Frutta cinese: caratteristiche, descrizione e consigli per mangiare

La Cina è leader tra i paesi impegnati nella produzione e fornitura di frutta fresca. Sono i frutti cinesi che occupano il 20% della produzione mondiale totale. In Russia, molti acquirenti cercano di evitare i prodotti cinesi e invano! Tra i frutti portati dal Medio Regno, ci sono esemplari esotici molto gustosi e salutari che meritano sicuramente una prova.

Dai un'occhiata all'elenco dei frutti cinesi più popolari che i consumatori russi sono riusciti ad apprezzare. Meritano attenzione.

• Annona. Questo nome combina più di cento tipi di frutti. La Cherimoya, che contiene una grande quantità di fosforo, calcio, glucosio e pepsine, è ampiamente utilizzata. Una composizione così ricca rende la cherimoya un frutto molto utile e il contenuto di acido assicura che il frutto venga assorbito facilmente e rapidamente dal corpo. Tutto ciò gli consente di essere utilizzato nella medicina tradizionale. Esternamente i frutti hanno forma conica, la polpa è di colore bianco con struttura fibrosa. Il peso di un'unità può raggiungere i 3 kg. Il sapore è delicato, dolce, un po' come una mela.

• Mangostano. Nonostante il nome, questo frutto non ha nulla a che fare con il mango. È un frutto di colore viola-marrone, simile nei parametri a un cachi. La polpa è disposta sotto forma di chiodi di garofano, come spicchi d'aglio, è dolce, succosa, sa di uva.Le sostanze più utili in questo frutto sono le vitamine C, E, B1, B2, nonché oligoelementi, come azoto, calcio, zinco, sodio e potassio.

• Litchi. Il secondo nome del frutto è la prugna cinese. I frutti sono piccoli, di circa 3-4 cm di diametro, la buccia rossa ha irregolarità taglienti, si rimuove facilmente. Questo frutto si distingue per un alto contenuto di proteine, pectina, vitamine C e PP, acido nicotinico. La polpa ha una tonalità chiara, all'interno c'è un osso. La struttura della polpa ricorda la gelatina, il sapore è molto dolce. In Cina, questo frutto viene spesso utilizzato come aggiunta a gelati, marmellate, può essere conservato o essiccato. Inoltre, il vino classico del paese è prodotto dai frutti del litchi.

• kumquat. Nella traduzione, il nome significa "arancione dorato". Il colore della buccia è arancione, la forma è leggermente allungata. Il frutto ha una dimensione compatta fino a 5 cm È consuetudine utilizzare questo prodotto insieme alla buccia. Il sapore del frutto è simile al mandarino. Il kumquat è famoso per la sua capacità di combattere i sintomi della sbornia, rafforzare il sistema immunitario, alleviare l'ansia e lo stress.

• Jackfruit. È il frutto più grande che cresce sull'albero. La massa del frutto può raggiungere i 35 kg e la lunghezza a volte supera i 90 cm La polpa si trova sotto forma di lobuli gialli con semi. Questo frutto ha un aroma molto sgradevole, tuttavia il suo ripieno è molto gustoso. La struttura dolce è densa e ricorda in qualche modo una banana secca. Questo è un prodotto molto nutriente che contiene circa il 40% di carboidrati. Gli esemplari maturi si mangiano allo stato puro, da essi si preparano insalate e si aggiungono ai piatti da dessert, mentre quelli acerbi possono essere fritti o stufati come le verdure.

• Durian. Ha frutti grandi con un diametro fino a 30 cm e un peso fino a 4 kg.La buccia densa ha spine. Il frutto è caratterizzato da un odore di marcio, poiché contiene zolfo organico. I frutti del durian sono piuttosto pericolosi, poiché il loro sovradosaggio o la loro combinazione con l'alcol possono persino portare alla morte. Tuttavia, contiene molti elementi utili, ad esempio vitamine del gruppo B, C, carotene, aminoacidi. La polpa ha una consistenza cremosa e delicata, il gusto non è per tutti: questo frutto non si può definire dolce, per alcuni ricorda la maionese, per alcuni il formaggio, per alcuni al gusto si avvertono note di nocciola e fruttate. Di solito la prima volta i frutti sono difficili da gustare.

• Carambole. Nel contesto, il frutto di questo frutto ha la forma di una stella, motivo per cui viene spesso chiamato “stella tropicale”. Il colore della pelle è giallo. La polpa è molto succosa, croccante, gradevolmente profumata, il sapore può essere agrodolce, simile all'uva spina. Il frutto viene solitamente consumato con la buccia. Le sostanze più utili nella composizione di questo prodotto sono calcio, fosforo, magnesio, vitamina C, tuttavia, le persone con funzionalità renale compromessa dovrebbero evitare l'uso di questo esotico.

