Ricette congelate di limonata all'arancia

In inverno, tutti aspettano con impazienza le giornate estive. Ma quando arriva il caldo, c'è bisogno di bibite. Non è necessario acquistarli già pronti nel negozio: dopotutto, puoi preparare la stessa bevanda, e anche meglio, a casa.

La limonata, preparata con arance congelate a casa, piacerà sicuramente a tutti i membri della famiglia e agli ospiti a casa. Né l'età, il sesso, l'occupazione o le preferenze culinarie delle persone influenzeranno la priorità nella scelta di questa bevanda nella stagione calda. L'auto-preparazione consente di garantire una composizione completamente sicura della bevanda. Allo stesso tempo, anche i marchi migliori e più rinomati non forniscono tale garanzia. È importante sottolineare che, a differenza della limonata di marca, questa non conterrà sicuramente additivi che presto aumenteranno di nuovo la sete.

La bevanda è adatta a tutti, ad eccezione di chi soffre di allergie o di determinate malattie. Cucinare è abbastanza semplice e non richiede molto tempo: a volte il viaggio verso l'outlet risulta essere più lungo. E infine, il fatto a mano è sempre più piacevole. E anche per me stesso.

Per funzionare, avrai bisogno di componenti molto semplici, che puoi acquistare ovunque:

• arance medie o grandi - 3 pezzi;
• acido citrico - 30 g;
• acqua bollente refrigerata - 9 l;
• zucchero - esattamente 500 g.

Inizia lavando le arance. Sono cosparsi di acqua bollente, sopprimendo così la possibile amarezza. Il tempo di esposizione nel congelatore è di 2 ore, anche se alcuni consigliano di prolungarlo durante la notte.Dopo lo scongelamento parziale, i frutti vengono tagliati in piccoli pezzi di forma arbitraria. Ora devi macinare a fondo le materie prime:

• con una grattugia;
• in un frullatore;
• in una smerigliatrice.

Alcuni potrebbero pensare che la limonata risultante non sia abbastanza gustosa; questo è facilmente risolvibile utilizzando il 30% in meno di acqua. A volte, invece di 1 o 2 arance, vengono utilizzati pompelmi o anche mandarini. Quando non c'è acido citrico a portata di mano, viene sostituito con succo di limone appena spremuto. La quantità di zucchero indicata nella ricetta non deve essere considerata come l'ultima verità, può essere ridotta o aggiunta a piacere.

Quando vuoi preparare la limonata più sana con le tue mani, lo zucchero viene generalmente cambiato in miele. La rivelazione del gusto della bevanda sarà più completa se la si insiste in frigorifero per 1 o 2 ore prima di servire.

Una ricetta alternativa prevede l'utilizzo di:

• 3 arance surgelate;
• 0,5 l di acqua minerale senza gas e sali aggiuntivi;
• 3 rami di menta;
• 0,1 kg di zucchero;
• ½ limone.

Il primo passo è eliminare la scorza delle arance, a questo scopo viene utilizzata una grattugia a denti fini. Dopo aver spremuto il succo del limone, lo mescolano con lo zucchero e, dopo aver pulito l'arancia congelata, la macinano.La pappa viene unita allo sciroppo di limone, con la scorza di questi due frutti e macinata nuovamente. Per tua informazione: quando si lavora con questa tecnologia, il frullatore può essere facilmente sostituito con un tritacarne.

Anche le foglie di menta devono essere schiacciate e messe sul fondo del contenitore. Il resto dei prodotti macinati è disposto sopra di loro, dopo di che vengono versati succo e acqua minerale. Il semilavorato viene posto in frigorifero. Filtrare la limonata prima di usarla. Sarà ancora più buono con l'aggiunta di cubetti di ghiaccio e foglie di menta intere. La bevanda viene solitamente consumata fredda.

Si consiglia di selezionare gli agrumi più grandi e maturi, con buccia luminosa. È inaccettabile utilizzare frutti con una sfumatura giallastra o con una buccia deformata. Quando si cambia il numero di arance rispetto a quello indicato nella ricetta, bisogna regolare anche l'introduzione dello zucchero (occorre 0,5 kg per 4 frutti grandi). Non puoi affatto aggiungere acido citrico e, se lo fai, è auspicabile dopo aver controllato il gusto della limonata, poiché non sono sempre necessarie ulteriori modifiche. La quantità di acqua è di 10 litri ogni 4 arance.

È meglio sbucciare i frutti dalle pietre. Aumentano solo irragionevolmente l'amarezza della bevanda. Non sempre è necessario riempire immediatamente l'intero volume d'acqua previsto dalla ricetta. Molte persone preferiscono il gusto ricco e aspro. E se improvvisamente non si adatta, il ghiaccio tritato aiuterà a correggere le sensazioni.

Vedi sotto per come fare la limonata all'arancia.