banana a colazione

Molte persone preferiscono mangiare qualcosa di dolce a colazione, ma allo stesso tempo sano e nutriente. Una tale scelta potrebbe benissimo essere una banana matura, da sola o come parte di un piatto.

I benefici delle banane per il corpo umano sono molto ampi, quindi non c'è niente di meglio che iniziare la giornata con questo particolare prodotto. Questo frutto ha un effetto benefico sullo stato del sistema gastrointestinale, ad esempio elimina la stitichezza, migliora la digestione e combatte il bruciore di stomaco. Il suo uso migliora l'umore, dona forza, aiuta a far fronte a carichi pesanti e riduce persino i sintomi della sindrome premestruale. Inoltre, le sostanze in esso contenute detergono delicatamente il corpo dalle tossine e dalle tossine.

In linea di principio, una banana è utile per dimagrire. Certo, è un frutto piuttosto ipercalorico contenente 100 chilocalorie, ma tutti i carboidrati che contiene sono considerati salutari. Questo significa che se mangi frutta a colazione, puoi soddisfare il tuo bisogno di dolci, ma allo stesso tempo ricaricare le batterie e mantenere a lungo un senso di sazietà.

Tuttavia, le banane possono anche causare danni.In primo luogo, non dovrebbero essere usati da persone che hanno avuto un infarto o un ictus, così come da coloro che soffrono di vene varicose e tromboflebite. Questo frutto ispessisce il sangue e lo rende più viscoso, il che significa che potrebbero esserci problemi evidenti con le vene e le arterie. In secondo luogo, si verificano alcune spiacevoli conseguenze nelle persone che conducono uno stile di vita sedentario, così come in coloro che hanno problemi di digestione. Poiché la massa verrà digerita piuttosto lentamente, se viene consumata a stomaco vuoto, possono verificarsi gonfiore, flatulenza e dolore addominale.

Affinché le banane siano benefiche, devono essere mature, ma non troppo mature. Il frutto corretto ha una tinta gialla uniforme senza macchie marroni. Se li usi subito dopo l'acquisto, puoi ottenere la massima quantità possibile di vitamine. La forma dovrebbe essere arrotondata e le costole non dovrebbero sporgere. Quando le banane si congelano, si scuriscono. In linea di principio, rimangono gli stessi nutrienti, ma molto meno utili.

Alcune casalinghe preferiscono comprare più frutti verdi, metterli in un luogo fresco e aspettare che maturino.

Nonostante alcuni nutrizionisti credano che mangiare una banana a colazione al mattino a stomaco vuoto non dovrebbe essere fatto, la maggior parte degli esperti concorda sul contrario. Poiché questo frutto contiene una grande quantità di carboidrati veloci, si energizza perfettamente, il che è necessario solo nelle prime ore.Puoi semplicemente mangiare un paio di frutta, puoi tagliare una macedonia o puoi aggiungere frutta schiacciata al porridge. Solo coloro che hanno livelli elevati di glucosio nel sangue o soffrono di diabete dovrebbero stare più attenti con esso.

In genere, è meglio combinare una banana mattutina con altri ingredienti: in questo modo puoi mangiare un prodotto sano, ma non devi preoccuparti dei picchi di zucchero. Le banane si combinano al meglio con prodotti a base di latte acido, noci o cereali.

La banana a colazione è un frullato veloce e gustoso con farina d'avena. Per preparare due porzioni, avrai bisogno di due banane, mezzo bicchiere di yogurt naturale, mezzo bicchiere di porridge bollito, un cucchiaio di miele e un terzo di un bicchiere di mandorle. Tutti gli ingredienti vengono lavorati in un frullatore per un minuto, quindi, se lo si desidera, la bevanda viene cosparsa di cannella. Un'altra bevanda consigliata per l'uso mattutino è un cocktail energetico. Per prima cosa devi preparare una banana, 100 millilitri di latte, un paio di cucchiai di ricotta e un po' di cannella. Tutto viene schiacciato in un frullatore e versato nei bicchieri.

La farina d'avena tradizionale può anche essere variata con una banana. Gli ingredienti richiederanno tre cucchiai di farina d'avena, mezzo bicchiere di latte all'1,5% e un frutto. Il liquido viene portato a ebollizione, quindi viene versata la farina d'avena e, dopo un paio di minuti, la banana tritata finemente. Quando il porridge bolle di nuovo, può essere tolto dal fuoco e addolcito con sciroppo d'acero o zucchero di canna, se lo si desidera.

Per ottenere un liquido in un bicchiere di acqua potabile, si diluisce mezzo cucchiaio di miele. Viene messo sul fuoco, portato a ebollizione e integrato con mezzo bicchiere di farina d'avena. Puoi aggiungere immediatamente cannella e sale e, in un contenitore separato, schiacciare metà della frutta in purea. Quando la massa si addensa, puoi aggiungere una banana. Prima di servire, il piatto viene decorato con frutta tritata finemente.

