Honeysuckle yang dapat dimakan: jenis, varietas, dan tip tentang teknologi pertanian

Taman honeysuckle yang dapat dimakan tidak begitu dikenal dan populer seperti banyak semak lainnya. Mungkin, banyak orang takut dengan nama populer tanaman ini - "wolfberry". Begitulah belladonna dipanggil di masa lalu, serta buckthorn, wolfberry, dan banyak semak serupa lainnya. Namun, hanya sedikit orang yang tahu bahwa sebagian besar varietas honeysuckle cukup cocok untuk dimakan, dan bahkan melebihi buah dari semak yang paling dibudidayakan dalam sifat obatnya.

Honeysuckle adalah semak rendah dengan cabang-cabang lebat, dapat menyebar dan tegak. Pada tahun-tahun sebelumnya, hanya varietas panjat yang dibudidayakan, itu banyak digunakan untuk berkebun vertikal pagar, lengkungan dan teras, tetapi hari ini, sebagian besar ditanam varietas yang, selain berbunga indah, juga dapat menghasilkan buah yang lezat.

Tanaman bisa lebat atau tegak, daunnya bulat telur, runcing di ujungnya, tanaman menumpahkan semua daun untuk musim dingin, tetapi bahkan di musim dingin tidak kehilangan kualitas dekoratifnya, karena tunas muda memiliki rona ungu yang kaya. Ini sangat tidak biasa dan sangat kontras dengan salju putih.

Berbunga dimulai pada akhir Mei, sementara tanaman secara harfiah ditutupi dari atas ke bawah dengan perbungaan kuning yang melimpah.Lebih dekat ke musim gugur, hamburan buah-buahan kecil muncul, seringkali beracun.

Dari awal munculnya bunga hingga berbuah, 1-1,5 bulan berlalu, sehingga Anda dapat menikmati buah biru-biru pada pertengahan Juli. Beberapa varietas memiliki buah hitam. Buahnya cukup besar, panjangnya bervariasi dari 1,5 hingga 3,5 cm, dan diameternya dari 1 hingga 1,8 cm, berat masing-masing dari 0,5 hingga 1,5 g.

Tergantung pada varietasnya, bentuk buahnya bisa bulat, silindris, lonjong, berbentuk buah pir, berbentuk tetesan air mata, dan berbentuk gelendong. Daging buah beri sangat berair, kulitnya tipis dengan sedikit lapisan lilin.

Bijinya sangat kecil, hampir tidak terlihat oleh mata, rata, agak bulat, dicat coklat muda. Setiap buah mengandung sekitar 10-20 biji.

Rasa buah beri yang dapat dimakan cukup tidak biasa - manis dan asam, agak seperti blueberry. Buah beri memiliki sifat penyembuhan, mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral dan memiliki manfaat luar biasa bagi manusia. Tanaman ini kaya akan vitamin C, yang kandungannya dapat dibandingkan dengan lemon, jeruk, dan buah jeruk lainnya. Selain itu, produk tersebut mengandung vitamin B, serta retinol dan asam nikotinat. Dari unsur-unsur mineral, kalsium, tembaga, boron, yodium, magnesium, dan kalium dapat dibedakan - kombinasi elemen pelacak ini memungkinkan Anda untuk mempertahankan fungsi optimal sistem saraf, kardiovaskular, muskuloskeletal, dan kekebalan.

Honeysuckle memiliki nilai kalori yang rendah, hanya 30 kilokalori dan 8 g karbohidrat per 100 g buah, tidak ada protein dan lemak dalam buah-buahan.

Honeysuckle kaya akan asam organik, pektin dan tanin dalam jumlah banyak.

Konsentrasi vitamin dan mineral dipengaruhi oleh berbagai faktor alam dan iklim, seperti tingkat kelembaban, komposisi tanah dan suhu udara rata-rata, misalnya, dalam kondisi kekeringan, buah-buahan mengandung lebih banyak tanin, dan dalam iklim lembab, buah beri dicirikan oleh peningkatan jumlah monosakarida.