Andando al negozio per la frutta cinese, è molto importante acquistare frutta fresca e di alta qualità. Ci sono una serie di consigli per la scelta della frutta dalla Cina.

• Quando scegli un mangostano, dovresti prestare attenzione alla densità del frutto. Dovrebbe essere alto, ma quando viene premuto sulla pelle, un prodotto di qualità scaturisce un po'. Se la buccia non viene affatto pressata, il frutto è troppo maturo. Macchie gialle e crepe sulla superficie indicano una conservazione impropria.
• Quando acquisti la cherimoya, devi esaminare attentamente la pelle. Non dovrebbe avere macchie o danni estranei. Di solito questo frutto viene venduto acerbo, ma non temere il frutto acerbo.A temperatura ambiente, la cherimoya raggiungerà la maturazione desiderata il giorno successivo.

• Per quanto riguarda il litchi, è necessario riesaminare la pelle. Se è scuro, probabilmente il raccolto è stato raccolto molto tempo fa, la sua polpa ha perso il gusto e le qualità utili necessari. Un frutto di qualità ha una tonalità rossa brillante uniforme senza macchie estranee.
• La carambola ha un sapore acido o dolce. Se hai bisogno di un frutto dolce, dovresti prendere un frutto con spesse costole gialle o giallo-verdi. I frutti a coste sottili e di colore verde hanno un'elevata acidità.

Si ritiene che frutta, verdura e altri prodotti alimentari non possano essere esportati dalla Cina, tuttavia, in pratica, tutto è molto più semplice e i turisti portano qualsiasi frutto dalla Cina senza problemi. I funzionari doganali sono particolarmente fedeli ai prodotti nella loro confezione originale.

Un altro punto importante: se nella Repubblica popolare cinese viene registrato un caso di una malattia che colpisce i frutti, non funzionerà per portarli fuori dal paese. Queste sono situazioni rare, ma accadono. Se viene registrato un aumento della malattia, in aeroporto viene pubblicato un annuncio appropriato. Se nel bagaglio viene trovato un frutto proibito, il passeggero è pregato di rimuovere il prodotto.

L'unico frutto di cui è severamente vietato esportare dalla Cina è il durian. Il divieto si applica anche ad altri paesi: Thailandia, Vietnam e altri. Ciò è dovuto all'odore specifico del frutto. Qualsiasi stanza in cui si trova il feto avrà un fetore per diversi giorni. Questa fragranza non può essere alterata o lavata via.Tuttavia, è consentito importare questo frutto allo stato essiccato o sotto forma di marmellata di durian.

È già stato notato sopra il divieto può applicarsi a una specie particolare in caso di quarantena. Ad esempio, in aeroporto puoi vedere un avviso che vieta l'importazione e l'esportazione di drupacee.

Oltretutto, La frutta secca non può essere esportata dalla Cina. Piuttosto, è possibile, ma è necessario fornire un certificato doganale che confermi che il prodotto soddisfa tutti i requisiti. Se il documento manca, la frutta secca potrebbe essere sequestrata. I doganieri controllano anche l'imballaggio del prodotto, che deve essere assolutamente stretto.

In modo che il prodotto non causi danni al corpo e anche il suo gusto sembri più gradevole, deve essere mangiato correttamente.

• Quando si intaglia un jackfruit, si consiglia di lubrificare le mani con olio o lavorare con i guanti, poiché il lattice appiccicoso si accumula sulla buccia del frutto.
• Quando si consuma durian, è necessario osservare il dosaggio, poiché la temperatura nello stomaco aumenta a causa dell'assunzione eccessiva. Non bere alcolici prima e dopo aver mangiato questo frutto.
• Se la carambola viene acquistata per fare un'insalata o un cocktail, è meglio scegliere la frutta acida: daranno al piatto un'acidità piccante. Quando vuoi mangiare frutta fresca, la frutta dolce sarà più gustosa.
• Si consiglia di consumare il mangostano fresco, poiché quando viene aggiunto a qualsiasi piatto, il gusto e l'aroma si dimezzano. I benefici si conservano nel succo appena spremuto. A proposito, può essere messo in uno spremiagrumi direttamente con la buccia, tuttavia la buccia conferisce un sapore leggermente "astringente", quindi sarebbe bello aggiungere un po' di frutta più dolce a questo succo. Provalo!

Una recensione video di frutta dalla Cina, così come altri prodotti, vedi sotto.