Bacche di Goji: sottigliezze d'uso, proprietà utili e controindicazioni

Forse anche coloro che sono lontani dalla salute e dal corretto stile di vita hanno sentito parlare delle bacche di goji. Qual è la loro unicità e cosa rappresentano? Il beneficio descritto delle bacche è reale o è solo una trovata pubblicitaria?

Le bacche di Goji sono, si potrebbe dire, un integratore pubblicizzato utilizzato per rafforzare il corpo, combattere alcuni disturbi e il sovrappeso. Il nome è diventato a lungo un nome familiare, sebbene altri siano conosciuti anche in botanica: dereza comune, crespino tibetano, dereza cinese, bacche di lupo.

È giusto notare che Le bacche di goji sono 2 piante simili: Lycium Barbarum (wolfberry berbero) e Lycium Chinense (wolfberry cinese). Il primo cresce nel sud della Cina, il secondo - nei territori settentrionali del paese. L'Asia è considerata il luogo di nascita di questa perenne.

Da giugno a settembre fiorisce la perenne e ad ottobre porta i suoi frutti. Sono "ovali" di colore arancione brillante contenenti semi. Nonostante il nome "bacche di lupo", questi frutti non sono velenosi (In generale, il nome "bacche di lupo" è piuttosto un nome comune - non esiste una pianta specifica sotto un tale "nome").

I frutti sono stati usati nella cucina cinese come spezia. Sono un ingrediente nelle zuppe tradizionali cinesi e vengono anche aggiunti al tè.

In medicina, questi frutti sono anche ampiamente utilizzati. Sin dai tempi antichi, sono stati usati per curare il fegato, la colonna vertebrale, i reni e le articolazioni e sono stati anche usati come tonico.

In tutto il mondo, i frutti sono apprezzati come prodotto detergente e tonico, integratore per la correzione del peso. Sono venduti da soli o aggiunti a vari integratori alimentari.

Parlando della composizione dei frutti, va notato l'elevata concentrazione di minerali in essi contenuti: questo 11 macro e 22 micronutrienti.

Alto contenuto potassio, così come sodio nei frutti, ci sono ancora magnesio, rame, calcio, ferro, manganese, zinco e altri.

La composizione vitaminica dell'integratore è varia ed è rappresentata da tocoferolo, acido ascorbico, quasi tutte le vitamine del gruppo B. Secondo alcuni studi, in termini di riserve di vitamina C, i frutti superano persino gli agrumi.

Hanno anche trovato polisaccaridi e monosaccaridipartecipare a quasi tutti i processi della vita umana. Quindi, normalizzano la microflora intestinale, rafforzano il sistema immunitario, il sistema nervoso centrale e partecipano al metabolismo dei lipidi.

Disponibile alla frutta acidi grassi polinsaturi, vale a dire, acidi linolenico e alfa-linolenico non sintetizzati dal corpo umano. Regalo fitosteroli, che riducono la probabilità di sviluppare cancro e diabete, rafforzano le membrane cellulari. Anche nella frutta 5 varietà di carotenoidi e fenoli.

I frutti di Goji sono caratterizzati da un basso contenuto calorico - circa 112 calorie per 100 grammi di frutta fresca. Una volta essiccati, la quantità di zuccheri nella composizione e il valore energetico aumentano - 253 kcal per 100 grammi.

Allo stesso tempo, i frutti abbastanza nutriente e in grado di dare una sensazione di sazietà a lungo. Non provocano salti di glucosio nel sangue, ma portano un gran numero di componenti utili al corpo.

Una delle caratteristiche dei frutti, per cui vengono utilizzati per dimagrire, - Accelerazione del metabolismo lipidico. È un complesso processo chimico che converte le cellule adipose in energia.

A causa dell'alto contenuto di componenti curativi, le bacche di goji mostrano un effetto tonico e rassodante. Gli antiossidanti hanno un effetto protettivo: prevengono i danni cellulari causati da virus e batteri e le vitamine B e C, i polisaccaridi aumentano la resistenza delle cellule immunitarie.

Il sodio e il potassio nella composizione rafforzano il cuore, rendendolo più resistente. Ciò è possibile grazie alla capacità di questi minerali di mantenere un equilibrio elettrolitico ottimale. Con acidi grassi polinsaturi è possibile proteggere il "motore" umano, per aumentarne l'efficienza.