Salah satu pertanyaan paling umum di antara tukang kebun terkait dengan apa perbedaan antara tanaman yang dapat dimakan dan yang beracun.

Tanaman yang dibudidayakan memiliki buah beri biru tua, tetapi buah merah menunjukkan toksisitas varietas. Pasti banyak orang pernah mendengar konsep "wolfberry", yang tumbuh di semak liar dan memiliki warna merah-oranye, buah beri seperti itu terletak di cabang berpasangan, sering menyatu dan dibedakan oleh batang yang lebih pendek. Dilarang keras mengonsumsi buah beri seperti itu di dalam - mereka sangat beracun dan dapat menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada seseorang.

Honeysuckle termakan paling sering ditemukan liar di hutan.

Namun, saat ini para pemulia telah membiakkan beberapa varietas kebun honeysuckle, yang buahnya berwarna oranye - ini adalah Golden Honeysuckle, Glen Honeysuckle, Korolkov Honeysuckle dan beberapa varietas lain yang sangat dekoratif sepanjang musim tanam, oleh karena itu ditanam di kebun, taman dan persegi.

Secara total, sekitar 200 jenis honeysuckle yang berbeda diketahui oleh sains, sekitar 50 varietas ditemukan di Rusia, sebagian besar adalah tanaman beracun, buahnya berbeda dalam warna kuning-oranye atau merah, dan yang dapat dimakan sedikit kurang umum.

Varietas yang paling populer untuk dibudidayakan di wilayah Leningrad adalah Nymfa, Yulia, Laura, Malvina, dan Lenarola.

Di wilayah dekat Moskow, untuk Rusia tengah dan Belarusia, spesies seperti Titmouse, Fortuna, Kingfisher, Small Pile, dan Titmouse optimal.

Untuk Ural, Sinegrudka, Persistent, Chernichka dan Sorceress cocok.

Di Primorye, "Dolphin", "Blueberry" dan "Fajar" dibudidayakan, dan di Siberia, preferensi diberikan kepada "Cinderella", "Gerda", "Sibiryachka", "Selena" dan "Roxanne".

Salah satu jenis honeysuckle pendakian yang paling populer adalah honeysuckle, serta "honeysuckle harum". Tanaman eksotis ini menyukai area yang cukup terang, serta tanah yang subur dan lembab. Berbunga sangat banyak, sementara perbungaannya memancarkan aroma harum yang kaya, yang hanya mengintensifkan menjelang malam. Pada akhir musim panas, buah jeruk yang tidak bisa dimakan muncul di tanaman. Mereka tidak bisa dimakan, tetapi mereka benar-benar sangat diperlukan untuk mendekorasi situs.

Honeysuckle tumbuh hingga 4-6 meter dalam 5-6 tahun, sedangkan tanaman tidak memerlukan kondisi khusus dan tumbuh dengan baik di tanah kebun. Nilai tambah yang besar dari varietas ini adalah ketahanan musim dingin yang baik - tanaman tidak memerlukan tempat berlindung khusus untuk musim dingin dan dengan tenang menahan musim dingin di sebagian besar wilayah negara kita.

Varietas honeysuckle terbaik diakui:

• Belgium —dengan bunga ungu dan merah mudanya;
• Badut - mekar dalam warna krem ​​​​dan krim lembut;
• Munster - berbeda dalam perbungaan putih dan batas merah tipis.

Tetapi yang paling menakjubkan dari semua honeysuckle adalah Graham Thomas - ia memiliki perbungaan kerawang kuning pucat dengan tabung memanjang tipis.

