Patata "Kamensky": descrizione e coltivazione della varietà

La patata è una delle verdure più comuni. Si distingue per grande valore nutritivo e disponibilità; non a caso in Russia i tuberi erano chiamati “secondo pane”. Pertanto, gli allevatori stanno cercando di creare varietà sempre più efficaci e produttive di una tale pianta. Ad oggi esistono oltre 4mila diverse varietà di patate, ognuna delle quali ha i suoi vantaggi e svantaggi. E tra questa varietà, la varietà domestica Kamensky è popolare.

I compatrioti sono riusciti ad apprezzare tutte le caratteristiche di un tale raccolto di radici, diamo un'occhiata più da vicino alla sua descrizione e tecnica di coltivazione.

La patata "Kamensky" appartiene alle varietà d'élite. La patata ha preso il nome dalla regione di riproduzione: gli Urali. Scienziati locali hanno creato un ortaggio ideale per la maturazione nelle regioni della Siberia occidentale, degli Urali e del Volga. Tuttavia, ciò non significa affatto che in altre condizioni il raccolto di radici non attecchirà. Al contrario, se è riuscito ad adattarsi al clima rigido, non ha paura di nulla. Le patate sono in grado di sopportare anche periodi di siccità. Questa varietà è a maturazione precoce. I tuberi maturano completamente entro 2 mesi dalla semina.

La dimensione degli steli delle piantine va da 50 a 70 centimetri.I cespugli sono ricoperti da molte foglie verde scuro di medie dimensioni, le cime delle patate sono piuttosto spesse. La forma del tubero stesso è grande, allungata. La superficie è reticolata, ruvida, con abbondanza di occhietti. La principale caratteristica distintiva della varietà domestica è che i tuberi sono doppi, dipinti in un bel colore rosso-rosa.

Il peso di una patata è di circa 130 grammi. In media, da un cespuglio possono essere raccolte circa 15-25 radici. Ciò significa che da un intero ettaro otterrai circa 50 tonnellate di tuberi maturi. Allo stesso tempo, la resa di questa varietà è molto stabile di anno in anno.

I tuberi contengono molto amido - circa il 18 percento. Per questo motivo, la polpa della patata è croccante e densa. Le qualità gustative distinguono leggermente questa varietà dalle patate gialle: è più cremosa. Ma "Kamenskaya" non è in alcun modo inferiore a lei. I tuberi sono ottimi per bollire e friggere, friggere e per preparare vari piatti: purè di patate, stufati, casseruole e così via.

Ma anche le caratteristiche delle patate domestiche le rendono un ottimo candidato per la coltivazione in vendita. La buccia densa non consente di danneggiare i tuberi durante il trasporto e il bel colore rosa distingue i tuberi dal resto, a giudicare dalle recensioni dei giardinieri. E anche un grande vantaggio delle patate "Kamensky" è la capacità di mantenere l'integrità durante la conservazione a lungo termine fino al 97%! Non tutte le varietà possono vantare tali numeri.

Prima di piantare patate nel terreno, è necessario preparare adeguatamente i semi. È di fondamentale importanza se li cucini dal raccolto dell'anno scorso o li acquisti separatamente. Nella seconda opzione, non ti assumi alcuna responsabilità per le riprese future. Ma se raccogli autonomamente le radici dei semi, devi selezionarle immediatamente dopo aver raccolto l'ultimo raccolto e non piantare i tuberi rimasti dall'inverno. Durante la selezione primaria, è necessario analizzare da quale cespuglio c'erano più patate. Sono queste radici che dovrebbero essere lasciate come seme per la prossima stagione.

Dopo lo stoccaggio, anche i tuberi devono essere attentamente esaminati per marciume, parassiti, danni e così via. In nessun caso non piantare patate danneggiate o tagliate, quindi non otterrai un buon raccolto. Inoltre, ci sarà il rischio di contaminazione della prossima generazione di ortaggi.

