Descrizione e coltivazione della varietà di patata Rosara

La varietà di patate "Rozara" è stata allevata da scienziati tedeschi negli anni '90. del secolo scorso e letteralmente pochi anni dopo ha colpito il mercato alimentare nazionale. Questa patata è molto comune in vari paesi del mondo. Per molto tempo, Rosara è stata in testa alle vendite, nonostante la concorrenza di nuove specie e varietà.

I vantaggi della varietà Rosara sono apprezzati da molti residenti estivi e giardinieri: questa patata senza pretese può essere coltivata in un'ampia varietà di zone climatiche. "Rozaru" si distingue per maturazione precoce, rese costantemente elevate e caratteristiche gustative eccezionali. Un importante vantaggio è la resistenza a varie malattie di questa patata.

Occorrono 60-70 giorni dal momento della semina del materiale da semina all'ottenimento di un raccolto completo di tuberi maturi. La raccolta può essere effettuata già alla fine di agosto, mentre da ogni cespuglio si possono raccogliere fino a 24 tuberi, il peso di ogni frutto è di 100-150 g, quindi da ciascuno si possono ottenere fino a 3,5 kg di patate forti e gustose cespuglio.

Il colore dei tuberi è rosa chiaro, il che li rende facilmente distinguibili da qualsiasi altra varietà. La forma del tubero è ovale, le dimensioni sono approssimativamente le stesse, si nota una leggera rugosità sulla pelle. Gli occhi sono poco profondi e molto piccoli, la carne ha una sfumatura giallo pallido. I cespugli di patate Rosara sono molto compatti: sono sottodimensionati e non tentacolari.Fiori viola con stami giallo brillante. La lamina fogliare è ovata, il colore è verde scuro.

La popolarità della varietà è dovuta ai suoi numerosi vantaggi:

• Alta adattabilità - questa patata può essere coltivata non solo nel sud della Russia, ma anche in altre regioni, ad eccezione di quelle settentrionali. La varietà non teme la siccità, la patata cresce e si sviluppa con successo a temperature elevate sotto la cocente luce solare diretta.
• Maturazione precoce. I giardinieri nella parte centrale della Russia raramente pensano a quanto presto maturano le radici, ma negli Urali e in Siberia, qualsiasi residente estivo capisce che è molto più redditizio piantare varietà a maturazione precoce, perché nelle loro regioni l'estate e l'autunno non sempre vieni nelle loro date di calendario. Ecco perché, in un clima instabile, piantare varietà a maturazione tardiva porta spesso al fatto che i tuberi semplicemente non hanno il tempo di maturare prima dell'inizio del freddo.
• Buona resa. "Rozara" si distingue per il fatto che porta frutti in abbondanza per lungo tempo. Molto spesso, da ogni cespuglio vengono raccolti 2-2,5 kg di patate, ma in condizioni di buona cura, questa cifra può essere molto più alta.
• Eccellente qualità di conservazione. Almeno il 90% dei frutti ha una presentazione eccellente, sopporta il trasporto e la conservazione a lungo termine. Ecco perché la varietà viene scelta non solo dai residenti estivi per uso personale, ma anche dalle grandi aziende agroindustriali che coltivano patate per la vendita. Se le condizioni di conservazione corrispondono a quelle normative, cioè i frutti vengono conservati in un locale asciutto ad una temperatura di +2. +5 gradi, quindi il danno non supera il 2%. E nelle condizioni di scantinati e cantine tipiche, questa cifra non supera il 10%.
• Buon sapore. La patata "Rozara" è caratterizzata da un gusto gradevole, gli esperti la valutano a 4,5 su una scala a 5 punti.

Tuttavia, non era privo di aspetti negativi:

• le patate hanno una scarsa resistenza alla peronospora;
• cespugli sparsi in diverse direzioni;
• la varietà non è adatta per la frittura.

Il fattore più importante che influenza la prevalenza di una particolare varietà di patata, come qualsiasi altra coltura vegetale, sono le sue caratteristiche gustative. Questo non sorprende, perché le patate vengono coltivate per essere mangiate e tutti vogliono mangiare deliziosamente.

La rosara è molto saporita, morbida e tenera e la polpa non è acquosa. Allo stesso tempo, grazie alla tinta gialla, sia le patate lesse che le purè di patate sembrano estremamente appetitose. È molto importante che i tuberi non bolliscano una volta cotti, quindi sono spesso usati per fare insalate, quando la frutta bollita viene tagliata a cubetti o grattugiata.

