Pada usia berapa honeysuckle dapat diberikan kepada anak-anak dan bagaimana memasukkannya ke dalam makanan?

Rasa manis honeysuckle dengan ciri khas asam sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Seperti semua buah beri lainnya, honeysuckle kaya akan vitamin dan mineral yang berguna untuk anak-anak dan orang dewasa. Tak heran jika buahnya sering menjadi bahan utama dalam resep obat tradisional. Namun, sebelum menggunakan beri untuk tujuan kesehatan, penting untuk mengetahui segalanya tidak hanya tentang khasiatnya yang bermanfaat, tetapi juga tentang kontraindikasi. Ini terutama berlaku untuk memilih menu untuk anak-anak. Tentang apakah mungkin memberikan honeysuckle kepada bayi di bawah 1 tahun, baca di materi ini.

Komposisi buah honeysuckle mencakup komponen berikut:

• asam askorbat;
• vitamin B;
• asam organik;
• asam malat dan suksinat;
• polifenol P-aktif;
• kalsium;
• kalium;
• yodium;
• magnesium;
• silikon;
• fosfor;
• mangan;
• besi;
• seng.

Buah beri pertama muncul di musim semi, ketika tubuh melemah setelah musim dingin dan, termasuk dalam makanan anak, nutrisi seimbang dengan vitamin disediakan.

Karena sifat antimikroba dari buah beri, mereka sering digunakan pada suhu tinggi. Sebelumnya, infus cabang honeysuckle digunakan untuk berkumur jika sakit tenggorokan. Ini masih dianggap sebagai diuretik yang sangat baik, dan selain itu, ia memiliki efek positif pada fungsi kantong empedu, saluran pencernaan, hati, dan sistem peredaran darah.

Selain itu, honeysuckle populer sebagai agen anti-inflamasi - bila digunakan secara eksternal, dapat meredakan iritasi kulit. Di antara orang-orang bahkan ada resep untuk mandi kesehatan dengan lotion honeysuckle.

Menariknya, bahkan setelah perlakuan panas, zat bermanfaat disimpan dalam honeysuckle, sehingga makanan anak dapat diperkaya dengan selai, selai, dan kolak honeysuckle.

Dengan daftar vitamin yang begitu beragam, memasukkan buah beri ini ke dalam menu anak tidak hanya mungkin, tetapi juga perlu. Hal utama adalah mengamati ukuran dan mulai dari usia tertentu. Seperti buah beri lainnya, honeysuckle harus diperkenalkan setelah bayi berusia enam bulan. Lebih baik memulai dengan beberapa tetes jus berry, secara bertahap meningkatkan porsinya.

Satu porsi untuk bayi berusia satu tahun bisa sekitar 50 ml. Tentu saja, tidak semua anak menyukai rasa asam, jadi mulai enam bulan Anda bisa mencoba membuat beri tumbuk. Pada saat yang sama, harus diingat bahwa Anda perlu memperkenalkan satu produk pada satu waktu ke dalam makanan pendamping, jadi pure harus mengandung bahan-bahan yang sudah akrab bagi bayi. Saat memasukkan beberapa makanan ke dalam makanan sekaligus, akan sulit untuk memahami mana di antara mereka yang terjadi reaksi alergi.

Anak yang lebih besar dapat mencoba memberikan honeysuckle segar. Buah ini memiliki kulit yang agak tipis, sehingga akan mudah dikunyah oleh anak-anak. Namun, bagaimanapun, kebanyakan ibu lebih suka menghaluskan buah atau memasak kolak untuk mencegah diare karena makan buah beri secara berlebihan.

Bagaimanapun, honeysuckle tidak termasuk dalam daftar makanan alergi. Itulah mengapa itu bisa menjadi salah satu buah beri pertama yang akan dicoba bayi. Setiap organisme adalah individu, dan tidak setiap anak mungkin menyukai buah beri yang manis dan asam.

Memulai makanan pendamping dengan buah-buahan honeysuckle, perlu diperhatikan kondisi feses dan kulit anak. Seringkali, kenalan pertama bayi dengan buah-buahan ini berakhir dengan sakit perut, dan semua karena daftar komponen aktif biologis yang mengesankan dalam komposisi buah-buahan. Jika anak rentan terhadap alergi, Anda juga harus berhati-hati dalam mengonsumsi buah beri.

Meskipun perlu dicatat bahwa terjadinya reaksi alergi terhadap honeysuckle - ini jarang terjadi, dan banyak ibu terkejut saat mengetahui bahwa ketika anaknya menggunakannya, tidak ada reaksi. Namun, bahkan jika Anda mengalami gejala alergi ringan, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda.

Dengan demikian, tidak ada kontraindikasi untuk memberi makan anak-anak. Ingatlah bahwa Anda perlu memulai makanan pendamping sejak enam bulan, dan pastikan porsi anak tidak melebihi norma yang ditentukan. Saat makan berlebihan, diatesis, diare, dan bahkan lonjakan hemoglobin dapat terjadi. Karena itu, anak dapat meningkatkan air mata, lekas marah, kantuk.

Tentu saja, sebelum Anda mulai memperkenalkan buah beri ini kepada anak Anda, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda. Konsultasi juga diperlukan dalam kasus di mana honeysuckle direncanakan untuk digunakan sebagai obat.

Untuk menyiapkan hidangan sederhana dan bergizi ini, Anda membutuhkan 0,5 liter kefir buatan sendiri, 2 sendok makan gula, 4 sendok makan honeysuckle. Pertama-tama, Anda perlu membuat keju cottage dari kefir buatan sendiri. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam lemari es selama sehari, lalu keluarkan dan biarkan dalam saringan untuk dicairkan. Saat dicairkan, whey akan mengalir, dan massa dadih cair akan tetap berada di saringan. Honeysuckle harus benar-benar digosok dengan gula dan ditambahkan ke keju cottage - hidangan sudah siap!

Untuk memasak kolak, lebih baik menggunakan air bayi khusus yang dimurnikan. Proporsi semua bahan dapat bervariasi sesuai dengan ukuran porsi anak. Untuk 1 liter air, Anda membutuhkan 300 gram gula dan 1/3 cangkir beri.

Rebus air, tambahkan gula dan, aduk rata, didihkan. Tuang beri ke dalam sirup manis, rebus selama beberapa menit dan matikan. Untuk membuat kolak meresap dengan benar, tutup dengan penutup dan biarkan selama 10 menit.

Haluskan seperti itu dapat dibuat dari buah beri apa pun. Buah-buahan harus digosok dengan hati-hati melalui saringan. Tidak perlu menambahkan gula, tetapi jika berry terlalu asam, Anda bisa menambahkan sedikit gula pasir secukupnya. Haluskan dari buah segar disiapkan dalam porsi, tidak mentolerir penyimpanan jangka panjang.

Untuk cara membuat smoothie honeysuckle, tonton video resepnya.