"Wolfberries" dimostrano un potente effetto antiossidante. Le vitamine C ed E in combinazione con carotenoidi e fenoli legano e rimuovono i radicali liberi dal corpo, prevenendo così lo sviluppo del cancro.Ci sono studi secondo cui i fitosteroli nei frutti riducono il rischio di sviluppare specifici tumori della prostata.

In primo luogo, aiutano a costruire massa muscolare, perché contengono gli aminoacidi che compongono i muscoli. Naturalmente, l'effetto sarà con un allenamento e un'alimentazione di qualità. Inoltre, grazie alle bacche di goji, è possibile tenere sotto controllo il metabolismo dei lipidi, il che significa evitare un aumento del grasso sottocutaneo.

In secondo luogo, sono utili per la potenza. L'alto contenuto di zinco nei frutti ne determina l'effetto, come il miglioramento della funzione riproduttiva, in particolare l'aumento dell'attività degli spermatozoi, l'aumento della libido.

Inoltre, lo zinco in combinazione con polisaccaridi, vitamine C ed E è coinvolto nel metabolismo dei lipidi, assicurando la conversione della componente grassa in energia e contribuendo così alla riduzione di questa componente. Naturalmente, le bacche di goji da sole non forniscono però la perdita di peso migliorare i risultati ottenuti attraverso una corretta alimentazione ed esercizio fisico.

I frutti sono caratterizzati dalla capacità di migliorare i processi metabolici, che aiuta ad accelerare la perdita di peso. Grazie all'azione antiossidante delle bacche di goji avviare i processi naturali di ringiovanimento nel corpo, che ha un effetto positivo sull'aspetto di una donna.

Con periodi pesanti mangiate bacche aiutano a ridurre il rischio di anemiainoltre i frutti riducono il sintomo doloroso nei giorni critici.

Un decotto di frutti di bosco riduce il dolore e la sensazione di pesantezza nella parte bassa della schiena, con un uso regolare può normalizzare il ciclo. A causa della varietà di nutrienti, le bacche migliorano la funzione riproduttiva, normalizzano lo sfondo ormonale di una donna.

Spesso i frutti vengono utilizzati esternamente, prendendosi cura della pelle. Hanno un effetto antietà, combattono la pigmentazione, l'infiammazione, l'acne. Anche il succo di bacche gioverà ai capelli: ne stimola la crescita.

L'elevata concentrazione di vitamine del gruppo B rende il frutto benefico per il sistema nervoso.. Aiuteranno a sbarazzarsi di sentimenti di ansia, disagio emotivo, saranno utili per lo stress frequente, l'affaticamento cronico. Un altro effetto positivo dei frutti sul sistema nervoso è un miglioramento della qualità del sonno. Con l'assunzione regolare, sarà possibile eliminare l'insonnia, i frequenti risvegli ed eliminare la sensazione di debolezza al mattino.

Grazie al magnesio e al calcio la conduttività degli impulsi nervosi migliora, a seguito della quale migliora l'attività cerebrale, aumenta la concentrazione dell'attenzione. In questo, questi minerali sono aiutati da alcuni aminoacidi che possono trasportare gli impulsi nervosi tra i singoli neuroni. Inoltre, i frutti forniscono al cervello glucosio, necessario per il suo migliore funzionamento.

Goji è molto benefico per la salute degli occhi. Gli antiossidanti proteggono la retina e i capillari dai danni e proteggono anche i vasi più grandi dal deposito di colesterolo sulle pareti.

Con una tendenza al diabete di tipo 2 o a una malattia esistente, i polisaccaridi che compongono le bacche di goji proteggono e rafforzano anche la retina. È questo organo che è "sotto tiro" in caso di diabete, che è accompagnato da diversi disturbi concomitanti.

I frutti contengono vitamine del gruppo B e quasi tutti i minerali necessari al normale processo di emopoiesi, mantenendo l'equilibrio acido-base del sangue e la pressione.Grazie al consumo di questo prodotto, la produzione di cellule di emoglobina migliora, la coagulazione del sangue si normalizza, il che significa che la respirazione e la nutrizione di tutti i tessuti e gli organi migliorano. Grazie al ferro, le bacche sono efficaci per l'anemia e per la sua prevenzione.

