Dove crescono le arance?

L'arancio cresce nei tropici e subtropicali, ma è conosciuto anche nell'estremo nord. Dotato di un gusto e di una succosità sorprendentemente piacevoli, è diventato un frutto preferito in tutto il mondo e, grazie al fatto che i frutti sono perfettamente conservati e trasportati, possono essere visti sulle tavole da pranzo in ogni angolo del globo.

Le persone sono così abituate al frutto dorato e solare che sembra loro che le arance siano sempre esistite. Ci piacciono da più di quattromila anni e mezzo e prima di allora non esistevano. L'arancia è un ibrido di mandarino e pomelo, frutto di successo della selezione degli antichi cinesi, il loro dono più delizioso e utile per l'umanità. Il nome di questo frutto è tradotto come "mela dalla Cina". Oggi il profumo delicato e deliziosamente gradevole dell'arancia è al terzo posto dopo cioccolato e vaniglia nella classifica dei profumi più apprezzati al mondo.

L'arancia è un albero rifiorente che può dare frutti per nove mesi. Vale la pena notare che per tutto questo tempo i fiori e le arance in maturazione sull'albero sono contemporaneamente. I frutti maturi possono rimanere sui rami per un massimo di due anni. In primavera diventano di nuovo verdi e in autunno diventano arancioni. I semi dei frutti del secondo anno di vita sono più pronunciati e la polpa perde il suo sapore succoso e aromatico.

L'apparato radicale di un arancio si trova quasi in superficie, non ha rami sottili per l'assorbimento attivo di umidità e sostanze nutritive dal terreno. Ma questa pianta ha un adattamento sorprendente: alle estremità delle radici ci sono foche con funghi del suolo che elaborano i minerali e li trasferiscono sull'albero in una forma pronta e facilmente digeribile. Le formazioni micorriziche aumentano molte volte l'area dell'apparato radicale, a causa loro la pianta riceve nutrimento dal terreno, che non può ottenere da solo. E in cambio, l'albero fornisce sostanze di saccarosio. L'arancia li sintetizza in grandi quantità e condivide volentieri i suoi succhi con il fungo.

La micorriza richiede un'umidità costante (60–70%), quindi le piantagioni di arance sono sempre irrigate artificialmente. Le arance preferiscono un terreno sciolto, leggero e nutriente, con molta luce e condizioni di temperatura calda. L'intervallo di temperatura di esercizio va da +15 a +40 gradi. Le forti fluttuazioni meteorologiche possono costringere un albero a perdere le foglie. La pianta con un'altezza massima fino a 15 m ha una chioma compatta.

L'altezza dell'arancio dipende dalla varietà; anche le specie nane vengono coltivate non più di 6 m. A casa, la pianta può crescere da 80 cm a 2,5 m Nonostante il fatto che l'arancio cresca rapidamente, guadagnando circa mezzo metro di crescita all'anno, inizia a dare i suoi frutti a 9 o 10 anni. Durante la stagione, la raccolta del raccolto di arance avviene più volte. In media, gli alberi vivono fino a 80 anni, ma alcuni esemplari possono raggiungere i 150 anni di età.

Il frutto rotondo e arancione brillante è composto da scorza (strato superiore), albedo (strato bianco sotto la buccia) e polpa.La sua buccia è poco meno della metà della massa del frutto e non è sempre del solito colore. Il produttore sta cercando di trasmettere al consumatore che è l'amato frutto arancione che può essere effettivamente trovato in verde, giallo e persino rosso sangue. In media, ogni frutto ha circa 10-13 segmenti pieni di succose grandi cellule di polpa.

Il luogo di nascita dell'albero di arancio è la Cina. Cominciarono a coltivare frutti d'oro 2,5 mila anni prima della nostra era, ma i frutti solari arrivarono in Europa solo alla fine del XV secolo grazie agli sforzi dei navigatori portoghesi e dei mercanti italiani. L'albero ha messo radici con successo sulla costa mediterranea e si è diffuso nei paesi meridionali di questa parte del mondo. Dove il clima non lo permetteva, ma volevo davvero avere una bella pianta esotica, venivano costruite serre su larga scala sotto gli aranci, venivano chiamate "arancioni", tradotte dal francese - arance. In futuro, questo tipo di serre iniziò a essere chiamato serre. Cristoforo Colombo portò i primi semi d'arancia nelle Americhe nel 1493 nel suo secondo viaggio. Ma solo verso la metà del XVI secolo, le piante portate dagli spagnoli iniziarono a essere attivamente coltivate nel clima caldo e umido della terraferma sudamericana, allo stesso tempo la meravigliosa pianta arrivò anche in Africa.