Nonostante l'eccezionale qualità delle patate Rosara, il gusto e la maggiore resa della varietà rimangano invariati durante la propagazione vegetativa per 4-6 anni, nel tempo qualsiasi terreno si impoverisce notevolmente, vi si depositano microrganismi patogeni e spore fungine.

Ciò rende impossibile mantenere la resa della pianta e la sicurezza dei tuberi al giusto livello, anche con la massima cura.

Una buona via d'uscita in questo caso sarebbe coltivare tuberi dai semi, ma questo processo è piuttosto lungo: si estende per due anni. È importante tenerlo a mente e occuparsi dell'acquisto dei semi in anticipo. In questo caso, ottenere nuovo materiale per la semina sarà molto più economico.

Oltre al prezzo contenuto, il metodo ha molti altri vantaggi:

• Fiducia nell'alta qualità delle patate: non tutti i giardinieri che acquistano patate sul mercato possono identificare correttamente la sua varietà "a occhio" e distinguere la super élite (che include Rosara) dalle normali patate rosa piccole.
• Mantenere un alto livello di germinazione dei semi per un lungo periodo di tempo. I giardinieri raccomandano di piantare semi entro e non oltre 3 anni dal ricevimento, tuttavia, con una corretta conservazione, rimangono vitali molto più a lungo: la loro durata raggiunge i 10 anni.
• I mini-tuberi autoprodotti non necessitano di condizioni di conservazione specifiche e occupano poco spazio, molto meno del materiale di piantagione standard.
• Aumento della resa. Si noti che la dimensione del raccolto ottenuto con questo metodo è superiore del 10-15%. Tuttavia, questo indicatore è fortemente influenzato dal clima in ogni particolare regione.
• L'assenza di malattie caratteristiche della varietà di patate - ciò è dovuto al fatto che semi e tuberi non ereditano malattie da un cespuglio coltivato in condizioni naturali.

Tuttavia, non è stato ancora inventato nulla di ideale, quindi il metodo dei semi per piantare i tuberi ha i suoi svantaggi:

• I semi hanno una bassa percentuale di germinazione, quindi dovranno essere preparati con un margine abbastanza ampio.
• Capricciosità delle piantine - le piantine di patate sono molto schizzinose, richiedono condizioni quasi ideali per la semina e la crescita: i cespugli sono molto allungati quando c'è carenza di luce solare o artificiale, appassiscono quando mancano i nutrienti e, in immersione, il loro apparato radicale spesso muore.
• Esposizione a gamba nera. Purtroppo, coltivare in condizioni artificiali non rende le piante assolutamente resistenti alle malattie, le piantine sono ancora affette da alcuni disturbi.
• Lungo periodo di attesa. Il metodo, francamente, non è per i frettolosi: passano quasi due mesi tra l'apparizione dei primi germogli e il trapianto nel terreno, mentre le piantine si allungano fino a 17 cm durante questo periodo.Allo stesso tempo, lo stelo stesso è sottile e debole, quindi non tutti possono sostenere il proprio peso. Le piantine spesso si piegano, si abbassano e si deformano.

Indipendentemente dal fatto che tu abbia coltivato mini-tuberi da solo o utilizzato materiale di semi degli anni precedenti, ci sono determinati requisiti per i tuberi da semina. Dovrebbero essere forti e anche senza difetti visibili. Eventuali escrescenze, crepe e oscuramenti possono essere un segno di un'infezione fungina. Un tale tubero dovrebbe essere immediatamente posticipato.

Dopo aver selezionato i semi di patate, vengono posti in un luogo buio per la germinazione, la temperatura dell'aria in una stanza del genere non deve superare i 4 gradi, i raggi ultravioletti diretti non sono assolutamente ammessi.

Molti tuberi vegetali senza germogli, ma in questo caso la stagione di crescita è più lunga di 7-14 giorni.

Non appena le gemme prendono vita, i tuberi devono essere cosparsi di trucioli o segatura, formando uno strato di circa 4 cm di dimensione, la segatura deve essere regolarmente spruzzata con una soluzione di biostimolanti già pronti. Le preparazioni Mikon ed Epin sono considerate ottimali per Rosara.

La germinazione dei tuberi da impianto dovrebbe iniziare 1,5 mesi prima della data prevista per la semina nel terreno. Circa 2 settimane prima della semina, i tuberi germinati devono essere portati all'aria aperta in modo che la loro pelle diventi succosa e resistente alle influenze ambientali avverse. Ciò consente di migliorare significativamente la resa - di solito, a causa dell'indurimento, aumenta del 15%.

La varietà viene piantata dopo che è passata la minaccia delle gelate notturne e il terreno si riscalda fino a 10-15 gradi.

