Come cresce la lenticchia in campo e in campagna?

Al momento di decidere quali colture coltivare in giardino, molti proprietari scelgono le opzioni standard: patate, piselli, carote, cavoli, barbabietole. Anche le piante da frutto e bacche sono popolari. Tuttavia, la scelta non dovrebbe limitarsi a questo: se sei già un professionista della dacia, puoi provare altre soluzioni non del tutto ordinarie. Uno di questi sono le lenticchie, che hanno un ottimo gusto e grandi benefici per la salute.

Le lenticchie sono una pianta che appartiene alla famiglia delle leguminose. Esistono diverse varietà di questa pianta, ma solo una viene coltivata: le lenticchie alimentari. È una coltura annuale i cui cespugli erbacei raggiungono un'altezza massima di 70 cm. Lo stelo della pianta è dritto, distinto dal fogliame, ricoperto da piccoli villi soffici. Le foglie sono come un'ellisse, leggermente appuntite alle estremità. Il loro colore è vicino al verde brillante.

Quando le lenticchie sbocciano (e questo accade, di regola, negli ultimi giorni del primo mese estivo), si ricoprono di piccoli fiori, che può essere bianco, rosato, blu o viola. Alla fine della fioritura si può osservare l'aspetto dei baccelli (fagioli). Ognuno di essi contiene fino a tre semi, che hanno una forma leggermente appiattita.

La storia delle lenticchie inizia nei paesi orientali, dove questa pianta è apprezzata da molti anni per il suo gusto e la semplicità nella coltivazione. Lì puoi trovare non solo forme coltivate, ma anche selvatiche. Le specie che crescono libere in natura sono molto simili a quelle coltivate dall'uomo, ma sono più basse e meno ricche di proteine. Tuttavia, sono sicuri da mangiare.

In Russia, le lenticchie sono state discusse per la prima volta circa 500 anni fa. La cultura divenne rapidamente popolare perché poteva facilmente riempirti ed era poco costosa. In passato, la cultura era coltivata nella regione del Volga e negli Urali, nel Caucaso. Oggi cresce in Tatarstan, Chuvashia, nella regione centrale del paese.

Prima di parlare delle complessità della coltivazione delle lenticchie, vale la pena capire quali varietà attecchiranno meglio nelle condizioni climatiche del paese. Ci sono molte di queste varietà.

• "Anfiya". Questa varietà è la campionessa in termini di contenuto proteico: qui arriva fino al 30%. "Anfia" appartiene alle varietà ibride, quindi non teme le condizioni meteorologiche difficili ed è raramente esposto a malattie e parassiti. I semi di coltura hanno una sfumatura verdastra.
• "Ottava". Questa varietà può essere attribuita alla maturazione precoce, perché già 2 mesi dopo la semina appariranno i semi. I fagioli, come nella versione precedente, sono verdi. Il contenuto proteico è di circa il 25%.
• "Sposa". Una varietà con un nome così gentile è caratterizzata da un aspetto interessante dei fagioli, il loro colore è giallo. La "Sposa" matura dopo 3 mesi, la proteina in essa contenuta è di circa il 25% o leggermente inferiore.

Nella maggior parte dei casi, le lenticchie vengono coltivate in campo.Questo tipo di terreno è l'ideale, in quanto la pianta ama molto la luce e ha bisogno di un'intera giornata di luce. Inoltre, il campo è aperto e le colture ad alto fusto e gli alberi non faranno ombra alle lenticchie.

Prima di piantare le lenticchie, devi preparare adeguatamente il terreno. Un'opzione eccellente sono i terreni argillosi o sabbiosi. È importante che la terra sia sciolta, nutriente, abbia un'acidità neutra e contenga molto calcio. Se il terreno è povero, è possibile aumentare il valore nutritivo: per questo, nel terreno vengono versati perfosfato e sale di potassio. Il loro numero non deve superare i 50 grammi per 1 m2.

In autunno, il terreno dovrà essere scavato in modo che i fertilizzanti vengano completamente assorbiti. Alcuni residenti estivi aggiungono anche materia organica, ma devi stare attento: un'abbondanza di azoto darà una grande massa verde, che influirà sulla qualità del frutto. Scava il sito immediatamente prima di piantare, è importante che non ci siano foglie vecchie, radici, detriti, resti di altre piante. Il terreno dovrebbe giacere uniformemente, non sono consentite colline, fosse.

