Crauti in gravidanza: cosa è utile e come usarlo?

Le preferenze di gusto di una donna incinta durante il parto di un bambino cambiano costantemente. Inoltre, la futura mamma a volte ha un desiderio irresistibile di certi cibi di cui non le importava particolarmente prima della gravidanza. Questo articolo ti aiuterà a capire se è possibile che le donne incinte mangino crauti e come farlo correttamente per non danneggiare te stesso e il tuo bambino.

I crauti sono un prodotto unico, poiché i benefici per il corpo umano derivanti dal suo utilizzo sono enormi. Non è un caso che in Russia ogni hostess avesse i suoi segreti per preparare questo delizioso snack vegetale. Puoi anche usare i crauti durante la gravidanza. Tuttavia, dovresti essere a conoscenza di alcune caratteristiche dell'uso delle verdure in salamoia al fine di prevenire lo sviluppo di conseguenze negative sia per il feto che per la gestante stessa.

Molte future mamme nel primo trimestre di gravidanza si trovano ad affrontare il problema della tossicosi. Questa spiacevole condizione porta una donna incinta a volte un disagio piuttosto grave.

Il sintomo più caratteristico di questa condizione patologica è la nausea. Un segno così sfavorevole appare più spesso al mattino. Tuttavia, alcune donne in gravidanza possono provare nausea nella prima metà della gravidanza e per tutto il giorno.

Questo sintomo, di regola, può essere espresso in diversi modi.Se è espresso in modo sufficientemente forte, ciò contribuisce al fatto che la futura mamma potrebbe vomitare. Di solito compare al mattino, prima di colazione. Anche una grave nausea debilitante contribuisce a una diminuzione dell'appetito.

Questi sintomi di tossicosi possono sicuramente rovinare la percezione della gravidanza in qualsiasi donna. Per far fronte a tali manifestazioni avverse, le future mamme sono costrette a ricorrere a vari trucchi. È in questo momento che di solito compaiono preferenze di gusto speciali, che, di regola, non si presentano prima della gravidanza.

Al fine di ridurre le manifestazioni avverse della tossicosi, i medici di solito prescrivono determinati farmaci per le donne in gravidanza. L'assunzione di questi medicinali aiuta a ridurre la nausea e aiuta a migliorare il benessere generale di una donna incinta. Tuttavia, non tutte le future mamme sono brave in questo trattamento. Alcune donne cercano di cavarsela con i modi "casalinghi" per aiutare a ridurre i sintomi negativi della tossicosi. Uno di questi è l'uso dei crauti.

L'inclusione di verdure fermentate nella dieta aiuta a ridurre la nausea e aiuta anche a normalizzare il processo digestivo. Vale la pena notare che non dovresti mangiare crauti in grandi quantità per far fronte a manifestazioni spiacevoli. La porzione dovrebbe essere di piccolo volume.

Molte donne incinte notano che mangiare crauti aiuta anche con il mal di testa. Di solito questo sintomo compare nella prima metà della gravidanza e in alcuni casi può persistere anche fino alla nascita.

I crauti hanno una ricca composizione chimica. Quindi contiene molto acido ascorbico, che contribuisce alla buona resistenza del corpo a varie malattie causate da vari agenti patogeni infettivi. Se la futura mamma mangia crauti durante la gravidanza, il suo rischio di contrarre il raffreddore è notevolmente ridotto.

Per migliorare le condizioni generali, che peggiorano durante la gravidanza a causa della tossicosi, puoi usare non solo le foglie di crauti, ma anche il succo di crauti - salamoia. Tuttavia, quando lo si utilizza, va ricordato che questo liquido contiene molte sostanze biologicamente attive, che possono portare ad un'esacerbazione di alcune patologie croniche del tratto gastrointestinale. Per evitare ciò, prima di mangiare verdure in salamoia, è meglio che la futura mamma parli di tale aggiunta alla dieta con il medico.

Le future mamme possono mangiare verdure in salamoia non solo nella prima metà della gravidanza. Puoi usare questo snack vegetale nel secondo e terzo trimestre, ma assicurati di ricordare le precauzioni.

Le verdure in salamoia non solo contengono molte vitamine e utili microelementi, ma aiutano anche a migliorare le feci. Si ritiene che l'inclusione di questo spuntino vegetale nella dieta aiuti a far fronte al problema della stitichezza. Di solito, molte future mamme affrontano questo delicato problema nella seconda metà della gravidanza. L'uso di un piatto così salutare aiuta a normalizzare le feci e migliora anche tutti i processi di digestione.

