Quanto tempo impiega una banana per digerire e come usarla correttamente senza danni alla salute?

In Russia, le banane sono considerate una prelibatezza esotica, poiché arrivano sulla nostra tavola dall'Asia e dall'Africa. Pensavamo a una banana come a un frutto, ma non lo è: la scienza la classifica come una bacca che cresce a grappoli su piante erbacee perenni.

Una banana matura ha un sapore dolce e farinoso e può soddisfare bene la fame. È opinione diffusa che questa bacca sia molto calorica e, se consumata eccessivamente, si possa ingrassare rapidamente. Tuttavia, i nutrizionisti usano la dieta della banana per l'alimentazione sportiva e anche per la perdita di peso.

Con un contenuto calorico moderato (200 kcal per 100 grammi di prodotto), una banana contiene una grande quantità di fruttosio, saccarosio e glucosio, quindi è considerata un deposito di energia in grado di reintegrare le forze dell'organismo nel più breve tempo possibile.

L'indice glicemico del prodotto è basso, non stimola l'appetito, ma tale ricarica è sufficiente per una persona sana per 30-60 minuti, pertanto, i nutrizionisti consigliano spesso agli atleti di mangiare questo "energizzante" esotico un'ora prima dell'allenamento. La polpa di banana contiene molto potassio e, inoltre, contiene oligoelementi di fosforo, fluoro, ferro, magnesio, sodio, zinco, selenio e manganese.

L'unicità di questo prodotto sta nel fatto che è ricco di proteine ​​vegetali. Queste proteine ​​includono una sostanza chiamata triptofano, che viene convertita dai processi biochimici nel nostro corpo in serotonina.

L'ormone serotonina è uno degli ormoni importanti per l'uomo, perché grazie ad esso proviamo una sensazione di gioia e possiamo evitare uno stato depressivo. Inoltre, la serotonina migliora la memoria e facilita i processi di memoria, coordina la velocità delle reazioni e dei movimenti, stimola l'assorbimento dei nutrienti nell'intestino tenue e migliora il tono corporeo.

Le banane mature contengono nella loro composizione un certo tipo di fibra vegetale chiamata fibra, che aiuta ad aumentare la peristalsi dell'intestino crasso, prevenendo così la stitichezza. Inoltre, la polpa di banana riduce i livelli elevati di acidità e aiuta ad alleviare un attacco di bruciore di stomaco. Ci sono prove che quando si mangiano frutti acerbi, il rischio di cancro intestinale si riduce più volte.

Molto probabilmente, ciò è dovuto al fatto che la banana contiene una sostanza che aumenta la produzione di proteasi, che è un agente antibatterico naturale. E anche nella composizione della bacca tropicale c'è un'inosina enzimatica, con il suo aiuto si forma una sostanza appiccicosa nel nostro tratto digestivo, che copre piccole erosioni presenti sulla mucosa dell'intestino o dello stomaco.

Quando si mangiano le banane, questo prodotto ha i seguenti tipi di effetti positivi sul nostro corpo.

• È una fonte di vitamina B del gruppo e migliora il funzionamento del cuore, dei vasi sanguigni e del sistema nervoso centrale.
• Migliora la fertilità, promuovendo la gravidanza nelle donne e aumentando la potenza negli uomini.
• L'acido folico, che fa parte del prodotto, aiuta durante il periodo di gravidanza e riduce il rischio di patologie nel feto.
• Migliora i processi di digestione e assimilazione dei prodotti proteici.
• Elimina gli spasmi muscolari, normalizza il sonno, migliora l'umore.
• Migliora l'allattamento nelle donne durante l'allattamento, inoltre è un prodotto ipoallergenico che non rappresenta un pericolo per madre e bambino.
• Aumenta la resistenza fisica e le prestazioni del corpo.
• Normalizza il lavoro del fegato e del tratto gastrointestinale, favorisce la rimozione dei prodotti di scorie dal corpo.
• Aiuta con costipazione e cura la diarrea. Sembrerebbe che ci siano due contraddizioni, ma tutto è esattamente lo stesso. La fibra vegetale migliora la peristalsi e aiuta a purificare l'intestino. Inoltre, la polpa di banana è un ottimo adsorbente che migliora l'intossicazione alimentare e la diarrea.
• Rimuove l'acqua in eccesso dal corpo.
• Migliora l'equilibrio vitaminico e minerale e contribuisce alla normalizzazione del lavoro delle ghiandole endocrine endocrine.

