Banane rosse: come si differenziano dai frutti gialli e come cucinarle?

Se parliamo di vari tipi di frutta o verdura esotica, non è così facile sorprendere una persona moderna con qualcosa di nuovo, perché i fornitori stranieri stanno facendo del loro meglio. Quindi, ad esempio, tra questo esotico vale la pena evidenziare le banane rosse. Molte persone non sanno nemmeno che esistono.

Le banane rosse esistono e crescono in Australia e in Nord America. Tuttavia, il loro principale importatore è il Costa Rica. Queste banane non sono quasi diverse dai loro "parenti". L'unica differenza è un colore insolito: dall'arancione al rosso brillante. La forma del frutto è la stessa delle banane gialle, ma la dimensione è tre volte più piccola. La loro carne è molto morbida e dolce e la buccia è densa e spessa.

Tra le banane rosse, la varietà Cavendish è considerata piuttosto popolare. Queste banane sono molto grandi e diventano colorate quando mature. I più deliziosi tra loro sono quei frutti che venivano coltivati ​​alle Seychelles.

Le banane rosse differiscono non solo per il colore, ma hanno anche altre caratteristiche:

• chi ha provato questa varietà di banane ne nota il gusto insolito e la consistenza delicata;
• la polpa ha un gusto cremoso, e l'aroma del frutto è leggermente simile all'aroma delle fragole o dei lamponi;
• i frutti rossi maturi si deteriorano molto più velocemente di quelli gialli;
• meno calorie rispetto ai frutti gialli;
• il valore nutritivo delle banane rosse è 10 volte superiore a quello dei "fratelli" gialli.

Se consideriamo questi frutti in termini di calorie, allora 100 grammi di prodotto contengono 100 chilocalorie. Inoltre, non contiene assolutamente grassi. Le banane rosse contengono molte vitamine diverse, oltre a potassio, ferro e altre sostanze preziose. Per questo motivo, possono apportare molti benefici al corpo umano.

• Rafforzare il corpo. Mangiando le banane, puoi migliorare le condizioni di capelli, pelle, unghie. Inoltre, le banane rosse, per il ferro che contengono, hanno un buon effetto sulle ossa.
• Grazie all'uso di questo prodotto, puoi aumentare l'immunità, ripristinare l'equilibrio idrico nel corpo.
• Con l'uso regolare di questi frutti, puoi normalizzare il lavoro del tubo digerente, eliminare il problema della stitichezza.
• Il prodotto contiene molta vitamina A, che migliora la vista.
• Gli esperti consigliano di integrare la dieta con questo prodotto per coloro che soffrono di anemia. Contiene molta vitamina B6, che aiuta ad accelerare il processo di formazione dei globuli.

Per prima cosa devi assicurarti che la banana sia matura o meno. Se è pronto da mangiare, il suo colore dovrebbe essere rosso scuro. I frutti acerbi "decorano" strisce verdi. Inoltre, devi fare attenzione che non ci siano danni, perché in questi luoghi la banana non sarà commestibile.

Se, tuttavia, vengono catturati frutti acerbi, potrebbero maturare bene a casa. Per fare questo, lascia il frutto in un luogo buio per 7-10 giorni. La temperatura dovrebbe essere a temperatura ambiente. È meglio consumare questi frutti freschi, senza trasformarli. In questo caso, il corpo sarà in grado di ottenere tutte le sostanze benefiche contenute in questo prodotto.

Non tutti sanno cosa fare con le banane rosse e come cucinarle. Pertanto, vale la pena considerare più in dettaglio alcuni dei metodi per preparare il "miracolo d'oltremare".

Una tale prelibatezza non lascerà indifferenti non solo i bambini, ma anche gli adulti golosi.

Ingredienti richiesti:

• banane rosse;
• miele liquido;
• un po' di olio vegetale.

Il metodo di cottura è il seguente.

• Per cominciare, il frutto deve essere sbucciato e poi tagliato a cerchi spessi fino a 2 centimetri.
• La padella deve essere preriscaldata, versaci dentro l'olio di semi di girasole.
• Dopodiché, tutte le banane devono essere inserite e far sobbollire a fuoco basso per un massimo di 5 minuti. Quindi devono essere girati e cotti per altri 3-4 minuti.

Al momento di servire, la prelibatezza dovrebbe essere versata con miele liquido.

Le banane rosse si sposano bene anche con la carne.

Ingredienti richiesti:

• 1 cipolla grande;
• 1 kg di qualsiasi carne;
• spezie e sale qb.

Considera una ricetta passo passo.

• La cipolla deve essere sbucciata e tagliata ad anelli.
• La carne deve essere tagliata a pezzetti.
• Successivamente, entrambi gli ingredienti devono essere piegati nei piatti preparati e messi a fuoco per stufare fino a quando sono teneri. Per prima cosa devi aggiungere sale e spezie.
• Sbucciare le banane rosse e tagliarle a cubetti. Quindi è necessario mescolarli con la carne e cuocere a fuoco lento per altri 20 minuti.

Il sapore sarà un po' come una patata, ma ci sarà un po' di piccante.

Per preparare questo piatto vi serviranno i seguenti ingredienti:

• 2-3 banane rosse;
• Bacon;
• un po' di olio vegetale.

Ricetta passo passo:

• i frutti esotici vanno sbucciati e tagliati longitudinalmente in due parti;
• la pancetta deve essere tagliata in piatti sottili;
• dopodiché, ogni parte della banana deve essere avvolta con pancetta e fissata con uno spiedino o un normale stuzzicadenti;
• ogni pezzo va fritto in padella per 12-15 minuti, durante i quali la pancetta dovrà acquisire una crosticina dorata.

Puoi servire uno spuntino in porzioni o su un piatto grande. Decorate con del verde sopra.

Per informazioni su come cucinare le banane fritte in pastella, guarda il video seguente.