Honeysuckle untuk musim dingin: sifat produk tanpa memasak dan resep menarik

Sangat sering, tubuh manusia sangat kekurangan vitamin, terutama setelah musim dingin. Untuk menambah kekuatan, ada baiknya menggunakan honeysuckle yang sangat lezat, dari mana Anda bisa memasak banyak hal menarik. Misalnya, kolak sangat sering dimasak dari honeysuckle, selai ditutup dan hanya dibekukan.

Selain itu, dari beri ini Anda dapat dengan mudah menyiapkan blanko dan selai tanpa dimasak. Sebelum Anda membuat sesuatu dari honeysuckle, sangat penting untuk mempelajari lebih lanjut tentang manfaat dan bahaya buah beri ini, tentang khasiatnya yang bermanfaat bagi tubuh, dan sama pentingnya untuk membiasakan diri dengan tips pembekuan dan, tentu saja, rekomendasi ahli.

Sebelum mempertimbangkan resep utama dengan beri ini, sangat penting untuk menentukan manfaat dan kerugian apa yang dapat diperoleh darinya.

• Honeysuckle sangat sering dimasukkan dalam diet untuk menurunkan berat badan, karena sangat rendah kalori. Dalam 100 gram beri tidak lebih dari 30-35 kalori.
• Honeysuckle dari berbagai jenis, ada juga pilihan yang tidak bisa dimakan, warnanya merah. Honeysuckle yang dapat dimakan memiliki warna biru eksklusif, coraknya dapat bervariasi.
• Beberapa ahli percaya bahwa aroma berry ini sangat menenangkan.
• Berry honeysuckle telah banyak diminati dalam resep obat tradisional selama bertahun-tahun dan di banyak negara di dunia.
• Buah beri mengandung sejumlah besar vitamin C, yang sangat bermanfaat bagi tubuh.Selain itu, para ahli telah membuktikan bahwa honeysuckle mengandung sejumlah besar kalium dan magnesium, yang memiliki efek terbaik pada keadaan sistem kardiovaskular.
• Kehadiran yodium dalam buah beri adalah pencegahan yang sangat baik bagi orang yang memiliki masalah dengan sistem endokrin dan kelenjar tiroid.
• Honeysuckle sangat sering dimakan oleh kaum hawa, karena buah beri membawa manfaat yang sangat besar bagi rambut dan kuku, karena adanya banyak elemen yang berguna di dalamnya.
• Tincture sering dibuat dari buah beri ini, yang membantu penyakit pada sistem genitourinari.

Sulit untuk mengatakan bahwa buah beri yang bermanfaat seperti itu, yang memiliki banyak kelebihan, bisa berbahaya. Namun, perlu diingat bahwa reaksi alergi mungkin terjadi pada buah atau beri apa pun. Intoleransi individu tidak dikecualikan. Selain itu, jika Anda tidak menyiapkan infus herbal dengan honeysuckle dengan benar, Anda bisa mengalami kejang pada otot.

Di rumah, Anda bisa memasak banyak hal menarik dan enak dari honeysuckle. Selanjutnya, pertimbangkan resep paling relevan yang mungkin menarik.

Salah satu resep termudah dan paling mudah adalah menyiapkan produk untuk musim dingin dengan gula. Resep ini tidak membutuhkan buah beri yang direbus. Hasilnya adalah campuran lezat yang menyerupai madu dalam konsistensi, tetapi pada saat yang sama memiliki rasa yang sangat tidak biasa. Benda kerja semacam ini dapat digunakan di mana saja.Misalnya, produk ini digunakan langsung sebagai selai untuk teh, sebagai sirup untuk es krim atau kembang gula, serta sebagai dasar untuk kolak atau untuk membuat jeli buatan sendiri.

Sebagai bahan untuk resep ini tanpa memasak, Anda akan membutuhkan:

• satu kilogram honeysuckle;
• kilogram gula.

Anda juga perlu berhati-hati dengan memiliki beberapa mangkuk dan stoples plastik di tangan untuk menutup bagian yang kosong.