A parte, bisogna dire della preparazione dei semi stessi. Questo evento non è obbligatorio, ma è meglio realizzarlo, perché in questo modo aumenterà la germinazione del seme. La procedura principale è l'ammollo. 24 ore prima della semina, i semi vengono versati con acqua fredda filtrata e messi in infusione a temperatura ambiente. Trascorso il giorno, l'acqua viene scaricata. Se necessario, puoi far cadere un paio di gocce di "Epin" nell'acqua.

C'è un'altra procedura, si chiama incisione. Grazie ad esso, aumenterai più volte la resistenza dei semi a malattie e parassiti.La tecnologia è la seguente: prodotti come Vitavax, Vincit e altri prodotti per legumi vengono spruzzati sui chicchi. Questo dovrebbe essere fatto subito prima della semina.

Le lenticchie vengono piantate in piena terra quando il terreno è abbastanza caldo. È verso la fine di aprile. In questo caso, è necessario osservare rigorosamente le regole raccomandate della tecnologia agricola.

• Le scanalature sono fatte nel terreno, la loro profondità è di circa 5 cm Tra le file viene mantenuta una distanza di 15-20 cm, poiché le lenticchie di solito crescono abbastanza densamente.
• I semi sono disposti nelle scanalature realizzate, approfondendole di circa 3 centimetri. È impossibile avvicinare i semi: la distanza tra loro dovrebbe essere di diversi centimetri.
• Al termine della semina, i semi vengono cosparsi di terra e leggermente arrotolati in modo che siano strettamente collegati al terreno. Segue un'irrigazione moderata.

Prendersi cura delle piantine di lenticchie non è affatto difficile, anche un agricoltore inesperto può farlo. L'importante è iniziare bene. La fase principale della cura è l'irrigazione. I giovani germogli che non sono ancora fioriti hanno bisogno di umidità. Innanzitutto, le piante vengono annaffiate una volta ogni 2 giorni e, quando diventano più forti, riducono le "procedure idriche" a 2 volte a settimana. In alcuni casi si può annaffiare 3 volte, ma solo se l'estate è troppo calda, senza precipitazioni. Non appena le lenticchie sbocciano bisogna subito ridurre il numero delle annaffiature, altrimenti i frutti saranno di scarsa qualità.

Per quanto riguarda i condimenti, possono e devono essere fatti. 2 settimane dopo la germinazione, si consiglia di saturare il terreno con azoto, che accelererà la crescita delle piante. Qualsiasi fertilizzante contenente azoto andrà bene. La sua quantità è di circa 45 grammi per 1 metro quadrato. Prima della fioritura, le piante vengono alimentate con fosforo e potassio. Anche lo zolfo sarà utile.Quando si coltivano le lenticchie, è importante ricordare che questo raccolto accetta solo condimenti liquidi. Eventuali polveri, liquidi, compresse devono essere sciolti in acqua e solo successivamente versati sui letti.

Un altro punto da menzionare è il controllo delle erbe infestanti. Le piante mature sono in grado di farcela da sole, ma le giovani no. Due volte alla settimana, è necessario allentare con cura il terreno, rimuovendo tutte le erbacce che sono apparse.

Vale la pena notare che le lenticchie appartengono a colture che sono estremamente raramente colpite da malattie e parassiti. Questo accade solo in alcuni casi:

• il giardiniere ha piantato i semi da vicino, per cui le piante si sono intrecciate, interrompendo il passaggio dell'aria;
• l'estate è troppo umida, piove costantemente;
• Inizialmente, i semi di bassa qualità sono stati prelevati da esemplari malati.

Le lenticchie soffrono di diversi tipi di disturbi.