Le patate Rosara non sono esigenti riguardo alla composizione del terreno, quindi molto spesso un appezzamento di terreno per le colture viene assegnato secondo il principio residuo. Tuttavia, va notato che la pianta preferisce la luce solare calda e brillante, quindi il sito dovrebbe essere ben illuminato e senza ombre. È ottimale se a poca distanza da essa è presente una sorta di barriera che protegga le piante da correnti d'aria e raffiche di vento. Può essere arbusto o una recinzione o un muro di una dependance.

Il terreno per "Rosara" dovrebbe essere fertile, ben concimato e allo stesso tempo molto sciolto. Soprattutto, la cultura si sviluppa in terriccio o terreno grigio. Non piantare patate in terreni con elevata acidità.

La rosa roux viene coltivata nella stessa zona per non più di 3 anni, ed è consigliabile preparare bene ogni nuovo posto. Per fare questo, vengono piantate piante di sovescio per un anno, che migliorano significativamente la struttura del terreno: ranuncolo, trifoglio, lino o lupino. I migliori predecessori per le patate sono i legumi, oltre a cetrioli, zucche, cavoli o mais.

Non è desiderabile piantare patate dopo qualsiasi pianta della famiglia della belladonna, così come dopo il girasole, poiché queste colture sono suscettibili alle stesse malattie. Le patate Rosara vengono piantate a partire da metà aprile - una data di impianto più precisa viene determinata in base alle condizioni meteorologiche.

Prima di piantare, il terreno viene annaffiato con acqua bollente e coperto con un involucro di plastica nero per diversi giorni.

"Rozara" è una varietà piuttosto senza pretese, quindi prendersene cura non richiede molto sforzo.

Uno dei componenti principali della tecnologia agricola di questa varietà è l'introduzione della medicazione superiore. Rosara ha un grande bisogno di potassio e fosforo, oltre che di azoto. Come altri rappresentanti della belladonna, le patate rispondono bene all'applicazione di fertilizzanti organici: verbasco, compost e cenere di legno.

Durante la stagione, dovrebbero essere eseguite tre medicazioni superiori: alla prima coltura, una settimana dopo la fioritura e un mese dopo, viene eseguita la terza medicazione superiore.

Il letto deve essere regolarmente diserbato e diserbato e la rimozione deve essere profonda, in modo che le radici non rimangano all'interno del terreno, poiché impediscono la crescita attiva e la maturazione dei tuberi.

Si consiglia di pacciamare i corridoi con paglia o erba falciata: ciò manterrà il livello di umidità richiesto nel terreno. Ogni volta dopo la pioggia o l'irrigazione, la terra deve essere allentata, altrimenti si incrina o si ricopre di una crosta, che interferisce con il flusso d'aria ai tuberi.

Le patate vengono annaffiate circa tre volte a stagione, ma se l'estate è secca, questa procedura viene eseguita un po' più spesso. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata all'umidità durante la fioritura. È auspicabile annaffiare con un metodo a goccia o pioggia in modo che il letto non si trasformi in una palude: in un tale ambiente è probabile che i tuberi marciscano semplicemente. Ogni cespuglio richiede in media 4-5 litri di acqua.

Circa 10-14 giorni prima della raccolta, è necessario falciare tutte le cime, grazie alle quali si formeranno finalmente i tuberi di patate novelle. Alcuni giardinieri consigliano un altro modo: rompono i germogli che hanno raggiunto un'altezza di 20-25 cm a una distanza di 10-15 cm da terra in modo che non si secchino, ma allo stesso tempo non possono più raddrizzarsi . In questo caso, i nutrienti del terreno entrano nello stelo, raggiungono una rottura e si dispiegano, portando i micro e macro elementi necessari ai tuberi.

Il più famoso parassita della patata è lo scarabeo della patata del Colorado. Divora gli steli e il fogliame, che alla fine porta alla morte della pianta e alla cessazione della crescita dei tuberi.Di conseguenza, la resa diminuisce drasticamente.

Lo scarabeo è pericoloso per la sua fertilità: una femmina depone fino a 300 uova, mentre durante la stagione può fare 3 covate. Così, abbastanza rapidamente, alcuni coleotteri si trasformano in un'enorme colonia, il che vanifica tutti gli sforzi degli agricoltori per ottenere un buon raccolto.

