Banana "tree": che tipo di pianta è, le banane crescono su una palma?

Le banane hanno cessato da tempo di essere un frutto esotico per un acquirente domestico, sono così democratiche e convenienti. Consideriamo più in dettaglio quanto sia corretto chiamare i frutti delle banane, come crescono e quali tipi esistono.

Una banana è una pianta erbacea su cui maturano i frutti con lo stesso nome. Anche se la pianta sembra un albero, è un'erba. Inoltre è piuttosto alto, il secondo più alto dopo il bambù.

L'erba di banana è chiamata per la mancanza di legno nella parte fuori terra della pianta. Infatti il ​​tronco (è più corretto dire “falso tronco”) è formato proprio da foglie sovrapposte tra loro. Non sorprende che in questo caso non abbia anelli di crescita e rami. Con il tempo, le foglie di banana che formano il tronco si seccano, diventano marroni e sempre di più, infatti, assomigliano al tronco.

L'erba appartiene alla famiglia delle banane, il genere delle banane. Ha rizomi ramificati che si estendono fino a 5 m e possono arrivare a 1-1,5 m di profondità nel terreno.Il banano è spesso chiamato albero per via dell'alto fusto falso, che raggiunge i 2-12 m e ha un diametro fino a 40 cm .

La banana vanta anche foglie impressionanti: raggiungono i 3 m di lunghezza e 1 m di larghezza: sono "ovali" con una vena longitudinale pronunciata e molte vene più sottili che si estendono da essa.

Il colore delle foglie può variare notevolmente a seconda della varietà vegetale. C'è erba con foglie scure e verde chiaro, a volte macchie cremisi si trovano sopra il colore verde. Ci sono varietà caratterizzate da foglie bicolore: sono cremisi sotto e verde brillante sopra.

Queste enormi foglie hanno un rivestimento di cera all'esterno, che impedisce l'eccessiva evaporazione dell'umidità dalle foglie. Man mano che le foglie invecchiano, cadono e al loro posto ne compaiono di nuove dalle ascelle del tronco. In media, ci vuole una settimana per sviluppare una nuova foglia.

La banana cresce in zone con clima tropicale e subtropicale. I maggiori fornitori di banane al mondo sono Pakistan, India, Cina, Thailandia, Bangladesh e Brasile. In condizioni naturali, è anche possibile coltivare un raccolto vicino a Sochi, ma le temperature invernali qui sono ancora troppo basse per questo.

Ad oggi sono note circa 70 varietà di banane, tutte attribuibili a uno dei tre gruppi.

Queste piante vengono coltivate non per i loro frutti (non sono commestibili), ma per il loro aspetto attraente, soprattutto durante il periodo della fioritura. Inoltre, le foglie e gli elementi del falso baule sono utilizzati nell'industria: da essi sono ricavati sedili per auto e attrezzi da pesca.

Tra le varietà decorative più famose ci sono le seguenti:

• "Banana appuntita" ha belle foglie verde scuro con tacche, a causa delle quali la foglia ricorda la piuma di un uccello, dà frutti in un clima caldo, i frutti possono essere mangiati;
• "Banana birmana blu" caratterizzato da un attraente tronco verde porpora con rivestimento argenteo, foglie verde intenso e frutti con buccia viola o blu.

Le banane di questa varietà crescono grandi, sono adatte al consumo, ma di solito richiedono un trattamento termico. Tali frutti sono fritti, al forno, fritti, immersi nella pastella. A proposito, è da queste varietà di banane che vengono preparate le chips di banana.

Poiché i frutti del platano sono piuttosto densi, vengono sottoposti a trattamento termico, ma la buccia matura può essere consumata fresca. Per fare questo, scegli un platano con una buccia nera.

A differenza delle banane da dessert, i sicomori hanno una polpa più soda e non zuccherata e una buccia più soda. Oltre ad essere mangiati, vengono coltivati ​​come mangime per il bestiame.

A loro volta, le banane piantaggine sono divise in 4 gruppi: francese, a forma di corno francese, a forma di falso corno e a forma di corno.

Banane famose nel nostro paese, che si trovano molto spesso sugli scaffali dei negozi nei reparti di frutta. Si consumano freschi, puoi anche essiccare e appassire la polpa di tali banane.

Tra le varietà di dessert più famose ci sono Paradise, Gros Michel, Ice Cream. Le banane in miniatura sono una varietà di "dita della signora" (la lunghezza del frutto è di 10-12 cm).

