Contenuto calorico e composizione del pompelmo

Il pompelmo è giustamente considerato uno dei prodotti importanti per mantenere una figura ideale. Questo agrume delle Barbados contiene un'incredibile quantità di nutrienti necessari a ogni corpo e il suo gusto aspro e memorabile non lascerà nessuno indifferente. In questo articolo cercheremo di considerare in dettaglio come scegliere, conservare e consumare questo prodotto, nonché la sua composizione chimica e il contenuto calorico.

Derivato dall'incrocio di arancia e limone, il pompelmo (letteralmente "frutto dell'uva") traeva il meglio dai suoi "genitori", tra cui un gusto gradevole con una leggera acidità, profumo corroborante e proprietà benefiche.

Il pompelmo è una delle componenti importanti del menu di qualsiasi atleta, così come di chiunque abbia a cuore il mantenimento della propria figura. Quasi ogni dieta ben progettata contiene questo meraviglioso agrume. C'è anche una dieta speciale per il pompelmo che è molto popolare tra coloro che stanno cercando di perdere peso o mantenersi in forma.

Ogni aderente a una dieta sana segue i prodotti BJU e KBJU. Considera la presenza di sostanze nutritive, nonché l'equilibrio di proteine, grassi e carboidrati nella composizione del pompelmo.

100 g di questo agrume contengono:

• proteine ​​- 0,98 grammi;
• grasso - 0,2 grammi;
• carboidrati - 8,76 grammi.

Dall'elenco precedente, è ovvio che il pompelmo sostituirà l'assunzione giornaliera di carboidrati, rispettivamente, dovresti aggiungere proteine ​​(ad esempio carne magra o pesce bollito) alla dieta, nonché grassi presenti negli avocado, mandorle, olio di lino. Il consumo di cibi a base di carboidrati, al contrario, dovrebbe essere limitato, poiché la formula ideale per il rapporto di BJU è 1: 1: 4 (1 parte di proteine, 1 grasso, 4 parti di carboidrati).

Nella composizione sono incluse anche sostanze come:

• fibra - 1,9%;
• acidi organici - 1,5%;
• acqua - 88,6%.

Di diritto, il pompelmo è uno degli alimenti più ipocalorici, poiché non contiene praticamente zucchero. Il contenuto calorico della polpa del frutto varia in media da 30 a 36 calorie per 100 grammi di peso (per confronto - in una banana fino a 96 kcal per 100 grammi).

Per fare un esempio: un pompelmo standard senza buccia pesa circa 200 g. Si scopre che in un pezzo del feto ci sono solo 70 chilocalorie. Pensa: 15 g (un paio di fette) di cioccolato al latte hanno un contenuto calorico simile! Una cifra così bassa è facilmente spiegabile: il frutto è composto per il 90% da acqua e il restante 10% contiene principalmente solo sostanze nutritive che non hanno un alto contenuto calorico.

C'è un'opinione secondo cui il pompelmo stesso può accelerare il processo di combustione dei grassi e rimozione delle tossine dal corpo umano, il che contribuisce al miglior effetto di perdita di peso. Tieni presente che mangiare un pompelmo può bruciare fino a 100 chilocalorie al giorno. Allora perché non sostituire i dolci per la cena con un frutto delizioso e succoso, che, senza alcun dubbio, non rovinerà la figura e tirerà su di morale come qualsiasi barretta di cioccolato!

Il pompelmo è una fonte di vitamine e minerali necessari per il corpo. Il frutto contiene vitamine del gruppo B (B1, B2, B5, B6), beta-carotene. E questo non è l'intero elenco.

C'è più vitamina C nel pompelmo che anche nel limone, che è tradizionalmente considerato una delle principali fonti di acido ascorbico. 100 grammi di pompelmo, ad esempio, contengono 45 mg di questa vitamina - e questa è la metà del fabbisogno giornaliero giornaliero. Acido folico (vitamina B9), responsabile della crescita e dello sviluppo del sistema immunitario e circolatorio - 3 mg. Calcio, che è responsabile del rafforzamento del sistema scheletrico, oltre ad essere la chiave per capelli lucenti e una rapida crescita delle unghie - 23 milligrammi. Magnesio, che rallenta il processo di invecchiamento del corpo - 13 milligrammi.

Insieme a un'incredibile quantità di sostanze nutritive, il pompelmo è diventato popolare grazie alle sue proprietà dietetiche.La sua composizione stimola l'apparato digerente, accelera le reazioni metaboliche nel corpo, brucia le cellule adipose, il che ci aiuta a mantenere un'eccellente forma fisica. Il pompelmo rosso è particolarmente famoso per queste proprietà. Basta mangiare solo un paio di fette dopo il pasto successivo e puoi facilmente sbarazzarti di alcune delle calorie guadagnate durante la cena. Per ridurre il peso, dovresti mangiare non solo polpa e succo appena spremuto, ma anche pellicole trasparenti di pezzi di frutta, sono loro che, seguendo una dieta, contribuiranno a una più rapida perdita di peso.