"Rozara" viene spesso attaccato dallo scarabeo della patata del Colorado, quindi il giardiniere dovrebbe sempre avere strumenti a portata di mano che aiutino a distruggere il parassita. Colorado, Bicol o Fitoverm sono i più adatti per questo. Si tratta di farmaci di protezione biologica assolutamente innocui per l'uomo. Hanno un effetto paralizzante sulle larve, a causa del quale queste ultime smettono di nutrirsi e muoiono dopo poco tempo. Allo stesso tempo, le uova di coleottero sono immuni ai farmaci, quindi l'irrorazione deve essere ripetuta periodicamente.

I preparati chimici hanno un effetto più serio, ma il loro uso deve essere effettuato in stretta conformità con le istruzioni. In caso contrario, si possono causare gravi danni all'ambiente e alla propria salute. Lavorare con sostanze chimiche richiede l'uso di dispositivi di protezione: guanti e un respiratore.

Molti residenti estivi alla vecchia maniera combattono lo scarabeo a mano, cioè raccolgono sia lo scarabeo stesso che le sue larve con le mani, li mettono in un barattolo e ci versano sopra acqua bollente. Questo metodo è ottimale se coltivi un paio di letti, ma se la trama è grande, la distruzione meccanica dello scarabeo della patata del Colorado non darà alcun effetto, ma richiederà molto lavoro.

Sin dai tempi antichi, i rimedi popolari per il controllo dei parassiti sono stati utilizzati in Russia.Molti li usano ancora oggi, perché combinano una buona efficienza con una completa sicurezza ambientale.

Le opzioni più comuni sono:

• spruzzatura con infuso di carbone di betulla;
• l'uso di una soluzione di cenere e sapone da bucato - per questo, fai bollire la cenere per forza, lasciala agire per 2-3 giorni, quindi aggiungi un po' di sapone grattugiato alla composizione;
• spargere la buccia di cipolla al centro dei letti;
• coltivazione nei corridoi di calendula.

Quando si tratta di patate, non basta ottenere un buon raccolto, è molto importante salvarlo. Come sapete, le varietà di patate novelle non hanno una buona conservazione, ma la Rosara è un'eccezione. Se conservato in condizioni standard, non più del 10% del raccolto si deteriora e in una cantina asciutta e fresca almeno il 98% dei frutti mantiene la sua presentazione.

Affinché quanti più tuberi possibile mantengano inalterate le caratteristiche esterne, il gusto e il contenuto nutritivo, è importante che i frutti siano completamente maturi. Dopo la raccolta, devono essere asciugati all'aria aperta. Non dovresti farlo sotto il sole cocente, è ottimale trovare un posto per loro all'ombra, altrimenti i tuberi diventeranno verdi e diventeranno inadatti da mangiare.

Le patate vengono poi selezionate in base alla qualità dei tuberi. I frutti con difetti visibili vengono rifiutati o utilizzati immediatamente per il cibo. Solo le patate senza alcun danno meccanico sono soggette a conservazione a lungo termine.

I frutti con segni di malattia non devono essere mangiati, devono essere immediatamente distrutti.

Quando si organizza un ripostiglio, cercare di attrezzarlo in modo tale che la temperatura al suo interno sia impostata su 2-4 gradi e l'umidità non superi l'85%. Solo in questo caso sarà garantita la massima sicurezza per la coltura.

Le scatole di legno vengono utilizzate per la conservazione, ma possono essere utilizzate anche borse a rete. Si consiglia di versare sul fondo del deposito pietrisco o sabbia, che durante il periodo autunno-inverno assorbono l'umidità in eccesso e riducono il rischio di infezioni fungine. La stanza deve essere buia. Evitare l'esposizione alla luce solare diretta e all'illuminazione artificiale prolungata.

Ogni giardiniere sceglie per la coltivazione la varietà di patata che meglio risponde alle sue esigenze nutrizionali e ai suoi obiettivi commerciali. La patata "Rozara" in questo senso può essere considerata universale, poiché viene coltivata sia per uso personale che per vendita.

Ad oggi, Rosara è ampiamente coltivata non solo in Russia, ma anche in Kazakistan, Ucraina e Bielorussia, mentre le recensioni a riguardo sono le più positive.

La maggior parte dei residenti estivi sottolinea il gusto eccezionale del frutto, la semplicità della cultura, la buona tolleranza del trasporto e la durata della conservazione. La pianta ha un alto rendimento.

L'unica difficoltà rilevata dai giardinieri è associata alla maturazione precoce: coincidono con la maturazione di altre colture da giardino popolari, quindi spesso non c'è abbastanza tempo per raccogliere le patate.Inoltre, il prodotto non viene utilizzato per la frittura: anche questo è un aspetto negativo, sebbene il purè di patate e le patate lesse di Rosara siano le più deliziose.

Nel prossimo video troverai una descrizione della popolare varietà di patate Rosara.