C'è un effetto terapeutico positivo delle bacche sulle condizioni dei reni e del fegato., poiché i componenti inclusi nel prodotto migliorano la rigenerazione cellulare. Inoltre, regolando l'equilibrio idrico-sale, le bacche aiutano a migliorare la qualità dell'urina (non contiene una grande quantità di sali) e quindi a ridurre il carico sui reni. Questo, a sua volta, consente loro di "passare" a una pulizia più approfondita del corpo dalle tossine e dalle tossine.

Il calcio presente nei frutti, in interazione con gli aminoacidi, aiuta a rafforzare lo scheletro e i denti. Lo confermano numerose recensioni anche con un utilizzo a breve termine del prodotto, le condizioni delle unghie e dei capelli migliorano notevolmente.

Riassumendo, puoi vedere che le bacche di goji vengono solitamente utilizzate nei seguenti casi:

• per rafforzare l'immunità, il tono del corpo, se lo si desidera, aumentare la resistenza al raffreddore e ad altre malattie;
• il desiderio di migliorare le condizioni del corpo: ridurre la percentuale di tessuto adiposo, accelerare il processo di aumento della massa muscolare;
• con aumento del diabete;
• con problemi ai reni e al fegato;
• con intenso stress psico-emotivo e fisico, disturbi del sonno, ansia;
• come agente antiossidante per la prevenzione del cancro, purificando il corpo;
• con problemi di vista, in particolare l'età.

Come ogni pianta, i "wolfberries" hanno controindicazioni.Prima di tutto, questa è un'intolleranza individuale ai frutti, un'allergia alla belladonna, così come tutti i frutti di sfumature rosse, gialle e arancioni.

Non puoi combinare le bacche di goji con le droghe, principalmente quelli che influenzano la coagulazione del sangue, la pressione sanguigna e i livelli di zucchero nel sangue, i sonniferi.

Le bacche di Goji hanno un numero considerevole di effetti collaterali. Alcuni di loro sono mal di testa, nausea, vomito. Di norma, ciò è dovuto all'effetto sul corpo delle atropine, sostanze presenti nella composizione di tutte le solanacee. Influiscono sul funzionamento del sistema nervoso, in generale, in modo impercettibile. Tuttavia, quando viene consumato un gran numero di frutti, l'effetto delle atropine aumenta di conseguenza. Se compaiono questi sintomi, dovresti interrompere l'assunzione di bacche per un po 'e, in caso di avvelenamento grave, chiamare il pronto soccorso.

Sebbene rari, si verificano anche i seguenti effetti collaterali: una persona lamenta debolezza, nausea, vertigini, piedi e mani freddi. Ciò è dovuto a una diminuzione della viscosità del sangue. Di norma, i frutti stessi non danno un tale effetto, ma possono dimostrarlo quando il prodotto è combinato con determinati farmaci.

Anche un effetto collaterale associato a disturbi del sonno è raro. Può essere sia insonnia che sonnolenza. In ogni caso è da evitare il consumo di bacche di goji.

Come ogni pianta, le bacche di goji può causare allergie cutanee. Di solito si manifesta con arrossamento e prurito della pelle, comparsa di edemi, vesciche, naso che cola, lacrimazione. In questo caso, l'assunzione di bacche deve essere interrotta, per alleviare i sintomi di allergia, assumere un farmaco antiallergico adatto.Nei casi più gravi (gonfiore della laringe) - chiamare un'ambulanza.

Le persone con una digestione debole possono anche provare disagio quando mangiano frutta, specialmente quella mangiata in grandi quantità. In questo caso, possono lamentarsi di gonfiore, feci alterate. Ai primi sintomi dovresti ridurre la quantità di bacche consumate. Se questo non aiuta, smetti di mangiare i frutti, forse consulta un medico.

Le bacche vengono consumate a seconda della forma del loro rilascio. Possono essere interi o tritati, essiccati o in scatola e venduti come marshmallow, gelatina o marmellata.

Le bacche di Goji possono essere frantumate e confezionate in bustine di tè. Può essere una composizione mono o una combinazione di frutta con altre erbe o tè nero o verde normale. C'è anche succhi di frutta, decotti e altre bevande a base di esso.

Di solito, i frutti interi vengono presi in 30 pezzi (la norma per gli adulti va da 16 a 45 grammi) per 10 giorni, dopodiché fanno una pausa di una settimana o due settimane. La frutta secca non ha bisogno di una preparazione aggiuntiva, può essere assunta al mattino prima di colazione.

