Qual è il modo giusto di mangiare il pompelmo?

Molte persone si chiedono come mangiare correttamente il pompelmo. Un agrume potrebbe non essere così amaro e sgradevole come sembra a prima vista. Tuttavia, solo con una pulizia adeguata.

Allo stesso tempo, l'amarezza aiuta a ridurre l'appetito e rimuovere i chili di troppo. L'uso corretto del frutto aiuta una persona a ricostituire le riserve di composti vitaminici e minerali. Ma non durante il periodo di trattamento farmacologico, perché il pompelmo mostra incompatibilità farmaceutica con i farmaci.

I frutti di pompelmo non possono essere sbucciati, ma mangiati con un cucchiaio. La polpa rossastra è facile da estrarre con uno speciale dispositivo seghettato. Basta tagliare il frutto in 2 metà ed estrarre le ossa. Pertanto, offrono pompelmo ai visitatori del ristorante.

Tuttavia, in assenza di posate speciali, si consiglia di utilizzare un coltello affilato per la pulizia.

• Prima di sbucciare, si consiglia di inumidire il frutto con acqua in modo che l'umidità impedisca al succo di spruzzare dalla scorza di pompelmo. Il succo può entrare accidentalmente negli occhi o sulla mucosa nasale, causando irritazione. Le zone interessate devono essere lavate il prima possibile con acqua tiepida, dopo aver lavato le mani, che potrebbero aver lasciato l'irritante.
• Usando un coltello, la buccia dovrebbe essere divisa in 4-6 parti, immergendo la lama a una profondità di scorza fino a 0,5-0,7 cm Le linee dovrebbero intersecarsi alla base dell'agrume, da cui, dopo il taglio, la buccia sarà facilmente separato. Grazie a questo metodo di sbucciatura, puoi salvare grandi pezzi di buccia e asciugarli al sole: la buccia essiccata sarà un'ottima base per il tè al pompelmo. È inoltre necessario pulire il frutto dalle fibre bianche rimaste dopo la sbucciatura.
• La pellicola che copre la rete delle sacche rossastre del succo può anche essere rimossa. Contiene acido chinico e glicosidi, che conferiscono un sapore amaro. Allo stesso tempo, questi composti chimici aiutano a combattere l'eccesso di peso riducendo l'appetito e bruciando calorie. Se una persona mangia pompelmo allo scopo di perdere peso o tollera l'amarezza, il film e le partizioni non possono essere separati.

Nel corso di studi sperimentali con un pregiudizio farmaceutico, è stato riscontrato che il pompelmo è incompatibile con molti farmaci. Il frutto dell'agrume contiene furanocumarina, che, durante il passaggio iniziale attraverso il fegato, attiva il lavoro degli epatociti. Le cellule del fegato iniziano a elaborare attivamente questa sostanza. Per una persona sana, la furanocumarina è sicura e dopo 4 ore lascia completamente il corpo insieme ai metaboliti. Ma se la terapia farmacologica viene eseguita quando si utilizza il pompelmo, i principi attivi di altri farmaci non verranno trasformati in epatociti.

In alcuni casi, ciò porta a un sovradosaggio, poiché la concentrazione plasmatica dei componenti medicinali inizia a superare il limite normale, poiché il farmaco non può lasciare il corpo senza essere processato.In altri casi, gli epatociti non producono i metaboliti attivi desiderati che hanno un effetto farmacologico. In tali situazioni, l'effetto terapeutico non viene raggiunto.

È severamente vietato utilizzare il pompelmo con i seguenti farmaci.

• Le statine necessarie per abbassare i livelli di colesterolo plasmatico. La furanocumarina del pompelmo aumenta la tossicità dei farmaci, che possono portare alla morte. Con intossicazione lieve e moderata, si osserva lo sviluppo di insufficienza epatica, miopatia e indigestione.
• Farmaci antibatterici a base di paracetamolo. La furanocumarina inibisce l'attività del citocromo P450, che provoca un forte aumento del livello di tossicità del paracetamolo.
• Immunosoppressori e immunomodulatori volti a combattere l'infezione da HIV.
• Farmaci necessari per le malattie del sistema cardiovascolare. Il pompelmo aumenta la probabilità di sviluppare malattie coronariche e alterazioni aterosclerotiche nei vasi.
• Farmaci per la pressione. Non puoi prendere il pompelmo con farmaci antiipertensivi a causa dell'alto rischio di effetti collaterali. Potrebbe esserci una crisi ipertensiva.
• Antidepressivi, psicotici e neurolettici.
• Analgesici contenenti metadone.
• Non deve essere assunto con le pillole per la disfunzione erettile.
• Farmaci antitumorali.

Durante il periodo di terapia farmacologica, è meglio mangiare il pompelmo dopo 4 ore dall'assunzione delle pillole o rifiutare il frutto per tutta la durata del trattamento. C'è un'interazione negativa con i contraccettivi: la furanocumarin sopprime la loro azione, a causa della quale una donna può rimanere incinta.

Della famiglia degli agrumi, solo il pompelmo contiene furanocumarina. A causa di questo composto chimico, il feto mostra incompatibilità non solo con i medicinali, ma anche con il cibo. Questi ultimi includono:

• cibi ricchi di amido (patate, alcuni prodotti dolciari e farinacei, gelatina);
• vari tipi di noci;
• latticini;
• piante della famiglia delle leguminose, in particolare fagioli e piselli.

