Bubur Hercules: sifat dan resep populer

Hercules adalah produk yang sangat berharga. Tetapi untuk mendapatkan manfaat dan rasa yang maksimal, Anda harus mendekati pilihan oatmeal dengan benar. Rak toko dipenuhi dengan berbagai paket dengan produk ini, berbeda dalam waktu dan metode persiapan. Tetapi bubur oatmeal asli membutuhkan waktu dan kesabaran, dan, tentu saja, pembantu manis alami.

Di antara berbagai varietas oatmeal, "Hercules" menonjol. Dari "Kelopak" dan "Ekstra" jenis ini berbeda dalam metode pemrosesan, yang, pada gilirannya, memengaruhi waktu memasak. Perebusan cepat serpihan adalah karakteristik "Ekstra", tetapi ada lebih sedikit elemen yang berguna bagi tubuh di dalamnya. Ini adalah perlakuan panas yang menghancurkan zat yang ada. Metode yang lebih lembut digunakan dalam persiapan Hercules. Akibatnya, semua zat berharga dipertahankan, dipimpin oleh serat. Tetapi memasak hidangan dari sereal jenis ini harus dilakukan secara eksklusif dengan api kecil, sekitar 20 menit.

Untuk membuat pilihan yang tepat, Anda perlu memperhatikan beberapa poin.

• Sangat sereal. Untuk menyiapkan sarapan yang enak dan sehat, jangan pilih paket dengan tambahan rasa - gula, beri, kacang-kacangan, buah-buahan, dan bahan lainnya. Mereka mempengaruhi pengurangan manfaat dari produk makanan. Mereka juga menambahkan kalori dan angka pada label harga. Menariknya, kantong bubur seperti itu tidak mengandung serpihan oatmeal, tetapi varietas yang ditumbuk halus yang tidak perlu direbus - cukup menuangkannya dengan air mendidih. Bubur seperti itu tidak bisa disebut berguna!
• Kotak transparan. Jenis kemasan inilah yang paling baik dan paling aman. Tepat di toko, Anda dapat melihat serpihan untuk kondisi eksternal dan keberadaan aditif eksternal. Hanya sereal murni yang berkualitas tinggi. Anda mungkin memperhatikan apa yang disebut keripik putih di dalam tas, jangan khawatir, ini adalah sisa-sisa biji-bijian terkompresi. Dominasi partikel semacam itu juga tidak dapat diterima, karena di sini kandungan seratnya sama dengan nol.

• Hanya putih. Nuansa yang diizinkan dianggap kuning dan krem. Serpihan coklat dan gelap bukanlah kualitas terbaik.
• Buang kotak kardus. Hercules menir mampu dengan cepat menyerap kelembaban dari lingkungan luar. Dikemas dalam kemasan kardus, rentan terhadap pelanggaran penyimpanan, yang menyebabkan kematian produk. Kelembaban berlebih membunuh elemen berharga dalam bubur. Karena Anda tidak tahu apakah standar penyimpanan produk dipatuhi, sereal dalam kemasan seperti itu harus dibuang.
• Berbagai tanggal kedaluwarsa. Kantong polietilen tertutup memberikan menir Hercules dengan umur simpan terpanjang - hingga 1 tahun. Segala kemanfaatan dan kebaikannya terjaga dalam kondisi prima. Kemasan karton secara signifikan mengurangi waktu - hingga 4 bulan.

Serpihan Hercules selalu dianggap sebagai produk yang berguna bagi manusia.Tapi jangan lupa bahwa mereka juga diet, karena mereka memiliki nilai energi yang tinggi, yang memberikan rasa kenyang yang tahan lama. 100 g sereal mengandung 352 kalori.

BJU: 12,5 g - protein; 6,2 g - lemak; 61 g - karbohidrat.

Hercules adalah sumber yang kaya akan elemen yang berguna dan vital bagi tubuh manusia. Serpihan mengandung banyak komponen yang diperlukan.

• serat kasar. Bahkan selama pemrosesan, sebagian disimpan dalam produk. Itu tidak dapat dicerna di perut, oleh karena itu, ketika memasuki usus, ia memanifestasikan dirinya sebagai pembersih racun dan racun. Bubur inilah yang direkomendasikan selama diet dan untuk pembersihan tubuh yang lembut. Asisten dalam hal ini akan menjadi sejumlah besar air.
• Asam amino. Mereka mengontrol kerja otot normal dengan membentuk protein dalam jaringan otot. Orang yang terlibat dalam aktivitas fisik disarankan untuk mengkonsumsi produk hercules, karena Hercules dengan cepat memulihkan otot setelah stres. Ini juga akan berguna bagi anak-anak untuk perkembangan yang tepat dan massa otot yang kuat.
• vitamin. Di hadapan kelompok vitamin B, serta kalsium, fosfor, magnesium, zat besi, seng dan kalium. Tanpa elemen jejak ini, fungsi jantung, otot, dan pembentukan tulang yang tepat tidak mungkin.
• Perekat. Karena kandungan protein (gluten) ini, bubur yang sudah jadi bisa melar banyak. Begitu berada di perut, gluten mampu mengurangi efek asam pada jaringan internal. Penting untuk menggunakan bubur untuk penderita gastritis, bisul dan masalah lain dengan saluran pencernaan.
• Karbohidrat. Mereka adalah pemasok energi paling kuat bagi tubuh manusia. Ada banyak dari mereka di hercules - 61 g per 100 g Oleh karena itu, ini dianggap sebagai produk berkalori tinggi.Tetapi karbohidrat ini tidak bisa disebut berbahaya, karena diubah menjadi energi secara perlahan. Ini membuat Anda merasa kenyang selama berjam-jam.

