Ananas candito

I dolci a base di frutta naturale non sono inferiori per saturazione e varietà di gusto ai dolci tradizionali. Una di queste prelibatezze sono i canditi. Questo è un prodotto fragrante, gustoso e salutare che è popolare in tutto il mondo. Questo dolce è perfetto per una tavola festiva, così come per bere il tè ogni giorno. I pezzi di frutta luminosi piaceranno ad adulti e bambini.

La frutta candita è un prodotto naturale a base di frutta, bacche e verdure. Inoltre in vendita puoi trovare dolci a base di noci. Nel processo di cottura, vengono tagliati a pezzetti (fette o cubetti) e poi sbollentati nello sciroppo di zucchero. Alcuni produttori cospargono i prodotti finiti di zucchero a velo. La delicatezza fragrante è venduta in confezioni oa peso.

I canditi di frutta esotica sono molto richiesti. L'ananas con lo zucchero piacerà anche a coloro a cui non piaceva il gusto naturale del frutto. La fragrante delicatezza viene venduta sotto forma di grandi anelli o pezzi, che sono convenienti da aggiungere a porridge, pasticcini e altri dessert. Oggi i canditi sono venduti in quasi tutti i negozi di alimentari.

Gli ananas sono saturi di un gran numero di utili oligoelementi e vitamine. Nei canditi di alta qualità si conservano quasi tutti i benefici.

BJU:

• proteine ​​- 1,66 grammi;
• grassi - 2,2 grammi;
• carboidrati - 17,9 grammi.

La composizione chimica dei dolci nutrienti:

• ferro - 3 milligrammi;
• potassio - 2043 milligrammi;
• sodio - 141 milligrammi;
• fosforo - 192 milligrammi;
• calcio - 115 milligrammi;
• zinco - 43 milligrammi.

I dati di cui sopra indicano che si tratta di un trattamento nutriente, ricco di elementi chimici benefici.

L'ananas candito contiene anche le seguenti vitamine:

• RR;
• MA;
• IN 2;
• IN 1.

Ciascuno degli oligoelementi ha un effetto positivo sul corpo.

L'ananas candito al naturale fa parte da tempo della dieta di chi preferisce i dolci sani e gustosi. Durano più a lungo della frutta fresca e sono sempre pronte da mangiare.

I benefici dei canditi sono infiniti.

1. Le prelibatezze alla frutta sono ricche di fibre. È un elemento essenziale necessario per la funzionalità e il benessere intestinale. Il consumo regolare di fibre purifica delicatamente il corpo dalle tossine.
2. Durante il trattamento termico, i frutti perdono vitamina C, mentre altri oligoelementi benefici vengono preservati. Dopo aver esaminato la composizione chimica del frutto, si può notare che gli ananas sono saturi di vitamine e altri elementi che hanno un effetto benefico sulla salute.
3. I canditi saturati di carboidrati sono consigliati per le persone impegnate in lavori mentali o soggette a uno sforzo fisico significativo.
4. La prelibatezza dovrebbe essere consumata regolarmente da persone che stanno subendo un periodo di convalescenza dopo una malattia.
5. Questo è il dolce perfetto per chi segue la figura.Il prodotto è meno calorico rispetto a pasticcini, dolci e altri dessert.
6. I canditi possono essere portati con te ovunque. Questo è uno spuntino sano e conveniente che affronterà rapidamente la fame e sarà molto più sano di biscotti, patatine e altri snack.
7. Pezzi di frutta possono essere dati ai bambini, sostituendo i dolci normali con un tale dessert. In questo caso, si consiglia di fare i canditi da soli o di acquistare il prodotto da produttori di fiducia.
8. Il consumo regolare di dolci aiuta a far fronte ai disturbi nervosi e aiuta a ripristinare lo sfondo psicologico ed emotivo.
9. La frutta candita di alta qualità aiuterà ad alleviare la fatica dopo una dura giornata di lavoro e ti tirerà su di morale.
10. Grazie alla presenza di vitamina PP, i livelli di colesterolo sono controllati, di conseguenza si riduce il rischio di malattie vascolari.
11. La vitamina A ha un effetto positivo sulla produzione di collagene.
12. La vitamina B2 è importante per il corretto funzionamento della tiroide.
13. I processi di invecchiamento della pelle sono accelerati dalla saturazione del corpo con vitamina B1. Inoltre, questo componente aiuta a mantenere i muscoli del cuore in buona forma.

Nonostante i numerosi benefici dei canditi, questo prodotto ha una serie di controindicazioni. Molte proprietà negative sono associate al processo di cottura. Per preservare la frutta esotica e ottenere il gusto desiderato, l'ananas viene cotto nello sciroppo di zucchero.

