Come coltivare i funghi prataioli?

Champignon anche un raccoglitore di funghi alle prime armi può crescere, devi solo scoprire quali condizioni sono importanti creare per allevare tali funghi.

Puoi allevare i funghi prataioli in diversi modi, ma tenendo conto delle seguenti caratteristiche:

• Il micelio deve essere aggiunto al substrato a una temperatura del compost di circa + 25 + 27 gradi.
• Per il periodo di incubazione, la temperatura viene mantenuta a un livello da 22 a 25 gradi Celsius e per il periodo di comparsa dei funghi è necessaria una temperatura da 14 a 17 gradi.
• Non è necessaria la ventilazione durante il periodo di incubazione, ma durante la fruttificazione è molto importante ventilare la stanza, poiché il fungo è abbastanza sensibile all'eccesso di anidride carbonica.
• I funghi non hanno bisogno di illuminazione.
• La raccolta dei funghi prataioli viene effettuata estraendo i funghi insieme alla radice. Ruota il fungo e separalo accuratamente dal terreno. Tale raccolta non causerà l'esaurimento del micelio.

Strumenti e materiali di cui avrai bisogno:

• Serbatoi di stoccaggio
• Pala
• Pellicola in polietilene
• Spruzzatore
• Forbici
• sapka
• tubo di irrigazione
• Urea
• Compost
• Superfosfato

Molto spesso, il micelio viene acquistato da fornitori fidati. Può essere compost (più resistente ai fattori esterni) e grano (qualità superiore). Puoi anche acquistare micelio già pronto da aziende che vendono micelio.

Puoi anche preparare le materie prime per piantare tu stesso il champignon da funghi troppo maturi. Vengono riempiti d'acqua e lasciati per un giorno in modo che le spore entrino nel liquido.Il terreno viene annaffiato uniformemente con un tale liquido e cosparso di uno strato di terra di 1 centimetro.

Puoi anche usare il micelio selvatico per la semina, portandolo nei luoghi in cui crescono i funghi prataioli in natura. Il raccoglitore di funghi viene estratto a settembre - dopo aver rimosso 1-2 centimetri di terreno, estraggono pezzi di terreno (quadrati con un lato di 10-30 cm) con fili di micelio, li asciugano leggermente e li inviano per la conservazione in un luogo fresco stanza fino alla primavera. In primavera può essere piantato nel loro cottage estivo. Inoltre, questo micelio può essere propagato in una serra o in un seminterrato.

Il metodo più economico e semplice per piantare il champignon, adatto a molti raccoglitori di funghi, sta crescendo su normali letti orizzontali, che sono terreno con fertilizzanti. Tali letti sono disposti in serre, scantinati, miniere poco profonde, vecchi negozi di ortaggi e locali simili.

Il metodo è considerato abbastanza redditizio, quindi è richiesto dalla maggior parte degli agricoltori.

I suoi vantaggi:

• Non c'è bisogno di acquistare vassoi.
• I letti vengono preparati molto rapidamente.
• L'area utile è utilizzata razionalmente.

Ma ci sono anche molti svantaggi:

• C'è un'alta probabilità di infezione (i locali non possono essere puliti, quindi le infezioni vengono spesso portate dalla strada e sui vestiti) e la sua rapida diffusione in tutto il giardino.
• Il letto è ad un'altezza scomoda.

Fasi della crescita dei funghi nei letti:

• Posa del compost. Su un pavimento piatto, è necessario stendere un film di plastica in modo che mantenga l'umidità. Il compost viene sparso su questo film, creando uno strato di circa 30-40 cm di spessore.
• Semina di micelio. I solchi vengono realizzati nel compost e seminati con il micelio acquisito.Puoi anche semplicemente cospargere il micelio in modo uniforme sopra, coprendolo con del compost (uno strato di circa cinque centimetri).
• Irrigazione. Dopo la semina, il compost deve essere regolarmente annaffiato abbondantemente. Solo con abbastanza umidità otterrai una buona crescita del micelio.
• Collezione. I corpi fruttiferi dei funghi pronti per la raccolta compaiono in dieci-dodici settimane.

