Dove e come cresce il cachi?

I frutti luminosi di un ricco colore arancione compaiono sugli scaffali nel tardo autunno di ogni anno. Tuttavia, è impossibile vederli nei giardini della Russia centrale.

La patria del cachi sono le regioni subtropicali dell'Asia, questa cultura è diffusa dal Caucaso alla Cina e alla Malesia. Tuttavia, gli scienziati affermano che è possibile coltivare un delizioso cachi nella parte centrale del nostro paese.

Le piante della famiglia dei cachi sono alberi molto alti che, in condizioni favorevoli, possono raggiungere gli 8 m di altezza. Questo è un albero longevo, la cui età nella sua terra natale si avvicina ai 500 anni. La pianta è caratterizzata da una chioma espansa e lunghi rami, posti come in posizione cadente.

Le foglie sono ovali a forma di cuore, allungate, il colore è verde chiaro. Man mano che si sviluppano, la loro tonalità cambia e si scurisce, la lamina fogliare è molto liscia con una rete di vene pronunciate. Con l'inizio dell'autunno, il fogliame diventa giallo e gradualmente cade.

La coltura è caratterizzata dalla presenza di piante femminili e maschili, pertanto, per ottenere un raccolto in piantagione, è necessario piantare più piantine di ogni sesso in modo che possano impollinarsi tra loro.

Cachi di tipo femminile fiorisce con fiori singoli con sepali espansi e una corolla di circa 3 cm I fiori maschili sono posti piuttosto fitti sui germogli, solitamente in infiorescenze raccolte in 2-5 pezzi.La loro forma è ristretta, in apparenza ricorda occhiali, petali di una tonalità giallo chiaro.

A seconda dell'area di crescita, la fioritura di un cachi adulto può iniziare in qualsiasi momento da metà marzo a maggio.

La fruttificazione inizia a novembre, motivo per cui il più delle volte il cachi appare nei negozi all'inizio dell'inverno, è quasi impossibile trovarlo in primavera e in estate.

Probabilmente, molti hanno visto fotografie in cui alberi assolutamente spogli sono cosparsi di frutti d'arancio. Il punto qui è che i frutti continuano a maturare anche dopo che le foglie sono completamente cadute e le prime gelate iniziano sulla strada.

Il cachi ha un alto rendimento. Di norma, da un albero è possibile raccogliere fino a 80 kg di frutta e in condizioni di crescita favorevoli questa cifra può raggiungere i 250 kg.

Il gusto ricco dei cachi maturi è apprezzato dalle persone da molto tempo. Ad oggi questa pianta è coltivata in quei paesi dove è favorita dalle condizioni naturali e climatiche.

Grazie al lavoro degli allevatori, sono stati allevati ibridi resistenti al gelo, dopo di che il cachi ha notevolmente ampliato il suo habitat.

Gli alberi da frutto con una lunga stagione di crescita si trovano nei giardini d'Europa, così come in Nord America, Australia e persino in Giappone. Sugli scaffali dei negozi russi, i frutti d'arancia provengono spesso da Israele, dalla Turchia o dai paesi caucasici: questi alberi crescono lì da secoli, adattati alle caratteristiche climatiche di questi luoghi.

All'inizio del 20 ° secolo, i cachi iniziarono a essere coltivati ​​​​in Crimea e iniziarono le ricerche sulla creazione di varietà adattate alle condizioni delle regioni russe. Tra i principali risultati degli scienziati si possono chiamare varietà "Rossiyanka", così come "Burgundy Nikitinskaya" - danno frutti in abbondanza su questa penisola, senza alcun danno sopportano temperature sotto lo zero fino a 25 gradi.

Le condizioni naturali per la crescita del cachi sono le zone climatiche in cui il periodo caldo dura la maggior parte dell'anno. Grazie allo sviluppo di varietà resistenti al gelo, il confine settentrionale della coltivazione delle colture è stato spostato nelle regioni meridionali del nostro paese: la regione di Rostov.

Osservando lo sviluppo degli alberi in Crimea, in Bielorussia, così come sulla costa del Mar Nero e nell'Ossezia settentrionale, è stato possibile identificare i fattori chiave che influenzano lo sviluppo di un albero e il suo livello di produttività.

Va notato che su terreni aperti, gli alberi crescono in aree ben illuminate dalla luce solare e protette dalle raffiche di vento. Un appezzamento di terreno non dovrebbe trovarsi in una pianura dove la neve e l'acqua di scioglimento giacciono a lungo, ma gli alberi non dovrebbero essere piantati in aree in cui la falda freatica è alta.

