Caratteristiche delle varietà di cachi

Il frutto esotico del cachi non delizia tutti i consumatori. Il gusto astringente attira pochi, ma ciò è dovuto al fatto che il cachi diventa appetibile solo dopo la prima gelata. È in questo momento che i frutti sono completamente maturi. Quando è maturo, il tannino si accumula nel frutto, provocando un sapore astringente. Quando il frutto è maturo, la sostanza scompare. Per non essere confuso con l'acquisto di un frutto maturo, è più facile rifiutare un prodotto acquistato in negozio e provare a coltivare i cachi da solo.

La pianta è coltivata con successo in Cina, Italia, Spagna, Egitto, in numerosi paesi arabi, in alcune città iraniane. I benefici che questo frutto insolito può fornire sono inestimabili. Dopo gli agrumi occupa un onorevole secondo posto nelle sue qualità dietetiche, gustative e nutrizionali. Effetto generale sul corpo:

• gli elementi della pectina che fanno parte della bacca hanno un effetto positivo sulla microflora intestinale e hanno un effetto legante;
• un alto contenuto di ferro è utile per le persone che soffrono di anemia;
• se spremete il succo della frutta e mescolate con 100 grammi di acqua, otterrete degli ottimi gargarismi per il raffreddore;
• è una specie di antidepressivo che normalizza lo stato del sistema nervoso grazie ai monosaccaridi;
• la stessa sostanza attiva il fruttuoso lavoro del muscolo cardiaco e rafforza il sistema cardiovascolare;
• Lo iodio contenuto nel prodotto è un'ottima aggiunta al complesso trattamento delle malattie della tiroide.

Successivamente, dovresti prestare attenzione alle vitamine che contiene il cachi:

• provitamina A - ringiovanisce la pelle invecchiata, migliora la vista, attiva le funzioni riproduttive maschili;
• vitamina C - rafforza il sistema immunitario, consente di far fronte al raffreddore, riduce la fragilità dei vasi sanguigni;
• vitamina P - normalizza i livelli ormonali, previene i processi oncologici, regola i livelli di colesterolo;
• acido di limone - rallenta il processo di invecchiamento, ha un effetto battericida, rimuove le tossine e le tossine.

Questo è un prodotto unico per chi vuole perdere peso. La sua caratteristica è un basso contenuto calorico, ma un alto valore nutritivo. Due o tre frutti di media grandezza possono soddisfare la fame senza sacrificare il peso corporeo. Composizione nutrizionale del cachi (100 g):

• contenuto calorico 53-60 kcal;
• carboidrati 16,9 g;
• proteine ​​0,5 g;
• grassi 0 g.

Nonostante gli inestimabili benefici di questo frutto, è comunque in grado di arrecare qualche danno all'organismo. Controindicazioni per l'uso del cachi:

• per il contenuto di zuccheri non può essere consumato da pazienti affetti da diabete;
• assunzione limitata del prodotto nel periodo postoperatorio;
• non offrire cachi ai bambini di età inferiore ai 3 anni a causa dell'alto contenuto di tannino, che può portare al blocco intestinale;
• allergia allo iodio - una rigida controindicazione;
• è meglio rifiutare la frutta per le donne durante l'allattamento.

I frutti maturano sugli alberi, che in condizioni naturali possono raggiungere da 10 a 30 m Esternamente sembrano meli. Le foglie dell'albero sono di colore verde scuro, leggermente più chiare sotto. In autunno, il piatto fogliare assume una sfumatura rossa.

L'albero fiorisce da maggio a giugno. I fiori possono essere di entrambi i sessi, oltre che ermafroditi, i petali sono di colore giallo-bianco. I frutti sono bacche, il cui colore è arancione, marrone, brunastro, rosso, giallo. La polpa matura è abbastanza dolce, può avere un'astringenza piccante. Ha da 3 a 10 semi. Il peso di una bacca è di 100-500 grammi. Il periodo medio di maturazione è metà o tardo autunno. Dopo il gelo, i frutti diventano più gustosi.

Diverse varietà sono più apprezzate dai giardinieri.

La varietà ha una serie di nomi, ad esempio "Chocolate" o "Black Apple". Gli alberi possono raggiungere un'altezza di 12 metri. Le foglie sono caratterizzate da una forma oblunga, il colore è verde scuro, leggermente più chiaro inferiormente.

I frutti maturi sono abbastanza grandi, marroni, la polpa ricorda una crema da dessert dolce, non si lavora a maglia e non ha amarezza, succosa. Peso approssimativo - 700-900 g Il nome della varietà "Cioccolato" ha ricevuto una sfumatura brunastra.