• Buah beri harus dicuci dan disortir secara menyeluruh.
• Selanjutnya, giling honeysuckle melalui saringan di atas mangkuk yang sudah disiapkan sebelumnya.
• Mendapatkan sirup honeysuckle lembek adalah pertanda baik. Tuang gula ke dalam buah beri parut.
• Selanjutnya, biarkan campuran yang dihasilkan diseduh sampai gula benar-benar larut selama beberapa jam. Jangan lupa untuk mengaduk campuran. Untuk melakukan ini, yang terbaik adalah menggunakan sendok kayu, yang tidak menarik bau. Namun, jika gula meleleh terlalu lambat, Anda bisa meletakkan mangkuk di samping kompor atau sesuatu yang hangat, tetapi jangan di atas api.
• Dalam stoples yang sudah disiapkan, perlu untuk meletakkan campuran honeysuckle dan gula yang dihasilkan. Sangat penting untuk segera menutupnya dengan tutup nilon rebus.

Resep serupa adalah blanko dengan lebih sedikit gula, yang membutuhkan:

• honeysuckle pilihan (satu kilogram);
• gula (600-700 gram).

Honeysuckle harus dicuci dan segera tambahkan gula ke dalamnya dalam jumlah yang tepat. Selanjutnya, campuran beri dan gula yang dihasilkan harus dituangkan ke dalam blender dan dicincang. Untuk rasa yang lebih tidak biasa, Anda bisa mencoba menggunakan gula tebu. Honeysuckle tidak akan lebih buruk jika hanya digosok melalui saringan.Namun, dalam blender, konsistensi lebih menyenangkan. Setelah blender, campuran harus digulung ke dalam stoples yang disterilkan.

Jenis pengawetan buah beri yang sangat populer di rumah adalah pembekuannya. Honeysuckle dapat dibekukan dalam bentuk murni atau dengan menambahkan gula ke dalamnya.

Honeysuckle juga bisa dibekukan:

• membuat pure berry darinya;
• buah beri utuh.

Sebelum dibekukan, sangat penting untuk mencuci dan mengeringkan buah beri secara menyeluruh.

• Buah beri utuh harus dicoba dengan hati-hati menyebar dalam satu lapisan dan membekukannya sedikit di dalam freezer.
• Jika Anda mencampur beri dengan gula, maka Anda perlu menambahkannya saat honeysuckle sudah dalam keadaan beku ringan.
• Dianjurkan untuk memindahkan beri dengan gula ke wadah kedap udara dan memasukkan semuanya ke dalam freezer.

Umur simpan seluruh honeysuckle beku dengan gula tidak lebih dari satu tahun.

Untuk memasak jeli atau kolak yang lezat di musim dingin, Anda dapat dengan mudah menggunakan blanko honeysuckle yang sudah disiapkan sebelumnya, yang menyimpan semua vitamin dan mineral yang berguna. Anda juga harus memperhatikan saran para ahli.

• Jika Anda memutuskan untuk menutup selai mentah, dan honeysuckle asam, maka jumlah gula dapat ditingkatkan 100-300 gram.
• Anda dapat mencoba membekukan honeysuckle bukan dengan gula biasa, tetapi dengan gula bubuk. Anda dapat melakukannya dalam wadah plastik, dan dalam stoples khusus. Saat menggunakan yang terakhir, honeysuckle dan bedak harus diterapkan berlapis-lapis.
• Kosong honeysuckle tanpa dimasak, yang disimpan di lemari es, nantinya dapat digunakan untuk membuat saus berry. Mereka bagus untuk makanan penutup. Untuk melakukan ini, cukup dengan memanaskan benda kerja, segera setelah konsistensinya menjadi cair, saus sudah siap.

Juga, tidak ada yang melarang menambahkan berbagai bumbu ke selai mentah, yang dapat menambah rasa yang lebih tidak biasa pada selai mentah. Saat memasak kolak atau minuman buah dari billet gula dengan honeysuckle, yang terbaik adalah menambahkan stroberi, yang akan memberikan minuman ini catatan manis yang tidak biasa.

Video berikut memberikan resep selai honeysuckle.