Come si chiama il succo di feijoa e come si prepara?

La pianta esotica di feijoa cresce in Crimea, Abkhazia, Azerbaigian, nonché in Nuova Zelanda, paesi dell'America Latina. È noto per i suoi frutti, ricchi di vitamine e microelementi utili per l'uomo. Inoltre, i frutti di feijoa hanno un aroma gradevole e un gusto ricco, che ricorda le fragole mature. È grazie alla polpa fragrante e succosa della feijoa che non solo la mangiano cruda, ma preparano anche tutti i tipi di dolci e salse a base di questo frutto. Inoltre, il succo di feijoa appena spremuto è molto popolare.

Per il nome dei succhi ottenuti da determinati frutti, è consuetudine usare i nomi degli stessi frutti, solo come aggettivo piuttosto che come sostantivo. Ma è piuttosto problematico convertire il nome di feijoa in un aggettivo. Pertanto, per il nettare ottenuto da questo frutto verde, il nome "succo di feijoa" si adatta molto meglio.

I frutti di Feijoa maturano a metà autunno. Sono bacche verde scuro che pesano da 50 a 120 g, a seconda della varietà.

Inoltre, i frutti di una pianta esotica sono ricchi di tali elementi:

• potassio;
• fosforo;
• magnesio;
• vitamine del gruppo C, B, E, P;
• aminoacidi come asparagina, tirosina, glutammina, alanina, che hanno un effetto benefico sul funzionamento del sistema nervoso centrale, migliorano le funzioni neurofisiologiche come la memoria e l'attenzione;
• proteine ​​e carboidrati;
• fibra alimentare per migliorare il processo di digestione.

I frutti di Feijoa sono considerati dietetici e sono adatti al consumo quotidiano se indicato.

1. Malattie della tiroide e presenza di carenza di iodio nel corpo. Poiché il frutto è ricco di un oligoelemento come lo iodio, mangiare 2-3 bacche al giorno può fornire la sua dose giornaliera.
2. Malattie dell'apparato digerente. A causa dell'alto contenuto di aminoacidi nella buccia e nella polpa, il frutto consumato dopo aver mangiato può accelerare il processo di digestione del cibo e alleviare la sensazione di pesantezza.
3. Raffreddori. A causa dell'alto contenuto di vitamine del gruppo C, bere succo di feijoa appena spremuto aiuterà a rafforzare le funzioni protettive del sistema immunitario, che consentirà al corpo di resistere alle infezioni durante uno scoppio di raffreddore.
4. Pelle secca e pessime condizioni dei capelli. Le vitamine del gruppo E contenute in questo frutto, usate quotidianamente, aiutano a rigenerare la pelle, a migliorare la condizione dei capelli, a prevenirne la fragilità ea prevenire la comparsa delle doppie punte.
5. Stipsi. Le fibre vegetali contenute nella pelle del feto, penetrando nell'intestino, migliorano la peristalsi, accelerano il processo di rimozione del cibo digerito.

Ma l'alto contenuto di acidi nei frutti di feijoa può renderlo indesiderabile da mangiare se ci sono le seguenti controindicazioni.

1. Ferite, graffi in bocca, crepe nelle labbra. Poiché gli acidi contenuti nel frutto, entrando nelle aree danneggiate, li corrodono, questo può aggravare la situazione.
2. Malattie della gola. Il consumo eccessivo di succhi di frutta può aumentare il gonfiore della gola in malattie come tonsillite o laringite.
3. Ulcera gastrica. Il consumo di succo dovrebbe essere ridotto a 1-2 porzioni a settimana e solo dopo i pasti.
4. La presenza di una reazione allergica. Con un'allergia esistente, l'uso di tale succo dovrebbe essere completamente abbandonato. Se, dopo il primo utilizzo della bevanda, compaiono arrossamento della pelle e prurito, dovresti iniziare a prendere antistaminici e, se necessario, consultare un medico.

I frutti di qualsiasi varietà sono adatti per la produzione di succhi. Dovresti scegliere solo frutti morbidi completamente maturi senza la presenza di inclusioni putrefattive. Prima di spremere il succo, i frutti devono essere accuratamente lavati con acqua corrente, poiché il frutto viene posto nello spremiagrumi insieme alla buccia, che contiene la maggior quantità di vitamine.

Per preparare 1 porzione di succo di feijoa, non devono essere utilizzati più di 5 frutti. Puoi mangiare solo bevande preparate al momento. Il sapore del succo di un frutto esotico sarà più piacevole se aggiungi altri frutti. La bevanda più deliziosa viene preparata secondo le seguenti ricette.

1. Fresco con banana. Per prepararlo, sono necessari 3 pezzi. feijoa, 50 ml di acqua frizzante, 1 banana, 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaio di succo di limone. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati con un frullatore.
2. Nettare di mele. Preparato da 100 ml di succo di mela chiarificato e 5 frutti di feijoa. Per prima cosa, usando uno spremiagrumi, devi spremere il succo dal frutto, quindi mescolarlo con il succo di mela. Le foglie di menta possono essere aggiunte al nettare risultante.
3. Cocktail d'uva. Per prepararlo, il succo appena spremuto di 4 feijoa viene mescolato in un frullatore con le bacche raccolte da 1 grappolo d'uva fino ad ottenere una massa omogenea.

Per informazioni su come preparare il succo di feijoa, guarda il seguente video.