Quante banane puoi mangiare al giorno?

Le banane sono un prodotto che oggi difficilmente può essere definito esotico, è diventato così familiare sugli scaffali dei negozi e nella nostra dieta. Questo frutto gustoso e ipercalorico è a nostra disposizione tutto l'anno, quindi è importante sapere quante volte può essere consumato senza danni all'organismo.

La banana è solitamente chiamata frutto, anche se, in realtà, è una grande bacca di una pianta erbacea perenne. Oggi si conoscono più di 500 cultivar di questa specie. Hanno differenze significative di colore, dimensione, gusto e contenuto calorico. Il più comune è considerato "Cavendish" (Cavendish). Ma i frutti di questa famosa varietà hanno anche variazioni di dimensioni - da 15 a 25 cm Ci sono varietà di dessert e platani: questa è una sottospecie vegetale che ha un colore verdastro. Viene spesso utilizzato con trattamento termico: bollito e fritto. La polpa densa del platano mantiene perfettamente la sua forma e ti consente di cucinare molti deliziosi snack.

La banana soddisfa istantaneamente la fame e provoca il rilascio di energia, raramente provoca allergie e ha poche controindicazioni. La purea di banana può essere introdotta nella dieta dei bambini dall'età di sei mesi.

Oltre al gusto eccellente, questo frutto tropicale vanta un eccellente insieme di vitamine.

• Vitamina C È l'antiossidante più potente che supporta il nostro sistema immunitario.Aiuta a combattere virus, infezioni, tossine, accelera la rigenerazione della pelle, stimola la produzione di collagene, guarisce i vasi sanguigni.
• Vitamine del gruppo B svolgono un ruolo importante nei processi metabolici del corpo, abbassano i livelli di colesterolo, fanno bene alla pelle, migliorano il funzionamento del cuore e del fegato. Le vitamine B3 e B6 hanno un effetto positivo sulle prestazioni cerebrali: migliorano la memoria e la concentrazione, supportano il sistema nervoso. Questo frutto solare deve essere presente nella dieta delle persone che soffrono di depressione e nevrosi o di scarso sonno, poiché l'alto contenuto di vitamine del gruppo B aiuta a produrre "l'ormone della gioia" - la serotonina.
• La presenza di acido nicotinico (vitamina PP) è molto importante per il corpo femminile. Uniforma lo sfondo ormonale, combatte l'invecchiamento cutaneo partecipando ai processi ossidativi cellulari e dona un aspetto sano ai capelli.
• Vitamina E indispensabile anche per la pelle, perché la rende liscia ed elastica.

Le banane sono dei veri campioni nel contenuto di potassio. Due pezzi sono sufficienti per soddisfare il fabbisogno quotidiano di questo importante oligoelemento. Ed è necessario per la salute del fegato e del muscolo cardiaco, per mantenere l'equilibrio sale-acqua e migliorare la funzionalità renale. Il potassio favorisce un migliore assorbimento del calcio e impedisce che venga lavato via dal corpo.

Una quantità adeguata di magnesio in questi frutti aiuta a normalizzare la pressione sanguigna, ridurre il nervosismo e gli sbalzi d'umore. Il fosforo, uno dei componenti principali dello scheletro osseo e dello smalto dei denti, si trova anche nella polpa di banana.La composizione contiene l'aminoacido triptofano, importante per il metabolismo e lo stato emotivo generale, essendo un antidepressivo naturale. Le banane sono una fonte di pectina, una sostanza molto utile che purifica delicatamente il corpo dalle tossine.

Le banane sono considerate un prodotto abbastanza calorico perché contengono molto saccarosio e carboidrati.

Il contenuto calorico delle banane, oltre alla varietà, dipende dal grado di maturità. Le piante immature sono meno dolci e hanno un alto contenuto di amido resistente ("indigeribile"), che allo stato maturo del frutto si trasforma in vari zuccheri. Questo amido resistente è un carboidrato complesso che aiuta la motilità intestinale e la sana flora intestinale. Pertanto, i frutti verdi e acerbi potrebbero diventare un elemento del menu dietetico.