"Fuchsia coklat", mungkin yang paling eksotis dari semua honeysuckle, ia menarik perhatian dengan bunga-bunga besar berwarna oranye yang tidak biasa, yang benar-benar tertidur di semak-semak dari atas ke bawah. Perlu dicatat bahwa tanaman ini mekar selama 1,5-2 bulan. Varietas ini tidak setinggi tanaman merambat lainnya - tanaman dewasa tingginya tidak melebihi tiga meter. Budaya ini tidak mentolerir embun beku dengan baik, oleh karena itu, di daerah dengan musim dingin yang dingin, ia membutuhkan tempat berlindung.

Serotina, tanpa diragukan lagi, adalah salah satu tanaman merambat yang paling indah, yang dibedakan oleh dekorasi luar biasa sepanjang musim tanam. Tanaman ini memiliki dedaunan cerah yang tidak biasa dan pembungaan panjang yang melimpah: jika perbungaan kering dihilangkan, Anda dapat menikmati pembungaan hingga September. Tanaman ini juga tidak mentolerir embun beku dengan baik, oleh karena itu hanya dapat dibudidayakan di wilayah selatan dan tengah, di mana ia membutuhkan tempat berlindung wajib sebelum musim dingin.

Semak honeysuckle juga cukup populer di lanskap, tetapi karena jauh lebih sedikit dekoratif, ini digunakan terutama untuk mengatur pagar, dan di samping itu, untuk mendekorasi slide alpine.

Paling sering, rekan senegaranya menanam "Tatar honeysuckle" di petak pribadi mereka, yang tumbuh hingga 1-2 meter, dan di akhir musim semi mekar dengan perbungaan putih dan merah muda. Pada bulan Agustus, buah-buahan berwarna cerah terbentuk. Tanaman itu beracun, tidak disarankan untuk memakan buah beri.

Ada variasi lain dari bentuk semak yang agak asli - alpine. Ini adalah tanaman yang tumbuh rendah yang tidak melebihi 50-80 cm, pada bulan Mei, ditutupi dengan awan bunga hijau muda, yang segera digantikan oleh buah beri biru tua.Harap dicatat: meskipun rona ungu mereka, buah alpine honeysuckle tidak bisa dimakan.

Honeysuckle adalah salah satu tanaman yang paling dicintai oleh desainer lanskap, cukup bersahaja, tetapi memiliki aroma yang luar biasa dan efek dekoratif yang luar biasa. Dari tanaman merambat honeysuckle, Anda dapat membentuk lengkungan yang menarik, kolom eksotis, menghias gazebo, pagar, dan menghias dinding.

Desainer sangat bersedia untuk memasukkan honeysuckle ke dalam berbagai komposisi pohon dan semak yang enak dipandang dan memberikan kesenangan besar.

Aroma tanaman yang luar biasa tidak luput dari perhatian, itulah sebabnya beberapa varietas ditanam secara eksklusif untuk membumbui bagian-bagian tertentu dari taman. Tentu saja, honeysuckle sangat diperlukan dalam desain jika Anda perlu menyembunyikan area yang tidak menarik dari pengintaian - pagar jelek, gudang tua, atau celah di dinding.

Varietas semak digunakan untuk membuat pagar, mereka sangat selaras dengan tumbuhan runjung, serta semak berbunga seperti weigel, aksi atau oranye tiruan. Tandem honeysuckle dengan mawar panjat terlihat sangat menarik.

Sebelum memutuskan untuk menanam honeysuckle di kebun Anda, perhatikan fakta bahwa ini adalah tanaman penyerbukan silang, sehingga beberapa varietas harus ditanam di satu area, hanya kemudian tanaman tidak hanya akan mekar, tetapi juga memberikan buah-buahan dekoratif.

Lebih baik membeli bibit di pembibitan khusus, ini adalah satu-satunya cara Anda dapat memastikan bahwa Anda membeli varietas yang tepat yang Anda rencanakan untuk ditanam.Optimal untuk mengambil bahan tanam dengan usia tidak lebih dari 2-3 tahun, bibit seperti itu akan mulai berbuah dalam dua tahun. Sebelum membeli, Anda harus hati-hati memeriksa bibit muda: batang, daun, dan akarnya tidak boleh rusak, cabang harus ditekuk dengan baik, sistem akar harus berkembang dengan baik dan bercabang, tanpa tanda-tanda kerusakan pada integritas akar. .

