Fagiolini durante l'allattamento: quando introdurre alimenti complementari e come cucinarli?

Il periodo della poppata è una delle fasi principali e cruciali nella vita di una madre. Dovrebbe mangiare bene e ottenere i nutrienti necessari, perché il suo compito è far conoscere al suo bambino non solo il mondo esterno, ma anche i nuovi gusti.

Inizialmente, il bambino assorbe tutto questo con il latte materno, e solo allora il corpo del bambino accuratamente preparato incontra altri prodotti. Sfortunatamente, per una madre, non esiste una dieta assolutamente neutra senza allergeni e altri irritanti che proteggerebbero il suo bambino.

Ecco perché la mamma ha bisogno di espandere gradualmente il suo menu, reintegrandolo costantemente con nuova frutta, verdura e altre prelibatezze. È importante allo stesso tempo osservare la percezione da parte del bambino delle innovazioni nell'alimentazione. Per qualche ragione, i legumi spesso mancano nell'elenco delle verdure che possono essere mangiate durante l'allattamento. C'è un'opinione secondo cui il loro uso può causare indigestione nei neonati. Tuttavia, non lo è. I fagioli sono un prodotto molto utile che favorisce la produzione di latte materno.

Quando le madri sentono la parola "fagioli", la associano a cibi difficili da digerire, difficili da digerire per i bambini. È meglio iniziare a colpo sicuro con i fagioli di asparagi.Se lo inserisci correttamente nel menu di una madre premurosa, puoi migliorare significativamente la sua salute e garantire la presenza di una grande quantità di vitamine e minerali nel latte materno.

Si ritiene che il luogo di nascita dei fagiolini sia il Sud America, ma oggi questo ortaggio cresce in tutto il mondo. Le persone usano da tempo questi fagioli non solo per il cibo, ma anche nella creazione di cosmetici naturali, come maschere vegetali o polvere.

I semi di fagiolo contengono rame, zolfo, ferro, zinco.

È consentito mangiare legumi, così come altri prodotti precedentemente non utilizzati:

• se una persona segue le regole di introduzione nella dieta;
• se non c'è reazione allergica sia nella mamma che nel bambino;
• se il prodotto è adeguatamente trattato termicamente.

Le proprietà nutritive dei fagioli di asparagi sono spiegate dalla sua eccezionale composizione di sostanze: aminoacidi, carotene, fluoro, magnesio, iodio, manganese, ferro, vitamine A, B, C, E e altre. Rispetto ai fagioli bianchi e rossi, questo ortaggio è meno ricco di proteine, anche se qui sono molto più digeribili dall'organismo, ma vince in termini di contenuto di vitamine e minerali.

Grazie a questa composizione, nel corpo si verificano numerosi fenomeni positivi.

1. Il corpo umano rimane in buona forma, le condizioni della pelle, delle unghie e dei capelli migliorano.
2. Il magnesio migliora il funzionamento stabile del sistema cardiovascolare, elimina l'anemia e le convulsioni.
3. Il ferro previene l'anemia. Una porzione di fagioli è sufficiente per coprire la quantità giornaliera di ferro necessaria all'organismo.
4. La piccola composizione di grassi non danneggia la figura (il contenuto calorico è di circa 30 kcal per 100 g) e non danneggia la digestione del bambino.
5. La fibra aiuta il buon funzionamento dell'intestino e rimuove le tossine dal corpo.

I fagioli di asparagi si adattano perfettamente alla dieta di un diabetico. La pianta ha un effetto benefico sul peso corporeo, perché, nonostante il basso contenuto calorico, lascia una persistente sensazione di sazietà. Il vegetale ripristina perfettamente lo sfondo ormonale di una donna, soprattutto dopo il parto. La pianta ha un effetto diuretico e calmante, ripristina l'energia.

Il vantaggio dei fagioli di asparagi è che non accumula tossine dall'ambiente quotidiano, quindi è indispensabile per le madri che allattano e le donne in gravidanza, e per i bambini già all'inizio della loro vita.