La composizione nutrizionale delle banane è dominata da carboidrati "veloci" facilmente digeribili - circa 22 g per 100 g di peso della polpa di frutta matura. La quantità di proteine ​​​​è 1,7 g per 100 g, grasso - 0,2 g per 100 g I componenti rimanenti sono fibre e acqua.

Vale la pena considerare il valore energetico di diversi tipi di frutta, ovvero:

• il platano contenente una piccola quantità di zuccheri rappresenta circa 50 kcal / 100 g;
• i frutti verdi acerbi sono considerati ipocalorici - circa 56 kcal per 100 g;
• contenuto calorico di un frutto medio maturo - 89 kcal / 100 g;
• nei frutti stramaturi con macchie sulla buccia e polpa molto dolce, il contenuto calorico raggiunge i 120 kcal/100 g;
• il livello calorico delle patatine di banana essiccate aumenta notevolmente - fino a 390 kcal / 100 g, quindi non dovresti abusare di questa prelibatezza.

Sulla base della conoscenza della composizione del frutto, è facile calcolare la quantità che può essere consumata senza timore di un eccesso di determinate sostanze.Ad esempio, una banana grande contiene circa il 56% del valore giornaliero di vitamina B6 per un adulto, quindi sarà sufficiente mangiare due banane al giorno. La dose necessaria di potassio può essere ottenuta da tre frutti di media pezzatura, ma questo oligoelemento si trova anche in altri prodotti della nostra dieta quotidiana. E una quantità eccessiva di potassio e magnesio per l'organismo può essere ancora più pericolosa della loro mancanza.

I medici raccomandano di non abusare delle banane per i pazienti con vene varicose, con aumento della coagulazione del sangue, che hanno avuto un infarto e ictus. Il frutto ispessisce il sangue, che può causare coaguli di sangue. Ma anche con queste malattie si parla del divieto della sola presenza eccessiva di banane nella dieta. Non devi rinunciarvi completamente. Si può concludere che il numero ottimale per una persona sana sarebbe 1-2 banane al giorno.

Il consumo di banane, nonostante il loro contenuto calorico, non è assolutamente contrario ai principi della PP (corretta alimentazione). Una colazione nutriente sotto forma di farina d'avena con fette di banana, cheesecake alla banana o frullati darà energia e soddisferà la tua fame per molto tempo. Combinando correttamente questo prodotto con altri e contando il contenuto calorico dei piatti cucinati, puoi ottenere una rapida perdita di peso.

Sarà un errore pensare che, poiché i frutti acerbi sono meno ipercalorici, possono essere consumati freschi quanto si vuole ogni giorno. Si consiglia di utilizzare le banane verdi come parte di insalate o come componente di un piatto caldo.

Ad esempio, esiste una dieta giapponese per chi vuole dimagrire, quando la colazione consiste solo in una banana acerba e un bicchiere di acqua tiepida, poi sono ammessi un pranzo vario e una cena leggera. Allo stesso tempo, va ricordato che qualsiasi dieta dovrebbe essere iniziata dopo aver consultato un medico e tenendo conto delle caratteristiche del corpo. Se scegli una rigorosa dieta mono a base di banana, dovresti usare solo frutti gialli maturi, poiché quelli acerbi causeranno una maggiore formazione di gas.

Un'opzione di dieta dimagrante di emergenza dura di tre giorni include l'alternanza di tre pasti a base di banana e un bicchiere di latte o kefir. Una dieta parsimoniosa per 7 giorni ti consente di mangiare qualsiasi quantità di questo frutto e di bere tè verde o acqua non zuccherati. Usando questa tecnica, puoi combinare banane con mele o frutti di bosco, aggiungere al menu la ricotta e le uova sode. Una tale dieta è abbastanza facile da tollerare, soprattutto dai fan delle banane: mangia il tuo frutto preferito e dimagrisci.

Imparerai di più sulla dieta della banana guardando il seguente video.