Va detto che gli europei provarono le arance cinesi nell'antichità, quando i soldati di Alessandro Magno le raggiunsero, ma i severi guerrieri non apprezzavano il sapore della delicata polpa profumata. Anche nel XV secolo, agli europei piacevano i fiori e l'aspetto della pianta più dell'insolito gusto d'oltremare.Tuttavia, sono state notate le inestimabili qualità del frutto arancione. Ha colpito il sistema immunitario, ha aiutato a combattere le infezioni e lo scorbuto. A poco a poco, il riconoscimento si è trasformato in popolarità mondiale.

L'arancio arrivò in Russia nel 18° secolo grazie al principe Alexander Menshikov. Costruì un grande palazzo "Oranienbaum", il cui nome in tedesco significa "arancio". Gli ha anche fornito molte serre. A Caterina II piacque così tanto questa idea che con suo decreto conferì al palazzo e al villaggio adiacente lo status di città di Oranienbaum con uno stemma raffigurante un arancio.

Avendo scoperto dove crescevano le arance in tempi storici, vale la pena considerare dove vengono coltivate oggi. In natura non si trovano alberi ibridi, ma vengono coltivati ​​nel clima caldo e umido dei paesi tropicali e subtropicali. Chi riposava in Egitto, Turchia o Grecia poteva contemplare i bellissimi aranci che crescevano proprio per le strade. In Europa, il luogo più piantumato per l'aranceto è il Mediterraneo. Maturano in Iran, Pakistan, India, Algeria, Marocco, Siria. Queste piante sono coltivate nei continenti africano e americano.

Il Brasile esporta i frutti più dorati - 15-20 milioni di tonnellate all'anno. Le piantagioni spagnole sono piantate su larga scala con arance, ci sono più di 35 milioni di queste piante. Il capostipite della specie, la Cina, è tra i leader dei fornitori. In grandi quantità, i frutti vengono coltivati ​​negli Stati Uniti. Un po' dietro di loro ci sono Grecia, Spagna, Argentina ed Egitto.

Più di 600 specie di aranci crescono sulla Terra in diverse condizioni climatiche, ma solo 30 di esse sono coltivate su scala industriale. Vale la pena considerare le varietà più popolari in modo più dettagliato.

• "Ombelico" - Questa è un'arancia con una cicatrice a forma di ombelico (secondo frutto ridotto). Più la cicatrice è pronunciata, più dolce è il frutto. Il principale fornitore di questa varietà è il Brasile.
• "Moro" - questa varietà è stata allevata all'inizio dell'800 in Sicilia. La polpa ha un raro colore rossastro con striature sanguinolente. Alcuni frutti hanno una polpa di lampone o quasi nera. "Moro" ha un gusto agrumato attivo con note di frutti di bosco e una leggera amarezza, ma allo stesso tempo molto dolce.
• "Sangvinello" è un'arancia rossa con polpa brillante. Cresce in Spagna e appartiene al gruppo delle varietà con antociani (pigmenti) che conferiscono al frutto un colore insolito.
• "Tarocco" - Questa è la varietà italiana più ricercata, ottenuta per mutazione naturale "Sangvinello". Lo chiamano "mezzosangue". Ma, nonostante la buccia rossastra, non contiene carne scura pigmentata. Le loro piantagioni si trovano vicino all'Etna. La varietà "Tarocco" è priva di semi, molto succosa con buon gusto e alto contenuto di vitamina C.

La Russia è un paese di grandi opportunità e di diverse zone climatiche, ma nei suoi vasti territori non c'era quasi nessun posto adatto per gli aranci. Questo frutto è coltivato in Abkhazia e poco nel territorio di Krasnodar. Sulla costa del Mar Nero e in Abkhazia, le condizioni di umidità, suolo e temperatura convergevano perfettamente per la coltivazione del frutto dorato. Le arance crescono anche a Sochi (territorio di Krasnodar), ma il clima è più aggressivo per loro, quindi le varietà più senza pretese vengono coltivate in piccole quantità.Le arance vengono portate nel nostro paese dai paesi produttori, quindi alla popolazione non mancano mai.