A causa del fatto che gli asparagi non provocano una reazione allergica, possono essere consumati già dalla prima settimana dopo la nascita del bambino. È meglio provare una nuova ricetta al mattino e poi durante il giorno osservare la reazione del bambino.

Segni di coliche intestinali in un bambino:

• vanità, pianto forte, gambe strette;
• pancia tesa e gonfia;
• la calma viene dopo la partenza dei gas.

Per evitare una reazione negativa agli asparagi nei bambini, è necessario inserirlo, seguendo le regole esatte.

1. È necessario iniziare a mangiare un nuovo prodotto a 4 mesi dalla nascita di un bambino, perché in questo momento il processo di formazione del suo apparato digerente è completato.
2. Si consiglia di iniziare con i fagiolini, in seguito si può passare agli altri tipi.
3. Per la prima volta dalla lattazione, è necessario regolamentare rigorosamente che il cibo venga lavorato termicamente. Cucinare i fagioli è sufficiente per 6-8 minuti dopo aver fatto bollire l'acqua.
4. La porzione iniziale non supera i 5 baccelli. Se il bambino reagisce in modo neutro al vegetale, è possibile aumentare con attenzione il numero di fagioli.

Andare in negozio è una delle fasi più importanti, dopotutto, devi essere sicuro della qualità dei fagioli acquistati.

1. Per prima cosa devi controllarne attentamente l'aspetto. I fagioli buoni hanno una tonalità verde chiaro uniforme, il fagiolo non è sciolto, il succo appare sul taglio.
2. Evita i baccelli appassiti o bagnati. Ciò indica una conservazione dei fagioli di scarsa qualità. In questo caso, la verdura si deteriora rapidamente, compaiono macchie marroni e le proprietà benefiche vengono perse.

Volendo risparmiare tempo, molti cercano di sostituire i fagioli freschi con quelli in scatola. Questa è una decisione assolutamente sbagliata, poiché tali fagioli hanno restrizioni sul loro utilizzo.

I fagioli in scatola non vanno consumati se:

• c'è un'ulcera, interruzione del funzionamento del tubo digerente, gotta, malfunzionamento della cistifellea e del fegato;
• il bambino è eccessivamente sensibile ai legumi - in questo caso, i fagioli dovrebbero essere introdotti nella dieta anche con maggiore attenzione rispetto a quelli freschi;
• gli esperti non li consentono durante l'allattamento, considerato il luogo in cui sono coltivati ​​e raccolti fagioli che non rispettano gli standard di una sana alimentazione per il bambino, e quindi il loro utilizzo è rischioso per la salute della madre e del suo bambino.

Il costo del prodotto è abbastanza abbordabile. Puoi acquistare un sacchetto di fagioli surgelati in quasi tutti i negozi.In estate, ovviamente, è preferibile acquistare verdura fresca. Una vasta scelta è fornita da mercati, padiglioni di verdure.

Eppure, se la tua scelta è caduta sui fagioli in scatola, Ecco un breve elenco di quale banca è meglio scegliere.

1. I fagioli in barattoli trasparenti sono i più adatti. Lascia che il loro prezzo sia più alto, ma in questo modo puoi ispezionare il contenuto.
2. Non dimenticare il tempo di produzione e la durata di conservazione. La presenza del concentrato di pomodoro nei fagioli in scatola riduce il periodo.
3. Se è presente del sedimento sul fondo della lattina, significa che la qualità del prodotto è insoddisfacente.
4. È vietato acquistare chicchi in una confezione di metallo se il fondo o il coperchio sono gonfi. La loro presenza è prova del deterioramento della merce.
5. La verdura può essere conservata in frigorifero per non più di 3 giorni dall'apertura.

La preparazione del cibo di alta qualità durante l'allattamento è estremamente importante. I fagiolini vengono sottoposti a tutti i tipi di lavorazione: lessati, stufati, al forno, aggiunti a zuppe e insalate.