I nutrizionisti consigliano di mangiare questo prodotto al mattino.

La banana è considerata lo spuntino perfetto.È conveniente metterlo nel cestino del pranzo di uno scolaro o di uno studente, portarlo con te in ufficio. Ripristinerà rapidamente la forza e aumenterà l'efficienza e la concentrazione dopo 2-3 ore di lavoro.

Non c'è bisogno di aver paura di usarlo la sera, includendolo nel menu della cena. Naturalmente, il pasto serale non dovrebbe essere troppo abbondante, ma una banana lo completerà piacevolmente. E se dopo un po' di cena vi sentite di nuovo affamati, mangiare una banana la sera non sarà affatto un reato. Solo questo dovrebbe essere fatto non immediatamente prima di coricarsi, ma almeno un'ora prima. La banana contribuisce al buon umore e alla normalizzazione del sonno.

I carboidrati sani di questo frutto sono ottimi per mantenere la forza sia degli atleti professionisti che dei semplici appassionati di fitness. Ci sono opinioni diverse tra i nutrizionisti sportivi sull'assunzione di banane prima di un allenamento. Molto spesso, si consiglia di non mangiarli 45-60 minuti prima dell'attività sportiva, poiché un aumento attivo della glicemia sarà sostituito da un forte calo, il che significa che non ci sarà abbastanza energia per il lavoro muscolare a tutti gli effetti.

L'opzione migliore sarebbe mangiare una banana mezz'ora prima della lezione e l'allenamento in sé non dovrebbe essere molto lungo. Ma non c'è disaccordo sull'assunzione di questo prodotto alla fine di un allenamento. Dopo un'intensa attività fisica, c'è un certo periodo di tempo, la cosiddetta finestra proteine-carboidrati, in cui il tasso metabolico aumenta e il corpo accetterà con gratitudine i carboidrati veloci. Anche se il tuo complesso di esercizi sportivi mira a perdere peso e non a costruire massa muscolare, dopo di esso puoi tranquillamente mangiare una banana matura dolce.

Ci sono molte teorie sulla compatibilità del prodotto. A volte queste istruzioni si contraddicono anche a vicenda. Ad esempio, una bevanda così completamente dietetica come quella familiare e amata da molti frullati di banana e latte, i seguaci dell'Ayurveda la considerano una combinazione inaccettabile. Tuttavia, secondo l'Ayurveda, il latte non dovrebbe essere mescolato con niente.

Il frutto della banana solare si sposa bene con altri frutti dolci e bacche: fichi, mele, mango, ananas, more, mirtilli. Possono essere combinati in insalate, frullati, preparare interessanti dessert, come banane pastellate e ananas. Cioccolato, caramello e gelato sono considerati un'aggiunta classica a una banana, varie noci si adattano bene: noci, mandorle, nocciole, noci pecan e altre.

Spezie combinate: cannella, vaniglia, zenzero, cardamomo. Nei dessert con una banana a volte vengono utilizzate bevande alcoliche: rum, brandy, cognac, calvados. L'eroe del nostro articolo è ampiamente utilizzato nella cottura, dai pancake alla banana e dai pancake a tutti i tipi di muffin, torte, torte, casseruole.

I piatti di carne con l'aggiunta di frutta ti delizieranno con un gusto nuovo e insolito. Questi possono essere i seguenti piatti:

• spezzatino di pollo con banana e panna;
• pollo al forno con banane e formaggio;
• manzo con salsa di banana;
• maiale fritto con cumino e banane;
• e persino zuppa di pollo con banane.

Ricette originali si trovano nelle cucine dei paesi esotici, ovvero:

• filetto di pesce alle banane;
• pollo indiano con banane e curry;
• Banane pastellate vietnamite.

La banana è un prodotto nutriente unico, generosamente dotato dalla natura di un gusto gradevole e di una ricca composizione.Con un uso ragionevole, questo frutto diffuso, molto poco costoso e amato da molti porterà solo beneficio e gioia.