Tra le proprietà negative di una banana si possono distinguere i seguenti punti.

• Sebbene la banana sia considerata un alimento poco allergenico, nelle persone con intolleranza allergica all'avocado, al mango e alla chitina di molluschi, questo prodotto può causare un'allergia crociata.
• Per chi ha il diabete, mangiare una banana può essere dannoso, in quanto il prodotto contiene un'alta concentrazione di glucosio e saccarosio.
• Per le persone inclini all'obesità e che conducono uno stile di vita sedentario, è meglio astenersi dall'usare questo prodotto esotico, poiché in questo caso una banana può contribuire all'aumento di peso.
• Con vene varicose e trombosi, questo frutto è indesiderabile per il consumo, poiché dopo averlo assunto, il livello delle piastrine nel sangue aumenterà.
• La banana può causare gonfiore e fermentazione nella sindrome dell'intestino irritabile.
• Sullo sfondo dell'uso delle banane con dysbacteriosis intestinale, aumenta il bruciore di stomaco, si formano gas, sorgono lamentele sul fatto che lo stomaco fa male, quindi, con un tale disturbo digestivo, non è consigliabile utilizzare questo prodotto.
• Mangiare grandi quantità di banane acerbe può portare a diarrea e, in alcuni casi, intossicazione alimentare, soprattutto se consumata a stomaco vuoto.

Le proprietà nocive delle banane hanno una particolarità: entrambe contraddicono e si sovrappongono. Tutto dipende da quanto mangiare questo prodotto, quale maturità e, ovviamente, tenere conto delle caratteristiche del tuo corpo. I gastroenterologi ritengono che una persona possa mangiare non più di 3 banane al giorno senza farsi del male.

Il processo di digestione del cibo nel corpo umano è piuttosto lungo. Inizia con il fatto che il cibo entra nella cavità orale e viene elaborato dalla saliva e l'intera catena digestiva termina nell'intestino crasso.

Quindi, ad esempio, la carne viene digerita per diverse ore e la divisione e la lavorazione dei frutti richiedono diverse decine di minuti o poco più di un'ora. Il corpo rimuove i resti di cibo non digerito nell'intestino crasso, dove le scorie di scarto possono indugiare fino a 18-20 ore e quindi vengono espulse naturalmente.

La durata del processo fisiologico associato alla digestione dei frutti nel corpo di una persona sana dipende da una serie di motivi:

• in quali componenti è composto questo o quel frutto, quanti carboidrati, zuccheri, fibre contiene;
• il frutto contiene nella sua composizione oli e grassi refrattari;
• se un liquido aggiuntivo sotto forma di acqua o bevande entra nel corpo umano mentre mangia il frutto;
• quanto accuratamente il cibo viene schiacciato nella cavità orale e se è abbondantemente bagnato dalla saliva in questo momento.

Per sentirsi a proprio agio dopo aver mangiato, i nutrizionisti consigliano un approccio razionale alla questione della compatibilità dei piatti principali e della frutta. Ad esempio, se hai pranzato e mangiato il primo e il secondo piatto e poi hai deciso di integrare il pasto con frutta fresca, noterai presto che hai iniziato la fermentazione attiva e la formazione di gas nel tratto gastrointestinale.

Ciò accade perché nello stomaco c'è un ritardo nei carboidrati che reagiscono con altri componenti alimentari. Non tutti i frutti possono essere consumati subito dopo il pasto principale. I nutrizionisti ritengono che una mela, una pera, una carota e una banana possano essere consumate subito dopo un pasto. Il tempo di lavorazione per mele e pere è approssimativamente lo stesso ed è di 20-25 minuti.Le carote e le banane impiegano molto più tempo per essere lavorate.

Una banana di normale maturazione viene digerita e assorbita nel tratto gastrointestinale umano in circa 35-40 minuti. Se vuoi mangiare un prodotto acerbo, il corpo avrà bisogno di 50-65 minuti per elaborarlo. Le banane sono piante erbacee difficili da digerire nello stomaco, anche se ben masticate e inumidite di saliva.

