Biancospino a frutto grosso di Arnold: un ospite dall'America che vive in Siberia

Il biancospino di Arnold è una varietà vegetale originaria dell'America, ma si sente benissimo anche in Siberia. Molti popoli chiamano il biancospino "spina", perché in realtà è una delle sue parti principali. Durante la fioritura, gli arbusti hanno un aspetto decorativo molto bello. Tuttavia, il loro valore principale risiede altrove: i frutti contengono una grande quantità di vitamine, che conferiscono alle bacche alcune proprietà medicinali.

Il biancospino di Arnold presenta alcune importanti differenze rispetto ad altre varietà di questa pianta, vale a dire:

• grandi dimensioni della corona - gli alberi ornamentali raggiungono un'altezza di 6 metri;
• i grandi frutti commestibili raggiungono i tre centimetri di diametro, hanno sfumature arancioni, la polpa è succosa, di colore rosato, non differisce per farinosità, sapore agrodolce; ogni bacca contiene 3-4 semi;
• ricca composizione chimica dei frutti - le bacche contengono una grande quantità di vitamina C e carotene.

Gli alberi fioriscono alla fine di maggio e le bacche maturano nella prima metà di settembre. Gli alberi iniziano a produrre raccolti circa 5 anni dopo la semina. La raccolta dei frutti è generalmente piuttosto alta: una pianta adulta porta fino a 6 secchi di frutti grandi. Possono essere consumati freschi e fatti anche da loro per l'inverno: marmellata, vino, composte o preparati come tè.

Il biancospino di Arnold, come tutte le altre varietà di biancospino a frutto grosso, ha potenti spine lunghe che raggiungono una lunghezza di 9-10 cm.

Il biancospino di Arnold può essere tranquillamente definito una pianta senza pretese. Solo in rari casi può essere affetto da malattie fungine: le foglie sono ricoperte da un tocco di grigio. Questo può accadere se la pianta è stata piantata in un luogo ombreggiato con un alto livello di umidità.

Se hai intenzione di coltivare il biancospino dai semi, preparati al fatto che nei primi anni crescerà molto lentamente, ma dopo aver raggiunto l'età di quattro o cinque anni, il suo tasso di crescita diventa molto più veloce. Gli alberi iniziano a fiorire per la prima volta solo 5-8 anni dopo la semina. Se vuoi ottenere un albero da frutto in un periodo di tempo più breve, coltiva il biancospino mediante innesto. Tali piante iniziano a fiorire in 3-4 anni.

Gli alberi raggiungono la loro dimensione massima all'età di circa 25 anni. Ogni albero è in grado di vivere per più di 200 anni in condizioni favorevoli.

Per accelerare il processo di germinazione dei semi, è possibile utilizzare semi di frutti semi-maturi. Gli acini dovrebbero già cominciare ad assumere il colore caratteristico della maturazione, ma dovrebbero comunque rimanere sodi. Inoltre, quando si selezionano i semi di una pianta per la semina, è necessario tenere presente che quasi la metà di essi è priva di semi all'interno.

Il biancospino può anche essere propagato vegetativamente. Spesso gli alberi emettono giovani germogli: queste radici possono essere piantate e propagate in questo modo.Un altro metodo di propagazione delle piante sono le talee, che vengono eseguite esattamente allo stesso modo di tutte le altre piante da frutto e bacche.

I cespugli di biancospino dovrebbero essere piantati esattamente nelle stesse buche delle piantine di alberi da frutto (mele, pere e altri) - la distanza tra gli alberi dovrebbe essere di almeno quattro metri. Questa pianta ama molto i luoghi soleggiati, ma nelle zone ombrose il biancospino può ammalarsi, fiorire male e non dare frutti.

Gli alberi di biancospino non hanno bisogno di troppe annaffiature, saranno sufficienti 1-2 secchi per pianta una volta al mese. In periodi particolarmente caldi e secchi, le annaffiature possono essere aumentate fino a due volte al mese.

Le piante tollerano molto bene la potatura, formando rapidamente nuovi germogli, quindi è possibile dare agli alberi forme interessanti, ad esempio un cubo o una palla. In questo modo, puoi apportare un interessante tocco insolito al design del sito.

Spesso il biancospino viene coltivato non solo allo scopo di ottenere i frutti più utili e molto gustosi, perché i cespugli di biancospino possono anche essere usati come siepe. Una tale pianta ha un aspetto decorativo molto attraente, soprattutto in autunno, quindi il biancospino diventerà sicuramente una decorazione del sito.

Come già accennato, i frutti di biancospino contengono molte sostanze utili e vitamine: vitamina C e carotene, nonché fruttosio (che consente ai diabetici di usare il biancospino) e pectina (rimuove i sali nocivi dei metalli pesanti dal corpo).

Le foglie di biancospino hanno anche proprietà utili, un decotto di cui migliora la circolazione coronarica e il lavoro del muscolo cardiaco.Ecco perché il biancospino è spesso raccomandato per l'uso da parte degli anziani, se non ci sono controindicazioni per l'uso da parte del medico curante.

Il biancospino non è meno utile per i giovani, soprattutto nelle situazioni in cui il cuore soffre di ulteriore stress a causa di gravi malattie e stress.

Le bacche di biancospino sono efficaci anche nel trattamento delle vie biliari e del fegato. Inoltre, normalizzano la funzione tiroidea ed eliminano la mancanza di respiro.

Presta attenzione ad alcune controindicazioni all'uso delle bacche di biancospino - non dovrebbe essere usato nelle seguenti malattie e condizioni:

• ipotensione;
• bradicardia;
• aumento della coagulazione del sangue;
• periodo di gravidanza e allattamento.

Una delle ricette migliori e più convenienti da preparare è la marmellata di biancospino in combinazione con altri frutti di bosco, cotta in una pentola a cottura lenta. Questa ricetta raccoglie sempre solo recensioni positive su Internet.

Per cucinare avrai bisogno di:

1. bacche di biancospino - 1 kg;
2. zucchero - 1 kg;
3. lamponi - 300 g;
4. mirtilli - 200 g;
5. succo di ribes rosso - 250 ml.

Nella pentola a cottura lenta, è necessario attivare la modalità di arrosto per le verdure e preparare lo sciroppo - per questo, aggiungere lo zucchero al succo di ribes. Tutte le bacche devono essere aggiunte allo sciroppo risultante e, dopo aver fatto bollire, rimuovere la schiuma e coprire con un coperchio. Dopo 5 minuti, puoi spegnere il multicooker, ma lasciare la marmellata a languire sotto il coperchio per un'altra ora. Successivamente, la marmellata finita può essere versata in barattoli e arrotolata.

Vedi sotto per i dettagli.