Cavolo "Kale": varietà e sottigliezze della semina

Ogni proprietario, coltivando ortaggi sul suo appezzamento, vuole ottenere un raccolto ecologico di conseguenza. Una delle verdure più apprezzate è il cavolo cappuccio: sia bianco che cavolfiore.

Tuttavia, molte persone dimenticano questo tipo di cavolo, come il cavolo cappuccio. Non è solo ricco di vitamine, ma si sviluppa bene anche nella nostra zona.

Questo tipo di cavolo cappuccio è al primo posto per contenuto di nutrienti, e per questo motivo l'ortaggio attira l'attenzione di tutti i giardinieri. Oltre alla ricca composizione, piace anche al fatto che non ha pretese di cura.

Il cavolo cappuccio è un raccolto di foglie. Appartiene alla famiglia delle crocifere. Molto spesso è chiamato in modo completamente diverso. Quindi, ad esempio, Browncol, Kale o persino kale. La varietà Kale differisce dal cavolo ordinario in quanto non forma una testa, ma ha foglie ricci molto belle.

"Kale" è una pianta annuale che ha uno stelo accorciato. Su di esso le foglie sono disposte su più livelli. Sono piuttosto ricci e i bordi ricordano le onde in apparenza. Per mangiare si usano solo le foglie, il gambo viene separato prima della cottura.

Tale cavolo si distingue per una varietà di colori: può essere verde, rosso e persino viola. Il colore dipende dal tipo di pianta. Per questo motivo, può essere visto in molte aiuole e aiuole: il cavolo diventerà una vera decorazione del giardino o del cortile.

Tale cavolo ha un alto rendimento, e questa è la cosa principale nella sua descrizione. Dopo aver tagliato alcune foglie, continua a dare i suoi frutti.

Kale è apprezzato non solo per la sua bellezza: il suo principale vantaggio è la composizione arricchita con elementi utili. Quando viene mangiato, satura il corpo con sostanze utili e vitamine.

Il cavolo cappuccio ha molte varietà. Tra loro ci sono sia varietà sottodimensionate che alte. Esistono, tra l'altro, tipologie di questo ortaggio a maturazione precoce e tardiva. Vale la pena considerare le varietà più popolari e collaudate di cavolo cappuccio.

Questo tipo di cavolo cappuccio è costituito da foglie basali che hanno un colore malachite e una sfumatura bluastra. Questo ortaggio cresce nei climi caldi. La raccolta inizia due mesi dopo la comparsa dei primi germogli e termina con l'inizio del gelo.

Questo cavolo ha un'altezza fino a 40 centimetri. Le sue foglie sono verde chiaro. La consistenza è simile alla lattuga. Questa è una varietà a maturazione precoce resistente al freddo.

Questa varietà è un po' come la Toscana. Ha anche un gusto eccellente e proprietà utili. Il raccolto può essere raccolto fino al gelo.

Tale cavolo cresce in altezza fino a 90 centimetri. Le foglie ondulate sono di colore verde, che sono anche piacevoli al gusto. Non ha paura del freddo, è considerata una varietà di mezza stagione. Il raccolto può essere raccolto fino al freddo.

Tra tutti i tipi di cavolo spicca soprattutto questo ibrido. Ha foglie di spugna di colore viola pallido. Tale cavolo è abbastanza gradevole al gusto. Esternamente, è molto simile a una palma, cresce fino a un metro di altezza. Il cavolo è caratterizzato da rese elevate e non teme nemmeno il freddo.

Questa varietà non teme le gelate nemmeno forti, non richiede cure particolari. Ha foglie verdi piatte che assomigliano a piatti e hanno bordi seghettati. Questa varietà non è quasi attaccata dai parassiti.

Questa varietà di mezza stagione si è dimostrata valida. Cresce fino a un'altezza di 80 centimetri, le foglie ondulate sono dipinte di verde chiaro e hanno un bordo intagliato. Questa è una varietà di cavolo molto rustica che ha un sapore dolciastro.

Il cavolo cappuccio "Kale" apporta molti benefici al corpo umano e quasi nessun danno.

• È al primo posto tra i prodotti vegetali in termini di quantità di sostanze proteiche in esso contenute. Inoltre contiene fino a 25 aminoacidi e le foglie sono ricche di acido grasso, la cui quantità è quasi la stessa della composizione dei prodotti ittici. Pertanto, molti vegetariani lo chiamano manzo vegano.
• Poiché questo prodotto cresce molto rapidamente, è considerato il primo raccolto di vitamine. Puoi gustare il cavolo riccio già all'inizio dell'estate. Questo lo distingue molto favorevolmente dalle altre varietà.
• Poiché la cucina russa è nota per molti piatti di cavolo, questo prodotto viene utilizzato attivamente nella preparazione di prelibatezze tradizionali. Sostituisce il cavolo bianco, che è stufo di molti.
• Mangiare cavolo cappuccio ogni giorno proteggerà i tuoi occhi dai raggi UV.