L'effetto è particolarmente evidente in combinazione con una moderata attività fisica. Anche una semplice passeggiata nel parco raddoppierà l'effetto di un pompelmo. Non dimenticare che gli agrumi sono indispensabili anche per mantenere la qualità della pelle, poiché contengono l'enzima bromelina, che aiuterà nella lotta contro la cellulite.

L'agrume è utile non solo per la figura, ma anche per le condizioni generali del corpo. Il pompelmo contiene solo zucchero naturale, che non influirà in alcun modo sul benessere dei diabetici. Al contrario, stimola la produzione di insulina organica e riduce del 10-15% il livello di zucchero nell'organismo. Chi soffre di questa malattia praticamente non subisce fluttuazioni dei livelli di glucosio e si sente molto meglio.

Questo frutto è utile anche per la prevenzione del cancro, oltre che nel periodo di recupero postoperatorio. Vale la pena prestare attenzione al fatto che il pompelmo rosso è il più utile.

Gli agrumi accelerano il recupero, rafforzano il sistema immunitario. Inoltre, il pompelmo migliora le prestazioni e l'umore.Oli essenziali e fibre vegetali migliorano la qualità della pelle, rendendola fresca e luminosa, e rafforzano anche le pareti dei vasi sanguigni, prevenendo le emorragie interne. Nella medicina popolare, è usato per purificare il fegato. Inoltre, il succo di pompelmo appena spremuto favorisce un sonno ristoratore, è indispensabile per migliorare la memoria e l'attenzione.

Citrus è particolarmente indicato per le persone soggette a forte stress fisico e psico-emotivo. Ripristina la forza, migliora il tono generale del corpo. Inoltre, come lo sport, il pompelmo combatte molto bene la depressione.

Il pompelmo è raccomandato per le donne in gravidanza come mezzo per combattere la tossicosi. Con l'avvicinarsi della nausea, puoi semplicemente mangiare un pezzo di polpa di agrumi. Inoltre, un magazzino di vitamine contenute nel pompelmo avrà un effetto benefico sullo sviluppo del bambino e sul benessere della futura mamma.

Dai semi di pompelmo, che sono un concentrato di vitamine e proprietà benefiche, vengono ricavati anche estratti speciali e dall'olio essenziale sono ricavati diversi prodotti di bellezza. Ad esempio, alcune gocce di olio di pompelmo possono essere aggiunte a una maschera per capelli e viso. Le vitamine arricchiranno la composizione e l'aroma rinfrescante migliorerà l'umore e aumenterà il tono del corpo. Il pompelmo è ottimo anche per eliminare l'alitosi e può essere usato per prevenire il sanguinamento delle gengive.

Il pompelmo è considerato uno dei membri più controversi della famiglia dei frutti. Vale la pena notare che il pompelmo, come altri alimenti con acidità pronunciata, è utile, ma con moderazione.Ad esempio, il succo di pompelmo concentrato ha un effetto distruttivo sullo smalto dei denti (per neutralizzare questo effetto è sufficiente sciacquarsi la bocca dopo aver mangiato gli agrumi). Un altro fatto importante è che a causa della presenza nella composizione di una sostanza come la furanocumarina, il pompelmo neutralizza l'effetto di alcuni farmaci.

Tutti dovrebbero essere consapevoli che a causa della presenza di enzimi speciali nel pompelmo, può aumentare gli effetti negativi dei singoli farmaci (con particolare attenzione dovrebbe essere prestata all'uso simultaneo di antidolorifici e agrumi). Di conseguenza, ciò può portare a un sovradosaggio del farmaco e, di conseguenza, ad avvelenamento.

Il succo di pompelmo ha la capacità di ridurre la pressione sanguigna. L'effetto è piuttosto ambiguo e individuale. Se soffri di pressione bassa, controlla la quantità di pompelmo consumata, ma se hai la pressione alta, potrebbe anche essere utile.

Inoltre, non deve essere utilizzato da pazienti con patologie ulcerative che soffrono di epatite, colecistite, colite e pancreatite, nonché da coloro che sono inclini a varie allergie. Inoltre, con il normale bruciore di stomaco, mangiare una fetta di pompelmo non ti farà sicuramente sentire meglio.

La presenza di pompelmo nella composizione dei cosmetici aumenta la fotosensibilità, in altre parole puoi semplicemente bruciarti al sole. Quindi, se sei il proprietario di una pelle chiara con molte lentiggini, in una calda giornata di sole è meglio smettere di mangiare molti agrumi.

Riassumiamo l'elenco dei sintomi e delle circostanze in cui il pompelmo dovrebbe essere consumato con cautela:

• frequenti reazioni allergiche;
• l'uso di alcuni tipi di droghe;
• bassa pressione;
• ulcera peptica dello stomaco e gastrite;
• smalto dei denti sottile e danneggiato;
• fotosensibilità.

Vale la pena notare che l'uso del pompelmo, come la maggior parte degli altri prodotti, ha le sue sottigliezze.