Il cachi è abbastanza senza pretese per la composizione del terreno, tuttavia, con un'applicazione eccessiva di fertilizzanti organici, può reagire con la caduta dell'ovaio formato e, di conseguenza, con la mancanza di un raccolto.

Nei paesi e nelle aree in cui vengono coltivati ​​​​i cachi, gli alberi iniziano a fiorire nella stagione calda e i frutti hanno il tempo di raggiungere completamente la maturità e maturare prima dell'inizio di forti gelate. Pertanto, se il cachi viene coltivato nei territori settentrionali e in Siberia, la pianta dovrebbe essere protetta dal gelo, ma solo per quelle colture coltivate a scopo decorativo, gli alberi da frutto non mettono radici lì.

Vedi sotto per i dettagli.

I frutti dell'albero da frutto hanno frutti arancioni o rosso-arancio, mentre la polpa è di colore più chiaro. La massa di ciascuno di essi raggiunge 0,5 kg. La forma del frutto è rotonda o ovale a forma di cuore.

Ogni frutto ha un alto contenuto di beta-carotene, che rende i cachi uno dei prodotti alimentari più pregiati. A causa delle elevate concentrazioni di tannino, il frutto ha un caratteristico sapore astringente, tuttavia, con grande gioia di tutti gli amanti del cachi, la viscosità si indebolisce notevolmente con la maturazione.

Il cachi può essere considerato un prodotto ipercalorico: 100 g del prodotto hanno 70 kcal, mentre il contenuto di oligoelementi utili supera, ad esempio, il loro contenuto nelle mele da due a tre volte.

Il frutto del cachi è un frutto autosufficiente, molto spesso viene consumato crudo, separatamente dagli altri prodotti. Ma alcune casalinghe aggiungono polpa alle macedonie e ai dessert. Molte persone preparano marmellate di cachi e persino le asciugano. In alcuni paesi, vino e birra sono prodotti dai cachi.

Allo stesso tempo, il cachi è classificato come un prodotto dietetico, poiché è ricco di pectina, necessaria per normalizzare il funzionamento del tratto gastrointestinale e ottimizzare i processi digestivi. Questi frutti di arancio brillante sono noti per migliorare l'immunità, stimolare la crescita della capacità lavorativa e hanno proprietà toniche generali.

È stato dimostrato l'effetto positivo dei frutti nell'ambito di una terapia complessa volta a combattere il fieno e l'Escherichia coli, così come il cachi aiuta a sbarazzarsi dello Staphylococcus aureus.

I frutti sono ricchi di magnesio, che normalizza l'attività nervosa e riduce anche significativamente il rischio di sviluppare calcoli renali. La vitamina A, presente in quantità significativa nel frutto, aiuta a migliorare l'acuità visiva.

È molto semplice diventare il proprietario di una pianta da frutto sulla tua trama personale: per questo devi solo acquistare una piantina sana di un anno di una varietà resistente al gelo, piantarla correttamente e prendertene cura secondo i requisiti della tecnologia agricola.

Il cachi viene spesso propagato dal seme di un frutto maturo. Tuttavia, le piantine così ottenute non conservano tutte le caratteristiche varietali caratteristiche, pertanto, affinché la fruttificazione sia abbondante e i frutti siano succosi e gustosi, sarà necessario innestare l'albero. È generalmente accettato che il cachi caucasico, che ha un'elevata resistenza invernale, resistenza ed è senza pretese per i tipi di terreno, sarà il miglior ceppo. L'innesto viene effettuato in primavera, quando la piantina raggiunge uno spessore di 10 mm.

Un tale albero ha un apparato radicale fibroso, in modo che la piantina possa essere trapiantata in un contenitore più grande senza problemi.

Sfortunatamente, nella regione di Mosca e nella maggior parte del nostro paese, quando si piantano colture in piena terra, incontrano difficoltà, poiché alla pianta manca una breve estate per la piena formazione dei frutti, inoltre, le gelate di maggio non sono rare durante la fioritura e in inverno la temperatura a volte scende molto al di sotto del segno che una giovane pianta può sopportare senza alcun danno.

Ecco perché nelle regioni centrali e settentrionali del nostro paese, il cachi viene coltivato come pianta da vaso: non cresce più di un metro e mezzo, è abbastanza facile prendersene cura e, con la cura adeguata, puoi persino ottenere un buon raccolto in casa.