Ma i medici non consigliano di mangiare la pianta fresca durante l'allattamento, perché senza trattamento termico può causare intossicazione. Insieme a questo, mentre la madre allatta il suo bambino, è meglio rinunciare ai cibi fritti per evitare di sovraccaricare il fegato.

Consiglio. Con l'uso di fagioli crudi, dovresti aspettare un po '(non prima di 4-5 mesi dalla nascita del bambino). Tali fagioli sono più ricchi di fibre di quelli trasformati, quindi la percentuale di malessere in un neonato è molto più alta. Il bambino sarà in grado di digerire cibi più pesanti senza conseguenze negative entro sei mesi dalla data di nascita.

Eventuali sottaceti e marinate sono inaccettabili durante l'alimentazione di un bambino. I fagioli sono un ottimo sostituto della carne per i vegetariani. È delizioso e ci sono molte ricette per la sua preparazione.

Ci sono diversi piatti di fagioli semplici.

Hai bisogno di: carote - 1 pezzo, barbabietole - 1 pezzo, cavolfiore - mezza testa di cavolo, pomodori - 2 o 3 pezzi, cipolle - 1 o 2 pezzi, fagioli di asparagi - 300-350 grammi.

Sciacquare le verdure. Sbucciare le carote e le barbabietole. I componenti, esclusi i pomodori, devono essere tagliati a quadratini di circa 2 cm, mescolati, adagiati su una teglia e versati dell'olio vegetale. Mettere la teglia in forno e cuocere a 140 gradi per 20 minuti. Successivamente, la miscela deve essere messa in un contenitore non piatto, mettere lì i pomodori freschi tritati e cuocere a fuoco basso fino a completa cottura.

Salate quanto volete e cospargete con le erbe aromatiche tritate. Acuto è controindicato perché peggiora la qualità del latte materno.

Avrai bisogno di: fagioli di asparagi - 400 grammi, cipolle - 1 o 2 pezzi, petto di pollo - 200 grammi.

1. I legumi vanno messi a bagno in acqua fredda per 5-6 ore o lasciati per tutta la notte.
2. Lessate i fagioli per un'ora. A questo punto fate bollire il petto.
3. Tagliare la cipolla a semianelli e soffriggere nella verdura o nel burro.
4. Petto di pollo bollito affettato.
5. Mettere i fagioli lessati a strati in una pentola, sopra le cipolle fritte e, infine, mettere il petto.
6. Coprite la pentola dall'alto e mettetela in forno non riscaldato. Infornate la teglia a 160 gradi per 35 minuti.

Avrai bisogno di: fagioli bianchi - 300 grammi, brodo (carne o pollame) - 1 litro, patate - 2-3 pezzi, cipolle - 1-2 pezzi, carote - 1 pezzo.

1. Mettere a bagno i fagioli in acqua fredda e lasciarli per una notte.
2. Mettere nel brodo patate, cipolle, fagioli e carote.
3. Far bollire fino a completa cottura.
4. Eliminare ogni ingrediente, macinare in un frullatore fino ad ottenere uno stato uniforme. Rimettere il composto originale nel brodo e far bollire ulteriormente per circa 15 minuti. a fuoco basso.
5. Al momento di servire, è possibile aggiungere erbe fresche tritate e aggiungere crostini alla zuppa.

Hai bisogno di: fagioli - 200 grammi, carote - 1 pezzo, prezzemolo, aneto.

1. Lessate i fagioli e le carote, precedentemente tagliati a cerchi.
2. Aggiungere le erbe aromatiche, l'aceto di mele e l'olio d'oliva.
3. Sale e pepe a piacere.
4. Mescola i contenuti e apparecchia la tavola con coraggio.

Questo piccolo capolavoro contiene tutti i nutrienti importanti di cui hai bisogno durante l'allattamento.

I fagiolini sono una pianta estremamente utile non solo durante l'alimentazione, ma anche nell'alimentazione quotidiana. Il suo utilizzo saturerà il corpo umano con tutte le sostanze e gli elementi essenziali.

Per come preparare purè di broccoli, cavolfiori, fagiolini e patate, guarda il video seguente.