• Gli oligoelementi che contengono rimuovono perfettamente tutte le tossine e i radionuclidi dal corpo in breve tempo.
• Ma calcio, zinco e fosforo, che ne fanno parte, inibiscono lo sviluppo del cancro. Quindi, un grammo di cavolo contiene 1,3 ml di calcio, che è abbastanza per un semplice ortaggio.
• Il cavolo cappuccio è facilmente assorbito dall'organismo e ne assicura l'attività vitale.
• Questo ortaggio è molto apprezzato dai nutrizionisti, perché ci sono solo 50 chilocalorie per 100 grammi di foglie verdi. Pertanto, questo prodotto è al primo posto in popolarità tra coloro che stanno perdendo peso. Molto spesso se ne ricavano frullati, perché il cavolo cappuccio si sposa bene con molti prodotti: sia con le erbe che con le verdure o anche con la frutta.
• Le foglie vengono spesso utilizzate fresche, ma possono anche essere aggiunte a stufati di verdure e trasformate in ripieni di torte. Puoi fare i preparativi per l'inverno: asciugare e congelare i cavoli, quindi cucinare vari piatti da semilavorati vegetali. Come con il cavolo ordinario, puoi preparare sottaceti da Kale per l'inverno.
• Le foglie si possono conservare fresche per circa una settimana in frigorifero. Pertanto, non puoi aver paura di tagliare molto verde contemporaneamente.

Tuttavia, come qualsiasi altra pianta, questo tipo di cavolo cappuccio presenta alcuni svantaggi. Prima di tutto, vale la pena notare che non tutte le persone possono mangiare foglie di cavolo.

Il cavolo cappuccio può essere piantato sia in piena terra che in piantine. Per determinare quale metodo sarà il migliore, è necessario considerare ciascuno di essi in modo più dettagliato.

Affinché il raccolto sia di alta qualità e precoce, è necessario seminare i semi non prima di 50 giorni prima di piantare le piantine finite in piena terra. Per prima cosa devi riempire i contenitori con un buon terreno. Per questo sono adatti contenitori speciali con tazze separate.

I semi devono essere piantati a non più di 1 centimetro nel terreno, 2 o 3 semi in ogni tazza. Se immergi i semi più a fondo, le piantine potrebbero non apparire per molto tempo. Affinché appaiano in tempo e insieme, è anche necessario mantenere la temperatura nella stanza a 24 gradi. Prima dell'emergenza, il contenitore è coperto da una pellicola trasparente.

Non appena le piantine crescono, la temperatura può essere gradualmente ridotta a 17 gradi. Tuttavia, l'illuminazione dovrebbe essere buona in tutte le fasi della crescita. Dopo la germinazione, in ogni cellula dovrebbe essere lasciato un germoglio. Per fare ciò, scegli la fuga più forte.

Dopo 6 settimane, le piantine possono essere preparate per la semina in piena terra. Durante questo periodo, diventerà già simile all'immagine sulla confezione con i semi: le foglie diventeranno ricci e la pianta stessa crescerà. Le piantine devono essere trapiantate con sufficiente attenzione in modo da non danneggiare in alcun modo le sue radici, perché attecchiscono molto male.

Decidendo di seminare semi di cavolo direttamente nel terreno, prima di tutto, devi scegliere un terreno fertile. Può essere posizionato in quelle aree in cui sono stati piantati cetrioli o pomodori, oltre alle patate. Il terreno deve essere preparato in autunno. Per fare questo, devi fare l'humus nella seguente proporzione: 3 chilogrammi di compost per 1 metro quadrato.

Piantare semi di cavolo nero è meglio in un'area aperta, ma un po' di ombra non farà male. La semina inizia in aprile-maggio, ma è necessario assicurarsi che la terra si riscaldi fino a 5-6 gradi Celsius. È decisamente impossibile piantare i germogli in un terreno freddo o ghiacciato.

I fori per la semina devono essere posti ad una distanza di almeno 40 centimetri l'uno dall'altro. Proprio come per le piantine, i semi devono essere immersi nel terreno non più di 1 centimetro, 2-3 pezzi ciascuno. Quindi devono essere annaffiati e coperti con una pellicola trasparente.Ma questo è solo per 4 giorni, poiché le piantine avranno bisogno di molta luce per il normale sviluppo.

Affinché Kale cresca bene, è necessario coltivarlo e prendersene cura correttamente.

Per coltivare semi di cavolo nero, non hai bisogno di conoscenze speciali. Tutto è fatto quasi allo stesso modo del normale cavolo bianco. Ma se il secondo può essere coltivato solo in giardino, il primo starà benissimo nelle aiuole: le sue foglie ricci staranno benissimo sia da sole che circondate da altri fiori. Una qualità molto importante è la resistenza del cavolo cappuccio al freddo. Può resistere a gelate fino a 60 gradi, senza perdere le sue proprietà benefiche.