Se hai le bacche crude, puoi asciugarle in forno e conservarle. Le bacche non hanno bisogno di essere lavate, basta solo sistemarle e poi versarle in uno strato uniforme su una teglia. Temperatura di essiccazione: non superiore a 80-90 gradi, il processo richiederà 3-5 ore. L'essiccazione in condizioni naturali aiuterà a preservare il più possibile le proprietà benefiche del prodotto: le bacche disposte su una teglia devono essere collocate in un luogo fresco e all'ombra.

Le bacche essiccate possono essere schiacciate e preparate come un normale tè o combinate con una. Prendi una tazza una o due volte al giorno per rafforzare il corpo e ridurre la pressione. Puoi preparare le bacche e lasciarle fermentare al fuoco per 40-60 minuti, il gusto sarà più pronunciato e la concentrazione di elementi utili sarà maggiore.

Le bacche fresche possono essere utilizzate per fare il succo. La bevanda all'arancia brillante viene assunta 2 cucchiai due volte al giorno o diluita con acqua, combinata con altri succhi. Oltre all'uso interno, puoi inumidire i tamponi di cotone con questo succo e usarlo come agente cicatrizzante. Il succo preparato deve essere bevuto entro e non oltre 30-40 minuti dal ricevimento, altrimenti la maggior parte degli elementi utili scomparirà.

Alcune ricette richiedono l'uso tinture. Non c'è nulla di complicato nella sua preparazione: 50 grammi di frutta secca devono essere versati con 1/2 litro di vodka e infusi per 10-14 giorni in un luogo buio e asciutto, scuotendo periodicamente la nave. La tintura, di regola, viene consumata goccia a goccia 1-3 volte al giorno. In farmacia puoi trovare l'estratto di frutta, che va bevuto anche in piccole dosi.

Periodo di validità delle bacche essiccate - circa 2 anni, meglio conservarli in un barattolo di ceramica o in un sacchetto di stoffa con laccetti. La durata di conservazione del succo, come già accennato, non supera i 40 minuti, i decotti - fino a 2 giorni.

La dose massima giornaliera di frutta è di 100 grammi, per i vegetariani - 150 grammi. Tuttavia, è importante ricordare che il goji non è una prelibatezza, ma una sostanza biologicamente attiva. Come la medicina, dovrebbe essere preso in dosi. La maggior parte di coloro che notano l'effetto positivo delle bacche consumano un cucchiaio di frutta secca al mattino e alla sera.

Donne in gravidanza e in allattamento in presenza di controindicazioni e comparsa di effetti collaterali, è vietata qualsiasi forma di utilizzo delle bacche.

In generale, le recensioni sui frutti sono positive. La maggior parte delle persone li usa come aiuto per la salute e la perdita di peso. Coloro che hanno combinato l'assunzione di frutti di bosco con l'attività fisica notano che il peso diminuisce costantemente, non c'è alcun effetto plateau. Le persone con diete rigorose hanno apprezzato questa varietà di bacche salate nella loro dieta povera.

Le bacche di Goji hanno anche molte recensioni positive, il cui impasto è stato utilizzato per creare maschere e lozioni per il viso. Dopo aver subito un ciclo di procedure, la maggior parte delle donne segnala un aumento del tono della pelle, l'assenza di nuove rughe, un aspetto più sano e riposato, una diminuzione o la completa scomparsa delle eruzioni cutanee.

Gli uomini che prendono il frutto notano un miglioramento della libido, ottenendo impressioni più vivide dell'intimità fisica. Agli atleti sono piaciute anche le bacche: i frutti forniscono l'energia necessaria per l'allenamento della forza, aumentano la resistenza e contribuiscono a un insieme più veloce della massa muscolare.

Sono su Internet e recensioni negative. Presumibilmente, alcuni di essi sono comparsi a seguito del consumo di beni non certificati e falsi. Venditori senza scrupoli invece di vere bacche di goji piuttosto costose vendono corniolo o crespino sotto le loro spoglie. Una tale sostituzione non porterà molti danni, ma non avrà nemmeno molti benefici terapeutici.

Per informazioni sulla possibilità di perdere peso con le bacche di goji, guarda il seguente video.