I più golosi apprezzeranno sicuramente il normale porridge addolcito con salsa di banana. Si prepara così: si scaldano due cucchiaini di burro in una padella, dove si versano poi quattro cucchiai di zucchero di canna e si fa stagionare il tutto per tre o quattro minuti. Alla sostanza risultante vengono aggiunti grandi pezzi di banana, tutto viene stufato per altri tre minuti. Nella fase finale, tre quarti di bicchiere di panna al 20% vengono versati nella salsa e il liquido viene portato a ebollizione. La farina d'avena viene cotta nel solito modo, dopodiché viene servita con salsa.

Se una persona non ha paura delle calorie extra, può cucinare la semola con cioccolato e banana per colazione. Per cucinare, hai bisogno di una banana, 100 millilitri di panna al 20%, 80 grammi di semola, due cucchiaini di pasta di cioccolato, mezzo cucchiaino di succo di limone, tre cucchiaini di noci e un bicchiere di latte. Quando il latte bolle, vi si versano la semola e il sale. La sostanza deve essere continuamente mescolata per evitare la formazione di grumi. Il porridge deve essere bollito per tre o quattro minuti, dopodiché viene aggiunto il cioccolato e tutto viene chiuso con un coperchio. Una banana con succo di limone, zucchero e panna viene montata in un frullatore, quindi la mousse finita viene mescolata con il porridge. Prima di servire, si consiglia di cospargere il piatto con le noci.

Le banane al forno cuociono molto velocemente e sono un'ottima aggiunta a qualsiasi colazione.Inoltre, se friggete delle fette impanate, potete usarle anche come dessert. Una banana viene semplicemente fritta fino a doratura in olio di semi di girasole o prima impanata in uno speciale pangrattato.

A proposito, con banane e uova vengono preparati meravigliosi pancake sostanziosi. L'elenco degli ingredienti comprende 100 grammi di farina, 180 millilitri di latte, un uovo, un cucchiaio di burro, un cucchiaio di zucchero, una banana, mezzo cucchiaino di bibita e un po' di sale. In un frullatore, il tuorlo e lo zucchero vengono montati fino a ottenere una massa bianca come la neve. Ad esso vengono aggiunti latte, burro chiarificato e banana schiacciata. Dopo aver montato la sostanza ancora una volta, puoi mescolarla con farina e soda. In un altro contenitore, la proteina viene montata con sale in una schiuma, dopodiché interferisce gradualmente con l'impasto. Puoi friggere le frittelle sia in una padella pulita che in una oliata.

Il toast alla banana non è meno delizioso. Il pane bianco viene saltato in padella dopo essere stato immerso in una miscela di un uovo e una terza tazza di latte. Nel frattempo, il caramello sta cuocendo in una casseruola con 3 cucchiai di burro, 4 cucchiai di zucchero di canna e 4 cucchiai di acqua. Non appena il caramello si addensa, si aggiungono le fette di banana tritate e il tutto viene infuso sotto un coperchio chiuso. Prima di servire, i toast vengono versati con un additivo dolce.

I bagel di pasta sfoglia al gusto di banana sono considerati una colazione originale. La base scongelata viene tagliata a strisce, la cui larghezza raggiunge i due centimetri. Ogni frutto viene prima immerso nel latte, poi nello zucchero e avvolto nell'impasto con una sovrapposizione. Ogni bagel dovrebbe assomigliare a un croissant. Il piatto viene cotto in forno, riscaldato a 200 gradi, per una decina di minuti. I bagel vengono serviti con noci o versati con cioccolato fuso.

Non bisogna dimenticare le cheesecake a colazione, perché anche una banana può diventare il loro componente. L'elenco degli ingredienti comprende 50 grammi di farina di riso, 200 grammi di ricotta, banana, uova, sale, zucchero e panna acida. Tutti gli ingredienti, tranne la panna acida, vengono gradualmente mescolati in un'unica massa e la banana deve essere frullata. Le cheesecake vengono fritte in una padella asciutta e servite con panna acida.

Il soufflé cotto senza farina è chiamato piatto dietetico alla banana. Per cucinare, hai bisogno di una banana matura, 200 grammi di ricotta, un uovo, un cucchiaio di pangrattato, un cucchiaio di semola e due cucchiai di zucchero semolato. La banana schiacciata viene mescolata con la ricotta, dopodiché vengono aggiunti al composto pangrattato e semola. L'uovo viene sbattuto con zucchero e sale, quindi interferisce delicatamente con la miscela di cagliata e banana. Il soufflé va cotto negli stampini ad una temperatura di 180 gradi per circa un terzo d'ora.

Gli esperti raccomandano di essere estremamente attenti con le banane troppo mature. Il fatto è che tali frutti contengono una quantità critica di tiramina, che è vietata alle persone che soffrono di nevrosi e ai bambini iperattivi. Se mangi più di cinque banane al giorno, può andare in overdose. Per determinare la sovramaturazione delle banane, devi guardare la loro buccia - la presenza di grandi macchie scure indica un problema.

Come cucinare i pancake alla banana per colazione, guarda il seguente video.