Honeysuckle ditanam bersama dengan gumpalan tanah pada bulan April, sementara kuncupnya belum mekar. Dianjurkan untuk memilih tempat yang cerah dan cukup terang.

Tetapi Anda dapat menanam bibit di musim gugur, pertengahan September paling cocok untuk ini.

Lubang tanam disiapkan terlebih dahulu - sebagai permulaan, mereka menggali setidaknya 40 cm dan mengisinya dengan kompos dengan kecepatan 2 ember untuk setiap bibit. Dan juga tuangkan satu liter infus abu dan laporkan 3 sdm. l. superfosfat dan urea. Tanah yang disiapkan dengan cara ini disiram dan ditutup dengan polietilen selama satu atau dua minggu. Setelah itu, film dihilangkan, mereka menggali lubang sedemikian rupa sehingga akarnya terletak bebas, meluruskan semua akar, menutupinya dengan tanah dan air dengan baik.

Permukaan harus mulsa, gambut, jarum, serbuk gergaji atau jerami cocok untuk ini.

Jarak antar bibit sebaiknya sekitar 1,5 meter atau lebih. Pada saat yang sama, cobalah untuk mengganti varietas untuk mendapatkan penyerbukan yang maksimal.

Tanaman merespon dengan baik untuk makan. Namun, mereka hanya perlu diproduksi mulai dari tahun ketiga setelah pendaratan - pada awalnya, ia memiliki cukup nutrisi yang dimasukkan ke dalam lubang saat menanam.Mulai saat ini, 25 g amonium nitrat atau urea harus disebarkan setiap tahun di atas salju, dan setelah salju mencair, sirami setiap pohon dengan seember humus busuk cair yang diencerkan dengan air.

Sebagai pupuk, lebih baik menggunakan komposisi kompleks siap pakai yang mengandung fosfor dan kalium konsentrasi tinggi, karena pada saat berbunga, kelebihan zat nitrogen dapat menyebabkan peningkatan massa vegetatif yang melimpah sehingga merugikan pembungaan dan pembentukan buah. Selama penanaman musim gugur di tanah, setengah gelas abu yang dihancurkan dibawa ke bawah semak-semak, ukuran seperti itu akan memenuhi tanah dengan kalium dan menormalkan keseimbangan asam-basa.

Jika Anda menanam honeysuckle semak, maka Anda perlu melakukan pemangkasan sanitasi dan pembentukan secara teratur. Namun, perlu diingat bahwa pemangkasan honeysuckle hanya dapat menjadi sanitasi, jika Anda segera memotong pucuk pokok anggur, maka tahun depan Anda dapat dibiarkan tanpa berbunga sama sekali.

Dalam kondisi alami yang merugikan, honeysuckle cukup sering menderita penyakit jamur - selama hujan yang berkepanjangan, tanaman sering mengalami embun tepung, karat dan peronosporosis. Piring daun yang sakit mulai ditutupi dengan mekar putih, bintik-bintik kuning dan abu-abu, dan segera rontok sama sekali. Tanaman yang sakit harus disemprot dengan Topaz, komposisi Previkur dan Skor juga menunjukkan efisiensi yang baik.

Tanaman yang diberi nitrogen berlebihan sering menghadapi hama kebun - serangga skala, kutu daun, tungau laba-laba, dan lalat putih. Larva mereka menyedot jus tanaman, mencemari mereka dengan produk pembusukan lengket, di mana jamur kemudian dapat muncul. Dari hama, persiapan Fitoverm dan Mospilan membantu dengan baik.

Untuk tujuan pencegahan, setiap musim semi Anda perlu menyemprot tanaman muda dengan "Epin" atau "Zirkon".

Untuk informasi tentang cara menanam dan merawat honeysuckle, lihat video berikut.