In tutta la Russia, puoi coltivare un arancio nei giardini d'inverno. Gli esemplari di nani decorativi non possono superare il metro. Naturalmente, i frutti coltivati ​​sul davanzale non daranno lo stesso gusto e la stessa qualità dei frutti coltivati ​​​​nelle piantagioni soleggiate, ma questo non è loro richiesto. Gli alberi verdi con frutti solari contrastanti sono una decorazione d'interni e questo è il loro scopo principale. Inoltre, le foglie di questa pianta purificano sorprendentemente l'aria. I fitoncidi che ne derivano sono in grado di uccidere la microflora dannosa. Questo fattore parla a favore della coltivazione domestica di aranci.

La composizione chimica del frutto dorato contiene 36 kcal per 100 g di polpa, oltre a 0,9 g di proteine, 0,2 g di grassi, 0,8 g di carboidrati e 85 g di acqua. Basta mangiare 150 g di un'arancia per soddisfare l'apporto quotidiano di vitamina C dell'organismo. Inoltre, il colore arancione della buccia indica la presenza di vitamina A e il contenuto di alfa, beta-carotene, che migliora la vista. Il contenuto unico di sostanze preziose consente all'arancia di aumentare l'immunità. Inoltre, avendo proprietà antinfiammatorie e antibatteriche, il frutto aiuta attivamente a combattere infezioni di vario genere.

Un'arancia contiene pectine, fitoncidi, una serie di acidi e oli essenziali necessari per una persona. La presenza di queste sostanze può migliorare il metabolismo, abbassare il colesterolo. Inoltre l'arancione è utile per l'aterosclerosi, l'ipertensione, gli stati depressivi, la gotta, la malattia parodontale. Le sostanze presenti nell'arancia inibiscono alcuni tipi di tumori cancerosi. La scorza, che tutti buttano via, si è rivelata molte volte più curativa della polpa.

L'arancia ha un effetto positivo sul corpo, quindi viene spesso utilizzata per diversi scopi importanti.

• Prolunga la giovinezza. Il frutto contiene un antiossidante biologicamente attivo: la naringenina, che neutralizza l'influenza delle molecole di ossigeno instabili e dei radicali liberi, che aiuta a rallentare il processo di invecchiamento.
• Lottando con il peso in eccesso. Una grande quantità di fibra nella polpa di un'arancia e una piccola quantità di grasso aiutano a combattere il peso. La presenza di numerosi minerali fornisce un benefico supporto all'organismo durante la dieta. I bioflavonoidi abbattono i grassi, stabilizzano i livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo, che aiuta a combattere l'obesità, nonché le conseguenze dell'abuso di fast food.
• Aiuta con le malattie cardiache. La presenza di potassio e calcio in un'arancia si ribalta, sono questi minerali che aiutano a rafforzare il muscolo cardiaco e la presenza di esperidina abbassa il colesterolo.
• Salva dal bruciore di stomaco. Il succo d'arancia acido, entrando nello stomaco, diventa alcalino e aiuta a far fronte al bruciore di stomaco.
• Neutralizza i postumi di una sbornia. La varietà nana di arancia, il kumquat, sta combattendo con successo le conseguenze dell'avvelenamento da alcol, a proposito, cresce in Abkhazia. Alcuni frutti mangiati di questa pianta alleviano notevolmente la condizione dolorosa.

Come ogni prodotto altamente attivo, un'arancia ha controindicazioni come:

• il succo di frutta è utile per la bassa acidità, ma per altre malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale può irritare la mucosa;
• per la presenza di zuccheri la polpa del frutto è indesiderabile nel diabete;
• non dobbiamo dimenticare che l'arancia è l'allergene più forte, quindi è controindicato per le madri in gravidanza e in allattamento.

Casi interessanti legati alle arance si riferiscono al passato storico e ai giorni nostri.

• Conosciuto per il grande amore di Luigi XIV per gli aranci. Nel suo palazzo Vaux-le-Viscount, le arance piantate in tino crescevano letteralmente ovunque. Il ministro Fouquet non poteva nascondere la sua invidia, ammirando la bellezza degli alberi, per i quali soffriva. Louis ha mandato il suo funzionario in prigione.
• Nei secoli XVIII-XIX i fiori d'arancio venivano posti nei bouquet delle spose saracene. Simboleggiavano purezza e castità e i loro abiti da sposa erano arancioni.
• L'"Orange Deal" di N. S. Krusciov può essere attribuito a un fatto storico. È riuscito a vendere a Israele 22 immobili russi e 167.000 metri quadrati di territorio nella Terra di Gerusalemme Santa per due chiatte arancioni del valore di 4,5 milioni di dollari. Questi oggetti appartenevano alla Società Ortodossa Russa sin dal regno di Nicola I. I pellegrini russi li usarono fino alla vendita del 1964.

Imparerai di più su come crescono le arance nel seguente video.