Nelle regioni meridionali, il cachi può essere piantato in piena terra, le condizioni naturali gli consentono di formare frutti e maturare nella misura desiderata. La prima cosa da fare per questo è prendere i semi, quindi sciacquarli, asciugarli e piantarli in una pentola con terriccio adatto.

Se vuoi che i primi germogli appaiano il più rapidamente possibile, dovresti trattare il materiale del seme con uno speciale acceleratore di crescita prima di piantare: tali preparati possono essere acquistati in qualsiasi negozio per giardinieri e giardinieri. Dopo che i semi sono stati piantati nel terreno, il vaso viene avvolto in polietilene e posto in un luogo caldo.

Di solito i primissimi germogli si vedono dopo due settimane. A questo punto, dovresti rimuovere il materiale di copertura e posizionare la pentola sul davanzale della finestra sul lato sud. Da quel momento inizia la fase di crescita attiva, quindi è necessario monitorare le dimensioni del giovane cespuglio. Non appena la piantina supera la sua capacità, dovresti trapiantarla immediatamente.

I rami dovrebbero essere tagliati periodicamente, inoltre, non dimenticare di annaffiare e concimare: la pianta risponde bene ai fertilizzanti contenenti azoto che vengono applicati ogni 2 settimane.

Una piantina di un anno può essere trapiantata in piena terra. La pianta preferisce terreni sabbiosi o argillosi, fertili con un livello delle acque sotterranee basse - non dovrebbero essere posizionati più vicino alla superficie di 75 cm, poiché la maggior parte delle radici di cachi si approfondisce di 0,5-1 metro.

L'area da cui si nutre una giovane pianta è di circa 25 mq. m, per un adulto la trama è molto più grande - 60 mq. M. Il luogo dovrebbe essere caldo, protetto dai forti venti. In modo ottimale, se c'è una barriera nelle vicinanze che trattiene le correnti d'aria.

La pianta necessita di annaffiature regolari, ma non dovrebbero essere consentiti ristagni idrici, in questo caso viene stimolata la crescita attiva di nuovi germogli e, di conseguenza, i frutti in maturazione ricevono nutrimento molto meno del necessario.

In regioni sconosciute per la coltivazione, si consiglia di piantare una pianta sul lato sud di un edificio ben riscaldato.

Se non ti piace coltivare piantine da solo, puoi acquistarle in negozi specializzati, ma è auspicabile che il produttore sia verificato. L'acquisto di un cespuglio sul mercato è irto di inganni: spesso i consumatori, sotto le spoglie di cachi, vengono "palmati" con un'altra pianta o selvaggina che si congela nel primo inverno.

È meglio acquistare piantine in autunno, poiché in questo caso è trascorso poco tempo tra il loro scavo. Le sottili radici di cachi sono molto sensibili all'aria secca: muoiono dopo un paio d'ore, quindi è necessario prestare particolare attenzione all'apparato radicale della piantina. Se le radici fibrose sono morte, ma i fittoni sono assolutamente sani, allora una pianta del genere è abbastanza vitale, darà frutti, è solo che la stagione di crescita inizierà con un leggero ritardo.

Nelle regioni meridionali della Russia, le giovani piante possono essere piantate fino alla fine di novembre, ma è giusto farlo all'inizio dell'autunno, mentre il terreno è ancora caldo. Alle latitudini settentrionali, è meglio piantare in primavera, quando la minaccia di tutte le gelate è completamente passata.

Quando pianti un albero giovane, dovresti seguire alcune regole:

• durante la formazione della fossa di atterraggio, è indispensabile installare un picchetto per sostenere la boscaglia;
• la piantina viene interrata in modo che il sito di innesto si trovi a circa 5-10 cm dal livello del suolo;
• per evitare danni alle radici fibrose durante il trapianto e la successiva compattazione del terreno, è meglio piantare la pianta non al centro della buca, ma in prossimità del bordo, in modo da spargere quelle radici lungo la buca, che poi devono essere pressati con terra.

Negli anni successivi inizia il periodo di crescita del cachi, quindi è necessario monitorare le condizioni dell'albero. Per l'inverno, il tronco e i rami scheletrici sono coperti e sulla parte superiore viene applicato un rivestimento riflettente.Nelle zone calde, puoi limitarti alla semplice calcinazione, tuttavia, se i raffreddori invernali arrivano bruscamente, senza una transizione graduale dal caldo al freddo, alcune varietà di cachi possono iniziare a staccarsi dalla corteccia con la morte del cambio.