Il pompelmo non è abbinato ai farmaci e ad alcuni alimenti, ma in alcuni casi anche una malattia può diventare una controindicazione all'uso di un agrume. La polpa rossastra a causa dell'alto contenuto di acidi organici è severamente vietata per l'uso da parte di persone con lesioni ulcerative erosive dello stomaco e del duodeno, nonché con gastrite e frequente bruciore di stomaco. La frutta acida può provocare un deterioramento della condizione: quando viene utilizzata, l'acidità del succo gastrico aumenta di 3-4 volte, a causa della quale l'acido cloridrico può mangiare attraverso la parete dello stomaco (sviluppo di un'ulcera perforata).

Allo stesso tempo, per le persone con diabete, il pompelmo, se consumato entro l'intervallo normale, può aiutare a ridurre i livelli di glucosio nel sangue.

I nutrizionisti consigliano di utilizzare i seguenti suggerimenti per un corretto consumo di frutta, che in parallelo aiuterà ad attivare i processi di combustione dei grassi.

• Per le persone con bassa acidità del succo gastrico, è meglio mangiare il frutto di una pianta di agrumi dopo un pasto. Un uso alternativo prevede la divisione di un pompelmo in più porzioni. Ad esempio, ¼ di polpa di agrumi rossi dovrebbe essere assunto prima dei pasti e lo stesso quarto dopo.
• Se una persona segue una dieta a base di pompelmo, allora devi bere circa 100 ml di succo di agrumi a stomaco vuoto. Allo stesso tempo, l'uso a stomaco vuoto è vietato alle persone con infiammazione della parete gastrica, ulcera o aumento dell'acidità del succo gastrico. In presenza di queste malattie, non puoi mangiare il pompelmo al mattino o seguire una dieta a base di agrumi. È necessario limitare la quantità di agrumi nella dieta quotidiana: puoi mangiare solo 2 fette di polpa rossa sbucciate dal film al giorno senza danni alla salute.
• Se la sera c'è una sensazione di fame, puoi ridurre l'appetito con 1-2 fette di pompelmo con un film amaro. Un prodotto dell'albero di agrumi aiuterà non solo a placare la fame, ma anche ad accelerare il processo di digestione. Inoltre, per ridurre il peso in eccesso, è consentito il pompelmo prima di coricarsi o il succo di agrumi per cena. È importante ricordare che non dovresti usare spesso questo metodo per bruciare i grassi: un alto contenuto di acidi organici aumenta la probabilità di gastrite e ulcere allo stomaco.
• A colazione o come spuntino, puoi bere succo di pompelmo. I principi attivi attenuano la sensazione di fame e iniziano a preparare il corpo per il pasto successivo.Quando si seguono alcune diete, è necessario assumere fino a 1,5 litri di succo di pompelmo al giorno, in cui viene prima aggiunto zucchero o acqua per ridurre l'acidità. In una forma diluita, puoi bere succo ogni giorno durante l'intera dieta.
• Se nel processo di perdita di peso una persona espone il corpo a stress fisico, è severamente vietato mangiare pompelmo prima o dopo l'allenamento. L'accettazione è consentita 20-25 minuti prima dell'inizio dell'attività fisica o dopo 30-45 minuti dal suo completamento.

È importante consumare il pompelmo nel modo giusto per coglierne i benefici ed evitare problemi di salute. Per dimagrire è sufficiente consumare 1-2 agrumi di media grandezza al giorno. Ma non puoi mangiare il feto regolarmente per un lungo periodo. Dopo un'assunzione di 3 giorni di succo concentrato o frutta, è necessario fare una pausa di 24-48 ore.

Il periodo migliore per mangiare il pompelmo va da fine giugno a fine settembre. Quando viene utilizzato, il frutto di un albero di agrumi dovrebbe essere a temperatura ambiente, perché un tale regime di temperatura consente di preservare i nutrienti nella loro forma naturale. Questo è importante per la perdita di peso e per il mantenimento della salute.

Nella medicina tradizionale si raccomandava di mangiare un pompelmo con un cucchiaio al mattino o bere un bicchiere di succo di agrumi, quindi bere il prodotto vegetale con kefir e latte. Questa combinazione ha prodotto un effetto lassativo. Tuttavia, questo non è possibile: la combinazione di agrumi e latticini influisce negativamente sull'apparato digerente, in particolare sulla condizione dello stomaco. L'effetto lassativo fa sì che il corpo perda una grande quantità di liquidi, che interrompe il metabolismo dell'acqua-elettrolita. Può svilupparsi bruciore di stomaco.

Se durante la dieta del pompelmo lo stato di salute ha iniziato a deteriorarsi, c'era dolore nella regione epigastrica e bruciore di stomaco, è necessario interrompere l'assunzione di agrumi. Soprattutto se gli effetti negativi non scompaiono entro 3 ore. In questo caso, si consiglia di consultare un medico. Il tè nero caldo con zucchero o miele normalizzerà la condizione, dopodiché dopo 30 minuti devi mangiare riso.

Per informazioni su come mangiare il pompelmo senza amarezza, guarda il seguente video.