Spesso, l'agrume arancione viene consumato come aggiunta alla colazione e talvolta anche come sostituto. La sera, viene consumato 2-3 ore dopo cena - soffoca la sensazione di fame. È anche utile bere la sera del succo appena spremuto, che ha un effetto benefico sul sonno.

Mangiare frutta preferibilmente prima del pasto principale (circa 30 minuti prima dei pasti). Questo è il momento migliore per farlo bene. Il punto importante è che invece di mangiarlo non vale assolutamente la pena usarlo, anche se vuoi davvero liberarti dei chili di troppo.

Per dimagrire basta mangiare mezzo pompelmo prima dei pasti. Ciò ridurrà l'appetito e accelererà il processo di digestione. Naturalmente, questo non significa che dopo il “frutto magico” si possano mangiare cibi grassi ipercalorici in quantità illimitata. Ma un pezzo di petto di pollo bollito, tacchino o manzo con un contorno di verdure servirà come una meravigliosa alternativa a una cena ipercalorica.

Ci sono anche tante ricette deliziose e salutari con questo meraviglioso frutto.

• Cocktail. Una miscela di pompelmo con zenzero e miele è ottima per dimagrire.Hai solo bisogno di versare acqua bollente sui prodotti di cui sopra per 10 minuti e goderti una bevanda gustosa e salutare.
• Frullati. Puoi mescolare il pompelmo con la banana, la carota o la zucca in un frullatore. È anche possibile aggiungere altre verdure o frutta morbide e ipocaloriche. I frullati vanno bevuti subito dopo la preparazione.
• Insalate. Ad esempio, pompelmo, gamberetti e avocado sono una meravigliosa combinazione di sapori. Potete condire questo piatto con succo di limone o olio d'oliva. Puoi anche preparare una meravigliosa macedonia di frutta per dimagrire mescolando pompelmo, mela e kiwi.

• Tè. In una teiera con il tuo tipo di tè verde preferito, devi solo aggiungere un po' di scorza fresca di pompelmo. Puoi servire una bevanda del genere sia calda che fredda, decorando una tazza o un bicchiere con una fetta di frutta e una foglia di menta.
• Scorze di frutta candita - antipasto molto gustoso e originale. Puoi anche aggiungere frutta candita ad altri piatti, come i biscotti di farina d'avena. Se non sei un fan dell'amarezza caratteristica, liberarsene è molto semplice, devi solo sbucciare le fette di pompelmo dalle pellicole bianche e goderti la polpa dolce e succosa del frutto.

Come scegliere un frutto sano? Ecco alcuni suggerimenti utili per aiutarti a identificare facilmente i migliori agrumi da acquistare.

L'aroma della frutta fresca si sente da lontano. Il profumo di agrumi freschi si sente anche se si è a pochi metri dal bancone.

Quando acquisti un pompelmo, prima di tutto, presta attenzione ai frutti con una buccia liscia, lucida e densa. Dovrebbe avere la forma corretta senza ammaccature e urti evidenti. Inoltre, non dovrebbero esserci danni visibili. Macchie marroni, che differiscono per densità dal resto della superficie del frutto, sono un segno visibile che è già troppo maturo e ha iniziato a deteriorarsi. Inoltre, non scegliere frutti acerbi, le cui caratteristiche sono una buccia con una sfumatura verde, troppo dura al tatto. Un tale pompelmo sarà semplicemente insapore.

Quando scegli un pompelmo, prova a stimarne il peso. Se, rispetto alle dimensioni del frutto, l'agrume sembra piuttosto pesante, ciò indica che il frutto è molto succoso.

Conservare il pompelmo, come altra frutta e verdura, preferibilmente in un luogo fresco e asciutto per evitare il deterioramento, non più di dieci giorni. Ma c'è un trucco: se metti i frutti in sacchetti di carta, puoi mantenere il pompelmo nella sua forma originale per più di un mese.

Si sconsiglia di conservare la frutta in sacchetti di plastica (il pompelmo, come altri agrumi, ha bisogno di ossigeno). La frutta sbucciata deve essere conservata in frigorifero per non più di 1-2 giorni, dopodiché inizia a deteriorarsi.

Gli agrumi non tollerano nel migliore dei modi gli sbalzi di temperatura. Se dopo l'acquisto viene messo immediatamente in frigorifero, vale la pena conservarlo lì fino all'uso. Se è stato conservato a temperatura ambiente per diversi giorni, non è necessario modificare le condizioni di conservazione. La durata di conservazione del frutto da questo non cambierà in modo critico.

In questo articolo, abbiamo esaminato in modo sufficientemente dettagliato tutti i pro e i contro di un frutto tropicale. Con queste informazioni complete, non solo puoi goderti il ​​meraviglioso gusto degli agrumi freschi, ma anche ottenere il massimo dalle sue proprietà, oltre a sorprendere i tuoi cari con ricette interessanti che contengono pompelmo.

Scopri di più sul pompelmo nel seguente video.