Piantine in crescita, è indispensabile annaffiarlo regolarmente. Tuttavia, non essere troppo zelante per non inumidire eccessivamente il terreno. Ciò può causare alle piantine di essere colpite dalla malattia della gamba nera. È inoltre necessario illuminare le piantine di notte con luci fluorescenti per una crescita più rapida delle piantine.

Affinché si sviluppi meglio, è necessario nutrirlo due volte durante l'intero periodo di crescita delle piantine. Questo processo viene eseguito il 14 ° giorno dopo l'emergere dei germogli e altre 2 settimane dopo. Non dimenticare di indurire le piantine. Questo dovrebbe essere fatto circa una settimana dopo la germinazione.

Con l'inizio delle buone condizioni meteorologiche, le piantine devono essere preparate per la semina. Questo viene fatto all'inizio di maggio. E se le condizioni meteorologiche lo consentono, puoi atterrare ad aprile.

Come ogni cavolo, il cavolo cappuccio è una pianta piuttosto amante dell'umidità. E per questo è necessario annaffiare in modo che il terreno sia sempre umido. Devi annaffiare sia sotto la radice che sulla pianta stessa.È meglio farlo con un annaffiatoio in modo che l'umidità sia distribuita uniformemente e con acqua riscaldata al sole. Tuttavia, come accennato in precedenza, non c'è bisogno di essere troppo zelanti.

Dopo ogni irrigazione, la terra deve essere allentata e il cespuglio di cavolo stesso deve essere spruzzato. Devi anche occuparti delle erbacce.

Per ottenere foglie rigogliose, il cavolo cappuccio deve essere fertilizzato frequentemente. Fallo tre volte a stagione. La prima medicazione superiore viene eseguita 15 giorni dopo aver piantato piantine in piena terra. Per questo è adatta una soluzione di carbammide nella proporzione di 1 cucchiaio di fertilizzante per 10 litri di acqua.

La seconda alimentazione viene eseguita 3 settimane dopo la prima. Devi farlo con l'aiuto di un verbasco. La proporzione di allevamento è di 1 litro di condimento superiore per 10 litri di acqua. La terza poppata può essere effettuata in un mese. Per fare ciò, è necessaria una soluzione di nitroammophoska. Le proporzioni sono le stesse dell'urea.

Tutti i fertilizzanti devono essere versati sotto la radice della pianta. Sotto ogni cespuglio devi versare 1 litro di soluzione. Non esagerare, poiché ciò può far ingiallire la pianta. Inoltre, tutti i fertilizzanti, ovviamente, devono essere di altissima qualità.

Già 2 o 3 mesi dopo la comparsa dei germogli, "Kale" inizia a dare i suoi frutti. Il tempo di taglio dipende direttamente dalla varietà vegetale. Quando l'altezza è già di 20 centimetri, puoi provare le prime foglie, che saranno molto gustose e tenere.

Questo ortaggio è affetto dalle stesse malattie del cavolo ordinario.Se compaiono segni di malattie fungine come oidio, marciume bianco o grigio e molte altre malattie, è indispensabile trattare il cespuglio con un fungicida. Per fare questo, puoi acquistare "Hom" o medicinali simili. Se ci sono piante troppo trascurate tra di loro, è meglio rimuoverle completamente.

Il "cavolo" può anche essere danneggiato da insetti come la mosca del cavolo o il punteruolo, i bruchi bianchi o la falena del cavolo. Per non usare insetticidi dannosi come "Decis" o "Aktofit", puoi provare a sbarazzartene con l'aiuto di rimedi popolari.

Per questo è adatta una tintura di buccia di cipolla o assenzio. Puoi cospargere la pianta con cenere di legno o polvere di tabacco. Puoi anche piantare piante come menta, zafferano o anche normali calendule nelle vicinanze. Non solo soddisferanno l'occhio, ma respingeranno anche alcuni parassiti. Inoltre, la menta e lo zafferano possono essere utilizzati per creare capolavori culinari.

Questa varietà vegetale riceve ottime recensioni da chi l'ha provata e coltivata sul proprio sito. Le persone sono attratte dal gusto della verdura, dal suo bell'aspetto e dalla composizione vitaminica. E la facilità di cura non lascia indifferente nessun residente estivo.

Il cavolo cappuccio non è così comune nelle nostre regioni. Tuttavia, recentemente la sua coltivazione sta guadagnando popolarità, perché grazie alle sue qualità utili è utile per quasi tutte le persone. Crescerlo non sarà difficile. Per fare questo, devi studiare un po 'le complessità della sua semina e crescita. E poi questo prodotto delizierà i proprietari con le sue ricche vitamine tutto l'anno.

Per informazioni su come è utile Kale, come sceglierlo e cucinarlo correttamente, guarda il video seguente.