Qual è la temperatura minima che la zucca può sopportare all'aperto?

Le zucchine possono essere trovate in quasi tutti i cottage estivi nel nostro paese. La sua popolarità è dovuta non solo al ricco contenuto di sostanze nutritive e al gusto eccellente, ma anche all'elevata fecondità e senza pretese del vegetale. I giovani frutti vengono raccolti l'8°-12° giorno dopo aver raggiunto una lunghezza di circa 20-25 cm, vengono fritti, ripieni di carne e altre verdure, stufati e conservati, da essi viene preparato il caviale e messo in salamoia.

Le zucchine sono un ortaggio erbaceo annuale che è un tipo di zucca e un parente della zucca. Hanno, di regola, la forma di un cespuglio, ma possono anche essere semi-cespuglio e persino sotto forma di ciglia lunghe. Hanno un grande stelo dritto e foglie pentalobate di varie sfumature di verde. La verdura è ricca di vitamina B, oltre a minerali benefici e oligoelementi, in particolare ferro e potassio.

Questa è una pianta a maturazione precoce che può dare frutti quasi ininterrottamente per tutta la stagione. Affinché la sua coltivazione porti un ricco raccolto, è necessario raccogliere regolarmente le verdure coltivate. La verdura ama la luce di una giornata corta, accelerando notevolmente la sua crescita in tali condizioni. Preferisce il chernozem sciolto o il terreno argilloso, che viene fertilizzato con humus e additivi minerali. Abbastanza amante del calore, le zucchine resistono comunque a forti schiocchi di freddo fino a +5 gradi in piena terra. Sono più resistenti alla siccità rispetto ai peperoni o ai cetrioli, ma amano l'umidità e devono essere annaffiati regolarmente.

Le zucchine possono essere coltivate in due modi, piantando direttamente nel terreno o coltivando le piantine in anticipo. Nel primo caso, lo sbarco viene effettuato a maggio, quando la temperatura notturna si manterrà stabilmente al livello positivo. Nel secondo caso, i semi vengono piantati in apposite cassette in casa o in serra ad aprile, e le piantine già coltivate vengono poi trapiantate nel terreno.

Il processo graduale di coltivazione delle piantine può essere rappresentato come segue:

• per la germinazione, i semi vengono messi a bagno per diversi giorni (3-4 giorni) in acqua, la cui temperatura minima è di 25 gradi (la temperatura iniziale per la germinazione dei semi è di circa 11 gradi; è possibile aggiungere all'acqua anche fertilizzanti chimici, questo raddoppierà il tasso di germinazione);
• i semi germinati vengono piantati in scatole di legno o plastica con terra, dopodiché vengono ricoperti da un film di plastica trasparente sulla parte superiore;
• dopo la comparsa dei germogli, il rivestimento viene rimosso;
• tali piantine crescono entro 20-30 giorni (fino a 2-3 foglie vere), dopo di che possono essere trapiantate nel terreno.

Dopo che le ultime gelate di maggio sono passate e la superficie del terreno si è riscaldata fino a 12 gradi, le piantine vengono trasferite dalle scatole allo spazio aperto. Le verdure dovrebbero essere piantate a una distanza di circa 1 m l'una dall'altra secondo lo schema quadrato.

Per piantare i semi di zucchina direttamente nel terreno, anche loro devono essere fatti germogliare in anticipo. Questo dovrebbe essere fatto a metà o alla fine di maggio, quando inizia il caldo e anche un forte calo della temperatura lascerà rapidamente il posto a un aumento.I semi possono essere induriti prima della germinazione. Per fare ciò, è necessario avvolgere i semi bagnati in una garza e tenerli per diverse ore a temperature estremamente basse (0 - 1 gradi) o estremamente alte (50 -60 gradi).

Successivamente, i semi vengono germinati e piantati nel terreno preparato, che si è riscaldato fino a + 10-12 gradi. I semi germinano 4-6 giorni dopo la semina, a seconda della temperatura dell'aria, dell'umidità del suolo e della quantità di luce solare.

Imparerai di più su come piantare le zucchine in piena terra dal seguente video.

I gambi delle zucchine, sebbene piuttosto spessi, hanno una struttura sciolta, quindi, con un forte calo della temperatura dell'aria inferiore a 10 gradi, il movimento del succo attraverso di essi rallenta e a una temperatura di 5 gradi si interrompe completamente. La temperatura ottimale per una crescita vegetale sostenibile è di + 18–20 gradi.

Per diversi giorni saranno in grado di resistere alla sua diminuzione a +13–16 gradi e per un giorno le zucchine dureranno a +11. Se un forte calo della temperatura dura più del periodo specificato, i germogli si congelano semplicemente nel giardino e la pianta muore.

Se le gelate di maggio nella regione continuano quasi fino all'inizio di giugno, sarà necessaria un'ulteriore protezione dal freddo. Gli accumulatori di calore più semplici e il normale film plastico aiuteranno a riscaldarsi. La funzione di una tale batteria sarà svolta da due o tre contenitori trasparenti posti vicino al foro con un germoglio, riempiti con acqua normale. Come tale contenitore, puoi prendere barattoli di vetro o bottiglie di plastica da 5 litri.

I contenitori vengono posizionati attorno a ciascun foro, dopodiché l'intero letto viene ricoperto sopra di polietilene, che viene fissato lungo i bordi con mattoni o qualsiasi altro carico. Poiché le bottiglie sono sostanzialmente più alte dei semi in germinazione, avranno abbastanza spazio per crescere per le prime due settimane.

E per ridurre ulteriormente il rischio di perdita delle piantine, puoi piantare un lotto extra di semi vicino ai fori principali un paio di settimane dopo. Se le piantine principali muoiono, possono sostituire le piante congelate. E se tutto è in ordine, i germogli aggiuntivi possono essere semplicemente diserbati o trapiantati.