Un metodo più moderno per coltivare i funghi prataioli è il sistema a scaffale, chiamato anche metodo olandese. Si basa sull'uso di ripiani e cassetti. Con l'uso razionale dell'area con un tale sistema, viene fornita un'assistenza di qualità.

Il substrato viene posto in contenitori di plastica, disposti in file. Inoltre, la tecnica prevede l'irrigazione a goccia, che impedisce alle infezioni delle file superiori di cadere sui contenitori inferiori.

È molto conveniente coltivare funghi negli scantinati, perché le stanze sotterranee hanno un microclima relativamente stabile. Inoltre, è molto più facile creare condizioni ottimali negli scantinati che nelle serre.

Puoi coltivare funghi prataioli anche in un normale seminterrato. È auspicabile che in un tale seminterrato ci siano:

• muri di cemento;
• pavimento cementato o cementato;
• buona ventilazione.

Per evitare che i parassiti infettino i funghi, si consiglia di chiudere le aperture di ventilazione con reti e il soffitto e le pareti devono essere trattati con calce. Se il seminterrato è abbastanza spazioso, può essere diviso in due zone: in una si svolgerà il periodo di incubazione della coltivazione e nella seconda verranno ricevuti i corpi fruttiferi. Per mantenere un'umidità elevata (85-90%), il pavimento del seminterrato viene inumidito.

Un altro metodo per coltivare i funghi prataioli nel seminterrato è la tecnologia con cui sono stati a lungo coltivati ​​i funghi ostrica. Consiste nell'uso di sacchetti di plastica. Questo metodo è pratico e dà un buon raccolto, ma non richiede investimenti materiali significativi.

Fasi di coltivazione dei funghi in sacchi:

• Preparazione del supporto. Per ottenere un'ottima materia prima per la coltivazione dei funghi, mescolare letame equino (15 kg), terra nera (5-6 kg), paglia (3 kg), verbasco e gusci di girasole (2 kg ciascuno). Riempiendo questa miscela con acqua, vedrai che si riscalda a una temperatura elevata e si brucia. Lasciare agire per 20 giorni, quindi stenderlo in uno strato sottile ad asciugare.
• Semina funghi. Dopo aver riempito i sacchetti con il substrato e versato sopra dell'acqua, è necessario praticare dei fori nel polietilene con un diametro di circa dieci centimetri. Per non strappare la borsa, tali fori sono realizzati secondo uno schema a scacchiera. Il micelio è posto in ogni cellula.

Con questa tecnologia risparmi sui contenitori, ma allo stesso tempo ottieni tutti i vantaggi della coltivazione di funghi sugli scaffali.

Gli svantaggi includono la prima fase di coltivazione piuttosto laboriosa, perché è necessario molto lavoro manuale per preparare il substrato, riempire i sacchetti, inumidire e altri lavori.

Puoi anche coltivare funghi in bricchette. Sono blocchi compressi a base di letame, segatura, bucce, torba e altri componenti nelle giuste proporzioni, posti in polietilene.

L'indubbio vantaggio di questo metodo è l'assenza della necessità di perdere tempo e fatica. L'agricoltore riceve il materiale finito sotto forma di bricchetti rettangolari o cilindrici. Possono essere collocati in contenitori o appesi a funi.

Dopo aver raccolto 3-4 raccolti, i blocchi vengono cambiati in nuovi. La resa di questa tecnica è abbastanza alta e stabile.

Gli svantaggi includono solo il costo dei bricchetti stessi.

Puoi coltivare champignon in campagna in diversi luoghi: nelle serre, nel seminterrato e anche solo nei letti in condizioni di terreno aperto. Il luogo non è così importante, è molto più importante raggiungere le condizioni necessarie per la comparsa dei funghi: un certo regime di temperatura, umidità sufficiente, accesso all'aria e assenza di luce solare diretta.

Un buon posto sarebbe il lato nord del sito, ad esempio, dietro la casa, dove c'è poco sole e l'umidità dura più a lungo. I letti sono coperti da un baldacchino, che funge da protezione dalla pioggia e dal sole. Con questa coltivazione, la ventilazione dei funghi sarà naturale, quindi il micelio nel terreno non marcirà.

