Che bello decorare una torta con frutti di bosco e frutti?

Quando ci si prepara per un compleanno, un matrimonio, un anniversario o una festa di famiglia, gli elementi del menu festivo e la decorazione della tavola sono pensati in anticipo. Alla fine di ogni vacanza, c'è un tea party, dove deve essere presente una torta. Certo, puoi occuparti della dolce domanda in anticipo e ordinarla in pasticceria, ma è meglio fare tutto da solo. Particolarmente interessante, anche se dispendioso in termini di tempo, sarà il processo di decorazione di una torta di compleanno.

Facendo una scelta a favore di bacche e frutti, ogni casalinga potrà creare un capolavoro di arte dolciaria. E secondo la politica dei prezzi, l'acquisto di gioielli naturali e freschi non ti colpirà in tasca.

È importante notare che la combinazione di bacche e frutti è famosa per la sua profumata armonia fin dall'antichità. Insieme e singolarmente, sono ideali come ripieno per qualsiasi tipo di impasto. Grazie ai suoi colori accesi e succosi, il mix di frutta e frutti di bosco diventerà una decorazione colorata per qualsiasi torta.

Ma prima di acquistare elementi decorativi freschi, è necessario familiarizzare con l'elenco dei frutti consigliati per la decorazione. È molto importante che i frutti siano maturi ma non troppo maturi. La buccia non deve essere scurita, ammaccata o tagliata. Le mele sono considerate le decorazioni più adatte per un dolce da dessert. Puoi sperimentarli, raccogliere diverse varietà e creare una composizione insolita. Gli agrumi sono molto popolari.Kiwi, banana, pesca a fette, pera, prugna e albicocca sembreranno armoniosi.

L'elenco delle bacche adatte per la decorazione è piccolo, ma questo non significa che non puoi provare a decorare la torta con altri frutti. Le fragole e le more sembrano molto eleganti e gustose. Un connubio armonioso è costituito da mirtilli e ribes, per contrasto nei colori nero e rosso.

Oltre ai tipi adatti di frutta e bacche, c'è un elenco di frutti indesiderati per le decorazioni. Prima di tutto, è la ciliegia. Stenderlo sulla superficie di un dessert con un osso è sbagliato, e liberarsi dei semi, l'integrità della bacca viene violata, il succo che fuoriesce macchia la crema e la forma risultante può rovinare l'intero aspetto. Lo stesso vale per l'anguria. L'aumento del contenuto di succo rovinerà solo la bellezza della torta.

Quando si scelgono le decorazioni, è necessario tenere conto della torta stessa: che tipo di crema ha, che tipo di ripieno. Ad esempio, un dessert al cioccolato sembra molto colorato con fragole intere, fette di mela e intervallati da agrumi. La cosa principale è posizionare correttamente gli elementi selezionati di un arredamento fresco.

Essendo impegnate nella cottura e nella cottura di capolavori di pasticceria, non tutte le casalinghe pensano allo stile del dessert. Anche se in effetti ogni tipo di torta suggerisce la presenza di una direzione o dell'altra.

Nel mondo dolciario lo stile “nudo” è molto diffuso. Può essere definita una dolce tendenza della moda. La caratteristica principale è la semplicità e naturalezza del dolce. Il nome è stato corretto per le caratteristiche del design: le torte e uno strato cremoso tra di loro sono sempre visibili lateralmente. Gli elementi decorativi naturali sono usati per la decorazione.Tutti i tipi di frutti e bacche sono disposti in superficie, ma la caratteristica principale è l'aggiunta di gemme o foglie vive.

Per uno stile dolciario arcobaleno, si consiglia di utilizzare tutti i colori dell'arcobaleno. La superficie della torta è ricoperta di crema bianca e su di essa sono disposte decorazioni di frutta fresca. Va notato che per questo stile è meglio creare elementi decorativi da bacche tritate in modo che la polpa brillante giochi sullo sfondo di altre sfumature iridescenti.

Non è un segreto che la decorazione della torta dipenda interamente dallo stile del dolce stesso. Ad esempio, quando i colori delle torte e della panna cambiano, la superficie deve essere decorata con frutti più scuri. Ad esempio, se la transizione del colore dal basso verso l'alto scorre uniformemente dal rosa al rosso, la superficie deve essere decorata con fragole a fette sature.

L'arte del quilling è considerata una nuova tendenza nella moda culinaria. La sua essenza sta nella creazione di elementi decorativi dal mastice. Viene steso in una sfoglia sottile, dopo di che viene tagliato allo spessore richiesto. Quindi stendere sulla superficie del dessert finito sotto forma di tutti i tipi di riccioli. Bacche e frutti possono essere aggiunti ai ricci, conferendo alla torta maestosa bellezza e grazia.

Dalle distese europee dell'artigianato dolciario, la moda del dolce leggero si sta diffondendo in tutto il mondo. Per essere più precisi, questo è un dolce di piccoli cupcakes. Può essere utilizzato per la festa dei bambini. La superficie di ogni singolo pezzo è decorata con elementi decorativi insoliti, come gli animali della frutta. Per un evento serio, è molto importante che le decorazioni su ogni cupcake siano le stesse. Un'identità ideale, ovviamente, non può essere raggiunta, ma le opzioni approssimative sembreranno insolite ed eleganti.