La pianta è esigente in termini di condizioni di temperatura. La temperatura diurna ottimale varia da + 27-35 ° C e la temperatura notturna non dovrebbe scendere al di sotto di + 25-28 ° C.Anche un raffreddamento a breve termine può provocare non solo la caduta delle infiorescenze, ma anche la morte dell'intera pianta.

Anche una diminuzione dei livelli di umidità può provocare conseguenze negative simili. Ciò può causare l'arresto della crescita delle banane.

I terreni ottimali sono fertili, leggermente acidi. Particolare attenzione è rivolta al controllo delle infestanti, per il quale utilizzano composti speciali, ricorrono alla pacciamatura del terreno e all'aiuto delle oche. Questi polli mangiano attivamente le erbacce, ma sono indifferenti alle banane.

La fioritura dell'erba avviene dopo 8-10 mesi di crescita attiva. A questo punto, dal tubero, che si trova nel sottosuolo, un peduncolo rompe l'intero tronco. Entro la fase di fioritura, emette un peduncolo di struttura complessa, esternamente simile a un grosso bocciolo. Il colore è viola, a volte verdastro.

Nella parte inferiore del "bocciolo" si formano i fiori. Si trovano su più livelli. Sopra - i fiori femminili più grandi, il secondo livello sono più piccoli bisessuali e in fondo - i fiori maschili, che sono i più piccoli.

Nonostante la differenza di dimensioni, tutti i fiori hanno la stessa struttura e comprendono 3 petali tubolari e sepali. Inoltre, si distinguono infiorescenze erette e pendenti, che dipendono dalla varietà di banana.

L'impollinazione dei fiori femminili avviene attraverso gli insetti e questo processo non si ferma nemmeno di notte, poiché i pipistrelli impollinano di notte. Con l'attrazione di insetti e uccelli, che impollinano i topi alle infiorescenze di banana, non ci sono problemi: il loro nettare è molto dolce e profumato. Nel tempo, quando le ovaie si formano dalle infiorescenze, il "bocciolo" inizia a sembrare una mano con molte dita.

Man mano che maturano, le “dita” si trasformano in un noto frutto leggermente allungato dalla buccia gialla.Tuttavia, all'inizio è verde e diventa giallo man mano che matura. La dimensione e l'aspetto del frutto varia e dipende dalla varietà. Nel processo di invecchiamento, anche la polpa cambia: acquisisce una tonalità cremosa, morbidezza, succosità.

Da un punto di vista botanico, i frutti di una pianta di banana sono bacche. Ciò è dovuto al fatto che all'interno della polpa ci sono semi situati in una forma arbitraria o ordinata. I semi sono assenti nei frutti coltivati, mentre sono facili da individuare in quelli selvatici. Tuttavia, se tagli la polpa di una banana coltivata nel senso della lunghezza, troverai piccole macchie scure: questi sono i semi.

Dalla semina alla raccolta passano in media 16-19 mesi. Durante il periodo di fruttificazione, lo stelo della pianta viene rinforzato con puntelli in modo che non si rompa sotto il peso del raccolto. La raccolta inizia in un momento in cui la maturazione delle banane è del 75%. Vengono raffreddati e trasportati. Per preservare la freschezza dei frutti, sono necessarie condizioni speciali: una camera gas-aria con una temperatura non superiore a + 14 ° C. In tali condizioni, le banane sono in grado di mantenere la freschezza e le loro proprietà fino a 50 giorni.

In natura, le banane si propagano usando i semi. Sono trasportati su lunghe distanze da animali che vivono nelle vicinanze e mangiano banane.

Poiché le piante coltivate non hanno un seme (solo le macchie scure indicano la loro presenza nell'antichità, che si trovano su un taglio della polpa), non possono essere propagate in questo modo.In questo caso, ricorrere alla propagazione vegetativa.

Se parliamo di riproduzione a casa, questo viene fatto attraverso la vegetazione o con l'aiuto dei semi. Tuttavia, contrariamente ad alcune fonti, non puoi coltivare un "albero" di banane da un nocciolo di banana acquistato. Ciò richiederà semi varietali. Hanno una buccia densa, quindi vengono prima leggermente strofinati e stropicciati in modo che un germoglio possa sfondare la pelle, quindi vengono immersi nell'acqua.