Non è richiesta una spesa significativa per la coltivazione di funghi in giardino. È solo importante preparare adeguatamente il compost, la cui base sarà il letame (pollo o cavallo).Al letame si aggiungono urea e acqua calda, dopo dieci giorni viene scosso, mescolato con gesso e compattato un po'. Dopo una decina di giorni dall'aggiunta del superfosfato, il letame è ben compattato e in attesa di maturazione (dovrebbe diventare marrone chiaro e friabile).

Sul letto preparato viene posato uno strato di letame di 35 cm di spessore, dividendolo in sezioni (quadrati con un lato di 20 cm). Il micelio viene piantato a una temperatura dell'aria di circa +20 gradi ad una profondità di circa 5 cm, dopo di che viene cosparso un po 'di compost, annaffiato con acqua e coperto con carta di giornale o polietilene.

Quando compare il micelio (dopo circa 20 giorni), il riparo viene rimosso e sul letto viene versato uno strato di 3 centimetri di terreno fradicio e torba. Aspettati i primi funghi tra 25 giorni. Raccoglili in modo tempestivo e innaffia i letti da un annaffiatoio due volte a settimana usando acqua tiepida.

I funghi prataioli sono classificati come funghi senza pretese, che hanno un tasso di crescita abbastanza elevato. Questi parametri consentono di coltivarli in serra. Da un metro quadrato in serra si possono raccogliere fino a 30 chilogrammi di funghi alla volta.

In condizioni di serra, si possono ottenere 3-7 raccolti all'anno. Con questo metodo di coltivazione dei funghi, è importante controllare l'umidità e la temperatura, utilizzare un buon substrato e anche garantire che l'anidride carbonica in eccesso venga rimossa.

Affinché il micelio dia germogli veloci, dopo la semina, il terreno è ricoperto di polietilene.

Devi annaffiare le colture prima dei primi germogli: quando compaiono, spruzza i funghi due volte al giorno.

Un ottimo modo per coltivare i funghi in casa è usare contenitori aerati. Tali contenitori sono stati creati dagli americani, prevedendo la possibilità di ventilazione al loro interno.

Puoi coltivare funghi in questo modo anche in un appartamento sul balcone.Basta acquistare un contenitore speciale che abbia un pallet e un coperchio. Tali contenitori sono riempiti con lo stesso compost che abbiamo descritto durante la coltivazione di funghi in sacchi. Prima della posa del sottofondo è necessario disinfettare il contenitore tenendolo in forno a +200 gradi.

Il micelio viene seminato nel substrato, immerso per 4-5 centimetri, dopodiché il terreno viene inumidito e il contenitore viene inviato in un luogo caldo. Questa è una tecnica efficiente e conveniente. Come per la coltivazione in un sacchetto, facilita la localizzazione dell'infezione. Tuttavia, il metodo è usato raramente dagli agricoltori a causa dell'alto costo dell'allevamento (data la scala industriale). Ma per l'uso domestico, il metodo è molto buono.

Per ulteriori informazioni sulla coltivazione di funghi prataioli in un contenitore, vedere le seguenti istruzioni video.

Quando si pianifica un'attività basata sulla coltivazione di funghi prataioli, è necessario considerare due domande principali:

• Quale sarà il capitale di partenza?
• Quale sarà la redditività?

Quando calcoli la quantità di denaro di cui avrai bisogno, decidi la quantità di coltivazione desiderata e i tuoi obiettivi. A partire dalla coltivazione di funghi sul balcone, sono necessari investimenti da 10 a 50 dollari. Non è necessario contare su un reddito speciale, ma il risultato sarà l'esperienza di crescere.

La redditività della coltivazione dei funghi si nota a un livello del 30-50%. È influenzato dalle condizioni di crescita, dal volume di produzione, dai costi energetici e da altri fattori. Le spese dirette saranno l'acquisto di micelio, compost, contenitori, servizi pubblici, salari per i lavoratori e altri.