Un albero di questa varietà può crescere fino a 4 metri. La stagione di crescita varia da 220 a 234 giorni. La varietà ha una forma dioica, l'albero ha solo fiori femminili.

I frutti del peso di 130 g assumono una forma arrotondata e piatta. Esternamente, sono bacche arancioni brillanti, il colore può anche essere più vicino al rosso con un rivestimento ceroso. I frutti maturi diventano bordeaux.

Il frutto ha un sapore dolce, ci sono pochi semi. È possibile utilizzare già a metà settembre.

L'altezza dell'albero raggiunge i 6 metri. Ci sono anche campioni di 25 metri. L'arbusto fiorisce durante la stagione delle piogge.

I frutti sono piccoli, il loro diametro non supera i 3 cm e si sviluppano su esemplari femminili. Hanno un colore giallo, ma a completa maturazione la superficie diventa viola. Può essere consumato fresco o essiccato. I popoli africani praticano la varietà nella produzione del vino.

Anche il bagagliaio stesso è apprezzato. Il suo legno viene utilizzato nella fabbricazione di mobili, gli africani creano canoe con l'aiuto del legno di nespolo.

L'albero può crescere fino a 18 metri. La fioritura inizia a maggio. I frutti sono pronti da mangiare nella prima metà di ottobre. La massa delle bacche è di 50-80 g La dimensione si riferisce alla media.

"Midder" ha una forma rotonda, leggermente appiattita e un colore arancione brillante con una leggera fioritura. A piena maturazione, la polpa è fragrante e carnosa. Il gusto dona al rum amarezza, astringenza.

Quando sono mature, le bacche non si sbriciolano. La resa di un albero all'età di 6 anni può raggiungere i 20 kg. Differisce nell'elevata resistenza al gelo.

L'albero fiorisce a giugno, la sua crescita di solito non supera i 5 metri. I frutti maturi hanno un colore rosa arancio e una forma allungata arrotondata. Le bacche sono dolci, piuttosto grandi, possono raggiungere una massa di 120 g La varietà è autofertile, ci sono fiori di entrambi i sessi.

La maturazione si raggiunge tra settembre e ottobre. La resa può arrivare fino a 100 kg. Frutta in ogni stagione.

L'albero è in miniatura, di solito non più alto di 3 metri. Si riferisce a varietà precoci e autofertili. La pianta è monoica. Non richiede un impollinatore per essere fruttuoso, ma la varietà stessa può diventare un impollinatore.

I frutti maturi sono di colore giallo brillante o bordeaux e pesano 150 g, alcuni esemplari possono raggiungere un peso di 180 g Ci sono pochi semi.Maturano all'inizio di ottobre.

Gli alberi danno frutti nel secondo o terzo anno.

Tutte le varietà conosciute di cachi (e ce ne sono almeno 500) sono combinate in base alle loro qualità in diversi gruppi. Di solito si distinguono i seguenti tipi di frutta:

• Vergine;
• Caucasico;
• Orientale.

E anche la varietà si chiama americana. Cresce negli Stati Uniti occidentali, può dare frutti in Ucraina. Le bacche hanno un diametro compreso tra 2 e 6 cm. La composizione contiene il 45% di zucchero, il frutto ha elevate proprietà nutritive. I fiori dell'albero possono essere maschili o femminili, la pianta non ha bisogno di impollinatori. La fioritura avviene a giugno. Il grado iniziale di maturazione dei frutti si forma già a settembre, ma si consiglia di conservare le bacche vergini per un paio di settimane in una stanza buia per raggiungere la piena maturazione.

Vantaggi della varietà vergine:

• poco impegnativo per il tipo di terreno;
• resistente alla stretta presenza di acque sotterranee;
• non esigente per l'umidità dell'aria e del suolo.

La specie è considerata resistente al gelo, quindi può essere coltivata in giardino senza l'uso di materiale di copertura nel periodo invernale. Tuttavia, la temperatura non dovrebbe ancora scendere sotto i -35 gradi, l'albero vergine non tollererà nemmeno il freddo a lungo termine. Un altro requisito è un sito ben illuminato dal sole.

Sulla base della varietà vergine, sono state allevate le seguenti varietà:

• "Mider";
• "Donna russa";
• "Nikitsky Borgogna";
• "John Rick";
• "Weber".

L'habitat principale è il subtropicale dalla Spagna al Giappone. Conosciuto più sotto il nome di "ordinario". Una varietà selvatica cresce nelle gole e nelle foreste montane del Caucaso.