Quando si usano verdure in salamoia, le future mamme dovrebbero assolutamente ricordare che in alcuni casi possono essere dannose. I medici raccomandano di coordinare la dieta con loro durante la gravidanza, perché l'assunzione incontrollata di determinati prodotti può peggiorare lo sviluppo intrauterino del feto, oltre a peggiorare il benessere della stessa donna incinta.

Gli esperti sconsigliano di mangiare verdure in salamoia per le donne in gravidanza che hanno ulcere peptiche, specialmente quelle che si verificano con frequenti esacerbazioni. Il fatto è che nel processo di fermentazione alcuni componenti chimici si accumulano nelle verdure, il che può portare a un'esacerbazione della malattia gastrointestinale cronica.

Inoltre, crauti e salamoia non dovrebbero essere usati dalle future mamme soggette a edemi. Un forte gonfiore si manifesta solitamente a causa del fatto che il liquido in eccesso si accumula nel corpo. Durante la gravidanza, i reni e il sistema urinario sono molto sovraccarichi, motivo per cui l'escrezione di urina, rispettivamente, e l'eccesso di liquidi sono generalmente disturbati.

L'edema, di regola, è particolarmente pronunciato nelle donne che, anche prima del concepimento, avevano malattie croniche del sistema escretore. Durante la gravidanza, il rischio di esacerbazione di queste patologie aumenta in modo significativo. L'uso di crauti può solo portare a un tale aggravamento. Il fatto è che le verdure in salamoia, di regola, contengono molto cloruro di sodio. L'alto contenuto di sale contribuisce al fatto che l'edema appare sul corpo di una donna incinta, visibile su viso, braccia e gambe.

Di solito, i medici determinano l'accumulo di liquidi in eccesso nel corpo di una futura madre durante le pesate sistematiche.

Le verdure in salamoia per le future mamme possono essere mangiate in diversi modi. Questo spuntino vegetale può essere consumato anche come piatto indipendente, senza aggiungere altri ingredienti, tuttavia, in questo caso, è importante ricordare che non si deve consumare in grandi quantità, poiché ciò può portare a indigestione. I crauti troppo acidi devono essere accuratamente sciacquati con acqua prima dell'uso.

Inoltre, le verdure fermentate possono essere utilizzate come contorno o nella preparazione di insalate di verdure. Per preparare un piatto semplice e delizioso avrai bisogno di:

• patate lesse - 2 pezzi;
• crauti - 50 gr;
• cipolle - ½ pz.;
• zucchero - a piacere;
• olio vegetale - 2 cucchiaini

Le patate devono essere bollite e tagliate a cubetti medi. Anche le cipolle dovrebbero essere tritate e mescolate con le patate. Se la cipolla ha un sapore troppo amaro, prima di aggiungerla all'insalata, dovrebbe essere scottata con acqua bollente. Successivamente, devi mettere il cavolo nell'insalata e aggiungere un po 'di zucchero. L'olio vegetale è più adatto per condire un piatto del genere.

Questa gustosa insalata è perfetta per il pranzo. Può essere utilizzato anche come contorno per piatti di carne o pesce. Se lo si desidera, l'insalata con crauti può essere decorata con un rametto di erbe fresche.

Alle future mamme a cui non piacciono molto i crauti nella loro forma abituale si può consigliare di spegnerli.Il cavolo cappuccio brasato è un ottimo contorno per vari piatti a base di pollo e carne. Il trattamento termico rende le verdure fermentate più digeribili.

I crauti possono anche essere usati per preparare deliziose zuppe. Può essere aggiunto alla zuppa di cavolo cappuccio e ad altri primi piatti caldi. Di solito, le zuppe cucinate con l'aggiunta di crauti hanno un aroma unico e un sapore aspro che piace a molte donne in gravidanza. Un piatto così caldo aiuta anche a far fronte alla nausea mattutina, che compare spesso nella prima metà della gravidanza.

I crauti brasati sono un ottimo ripieno per le torte. Molte donne incinte vogliono mangiare dolci durante la gravidanza. Le torte con cavolo stufato sono una buona opzione per farti piacere mentre porti un bambino.

Per informazioni sui benefici e sui danni dei crauti, vedere il seguente video.