Di fronte alla necessità di decorare per la prima volta una torta, vengono in mente pensieri di panna, noci e albicocche secche. Infatti anche la frutta secca conferisce un sapore particolare al dolce, ma recentemente questi elementi sono stati aggiunti alle torte come ripieno per le torte. Per quanto riguarda frutta e bacche, questi elementi sono ideali per qualsiasi dessert.

Per realizzare una decorazione per torte con le tue mani, non è necessario spendere soldi per insoliti elementi decorativi già pronti. Uno dei cinque metodi disponibili sarà sicuramente adatto per decorare un capolavoro di pasticceria.

• Primo modo è il più pratico e veloce. Sull'ultimo strato della torta, è necessario stendere un sottile strato di crema e iniziare immediatamente a stendere bacche e frutti. Questo metodo prevede il taglio della frutta preparata a fette, la decomposizione degli agrumi a fette o il taglio a cerchi. Le decorazioni da disporre devono adattarsi perfettamente l'una all'altra ed è meglio disporre i frutti sovrapposti. Per questa opzione di arredamento, puoi scegliere le bacche per colore o decorare con un solo frutto. La superficie dei frutti di diverse forme apparirà elegante.

• Secondo modo la decorazione suggerisce di usare la gelatina. I frutti e le bacche selezionati sono disposti sulla superficie dell'ort, dopo di che vengono versati con una massa gelatinosa. Vale la pena notare che non tutti i frutti sono in grado di convivere favorevolmente con l'irrigazione gelatinosa. In questo caso è severamente vietato utilizzare kiwi e qualsiasi rappresentante degli agrumi. Contengono un acido che uccide le proprietà della gelatina.
• Terza via utilizzato principalmente da pasticceri esperti. Non tutte le casalinghe saranno in grado di dedicarsi all'intaglio, perché questa abilità richiede molto tempo, calma e alcune abilità speciali.L'intaglio è l'arte di realizzare varie figure dai frutti. L'occupazione è molto scrupolosa, ma il risultato, fatto da soli, diventerà lo standard dell'home decor per la torta.

• Quarto modo ti permette di mescolare le decorazioni. Ciò non significa che le figure luminose dei cartoni animati per bambini siano visibili su una torta nuziale bianca come la neve. Il metodo misto include una combinazione degli elementi più comuni dell'arredamento della pasticceria: noci varie, panna, crema d'aria e frutta fresca con frutti di bosco. Usando una tale abbondanza, la padrona di casa ha l'opportunità di eseguire molte composizioni luminose e speciali.

• Quinto modo raramente praticato a casa. Anche i pasticceri esperti non vogliono affrontare una tale decorazione. Viene messo il massimo sforzo nella sua esecuzione e il lavoro stesso è estremamente scrupoloso e non ti consente di partire nemmeno per un minuto. Il significato del quinto metodo è la decomposizione di frutti e bacche sulla superficie della torta sotto forma di un'immagine. Allo stesso tempo, il layout è parziale per dare più realismo al disegno preparato.

Quando realizzano decorazioni per dolci, molte casalinghe possono commettere alcuni piccoli errori, a causa dei quali lo stile di un capolavoro di pasticceria può andare perso. Nessuno è al sicuro da questo, ma se guardi attentamente le informazioni utili, le torte di compleanno con decorazioni alte diventeranno un punto culminante speciale del custode del focolare di famiglia.

Per l'esecuzione di questa torta è stato utilizzato lo stile “nudo”. Questo fatto è visualizzato sul lato del dessert.Guardando più da vicino, puoi vedere chiaramente gli strati di torte, separati da uno spesso strato di crema. Il minimalismo di frutta e bacche viene utilizzato come decorazioni, in cui tutti i prodotti sono presentati in parti approssimativamente uguali. La combinazione dei colori rosso e nero sottolinea in modo molto colorato la presenza di foglie e fili d'erba nell'anello naturale.

Per decorare la torta di sabbia è stato utilizzato un tipo misto di decorazione. In superficie sono visibili frutti a fette sottili. L'abbinamento kiwi con fragole sottolinea la leggerezza e l'ariosità del dolce. È molto importante che la disposizione dei frutti inizi con un numero di pezzi sdraiati, ma più vicini al centro, più si trovano uno sopra l'altro. Una fragola intera al centro conferisce alla torta bassa una forma voluminosa. La parte laterale è decorata con noci, creando un'imitazione di un mosaico decorativo.

La tecnica dell'intaglio è stata utilizzata per decorare questo dolce al cioccolato. Forme di frutta particolarmente intagliate si combinano in modo molto armonioso con l'idea principale della torta. La tua attenzione dovrebbe essere concentrata sulle fragole intere decorate.

Imparerai come decorare una torta con i frutti di bosco nel prossimo video.