Si distingue per i piccoli frutti, di colore più vicino al nero, il loro diametro non supera i 2,5 cm, il peso - fino a 20 grammi, assomigliano piuttosto all'uva o alle ciliegie. Il sapore delle bacche è astringente.

I fiori femminili sono bianco-verdi, mentre i fiori maschili sono rosso-gialli. Fiorisce in tarda primavera. Vantaggi della varietà:

• il prodotto è ricco di zuccheri e vitamine;
• abbastanza resistente alla siccità;
• poco impegnativo per il suolo.

Tra gli svantaggi, vale la pena notare la debole resistenza al gelo. La soglia di temperatura massima è di 25 gradi sotto zero.

Un altro nome è la varietà giapponese. Gli alberi sono piuttosto piccoli - fino a 10 metri. Fioriscono in tarda primavera o all'inizio dell'estate, i fiori possono essere femminili, maschili e bisessuali. Di solito le culture sono monoiche, ma si trovano anche esemplari dioici.

I frutti sono di colore giallastro tendente al rosso-arancio. Il gusto è determinato dalla varietà, più spesso è ancora aspro anche a maturazione. Si possono trovare bacche senza semi. I frutti della varietà orientale sono considerati i più grandi, la massa dei singoli esemplari può superare il mezzo chilogrammo.

Vantaggi della varietà:

• alto rendimento - fino a 500 kg per albero;
• frutti giganti;
• i semi sono piuttosto grandi, il che provoca disagio se consumati.

Le varietà più famose appartenenti al gruppo orientale:

• "Re";
• "Sharon";
• "Cuore di toro";
• "Stella";
• "Trova".

Oltre alle sezioni elencate, le varietà possono essere relativamente combinate in base al periodo di maturazione:

• precoce - la raccolta è possibile all'inizio di ottobre ("Weber", "Ukrainian", "Mider");
• medio: le bacche maturano completamente nei primi giorni di novembre ("Kuro-kuma", "Sputnik", "Tanenashi");
• tardi: puoi raccogliere non prima di dicembre ("Costata", "Hachia", "Asterisk").

E anche per piantare nel clima russo, i giardinieri raccomandano spesso varietà come Rossiyanka, Gora Goverla, Gora Roman-Kosh, varietà della varietà vergine.

Un aspetto importante per la coltivazione è la necessità di impollinazione. In base a questa proprietà, le varietà possono essere classificate nei seguenti gruppi:

• varietà che necessitano di impollinazione - "Tiedimon", "Maru";
• dare frutti senza impollinazione - "Costata", "Tamopan big";
• di transizione - "Nikitskaya bordeaux", "Rossiyanka", "Giro".

Gli agronomi esperti consigliano di farsi guidare alcune regole quando si coltiva questo frutto esotico.

• È necessario preparare il terreno. Sono adatti terreni alluvionali argillosi o sabbiosi. Le acque sotterranee dovrebbero fluire a un livello non superiore a 0,75 m dal sito, poiché l'apparato radicale del raccolto si trova in uno strato fino a 0,5 m.
• In media, una coltura ha bisogno di una superficie di almeno 25 m2 per nutrirsi; sul sito possono essere piantati alberi da frutto di breve durata, come le pesche.
• Il sito deve essere protetto dal vento.
• È necessario prendersi cura in anticipo di un'irrigazione competente, ma esagerare può provocare uno sviluppo eccessivo degli steli a scapito della crescita attiva dei frutti, che, di regola, inizieranno a cadere.

Se il frutto si è rivelato acerbo, puoi utilizzare i seguenti suggerimenti:

• se la bacca acerba viene messa nel congelatore, dopo lo scongelamento il suo gusto diventerà molto migliore;
• puoi lasciare i frutti in acqua tiepida per 12 ore;
• Un altro metodo è mettere i frutti acerbi nella confezione delle mele per accelerare il processo di maturazione.

Secondo le recensioni degli amanti del giardino e del giardino, è meglio non scegliere varietà come Mount Goverla, Mount Roman-Kosh, Nikitskaya Burgundy, Rossiyanka per piantare nella regione di Mosca e aree con condizioni meteorologiche simili. Questi alberi si congelano completamente a causa della scarsa resistenza invernale e della lunga stagione di crescita.

Pertanto, coltivare questa bacca esotica in condizioni russe non è così facile e la scelta della varietà gioca un ruolo importante in questo. Ma anche se la varietà è selezionata in base alla situazione climatica della regione, i frutti gustosi e succosi dovranno aspettare più di un anno.

Una panoramica delle migliori varietà di cachi, vedi sotto.