berakhir pada akhir Juli. Di hutan, buah beri bisa lebih berair, jadi Anda harus berhati-hati saat memetik buah yang terlalu besar: buahnya bisa lunak dan tidak berasa.

Stroberi remontan adalah tanaman peliharaan yang memiliki masa berbuah dan berbunga yang panjang dibandingkan dengan yang liar. Semak-semak yang dijinakkan sedikit lebih besar, seperti buah beri di atasnya. Karena itu, rasa stroberi yang tersisa kurang intens, tetapi lebih manis.

Jika stroberi ditanam di bawah film transparan, mereka dapat matang pada awal Juni. Buahnya masam, tetapi ini normal untuk "gelombang pertama" tanaman liar dan peliharaan. Selanjutnya, sudah ada buah beri yang lebih manis dan lebih kaya.

Ini adalah stroberi sisa yang ditanam di bawah film yang paling sering dijual pada awal musim panas. Ini dapat dibedakan dengan buah-buahan yang lebih besar dan tidak adanya aroma yang kuat yang melekat pada buah beri liar.

Masa berbuah stroberi yang masih ada tergantung pada kondisi perawatannya. Semakin banyak pupuk mineral, sinar matahari dan air (tetapi tanpa membanjiri area) yang diterimanya, semakin baik ovarium berkembang, yang akan menjadi buah di masa depan. Dengan perawatan yang tepat dari stroberi, Anda dapat mencapai panen untuk seluruh musim panas dan bahkan untuk bulan September, jika bulan pertama musim gugur hangat.

Di atas adalah persyaratan pematangan budaya untuk Rusia tengah. Namun, di daerah lain di negara ini, ciri-ciri buah stroberi berbeda. Di selatan, di mana musim hangat dimulai pada bulan Mei, panen dapat diharapkan pada akhir musim semi. Itu berlangsung hingga akhir Juni, semak individu dapat ditemukan pada bulan Juli, tetapi dengan kemungkinan yang sangat kecil.

Di wilayah utara, di mana Mei dan Juni agak dingin, pembuahan dimulai hanya menjelang akhir Juli, selama periode yang lebih hangat. Dengan demikian, buah beri dapat dipanen sepanjang Agustus, dan terkadang dalam dua minggu pertama bulan September.

Karena buahnya kecil, sulit untuk mengumpulkan stroberi.Terkadang prosesnya bisa memakan waktu berhari-hari atau bahkan berminggu-minggu. Untuk mempersingkat dan menyederhanakannya, Anda harus mengikuti aturan sederhana.

• Berry harus dipetik hanya di area yang bersih, di mana tidak ada polusi dari jalan atau rawa. Beberapa hutan dipenuhi sampah rumah tangga dan plastik. Memanen di tempat-tempat seperti itu juga tidak sepadan, karena dapat menyebabkan keracunan.
• Sebelum memetik buah beri di ladang, Anda harus memastikan bahwa itu tidak diproses untuk keperluan pertanian. Jika ladang atau sebagiannya digunakan sebagai lokasi budidaya massal berbagai tanaman, maka buah dan daun stroberi kemungkinan besar mengandung pestisida dalam jumlah besar. Mereka berbahaya bagi kesehatan, terutama jika seorang anak mengonsumsi buah beri.
• Perhatian juga harus diberikan pada tempat kultur mengambil kelembapan selama pematangan. Jika ada aliran atau sungai di dekatnya, Anda perlu memastikan bahwa mereka cukup bersih. Air yang tercemar dari makanan tanaman adalah salah satu penyebab paling umum keracunan makanan saat memakan buah-buahan hutan.

Ada pendapat bahwa buah beri harus dipetik hanya di pagi hari, "oleh embun". Kemudian buah-buahan akan disimpan dalam waktu yang lama, tidak berubah selama transfer. Namun, pada kenyataannya, embun pagi, yang merupakan kondensat standar, dapat mempercepat pembusukan buah beri jika tidak dikeringkan.

Anda tidak dapat memanen selama hujan, karena kelembaban yang melimpah akan menyebabkan pembusukan produk dengan cepat. Selain itu, akan sangat kusut dalam keranjang atau ember dan tidak mungkin mencapai meja dalam bentuk yang dapat digunakan.Buah beri yang besar dan terlalu encer tidak disarankan untuk dipetik karena alasan yang sama. Karena terlalu lunak, mereka dapat dengan mudah berubah menjadi bubur, serta menodai buah beri lainnya.

Lebih baik menaruh beri di keranjang, karena ada lubang di dalamnya untuk menghilangkan kelembaban. Bahkan buah yang sedikit lembab akan sedikit mengering jika Anda meletakkan keranjang di tempat yang berventilasi.

Bagaimana tepatnya buah akan dikeluarkan dari tangkai tergantung pada umur simpannya, serta integritas semak stroberi. Faktor terakhir penting, bahkan jika semak itu liar dan tidak terletak di lokasi. "Liar" dapat memberikan tanaman lain selama periode pematangan, jika batangnya tidak rusak, jadi mereka harus diperlakukan dengan hati-hati. Aturan yang sama berlaku untuk stroberi sisa. Saat memanen buah, disarankan untuk menggunakan gunting kecil dan memotong batang di dekat buah itu sendiri.

Jika Anda memisahkan buah beri dari batang, meninggalkannya di batang, maka jus dapat dengan cepat mengalir keluar dari buah, dapat berubah bentuk selama transportasi dan penyimpanan. Seringkali buah beri rusak tepat pada saat mereka mencoba mengeluarkannya dari batangnya.

Menanam stroberi di balkon dijelaskan dalam video berikutnya.