Quando hai già risolto tutti i tuberi, puoi procedere alla loro germinazione. Dopotutto, piantare patate senza germogli nel terreno è semplicemente inutile. Entro la primavera, molte radici germoglieranno da sole. Ma se per qualche motivo ciò non accadesse, puoi accelerare il processo di comparsa delle radici. Ci sono diverse opzioni per questo, e le più comuni sono asciutte e bagnate. Il primo metodo prevede la conservazione di una scatola di tuberi selezionati alla luce diretta del sole. Ciò provocherà un'accelerazione dei processi metabolici nel tubero, la sua pelle diventerà verde e gli occhi germoglieranno. Tali tuberi non saranno più adatti al cibo, ma sono perfetti per la semina.

Il metodo bagnato viene eseguito come segue: posizionare le patate in 1-2 strati in una stanza calda (+10 ... 20 gradi).Tenerli così per circa 2-3 settimane, spruzzandoli di tanto in tanto con acqua per accelerare il processo di germinazione. Esiste una seconda opzione per la germinazione a umido, ancora più semplice e veloce. Metti i semi di patate in una scatola e riempila con segatura bagnata o humus. Metti la scatola in un luogo caldo e attendi che i tuberi germoglino.

A seconda del clima in una particolare regione, il tempo per piantare semi in piena terra può variare. In media, le patate vengono piantate già nella prima metà di maggio, quando la terra si è riscaldata abbastanza. È necessario scegliere un pezzo di terra ben illuminato e prepararlo.

La procedura per preparare il terreno non è diversa dal resto: la terra deve essere accuratamente scavata, allentata ed erpicata. E anche eliminare completamente le erbacce sul sito. Non trascurare questa procedura, perché ti aiuterà a proteggere ulteriormente i tuberi da parassiti e varie malattie.

Le patate "Kamensky" hanno una cura completamente senza pretese, non hanno nemmeno paura della siccità. Tuttavia, per ottenere un raccolto davvero ricco, è comunque meglio allentare il terreno di tanto in tanto e annaffiare le piantine durante la fioritura. Ma è anche necessario distruggere completamente tutte le erbacce in modo tempestivo. Solo allora tutta l'umidità e le sostanze nutritive della terra arriveranno ai tuberi e non alle erbacce. E inoltre è necessario sputare le patate quando il cespuglio cresce di 10 cm, e poi, quando si alza fino a 30 cm dal suolo. Tutte queste procedure sono completamente semplici, devono essere eseguite assolutamente per ogni varietà di patata.

L'alimentazione dei cespugli non è una procedura obbligatoria, ma migliorerà senza dubbio la qualità e la quantità del raccolto. Pertanto, se possibile, concimare la terra con letame diluito con acqua, escrementi di uccelli o qualsiasi altra sostanza minerale.

Poiché la patata degli Urali ha una doppia pelle piuttosto densa, lo scarabeo della patata del Colorado e il wireworm sono semplicemente impotenti di fronte ad essa. Ma anche gli insetti non possono mordere i germogli forti e forti della pianta. I tuberi della varietà sono resistenti alle malattie comuni della famiglia della belladonna: crosta, fusarium, peronospora e così via.

Puoi scavare patate della varietà Ural sia manualmente che a macchina. Questo può essere fatto già il 60° giorno dopo la semina. Gli esperti raccomandano di scavare patate nella stagione calda a una temperatura dell'aria di circa +20 gradi. Il raccolto raccolto dovrebbe essere steso su una sorta di copertura e lasciato all'aria aperta in modo che i tuberi si asciughino. Quindi è necessario separare immediatamente le patate per non lasciare radici danneggiate. È anche importante pulire accuratamente tutto lo sporco dal frutto.

Le colture di radici selezionate devono essere conservate in un luogo fresco e asciutto con una buona ventilazione. Qualsiasi cantina o cantina in cui la temperatura dell'aria non superi i +3 gradi è perfetta. E anche nel seminterrato devi realizzare 2 scomparti: per semi e patate da tavola.

La patata "Kamensky" si è diffusa in tutto il mondo e non ha perso popolarità nel corso degli anni. I giardinieri lo apprezzano per la sua alta resa, capacità di conservazione a lungo termine senza perdita di gusto. Questa varietà è perfetta per la coltivazione in vendita e per l'agricoltura privata. I giardinieri distinguono l'assoluta resistenza allo scarabeo della patata del Colorado, il principale nemico delle patate, come un vantaggio speciale di questa varietà di radici. In generale, la maggior parte delle recensioni sulla varietà sono positive.

Rivedi la patata Kamensky nel prossimo video.