• Antracnosi. Con questa malattia, le foglie ingialliscono, si seccano e cadono. Il fungo si diffonde rapidamente, nell'aria, se non presti attenzione, passerà ad altre piante. Gli steli malati vengono sradicati, portati via e bruciati. Il resto dei campioni viene trattato con Fitosporin.
• Ascochitosi. Questa malattia compare se originariamente venivano presi semi cattivi. La malattia è caratterizzata dalla comparsa di macchie scure sullo stelo e sui fagioli. La pianta sembra fragile, debole, malsana. I semi ottenuti da esso saranno piccoli e molto probabilmente non germoglieranno. Non c'è modo di influenzare la situazione. L'unica opzione qui è la prevenzione (incisione).
• Marciume grigio. Un'altra malattia fungina che parassitizza nel terreno.Grazie a lui, i gambi e i fagioli marciranno. Le foglie inizieranno ad asciugarsi e le piante si ricoprono di un rivestimento grigiastro, che ha dato il nome alla malattia. In questo caso, Varrone verrà in soccorso: questo è un forte fungicida che deve essere trattato con piante e terreno 2 volte.

Per quanto riguarda i parassiti, le lenticchie sono spesso colpite da alcuni parassiti.

• Afide di pisello. Questo piccolo insetto si nutre del succo di foglie e germogli. Gli afidi si moltiplicano rapidamente, infettando tutte le colture. Distruggilo con insetticidi.
• Falene e gufi. Piccoli bruchi, e poi farfalle, rosicchiano le foglie, privandole della loro vitalità. Vengono anche uccisi con insetticidi. Phobos si è dimostrato molto efficace.
• Lumache e lumache. Se l'estate è umida, lumache e lumache non dovranno aspettare molto. Mangiano le foglie e lasciano sgradevoli segni scivolosi che ostruiscono i pori delle piante. La polvere di senape ha un buon effetto contro i parassiti dannosi, che devono essere cosparsi di scanalature con lenticchie. Questo dovrebbe essere fatto solo con tempo asciutto.

È del tutto possibile coltivare lenticchie non solo sul campo, ma anche in campagna. Allo stesso tempo, il processo della tecnologia agricola è praticamente lo stesso, l'unica cosa è che dovrai acquistare le varietà vegetali più resistenti. È meglio piantare semi nell'area in cui prima sono cresciute patate o piselli. Il luogo dovrebbe essere molto luminoso, aperto, lontano da piante ad alto fusto, alberi ed edifici. Il terreno viene fertilizzato allo stesso modo di quando si pianta in piena terra sul campo.

I letti stretti sono fatti nel terreno, la cui distanza è di 20 cm. I semi sono leggermente sepolti, cosparsi di terra, annaffiati.I giovani germogli vengono annaffiati spesso (una volta ogni 2 giorni), gli adulti - circa una volta alla settimana. In caso di pioggia, l'irrigazione viene annullata. Inoltre, è importante non dimenticare il diserbo regolare e la rimozione delle erbacce. Il raccolto viene raccolto all'inizio di agosto, quando i baccelli diventano asciutti. Allo stesso tempo, puoi anche aspettare se non è possibile ritirare immediatamente. Non succederà nulla ai semi, ma la pioggia dovrebbe essere evitata, altrimenti il ​​materiale marcirà.

Alcuni residenti estivi che vivono in condizioni climatiche difficili possono coltivare lenticchie in vaso. Vediamo come farlo bene:

• versare i semi in uno scolapasta, sciacquare in acqua fredda;
• scolare l'acqua, selezionare il seme, selezionare esemplari di bassa qualità;
• scegli il posto più soleggiato del tuo appartamento, la temperatura dovrebbe essere di almeno 20 gradi Celsius;
• il passo successivo è la scelta di un vaso, dovrebbe essere profondo circa 20 cm;
• il terreno viene versato nella pentola, che soddisfa tutti i requisiti per la coltivazione delle lenticchie;
• i semi vengono spruzzati con inoculanti (batteri benefici) che li aiuteranno a germogliare più velocemente;
• il materiale è disposto in una pentola, approfondendo di 2,5 cm e osservando una distanza di 3 centimetri;
• quando le piante germoglieranno e si rafforzeranno, avranno sicuramente bisogno di oggetti di scena, che possono essere fatti con bastoncini di legno e garze o stracci;
• la cura delle piante non è diversa da quella che organizzeresti nel campo o in giardino.

Nel prossimo video puoi vedere come crescono le lenticchie.