Per la coltivazione in casa, dovresti scegliere mini-alberi decorativi. Dovrebbe essere chiaro che anche le varietà nane raggiungono un'altezza di 1,5-2,5 M. A differenza dei "parenti" selvatici e coltivati ​​in piantagioni, questo, ovviamente, non è molto. Ma in un piccolo appartamento, tali piante difficilmente possono essere considerate "nane".

Le banane nane sono buone per la coltivazione in serra, giardino d'inverno, mentre quelle super-nane inferiori sono adatte per una casa o un appartamento.

A casa vengono piantate le banane, che producono un raccolto, mentre l'altezza del falso tronco raggiunge i 2-2,5 m. Questi includono diverse varietà.

• "Dwarf Cavendish". Una pianta compatta che cresce fino a 1,5-2 m Quando vengono create le giuste condizioni, si rallegrerà con la raccolta di banane da dessert, ciascuna lunga 12-25 cm.I frutti hanno un aspetto ben noto: buccia giallo brillante con scuro macchie. Esiste un'altra varietà di varietà: "Cavendish superdwarf".

• "Nano di Kiev". Un'altra varietà resistente al freddo che produce frutti commestibili. L'altezza della pianta raggiunge 1,7 m, e se questo vi sembra eccessivo, fate attenzione alla varietà Superdwarf ad essa correlata. L'altezza di quest'ultimo non supera 1 m.

Le varietà ornamentali non producono frutti commestibili, ma crescono anche un po' meno delle varietà descritte - in media, la loro altezza è di 1-1,5 m. Questi includono diverse varietà.

• "Vellutato". La pianta forma un falso tronco alto 1,5 me 7 cm di diametro Le foglie di un verde intenso hanno un bordo rosso, allungato. Una banana vellutata fiorisce letteralmente tutto l'anno, questo periodo può durare diversi mesi. Le infiorescenze sono sostituite da piccoli frutti che acquisiscono una buccia rosata man mano che maturano. Durante il periodo di maturità tecnica, la buccia si apre, rivelando una polpa cremosa con semi. Questa varietà può sopravvivere a un calo di temperatura a breve termine.

• "Rosso brillante". Una piccola varietà di banana, di solito non cresce più di 1 m, ha foglie verde brillante e ricche infiorescenze rosse, che la rendono vistosa ed elegante. Il periodo di fioritura dura fino a 2-3 mesi.

• "Lavanda". Piccola (pianta fino a 1,5 m) con foglie verde brillante. Questa varietà acquisisce un'attrattiva speciale durante la fruttificazione: al posto delle infiorescenze si formano bellissimi frutti di lavanda o viola. In realtà, sono completamente insapore.

Tra le varietà popolari per la coltivazione domestica, si può anche nominare la "Banana nana del sangue", che ha ricevuto un nome simile a causa del colore delle foglie: la loro parte superiore è tradizionalmente verde, quella inferiore è cremisi.

Tra le varietà in miniatura si possono distinguere quelle piante che hanno un tipo di foglie interessante e quelle che sono particolarmente attraenti durante la fioritura e la fruttificazione. Questi ultimi includono la varietà "Pink Velvet". La pianta è caratterizzata da una bassa crescita (1,2-1,5 m) e da bellissime infiorescenze e frutti rosa. Questi ultimi sono molto profumati, ma contengono molti semi e hanno un sapore sgradevole.

La varietà Scarlet Banana mostra anche una bellezza speciale durante la fioritura. La combinazione di foglie ristrette di un verde brillante e fragranti infiorescenze scarlatte lascerà pochi indifferenti.

Una pianta della varietà Manna forma anche bellissime infiorescenze scarlatte, mentre l'altezza dell '"albero" non supera 1,2 m.

Puoi scegliere varietà non nane, ma normali, ma a crescita molto lenta. Ad esempio, Giallo Banana. Piace con attraenti infiorescenze gialle che non cadono per diversi mesi. Ma è improbabile che sia possibile ottenere un raccolto, è troppo difficile ricreare condizioni adeguate in una casa e in un appartamento privati.

I semi possono essere usati per crescere in casa. A differenza del metodo vegetativo, la pianta così ottenuta sarà più resistente e forte, ma la sua crescita richiederà più tempo, e non sarà possibile coltivare frutti commestibili.

Come coltivare una banana a casa, puoi vedere nel prossimo video.