Il cerchio del tronco deve essere isolato con pacciame: molto spesso vengono utilizzati aghi o segatura.

Quando si coltivano cachi in piena terra, molti si prefiggono l'obiettivo di ottenere frutti il ​​prima possibile. Tuttavia, non dovresti lasciarti trasportare da questo, è molto più importante che lo sviluppo dell'albero formi la sua corona, perché se dai ai rami l'opportunità di crescere "da soli", la fruttificazione salirà in futuro ei rami semplicemente non possono sopportare il peso dei frutti maturi e cominceranno a rompersi.

Una piantina di un anno deve essere tagliata ad un livello di circa 80-69 cm, in primavera in modo da lasciare solo la gemma centrale e due gemme laterali poste radialmente ad una distanza di 20-40 cm sopra ciascuna Altro. Entro l'autunno, ne usciranno tre germogli, che diventeranno la base dell'albero. Tutti gli altri germogli dovrebbero essere pizzicati come appaiono.

Un anno dopo, l'albero viene nuovamente tagliato, mentre il ramo centrale viene tagliato a quota 1,5 metri, e dai rami laterali rimangono 50 cm, in modo che i rami scheletrici emergenti si trovino il più vicino possibile il bagagliaio.

Nella terza primavera, il procedimento viene ripetuto, formando un'altra campata, dopo di che il conduttore centrale viene completamente rimosso con il suo trasferimento alla crescita del ramo laterale.

I giardinieri notano che la medicazione fogliare, che è composta dal loro superfosfato, solfato di potassio, permanganato di potassio e ioduro di potassio, è molto efficace. Le composizioni vengono miscelate secondo le istruzioni, diluite con acqua e spruzzate sulla pianta, partendo da concentrazioni elevate e portandole gradualmente ai valori massimi.

È noto che i frutti tendono ad accumulare iodio in se stessi. Nelle regioni costiere lo assorbono dall'aria, ma alle latitudini più settentrionali questo elemento dovrebbe essere incluso nella composizione dell'esca.

Per aiutare la pianta a svernare e aumentare la sua resistenza al gelo, è consigliabile trattare il tronco e i rami con crioprotettori, ad esempio Vympel, Mars o una soluzione di dimetilsolfossido.

Nelle zone caratterizzate da freddo appassito, si consiglia, al termine della caduta delle foglie, di trattare la pianta con soluzioni di colla vinilica o lattice in proporzione di 50 ml per litro d'acqua.

È noto che il cachi dà frutti solo sui rami dell'anno in corso e sul vecchio si formano i germogli dell'anno scorso, da cui si formeranno nuovi germogli con frutti l'anno prossimo. Pertanto, è molto importante fornire alla pianta una crescita a tutti gli effetti di un anno, che dipende in gran parte da una potatura ben eseguita e dalla quantità di integratori minerali applicati.

Una forte potatura viene eseguita una volta quando si forma la corona corretta e durante il periodo di fruttificazione tutto il lavoro viene ridotto alla rimozione dei rami secchi e al diradamento. Solo i rami lunghi più di 50 cm dovrebbero essere accorciati con rami corti che crescono abbondantemente su di essi non più grandi di 10 cm.

La fioritura del cachi inizia a giugno e dura circa 1,5 mesi.Il fiore maschile sboccia per un paio di giorni e il fiore femminile è pronto per la fecondazione per 4 giorni.

Nel tempo, la crescita dei giovani germogli si interrompe e, di conseguenza, la fruttificazione si interrompe. In questo caso la pianta necessita di una potatura rigenerante.

Si consiglia di mantenere un appezzamento di terreno sul cerchio vicino al fusto al buio sotto una serra nera insieme al sovescio autunnale, che viene falciato o frantumato in pacciame in primavera.

Il cachi è abbastanza resistente ai parassiti che vivono nella zona centrale della Russia, tuttavia a volte è affetto da crosta, fomopsis e marciume grigio. Per salvarla da queste malattie, è sufficiente spruzzare la pianta con "Ridomil" o liquido bordolese prima e subito dopo la fioritura.

La cocciniglia della California è considerata il parassita più pericoloso, che mangia le foglie e il cancro batterico è dannoso per le radici.

La raccolta viene effettuata utilizzando appositi supporti o scale. I frutti vengono tagliati con delle forbici con cura, il più vicino possibile al gambo, in modo da non danneggiare la buccia sottile del frutto.