Caratteristiche della varietà di cavolo cappuccio "Amager"

Le persone che hanno la fortuna di avere il proprio orto possono solo essere invidiate, perché possono compiacere se stesse e i propri cari con prodotti coltivati ​​con le proprie mani con amore e cura. Forse non un solo residente estivo (anche un principiante dilettante) può fare a meno di piantare cavoli sul sito, poiché questo ortaggio è molto gustoso, sano e senza pretese. L'articolo si concentrerà sulla varietà di cavolo Amager.

Questo tipo di cavolo è apparso in Russia molti decenni fa. Negli anni '40 del XX secolo, ancora sotto il nome di "Amager 611", fu coltivato con successo nei vasti territori dell'Unione Sovietica. Questo raccolto ha mostrato il miglior raccolto nelle regioni meridionali e nelle repubbliche.

Nel tempo, il cavolo, coltivato in un clima caldo, ha acquisito ulteriori proprietà varietali. Ha aumentato la tolleranza alla siccità. La cultura ha tollerato meglio le alte temperature diurne. Allo stesso tempo, il resto delle caratteristiche della varietà è rimasto invariato.

È stato deciso di destinare un'altra sottospecie alla coltivazione in climi caldi. A questa specie è stato dato il nome "Amager", ma i numeri dal nome della cultura sono stati rimossi.

Al momento, i semi Amager 611 sono venduti principalmente nel nostro Paese. Ma nei territori delle ex repubbliche sovietiche meridionali è più comune una specie resistente alla siccità: il cavolo Amager.

"Amager" è cavolo bianco. Questa varietà è ben testata dal tempo.Ancora oggi riceve feedback positivi da giardinieri e agricoltori.

Consideriamo in dettaglio le caratteristiche del cavolo cappuccio Amager.

• La coltura ha un periodo di maturazione tardiva. I cespi sono completamente compattati e pronti per la raccolta 150-170 giorni dopo la germinazione.
• La rosetta di questo cavolo cappuccio è semi stesa. Le lame fogliari sono grigio-verdi. Le foglie sono molto larghe, hanno una forma semi-concava, sui bordi di ogni piatto fogliare sono presenti dei denti caratteristici, appena percettibili. Le foglie sono sollevate in alto rispetto al suolo e raramente marciscono.
• Le teste sono generalmente grandi e molto dense. In peso, raggiungono i 2,5-4 kg (in media). La forma della forcella è arrotondata piatta, a volte appena arrotondata.
• La varietà ha una resa elevata, fino a 6 kg per 1 mq di impianto. Se coltivato su scala industriale, la resa media è di 60-65 tonnellate per 1 ettaro.

Come differenze positive di questo tipo di cavolo, si possono distinguere le seguenti caratteristiche e proprietà.

• I frutti tollerano perfettamente una lunga conservazione (fino ai mesi primaverili). Inoltre, più a lungo giace il cavolo, migliore diventa il suo sapore. La valutazione esperta delle proprietà gustative della testa di cavolo cappuccio dopo 2-3 mesi di conservazione supera di un punto la valutazione che è stata data durante l'assaggio del frutto subito dopo la raccolta.
• I frutti hanno una buona resistenza al gelo. Questo permette di raccogliere senza perdita di qualità anche dopo le prime piccole gelate autunnali. Le teste possono resistere a temperature fino a -3°C.
• I semi e le piantine di questa coltura sono anche resistenti alle basse temperature. È accettabile piantarli nel terreno prima delle gelate, che in molte regioni si verificano spesso durante il periodo tardo primaverile.
• La varietà ha una resa abbastanza alta e stabile, che è particolarmente interessante per gli agricoltori.
• Le forcelle non sono soggette a rotture.

Si possono distinguere i seguenti.

• Uno svantaggio piuttosto grave di questa coltura è l'alta probabilità della malattia di Fusarium (marciume nero). Per proteggersi da questo flagello, dovrebbero essere applicate misure agrotecniche aggiuntive, fino al trattamento chimico.
• La varietà "Amager 611" (il predecessore di "Amager") non tollera lunghe interruzioni nell'irrigazione. Durante la siccità, il raccolto smette di crescere in qualsiasi fase dello sviluppo.
• I frutti non sono del tutto adatti alla decapaggio e al decapaggio nei primi mesi dopo la raccolta. Le loro foglie durante questo periodo sono ancora dure. Per questi scopi, è meglio usare le forchette 2-3 mesi dopo il taglio.

In generale, le caratteristiche della semina/cura di questo tipo di cavolo cappuccio sono le stesse per entrambe le sottospecie della varietà. L'unica differenza è che "Amager 611", popolare e diffuso nel nostro paese, è più esigente sulla regolarità delle annaffiature.

I consigli per l'imbarco sono i seguenti.

