Biancospino essiccato - un magazzino di vitamine

Biancospino essiccato - un magazzino di vitamine

La frutta secca è un prodotto unico che apporta grandi benefici al corpo umano. La frutta secca e le bacche si basano su molte sostanze naturali che possono rafforzare il sistema immunitario, migliorare i processi metabolici e prevenire l'insorgere di vari disturbi. Particolarmente utili per il corpo sono i frutti di biancospino essiccati, che hanno una composizione biochimica unica.

Composizione biochimica

Il biancospino ha una composizione unica. Si basa non solo su vitamine e oligoelementi, ma anche su acidi organici. E anche i frutti del biancospino contengono minerali necessari per il corpo umano. La particolarità delle bacche di questa pianta è la presenza di acido ascorbico. Inoltre sono a base di carotenoidi, tocoferolo e vitamina PP, tannini, olii essenziali, fitosteroli. Tutto questo porta grandi benefici al corpo umano.

Il principale vantaggio delle bacche di biancospino è il contenuto di acido ursolico. Questa sostanza aiuta a ridurre l'atrofia muscolare, previene la formazione e la diffusione delle cellule tumorali e riduce il grasso corporeo. L'acido ursolico ha un effetto complesso. Previene l'infiammazione, uccide i microrganismi dannosi e stimola il sistema immunitario.

Caratteristiche vantaggiose

A causa di questa ricca composizione biochimica il biancospino essiccato ha molte proprietà utili, tra cui:

  • il biancospino essiccato rimuove le tossine dal corpo, migliora il benessere;
  • le sostanze utili aumentano l'efficienza;
  • la frutta secca abbassa i livelli di colesterolo nel sangue;
  • la frutta secca ha proprietà vasodilatatrici;
  • i principi attivi migliorano la circolazione sanguigna.

Magnesio, potassio, ferro: questi oligoelementi non solo aumentano le funzioni protettive del corpo, ma hanno anche un effetto positivo sul benessere. Le sostanze attive impediscono la penetrazione di virus e infezioni. Le bacche essiccate sono spesso usate in medicina come sedativo. I principi attivi della composizione consentono di far fronte al superlavoro e ai disturbi nervosi.

I frutti di biancospino essiccati sono particolarmente utili nel trattamento delle malattie associate al sistema cardiovascolare.

Ciò è dovuto al fatto che i frutti contengono un gran numero di sostanze simili ai glicosidi cardiaci. Questi componenti non solo contribuiscono all'espansione dei vasi coronarici, ma migliorano anche il metabolismo. Inoltre, c'è una normalizzazione della pressione sanguigna.

Come cucinare a casa?

I frutti di biancospino essiccati possono essere preparati a casa. Per preparare le bacche, è necessario eseguire i seguenti passaggi:

  • per prima cosa devi preparare le bacche di biancospino: sciacquare e rimuovere rami e foglie;
  • dovrebbero essere selezionati i frutti viziati che non sono adatti al consumo;
  • il biancospino deve essere lavato accuratamente sotto l'acqua corrente;
  • vanno lasciate asciugare a temperatura ambiente.

Esistono diversi modi per preparare la frutta. Il primo metodo è utilizzare un forno.In questo caso, le bacche preparate dovrebbero essere disposte su una teglia e impostate a una temperatura moderata. Tassi troppo alti porteranno al surriscaldamento del frutto e alla perdita di proprietà utili. La porta dell'armadio deve essere aperta per consentire l'ingresso di aria fresca.

Spesso le casalinghe moderne usano un essiccatore elettrico per questi scopi. Questo è un dispositivo conveniente che viene utilizzato non solo per le bacche, ma anche per frutta e verdura. L'uso di un essiccatore elettrico farà risparmiare molto tempo.

L'opzione migliore è l'essiccazione naturale. Per fare questo, le bacche devono essere disposte in un luogo soleggiato o in una stanza buia. Lo svantaggio di questo metodo è che il processo è lento, ma le bacche mantengono le loro proprietà medicinali.

Se i frutti sono pronti si può capire dal modo in cui appaiono. La buccia del biancospino diventa rugosa, le bacche diminuiscono di 2 volte e anche il colore dei frutti cambia: diventano scuri.

Vale la pena notare che il biancospino essiccato può essere utilizzato per una varietà di scopi. Le materie prime vengono spesso utilizzate per preparare un decotto per l'ipertensione e l'aritmia. Per preparare una bevanda, avrai bisogno di bacche essiccate (20 g) e una piccola quantità di acqua. Tutti i componenti devono essere bolliti, quindi filtrare. Il biancospino viene spremuto e prendi un decotto di 1 cucchiaio. l. 3 volte al giorno.

Un infuso di frutta secca può essere utilizzato per l'insonnia e la mancanza di respiro. Inoltre, la bevanda può essere utilizzata per lo stress e lo sforzo eccessivo. Per cucinare, avrai bisogno di bacche secche (7 cucchiai) e acqua bollente (2 litri). Mettere il contenitore con il contenuto in un luogo caldo per 24 ore. La bevanda finita viene filtrata, dopodiché sarà completamente pronta per l'uso. L'infuso viene bevuto 3 volte al giorno prima dei pasti.

Per aumentare le proprietà curative, le bacche essiccate possono essere integrate con altri componenti. I frutti si sposano bene con menta e rosa canina.

Danno e controindicazioni

Come ogni pianta, il biancospino ha benefici e danni al corpo umano. Molti esperti consigliano di mangiare i frutti secchi della pianta con moderazione. L'assunzione incontrollata di bevande e prodotti a base di biancospino porta a disturbi del sistema nervoso e peggiora anche il ritmo cardiaco. I frutti possono provocare il verificarsi di spasmi nell'intestino. Il biancospino non deve essere consumato durante la gravidanza e l'allattamento. Altrimenti, l'uso di bacche può fermare il flusso di latte.

L'assunzione di biancospino è controindicata in caso di ipotensione. Ciò è dovuto al fatto che i principi attivi aiutano ad abbassare la pressione sanguigna. L'uso del biancospino può influire negativamente sul benessere di una persona. Le bacche essiccate non possono essere utilizzate con intolleranza individuale ai componenti.

Consigli utili

Vale la pena notare che non solo i frutti, ma anche i fiori di biancospino si prestano all'essiccazione. Devono essere strappati con cura dalla boscaglia in luoghi lontani dalla strada e dalle imprese industriali. Al momento della raccolta, metà dei fiori viene lasciata per un'ulteriore inseminazione. I fiori di biancospino preparati possono essere essiccati in soffitta o sotto un baldacchino. Si prega di notare che la stanza deve essere ben ventilata. I fiori dovrebbero essere disposti su tessuto o carta sottile.

Puoi usare scatole di compensato per conservare i fiori secchi. In questo caso, il biancospino non perderà le sue sostanze benefiche, ma la stanza dovrebbe essere ben ventilata e chiusa. Spesso, i contenitori di vetro sono usati per conservare i fiori.

Come ogni prodotto, il biancospino essiccato ha una data di scadenza. Si sconsiglia di conservare le materie prime per più di 1 anno.

Come asciugare il biancospino nel forno, guarda il seguente video.

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