Punti

I versi si riferiscono a marsupiali che rappresentano la famiglia delle Discinaceae. Questo fungo velenoso crudo viene spesso confuso con un fungo commestibile simile, la spugnola.

Un tale fungo si distingue per un cappello ondulato informe fino a 10 centimetri di diametro, che ha da due a quattro punte, che lo fa sembrare noci o un cervello. Il colore del cappello è marrone castano, che diventa più chiaro con l'età. Quasi per tutta la sua lunghezza, il cappello sottostante cresce fino alla gamba. All'interno del cappuccio ci sono spirali cave.

La gamba sulla linea ha una sfumatura rossastra o bianca. La larghezza e l'altezza delle gambe delle linee è di 2-3 centimetri. La polpa del fungo è leggera e piuttosto fragile, senza un odore pronunciato.

I tipi di linea sono:

Un tale fungo ama i terreni sabbiosi e spesso cresce sotto le conifere. Distribuito in tutta Europa e Nord America. Matura nella seconda metà della primavera.

Si differenzia per un diametro fino a 30 centimetri, oltre a cappucci più leggeri e una diversa struttura delle spore. Tali funghi crescono vicino alle betulle. Maturano in aprile-maggio.

È un fungo con cappelli marroni fino a 10 centimetri di diametro, zampe a forma di corno e lunghe appiattite. Cominciano a maturare a luglio, crescono nelle foreste, sia a terra che su legno marcio.

Le linee iniziano a maturare entro la fine di aprile. Crescono sia in gruppi che singolarmente nei boschi di conifere e misti.Si incontrano file lungo la strada, in una radura, così come in una giovane pineta.

• I funghi di questa specie sono preziosi per la medicina tradizionale.
• In caso di avvelenamento con linee, compaiono nausea e vomito. I casi gravi portano al coma e alla morte.

100 g di linee contengono circa 20 kcal.

La composizione del fungo si distingue per la presenza di vari composti che gli conferiscono tali azioni utilizzate nella medicina tradizionale:

• Antidolorifico (dovuto a sostanze simili agli ormoni)
• Tonico
• Stimolatore dell'appetito
• Migliora la digestione
• Miglioramento della funzione pancreatica

Quando mangi le righe nel cibo, devi stare estremamente attento, perché:

• Sia durante l'ebollizione che durante l'essiccazione, le giromitrine non vengono completamente distrutte. E se non causano avvelenamento (a causa del piccolo dosaggio), possono comunque essere cancerogeni.
• Alcune persone potrebbero sperimentare una maggiore sensibilità a questi composti chimici, quindi anche una piccola quantità di giromitrine è pericolosa per loro.
• Si presume che in alcuni ceppi di funghi il contenuto di giromitrine sia aumentato, pertanto la digestione di tali funghi non rende innocua.

Le righe non possono essere utilizzate quando:

• gravidanza;
• Malattie gravi del cuore e dei vasi sanguigni;
• allattamento al seno;
• intolleranza individuale;
• Sotto i 12 anni di età.

• Tali funghi vengono mangiati solo dopo la cottura preliminare. Dopo aver fatto bollire le linee per mezz'ora, l'acqua viene scolata, i funghi vengono lavati, fatti bollire di nuovo per mezz'ora, l'acqua viene scolata e quindi stufata, bollita o fritta.
• I punti possono essere asciugati in forno, rendendoli atossici. Con questo trattamento i composti tossici nei funghi evaporano, quindi la tossicità del prodotto scompare. Le linee vengono asciugate a +55 gradi per lungo tempo. Possono anche essere essiccati all'aperto per un massimo di sei mesi.
• Prima di bollire e asciugare, le linee devono essere immerse in acqua per eliminare insetti e sporco nelle pieghe dei cappucci di questi funghi.

Guarda il prossimo video da cui imparerai ancora di più sulle linee e anche la ricetta per fare le casseruole con questi funghi.

Le linee possono essere utilizzate per:

• Malattie della schiena e delle articolazioni - artrite, radicolite, gotta, artrosi, osteocondrosi, reumatismi e altri;
• nevralgia;
• Malattie degli occhi - cataratta, miopia, glaucoma, ipermetropia;
• miosite;
• Patologie del pancreas.

Per scopi medicinali, dalle linee viene ricavata una tintura alcolica che, a causa della presenza di componenti tossici, è prescritta solo per uso esterno.

Per preparare le impostazioni dei punti, asciugare e macinare, dopodiché due cucchiai e mezzo di materie prime versano 500 ml di vodka. Un contenitore sigillato con punti viene infuso per due settimane in frigorifero.Senza filtrare, la tintura viene strofinata 2-3 volte al giorno nei punti giusti, avvolgendoli con un panno di lana. Il trattamento viene effettuato fino al recupero o alla scomparsa della sindrome del dolore.

Il nome della linea Gyromitra deriva dalle parole dell'antica lingua greca, che significa "tondo" e "fascetta" in traduzione.

I punti non possono essere venduti in Italia.

In Inghilterra, la linea viene spesso definita "orecchie di elefante" o "fungo cerebrale".