Svegliarsi al mattino, non correre a mangiare una banana. Anche se può sembrare uno spuntino facile e veloce, questo frutto può causare una maggiore formazione di gas nell'intestino e disagio allo stomaco. Inoltre, non puoi mangiare banane a stomaco vuoto per le persone che soffrono di ulcera peptica o gastrite. Una tale colazione causerà bruciore di stomaco, dolore addominale e forse anche un attacco di nausea - tutto ciò è dovuto al fatto che la mucosa dello stomaco e dell'intestino è irritata.

I pezzi di banana mangiati a stomaco vuoto sono pericolosi non solo perché lo stomaco si gonfia, ma anche perché il livello di zucchero nel tuo corpo aumenta bruscamente. Un tale salto può causare svenimento e, se questa situazione si ripete con regolarità, si rischia di sviluppare il diabete e di ingrassare lentamente ma inesorabilmente.

Se soffri di un ritmo cardiaco instabile o hai altre malattie del cuore e dei vasi sanguigni, non puoi assolutamente mangiare le banane a stomaco vuoto. Il motivo è che un forte afflusso di glucosio, potassio e magnesio nel corpo aumenterà il numero di contrazioni cardiache e provocherà tachicardia.Inoltre, da un tale insieme di componenti bioattivi in ​​alte concentrazioni, i processi metabolici nel corpo possono fallire, il che può provocare vari disturbi ormonali.

Per una buona digeribilità, le banane devono essere mangiate correttamente, per questo è necessario seguire le seguenti regole:

• non utilizzare il prodotto a stomaco vuoto;
• prima di sbucciare la frutta, lavatela sotto l'acqua corrente e asciugatela con carta assorbente;
• è necessario mordere il frutto a pezzetti e lentamente masticarlo accuratamente fino a ottenere una consistenza omogenea;
• durante i pasti, una banana non ha bisogno di essere lavata con acqua o altre bevande;
• si consiglia di consumare non più di 3 frutti maturi al giorno;
• se ci sono controindicazioni, l'uso della frutta dovrebbe essere scartato;
• puoi mangiare le banane non prima di un'ora dopo aver preso i piatti principali ed è meglio combinare questo frutto con altri cibi;
• si dovrebbe mangiare solo frutta matura e di alta qualità, evitando banane troppo mature e acerbe.

Per scegliere banane di alta qualità, al momento dell'acquisto, cerca di prestare attenzione ai seguenti punti:

• la forma del frutto deve essere uniforme e regolare, senza escrescenze e danni alla buccia;
• la buccia di un frutto maturo ha un colore giallo canarino opaco brillante, se vedete che le banane sono innaturalmente lucide, significa che sono state trattate con prodotti chimici;
• le macchie verdi sulla buccia di banana indicano che hai un prodotto acerbo di fronte a te, dovresti astenerti da un tale acquisto;
• punti e macchie marrone-neri sulla buccia sono un chiaro segno che la banana è troppo matura e pericolosa per la tua salute;
• le macchie di muffa e l'oscuramento di ampie aree sulla buccia sono la prova di una violazione delle regole per il trasporto e la conservazione delle banane, è possibile che i frutti siano stati congelati e non debbano essere utilizzati per il cibo.

Se vuoi ancora mangiare le banane al mattino a colazione, devi prima cucinarle.

• Frappè con banana. Prendete 250 ml di latte e portate a bollore. Versare il latte in una ciotola del frullatore e aggiungere i pezzi di banana sbucciata. Macina la banana nel latte fino a ottenere un composto liscio. In un cocktail per esaltarne le proprietà nutritive, potete aggiungere mezzo cucchiaino di miele d'api naturale.
• Banane fritte con pane tostato. Preriscaldare la padella, sciogliervi sopra 50 grammi di burro e friggervi una banana, tagliare a fette spesse 0,5 cm, cospargere la banana con un pizzico di zucchero semolato. Quando lo zucchero inizia a caramellare, metti la massa di banana in un contenitore pulito. Ora tostate le fette di pane nel tostapane. Spalmate la massa di banana sul pane tostato: la vostra colazione è pronta!

Cosa succede se mangi 2 banane al giorno, guarda il video qui sotto.