Polipori

I funghi esca sono un gruppo di funghi parassiti. Ma aiutano a rinnovare la foresta e rimuovere i vecchi alberi malati, quindi c'è un ovvio vantaggio per loro. Inoltre, tra loro ci sono anche specie commestibili.

I corpi fruttiferi dei funghi esca possono essere visti sui tronchi degli alberi (meno spesso sul terreno).

Esistono più di 1,5 mila specie di funghi esca, eccone alcuni:

Trovato su larici, cedri e abeti. Si distingue per uno spesso corpo fruttifero lungo fino a 30 cm, giallo o bianco, con superficie ruvida, bordi arrotondati, solchi e zone marroni. All'inizio è morbido, ma poi diventa duro e friabile. Questo fungo ha un sapore amaro. Un tale fungo in passato serviva come materia prima per l'estrazione dell'esca. Cresce spesso su alberi decidui morti e legno morto. fungo dell'esca del larice discusso in dettaglio in un altro articolo.

Un tale fungo ha cappucci piatti fino a 50 cm di diametro, sui quali ci sono afflussi irregolari e una crosta marrone opaca. Si verifica principalmente su betulle (meno spesso su conifere) - su rami secchi e ceppi.

Si distingue per un cappello lucente bruno-rossastro, la presenza di una gamba e proprietà medicinali. Un altro nome per un tale fungo esca è reishi. Leggi di più a riguardo in un altro articolo.

Possiede cappelli piatti leggeri arrotondati, depressi al centro, raccolti in grossi corpi fruttiferi fino a 40 cm di diametro e di peso fino a 4 kg.Questo è un fungo esca molto raro, notato nel Libro rosso.

La particolarità di questo tipo di fungo esca è il colore giallo-arancio dei suoi corpi fruttiferi. Di diametro, un tale fungo raggiunge i 50 cm Cresce su alberi indeboliti o morti in giardini, parchi e foreste.

Differisce in cappelli giallo-marroni piatti-convessi, zampe dure grigio-gialle, polpa elastica. Cresce su radici, ceppi e tronchi di alberi a foglie caduche. Fruttificazione da maggio a dicembre. Commestibile da giovane.

Una caratteristica di un tale fungo esca è la sezione triangolare dei corpi fruttiferi. Il giovane fungo è spugnoso e umido, ma in seguito si secca e diventa duro. Il diametro del corpo fruttifero di un tale fungo esca è fino a 25 cm, altezza - fino a 35 cm.

Fungo alto fino a 10 cm con cappelli luminosi a forma di imbuto con bordi ondulati e zampe dure, affusolate alla base. Cresce su rami secchi e ceppi in luoghi umidi.

Tali funghi esca hanno cappucci sessili semicircolari, ricoperti da rigidi peli grigi lunghi circa 5 mm, che crescono verticalmente in mazzi. Questa specie si trova su alberi decidui - su tronchi, rami secchi, rami e ceppi. Occasionalmente cresce su strutture in legno e recinzioni.

Questo fungo ha un cappello leggero a forma di imbuto fino a 10 cm di diametro e uno stelo duro fino a 1 cm di spessore, la sua polpa è dapprima coriacea e poi si indurisce fortemente. Questo fungo esca cresce nelle foreste e nei parchi principalmente su legno morto.

Fungo dalla superficie liscia biancastra, corpi fruttiferi sferici e polpa bianca, che ha un pronunciato odore di fungo e sapore amaro.Questo fungo esca cresce solo sulle betulle. Può essere consumato in tenera età. Questo fungo esca contiene acido poliporenico, che ha attività antinfiammatoria.

Si differenzia per i corpi piatti semicircolari annuali con una superficie rugosa di una tonalità giallo-arancio (in seguito - marrone), che crescono in file o livelli su carpini vivi e morti, pioppi, tigli, betulle e altri alberi.

Una caratteristica di questo fungo esca è la superficie vellutata dei corpi fruttiferi con zone concentriche di diversi colori, dal giallo al marrone-blu. Questo fungo cresce in gruppi su ceppi e alberi morti (di solito a foglie caduche).

Un tale fungo ha cappucci aperti, leggeri e carnosi fino a 30 cm di diametro, carne densa elastica e gambe posizionate in modo eccentrico. Un tale fungo esca cresce nei parchi e nelle foreste su alberi indeboliti e vivi (spesso sugli olmi).

Differisce nei corpi fruttiferi annuali a forma di zoccolo fino a 10 cm di diametro con una superficie rossa irregolare e polpa rossa. Trovato su alberi decidui in decomposizione e indeboliti.

Una caratteristica di questo fungo esca è l'aroma di anice del suo corpo fruttifero marrone ruggine. Un tale fungo cresce spesso su rami secchi e ceppi di conifere.

Si distingue per la presenza di una piccola gobba alla base di un corpo fruttifero piatto. Spesso la parte superiore del fungo è ricoperta di alghe, che gli conferiscono un colore verde. Si verifica principalmente su ceppi, alberi caduti e rami secchi di carpini, faggi, betulle.

Questi funghi hanno cappucci piatti che hanno peli o verruche. Il loro colore è prima grigio-giallo, poi marrone.La carne di un tale fungo esca è marrone ruggine. Un tale fungo cresce su ceppi e radici che sporgono dal terreno.

Un fungo rosso-marrone con un diametro di 10-30 cm La polpa di un tale fungo sembra un fegato o carne fresca. Ha un sapore aspro e un profumo fruttato. Un tale fungo cresce più spesso su vecchie querce, spesso in cavità.

La maggior parte dei funghi esca non sono commestibili e quindi non vengono utilizzati per il cibo, oltre ai funghi esca invernali, giallo zolfo, ombrello e squamosi. I giovani cappelli (iniziano a raccogliere a maggio-luglio) di tali funghi possono essere mangiati bolliti, in salamoia e salati.

I polipori sono diversi per aspetto, proprietà e applicazioni, sono utilizzati in varie aree della vita, a seconda della specie.

Puoi saperne di più sui funghi esca dal seguente video.

Un altro fungo esca, che è spesso usato nella medicina tradizionale, è chaga. Leggilo in un altro articolo.