1. I canditi sono vietati alle persone in sovrappeso ea chi soffre di diabete.
2. Alcuni produttori utilizzano coloranti per rendere il prodotto più attraente e appetitoso.Questo componente può avere un effetto negativo sul corpo ad alte concentrazioni.
3. I bambini di età inferiore ai tre anni sono fortemente sconsigliati dal mangiare frutta candita, anche se si tratta di un dolcetto di alta qualità. In caso contrario, il corpo potrebbe rispondere con una reazione allergica.
4. I bambini di età superiore ai tre anni possono mangiare diversi pezzi al giorno (2-3 pezzi).
5. Nonostante il fatto che i canditi vengano conservati a lungo, hanno una durata di conservazione limitata. Se il prodotto si deteriora, può causare avvelenamento e altri disturbi.
6. A causa del fatto che la delicatezza di frutta e verdura è molto richiesta, per la sua fabbricazione vengono presi anche marchi senza scrupoli. Per produrre una grande quantità di prodotto nel più breve tempo possibile, il processo di produzione viene spesso interrotto. Un prodotto di scarsa qualità farà più male che bene.

A causa dell'uso dello sciroppo di zucchero, che è un componente indispensabile nella composizione dei dolci, i canditi non sono un prodotto completamente dietetico. È un sostituto popolare ed efficace per i dessert ipercalorici standard. Il contenuto calorico del prodotto dipende dal componente principale.

Calorie per 100 grammi:

• ananas - 91 kcal (questo indica che il trattamento all'ananas è uno dei prodotti ipocalorici rispetto ai prodotti di altri frutti dolci);
• melone e papaia - più di 300 kcal;
• il contenuto calorico medio dei canditi è di 217 kcal.

L'indice glicemico della dolcezza naturale è di 75 unità. Vale la pena notare che l'indicatore massimo è di 100 unità (questa è una caratteristica del glucosio puro). Un valore di 75 indica un alto contenuto di zucchero. Il numero 75 significa anche che anche i frutti e le bacche lavorati con dolci orfani sono ufficialmente considerati una pasticceria. Per non causare gravi danni al corpo, è necessario monitorare attentamente la loro concentrazione nella dieta.

Tutti i canditi, indipendentemente dalla loro qualità, sono realizzati secondo un'unica tecnologia industriale. I prodotti all'ananas non fanno eccezione.

Il processo si svolge come segue:

• per cominciare, la frutta fresca subisce una lavorazione obbligatoria: viene lavata, sbucciata e senza torsolo;
• la polpa succosa viene tagliata in pezzi identici (cubi, anelli o piatti);
• il prodotto preparato viene fatto bollire in uno sciroppo di zucchero denso: questo è un lungo processo durante il quale il liquido in eccesso viene evaporato dall'ananas;
• dopo un pezzo di frutta, asciugatelo e spolverizzatelo con una piccola quantità di zucchero a velo in modo che i canditi non si attacchino tra loro.

La quantità ottimale di dolcetti al giorno è di 30 grammi. Questo è un indicatore per una persona adulta e sana. Troppa dolcezza può portare ad un aumento di peso. I canditi possono essere consumati con tè, caffè o usati come aggiunta ad altri piatti. Si consiglia di gustare i pezzi di frutta prima di mezzogiorno, è in questo momento che i carboidrati vengono assorbiti meglio. Ricorda che i canditi sono ricchi di carboidrati.

Fette o cubetti canditi possono cambiare il gusto dei normali dessert, rendendoli più dolci e ricchi. Molte casalinghe usano i canditi per decorare il piatto. Frutta più comunemente lavorata aggiunto ai prodotti da forno: muffin, muffin, torte e altri prodotti. Si abbinano bene anche con gelati, creme varie e altri latticini.

Di recente, i canditi vengono utilizzati nella produzione di dolci pasquali, mescolandoli all'impasto insieme all'uvetta o sostituendo questo componente. Ottenuto anche da frutta candita marmellata profumatache è facile da preparare in casa. Usando una prelibatezza naturale, puoi diversificare la solita colazione, aggiungendo un po' di frutta candita alla farina d'avena o alla semola. Il piatto non solo avrà un sapore migliore, ma anche più sano. In questo modo, puoi insegnare a tuo figlio a mangiare sano.

Se si desidera dimagrire il più rapidamente possibile, si consiglia di ridurre il più possibile l'uso dei canditi o di abbandonarli completamente. Ma se non riesci a immaginare la tua dieta senza dolci, Una piccola manciata di frutta candita aiuterà a soddisfare la voglia di dessert.. In questo caso, gli esperti raccomandano di utilizzare i canditi come additivo ai cereali. Per ottenere il massimo beneficio da una prelibatezza naturale, è necessario scegliere un prodotto di altissima qualità. Presta attenzione ai prodotti di marchi importati.

Come cucinare l'ananas candito a casa, guarda il seguente video.