È possibile utilizzare l'aglio con il diabete e quali sono le restrizioni?

I pazienti con diabete dovrebbero sempre seguire una dieta abbastanza rigida in modo che le loro condizioni non peggiorino. A poco a poco, questa diventa un'abitudine e diventa sempre più difficile espandere e diversificare in qualche modo la propria dieta. Ma alcuni cibi semplici, come l'aglio, possono anche essere utili per il diabete.

A livello globale, l'aglio è uno degli additivi culinari più popolari. Molto spesso, questa verdura viene utilizzata come componente di condimento, quando è necessario aggiungere un po' di piccantezza e spezie al piatto. Tuttavia, anche un piccolo spicchio d'aglio ha una concentrazione di nutrienti abbastanza alta.

Ad esempio, contiene i seguenti componenti.

• vitamine del gruppo B, tra cui B6 e B12. Hanno un effetto positivo sul sistema nervoso centrale, rafforzando le connessioni neurali e riducendo lo stress emotivo. Inoltre, il gruppo B stimola quasi tutti i processi metabolici, grazie ai quali le sostanze nocive, le tossine, le tossine, i radicali liberi e persino il colesterolo vengono rimosse dal corpo più velocemente.
• Acido ascorbico (vitamina C) ha un effetto antiossidante, rafforza il sistema immunitario, rimuove varie tossine, comprese quelle formate a seguito dell'attività vitale di microrganismi dannosi.
• Un gran numero di aminoacidi, che attivano i processi di ripristino e rigenerazione dei tessuti corporei.
• Si trova molto anche nell'aglio oligoelementi. Tra questi, il più prezioso è il potassio, oltre a magnesio, zinco e calcio. Si tratta di sostanze essenziali che vengono utilizzate per il normale funzionamento del sistema cardiovascolare, molto importante in caso di diabete.

La maggior parte dei medici sottolinea in particolare il fatto che l'aglio aiuta a pulire i vasi sanguigni. Il fatto è che il diabete mellito sia del primo che del secondo tipo ha un effetto distruttivo sulla superficie interna delle vene e delle arterie. Le pareti del sistema circolatorio diventano fragili, perdono elasticità e sono spesso ricoperte da placche a base di colesterolo.

Un'altra capacità unica di questo ortaggio è che i suoi composti hanno un effetto speciale sul fegato umano. Sotto l'influenza di un complesso di vitamine e aminoacidi, il fegato inizia a produrre molto più glicogeno, che, a sua volta, riduce il livello di disgregazione dell'insulina nel sangue. Ciò è particolarmente importante nel primo tipo di diabete mellito, il cui problema principale è proprio il basso contenuto di insulina prodotta dal pancreas.

Tuttavia, mangiare aglio è utile anche per il diabete di tipo 2. Anche se questa malattia non è direttamente correlata al livello di insulina nel sangue, può comunque portare a una serie di complicazioni nel tempo. Oltre ai vasi sanguigni, anche il cuore soffre e l'alto contenuto di oligoelementi più essenziali nell'aglio aiuta a rafforzare questo organo e prevenire complicazioni formidabili come l'ischemia e l'infarto. Oltre a tutte le qualità positive sopra menzionate, l'aglio ha anche altri effetti curativi sul corpo:

• calma e rafforza il sistema nervoso centrale;
• aiuta a combattere lo stress, l'insonnia, migliora la memoria e il pensiero;
• elimina gli spasmi della muscolatura liscia, grazie ai quali può alleviare rapidamente il dolore in determinate condizioni patologiche;
• normalizza il lavoro del tratto gastrointestinale;
• è il rimedio più semplice e abbastanza efficace per combattere gli elminti e alcuni altri parassiti intestinali;
• Ha un effetto antivirale e rafforza l'immunità generale, che è molto importante per qualsiasi malattia cronica, incluso il diabete.

Il trattamento con l'aglio dovrebbe essere prudente. Non dovresti abusare di questo ortaggio, soprattutto se hai alcune controindicazioni all'uso di tali prodotti. Va ricordato che l'aglio è spesso considerato dai medici come un'aggiunta alla terapia farmacologica principale, quindi non può sostituire completamente le pillole. Tuttavia, allo stesso tempo, questo ortaggio può causare alcuni effetti collaterali in combinazione con l'uno o l'altro farmaco, quindi è meglio consultare specialisti prima di usarlo attivamente.