• Per evitare danni alle piantine delle piante da malattie (compreso il Fusarium), si consiglia di immergere i semi nella soluzione di Fitosporin per circa 12 ore prima di piantare.
• È auspicabile disinfettare il terreno con la stessa preparazione. Questo viene fatto irrigando il terreno un giorno prima di piantare i semi. Questo vale sia per il terreno aperto che per il terreno in contenitori o scatole per piantare.
• I semi dovrebbero essere piantati entro e non oltre metà aprile.La temperatura ottimale per lo sviluppo delle piantine non è inferiore a + 20°C. Di solito, in condizioni favorevoli, i primi germogli si possono osservare già al terzo o quinto giorno.
• È meglio conservare i contenitori con le piantine in un luogo più fresco, dove la temperatura sarà di 11-15 gradi. Il fatto è che alle alte temperature, le piantine possono iniziare ad allungarsi fortemente, il che rende più difficile il trasferimento del trapianto.

• Dopo la comparsa del secondo paio di foglie, le piantine rafforzate possono essere piantate in piena terra. Questo può essere fatto anche all'inizio di maggio, senza paura del gelo.
• Il trapianto di piante viene effettuato in una serra o in una serra preparata. I germogli devono essere approfonditi fino alle prime foglie di cotiledone. Dopo la semina, il cavolo cappuccio deve essere nuovamente annaffiato con la soluzione di Fitosporina.
• Il trapianto in un luogo permanente viene effettuato verso la fine di maggio. Se il tempo è instabile, puoi posticiparlo fino all'inizio di giugno. Tra le piante è necessario osservare una distanza di almeno mezzo metro.
• Si consiglia di coprire il terreno nella zona delle radici con cenere da forno o cenere di tabacco. Queste sostanze fertilizzeranno bene il terreno e allo stesso tempo serviranno da prevenzione contro molti parassiti.

Un metodo alternativo e meno problematico è quello di piantare i semi direttamente nel terreno. Può essere prodotto in serra o serra a fine aprile - inizio maggio.

È importante sapere quanto segue.

• "Amager" ama l'irrigazione regolare. Dovrebbe essere fatto al mattino presto o alla sera. Questo tipo di cavolo cappuccio necessita di due annaffiature a settimana (in media). Tuttavia, la frequenza e l'intensità specifiche dell'irrigazione del suolo dovrebbero essere determinate in base alle condizioni meteorologiche e alle caratteristiche del suolo specifiche.
• Durante il periodo di piena formazione della testa, si consiglia di ridurre l'irrigazione. Circa 30 giorni prima della prevista raccolta delle forchette, dovresti smettere completamente di annaffiare le piante.
• A causa del fatto che le foglie di questo cavolo cappuccio sono sollevate dal suolo, le piante necessitano di periodiche coltivazioni.
• È anche auspicabile diserbare regolarmente e allentare la zona delle radici del terreno.

Facciamo conoscenza con alcuni trucchi e consigli utili, riguardante la semina e la coltivazione del cavolo cappuccio di Amager.

• Per mantenere l'umidità del suolo e ridurre la quantità di irrigazione, puoi stendere uno strato di pacciame sul terreno. Riduce notevolmente gli agenti atmosferici e l'evaporazione dell'acqua. L'irrigazione può essere ridotta a 1 volta in 7 giorni.
• Durante l'irrigazione, è consigliabile evitare le goccioline sulle foglie di cavolo. Se esposte alla luce solare diretta, è probabile che le lastre di lamiera si brucino e si danneggino.
• Per migliorare il processo di sviluppo, vale la pena applicare fertilizzanti azotati 2-3 volte al mese. Nitrato di ammonio, verbasco, humate di potassio sono adatti come condimento per questo raccolto.

• Ad agosto, è meglio usare nitrofox per l'alimentazione.
• L'irrigazione delle piantine / piante adulte viene preferibilmente effettuata con acqua tiepida. Il liquido freddo indebolisce le radici e inibisce anche significativamente la crescita e lo sviluppo della cultura in qualsiasi fase.
• I buoni vicini in giardino per il cavolo sono menta, assenzio, coriandolo. Queste erbe odorose che crescono nelle vicinanze spaventeranno parassiti e parassiti dalla cultura: farfalla di cavolo, pulci delle crocifere, lumache.

La vendemmia si effettua in settembre-ottobre (dopo la piena formazione e maturazione dei cespi). Durante questo periodo, le foglie di cavolo diventano ruvide. Secondo le recensioni, nel primo mese dopo la raccolta, i frutti potrebbero emanare una leggera amarezza.

Forche che sono state in deposito per più di un mese. perdere completamente questo sgradevole retrogusto.

• Se conservato in un luogo fresco e asciutto, il raccolto di solito resiste bene alla putrefazione e alla muffa.
• Se lo stoccaggio verrà effettuato in cantina, vale la pena assicurarsi che non si congeli durante i mesi invernali.
• Prima di posare per la conservazione a lungo termine, tutte le teste di cavolo dovrebbero essere ben ispezionate per individuare eventuali aree con segni di decomposizione.

Di seguito imparerai ulteriori segreti di un ricco raccolto di cavoli.