Ada juga kontraindikasi untuk penggunaan produk.

• Intoleransi gluten individu anak-anak (diinginkan untuk menolak bubur untuk anak-anak di tahun pertama kehidupan). Protein yang ada dapat berdampak negatif pada pencernaan anak, yang akan memperburuk masalah. Yang terbaik adalah berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menggunakan produk ini jika anak Anda alergi terhadap gluten.
• Penyakit celiac (intoleransi protein genetik). Pada orang dewasa, sakit perut diamati, yang memerlukan proses inflamasi, memicu kembung, dan sering ingin pergi ke toilet. Ini juga menghalangi penyerapan nutrisi.

Bubur serpih Hercules dapat direbus baik dalam air atau dalam susu. Terkadang kedua bahan dicampur dan cairan baru diperoleh. Proporsi berbasis air: 1 cangkir sereal + 2 cangkir air. Anda bisa menambahkan garam, gula, mentega, dan bahan-bahan manis ke dalam masakan. Pertama, cairannya harus mendidih, lalu kita tertidur serpihan. Jangan lupa untuk mengaduknya secara teratur. Agar busa tidak melampaui tepi panci, coba keluarkan dari api selama beberapa detik.

Jika susu dipilih sebagai dasarnya, Anda akan membutuhkan 1 liter per 200 g oatmeal. Setelah bubur mendidih, angkat piring dari api, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 10 menit.Sebelum disajikan, tambahkan sepotong mentega. Anda juga bisa menggunakan irisan apel, pisang, atau kacang.

Untuk memasak bubur dengan air dan susu, kita membutuhkan satu gelas sereal, jumlah susu yang sama dan 1,5 gelas air. Gunakan garam dan gula sebagai bumbu.

Deskripsi langkah demi langkah dari proses:

1. tuangkan air ke dalam panci;
2. tunggu sampai mendidih;
3. garam dan tambahkan gula;
4. tuangkan oatmeal;
5. Rebus selama 15 menit, ingat untuk mengaduk;
6. tambahkan susu hangat ke dalam campuran air dan masak selama 5 menit lagi;
7. setelah diangkat dari api, tutup dengan handuk dan biarkan merana;
8. untuk setiap porsi, tambahkan sepotong mentega.

Buah-buahan kering, beri atau madu akan membantu membuat bubur lebih enak. Resep klasik berisi kismis dan aprikot kering.

Oven microwave telah lama membuat proses memasak menjadi paling mudah. Tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkan sarapan - hanya beberapa menit.

Satu porsi berisi:

• 50 g serpihan;
• 300 ml air;
• gula dan garam.

Persiapan langkah demi langkah:

1. tuangkan air mendidih "Hercules";
2. masukkan ke dalam microwave (lebih baik menggunakan piring besar dengan sisi lebar agar bubur tidak "lari");
3. pada timer atur waktu - 1 menit;
4. setelah waktu berlalu, kami mengeluarkannya dan mencampurnya;
5. kirim lagi sebentar.

Kami menghias hidangan jadi dengan kismis atau buah lainnya.

Hidangan ini sangat cocok untuk anak-anak dari segala usia.

Untuk 1 liter susu kami menggunakan 1 gelas oatmeal.

Kami menaruh susu di atas api dan menunggu sampai mendidih. Setelah itu, kita tertidur serpihan hercules. Jangan lupa beri garam dan pemanis. Bubur siap akan dalam 15 menit. Anda pasti perlu mengaduk. Angkat panci dari kompor. Tambahkan sepotong mentega. Tutup dan biarkan sebentar. Bubur sehat yang lezat sudah siap. Anda bisa menambahkan madu, apel, kismis, pisang.

Masalah umum yang dialami ibu rumah tangga saat memasak oatmeal adalah terlalu banyak menggunakan cairan. Ingat, pada tahap awal memasak lebih baik menggunakan sedikit air atau susu, lalu tambahkan jumlah yang hilang. Karena Anda dan keluarga tidak mungkin menyukai bubur cair - rasa Hercules akan hilang begitu saja dalam volume besar cairan. Omong-omong, proporsi dan waktu sangat tergantung pada jenis bubur dan pabrikannya.

Beberapa ibu rumah tangga lebih suka memasak bubur dengan susu bubuk atau krim. Prosesnya identik, Anda hanya perlu menyiapkan campuran susu terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tambahkan air hangat ke dalam susu bubuk, aduk sampai diperoleh massa yang kental. Selanjutnya, tuangkan cairan sampai diperoleh konsistensi yang diinginkan. Langkah selanjutnya sama seperti saat memasak pada produk susu alami.

Terkadang dalam paket Anda dapat menemukan sekam, partikel biji-bijian. Aditif yang tidak diinginkan seperti itu akan secara signifikan merusak sensasi rasa. Kami menyarankan Anda untuk melakukan hal berikut: isi volume serpihan yang digunakan dengan air, dan ketika yang disebut serutan mengapung, keluarkan dengan sendok.

Bubur oatmeal enak langsung dari oven. Karena itu, tentukan terlebih dahulu jumlah porsinya. Sajikan hanya panas. Bubur dingin dan berdiri tidak lagi begitu enak dan harum.

Untuk informasi cara memasak bubur hercules enak dengan susu, lihat video di bawah ini.