Non puoi usare l'aglio se hai condizioni patologiche che inibiscono la funzione escretoria del fegato e dei reni. Il fatto è che questo prodotto contiene una quantità abbastanza grande di oli essenziali, che possono accumularsi nel corpo e portare a gravi intossicazioni. L'aglio è anche considerato un alimento allergenico, quindi fai attenzione se hai un'allergia alimentare preesistente.

Ad oggi sono stati sviluppati molti farmaci che possono sostituire l'aglio, poiché sono stati creati sulla base dei suoi componenti naturali. Il più popolare è il farmaco "Allicor". Ha tutte le proprietà benefiche dell'aglio di cui hanno bisogno i diabetici. Le compresse riducono anche il livello di colesterolo nel sangue, prevengono la deposizione di placche sulla superficie dei vasi sanguigni e la formazione permanente di coaguli di sangue.

Inoltre, "Allicor" stimola la produzione di glicogeno da parte del fegato e aiuta il corpo ad assorbire meglio il glucosio. Questo farmaco è considerato un integratore alimentare, tuttavia, il suo vantaggio è la completa assenza di oli essenziali e alcuni altri componenti allergenici dell'aglio naturale. Ecco perché il medicinale può diventare un vero e proprio sostituto di un prodotto naturale, anche per chi ha un'allergia alimentare all'aglio.

Prima di tutto, puoi mangiare l'aglio nella sua forma pura. Per una semplice prevenzione dell'aterosclerosi, oltre che per un migliore controllo della glicemia, è sufficiente mangiare uno spicchio d'aglio sbucciato al giorno. Questa dose è sufficiente per un adulto e tutti i componenti della pianta verranno escreti naturalmente se non si hanno controindicazioni. La verdura può anche essere tagliata e aggiunta ai piatti senza ulteriore trattamento termico, quindi conserva componenti molto più pregiati.Se non ti piace l'odore dell'aglio dalla bocca dopo aver mangiato la pianta, allora è facilmente interrotto dal prezzemolo.

Una ricetta molto popolare: aglio infuso con latte cagliato. Per fare questo, è necessario tagliare una testa di verdura e mescolare bene l'impasto liquido risultante con un bicchiere di kefir non troppo grasso. Tale medicinale dovrebbe essere insistito tutta la notte e quindi consumato dopo colazione. Il kefir attenua l'effetto irritante del succo d'aglio sullo stomaco e sull'intestino, aiutandolo a rimuovere le tossine e il colesterolo dal corpo.

Aggiungere ad esso l'aglio sbucciato e tritato con cura: 1-2 teste saranno sufficienti. Inoltre, per il miglior gusto, mescola la miscela risultante con un cucchiaio di miele e prendi mezzo cucchiaino di questo medicinale tre volte al giorno durante i pasti.

Se non ti piace il gusto e l'odore dell'aglio, solo il succo può essere utilizzato per scopi medicinali. Sbucciare la testa d'aglio e passarla in un'apposita pressa. Spremere la miscela risultante attraverso una garza, raccogliere 10-15 gocce di succo di aglio fresco e aggiungere a un bicchiere di latte. Devi insistere per non più di 30-40 minuti, dopodiché dovresti usare un tale medicinale durante i pasti.

Un'altra ricetta che si è dimostrata valida tra i diabetici è la tintura all'aglio con vino rosso secco.Per una corretta preparazione, si consiglia di osservare rigorosamente le proporzioni: per 100 grammi di verdure tritate, dovresti assumere 4 bicchieri di vino. Mescolare gli ingredienti in un contenitore di vetro, coprire con un coperchio e lasciar riposare per almeno due settimane, quindi filtrare con una garza. Si consiglia di assumere il medicinale durante i pasti, 1-1,5 cucchiai. La combinazione di aglio con alcol ha un effetto più pronunciato sui vasi, liberandoli dalle placche aterosclerotiche e prevenendo un'ulteriore deposizione di colesterolo sulle pareti dei vasi.

Molti esperti raccomandano che i diabetici includano aglio fresco nella loro dieta quotidiana. Se hai bisogno di una rapida diminuzione dei livelli di zucchero, oltre ai farmaci, i medici consigliano di mangiare uno spicchio d'aglio ogni giorno per 2-3 settimane, quindi fare una pausa.

Per informazioni su se l'aglio può essere consumato nel diabete e quali restrizioni esistono, vedere il seguente video.