La banana è un frutto, una bacca o una verdura?

Sono finiti i giorni in cui le banane erano considerate un alimento scarso. Sarà difficile per le giovani generazioni credere nella veridicità di queste parole, perché ora le banane sono vendute liberamente nei negozi e sono considerate la norma per noi.

Questa cultura si trova in molti paesi asiatici, è comune anche in Sud America, Brasile, India, Ecuador e Filippine. La pianta ama l'umidità elevata, il sole e il calore. In condizioni ottimali, la pianta può diventare un albero adulto anche in un anno e raggiungere un'altezza di 15 metri.

La pianta ha foglie molto grandi, caratterizzate da una forma a ventaglio. I fiori viola sono legati tra le foglie, che nel loro aspetto assomigliano a un grande rene. I pennelli si trovano all'interno del fiore: i frutti dolci appariranno al loro posto in futuro.

Un grande frutto con una buccia spessa e una polpa carnosa e dolce ha tutte le possibilità di essere chiamato frutto. Ma non è così, perché la pianta stessa, su cui crescono questi frutti, non è un albero. Forse la banana è una verdura, perché gli asiatici la servono spesso fritta o bollita come contorno. Questa definizione sarebbe anche errata, da un punto di vista botanico.

Infatti il ​​frutto dolce che tutti hanno amato non è un ortaggio o un frutto, ma una bacca, perché è caratterizzato dalla presenza di tre diversi strati:

• buccia densa, che trattiene la polpa tenera e garantisce un'elevata trasportabilità;
• medio - è carnoso, morbido, dolce e profumato;
• parte interna.

Di seguito la composizione e il valore nutritivo, che sono indicati per 100 g di frutta:

• la quantità di proteine ​​varia da 0,8 a 4,1 g;
• il grasso può contenere da 0,016 a 1,4 g;
• la quantità di carboidrati è compresa tra 19 e 84 g;
• il potassio può contenere da 0,6 a 2,8 mg;
• il fosforo fa parte della banana nella quantità di 16-65 mg;
• il ferro può essere contenuto fino a 2,7 m;
• vitamina B1 o tiamina - da 0,04 a 0,5 mg;
• la vitamina C può essere contenuta in una quantità da 5,6 a 36,5 mg;
• la quantità di lisina può raggiungere i 76 mg, la cifra minima è a livello di 35 mg.

Il numero di componenti varia a seconda della varietà vegetale. Ad esempio, le banane essiccate e acerbe della varietà Platano contengono la maggior parte delle proteine, dei grassi e dei carboidrati. La minor quantità di proteine ​​si trova nelle banane mature della stessa varietà. Tali frutti necessitano di un trattamento termico.

Ci sono molti fatti interessanti e persino incredibili associati a questo prodotto. Ognuno di loro è fantastico.

• Come abbiamo già scoperto, una banana è un'erba e i suoi frutti sono bacche. Non è così facile venire a patti con questa circostanza, soprattutto se la attribuisci a frutto per tutta la vita, come fanno molte persone.
• Un cespuglio può produrre fino a 300 frutti. Il peso di un tale numero di frutti maturi è di circa 500 kg. E questo è solo da un cespuglio.
• Una banana gialla è una norma comune non solo tra i russi. Ma questo non è l'unico colore caratteristico di un prodotto esotico. Le banane possono essere rosse, nere, dorate e argentate. Un prodotto dal colore dorato cresce solo alle Seychelles, quindi è una rarità.
• Per la gente del posto, le banane servono come contorno: possono essere servite bollite o fritte.
• Solo tre colture principali sono più popolari di questo prodotto: riso, mais, grano.
• L'umanità mangia circa 100 miliardi di banane all'anno.

• Le banane sono indissolubilmente legate all'Africa. Almeno, una tale connessione si è formata nell'uomo moderno. Non è corretto, poiché la coltivazione di questo prodotto è più sviluppata in India e Brasile. È con questi paesi che dovrebbero essere associate le banane.
• La quantità e la gamma di nutrienti presenti nelle banane è una delle più grandi. Anche le patate perdono a causa di questo dolce frutto. Tali bacche in casi molto rari causano reazioni allergiche, quindi si consiglia di somministrarle ai bambini come primi alimenti complementari.
• Una banana matura di medie dimensioni è fonte di 320 mg di potassio con un'assunzione giornaliera di 3 g di questa sostanza Il potassio ha un effetto benefico sul cuore e può abbassare la pressione sanguigna.
• Una volta essiccata, una banana diventa 5 volte più nutriente di un frutto fresco.
• Anche il fiore di banana è commestibile: può essere consumato senza previo trattamento termico. Un gran numero di deliziose insalate può essere preparato da un fiore di banana.
• L'umanità conosce circa 450 specie di questa bacca, ma solo 100 di esse sono adatte all'esportazione. Altre varietà sono coltivate per uso locale.
• Le banane sono molto utili per gli atleti.È meglio consumare questa bacca dopo l'esercizio, che chiuderà la finestra proteine-carboidrati.

• La bacca gialla dovrebbe essere inclusa nella dieta di una persona con problemi al tratto gastrointestinale. Un tale prodotto avrà un effetto complesso sul corpo, preverrà lo sviluppo di esacerbazioni e aumenterà anche l'efficacia del trattamento.
• Nonostante l'alto contenuto calorico, la bacca può essere la base di una dieta mono, la cui essenza è utilizzare un solo prodotto. La dieta della banana non è efficace come la dieta del cetriolo, ma è più delicata per il corpo.
• In cosmetologia, le banane vengono utilizzate attivamente. Sulla base di essi, vengono creati prodotti per la cura del viso e dei capelli. Questi frutti sono una base nutrizionale, quindi vengono utilizzati attivamente nelle ricette per vari prodotti che possono essere preparati a casa.

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