Patata "Sante": caratteristiche e sottigliezze di coltivazione

Le patate sono un prodotto versatile. A un tavolo, può essere presentato in più piatti contemporaneamente: si tratta di insalate, contorni e zuppe. Dalle patate puoi preparare frittelle e cotolette, sottoporle a una varietà di tipi di trattamento termico. Per procurarsi questo prodotto per tutto l'anno, i residenti estivi coltivano interi campi di patate. Tuttavia, è importante scegliere la varietà giusta.

È necessario che le patate soddisfino contemporaneamente le esigenze di gusto, diano rese elevate e non necessitino di cure serie. Un'opzione adatta sono le patate Sante.

I cespugli di patate di questa varietà raggiungono un'altezza media, essi stessi hanno una dimensione compatta. Ricoperto di fiori bianchi in miniatura. La posizione del cespuglio è eretta o semieretta.

Secondo la descrizione, "Sante" si riferisce a varietà da tavola medio-precoci. La raccolta di solito inizia 80-90 giorni dopo la semina. La resa è determinata dalla regione e dal valore nutritivo del terreno, di solito varia da 270-570 centesimi per ettaro. Sotto un cespuglio si formano da 15 a 20 patate.

I tuberi sono caratterizzati da un colore giallo chiaro, la forma è generalmente ovale, la dimensione è grande. Il vantaggio del raccolto di radici è la capacità di non scurirsi a lungo. La composizione contiene il 10-14% di amido. Il peso del tubero raggiunge i 150 grammi, la pelle è liscia e sottile, ma allo stesso tempo densa.Pertanto, questa patata può resistere bene al trasporto e alla conservazione a lungo termine.

Questa varietà è molto popolare tra i giardinieri per il suo gusto eccellente. I piatti cucinati diventano fragranti, le patate stesse sono resistenti all'ebollizione. Soprattutto spesso, gli specialisti culinari preferiscono usare "Sante" per friggere, quando preparano patatine fritte e persino patatine. Questa varietà ha un sapore dolce.

In Russia, questo ortaggio viene coltivato dal 1993, dà ottimi frutti nelle regioni centrali, settentrionali, Nizhnevolzhsky, Urali e dell'Estremo Oriente. Tra i vantaggi del prodotto, vale la pena notare quanto segue:

• ottime condizioni commerciali;
• versatilità di impianto: la coltivazione è possibile sia su scala industriale che su singolo appezzamento;
• la pianta resiste alle malattie più aggressive;
• ad alto rendimento;
• preziose proprietà gustative, la capacità di essere utilizzata in una varietà di piatti;
• sicurezza con una lunga durata di conservazione superiore al 90%.

Prima di iniziare a piantare questa patata, dovresti prepararti in anticipo per alcune delle sue carenze:

• debole resistenza a una malattia chiamata gamba nera;
• condizioni climatiche negative (siccità o pioggia) possono influire negativamente sulla qualità e quantità del raccolto.

La coltivazione di patate "Sante" non è consigliata nelle regioni con clima rigido.Anche la scelta del terreno è importante per questa coltura: la pianta non soddisferà il giardiniere con un raccolto se piantata in un terreno non sufficientemente arricchito di ossigeno.

Prima di piantare, è necessario preparare adeguatamente il terreno.

• Il sito ideale per coltivare questa varietà dovrebbe essere soleggiato e protetto dalle correnti d'aria. Deve essere fornito un buon drenaggio.
• Quando scegli i letti, dovresti guardare quelli in cui erano stati precedentemente piantati legumi, cavoli, phacelia o ravanelli.
• Per garantire la fertilità, la terra viene concimata con humus o letame di pollo.
• Prima di piantare, il terreno deve essere scavato in profondità due volte. In autunno la terra viene dissotterrata.
• Si consiglia di aggiungere miscele di azoto, ma in piccole quantità. Un eccesso di azoto minaccia con una maggiore crescita delle cime, mentre lo sviluppo delle radici rallenterà.

Quando il terreno è pronto, iniziamo a piantare. La semina dovrebbe iniziare a maggio, quando la terra si riscalda dall'interno e le gelate notturne non arriveranno più. La cultura crescerà bene a una temperatura compresa tra 20 e 29 gradi.

È consuetudine far germinare le patate prima di piantare. Per fare ciò, siamo guidati dai seguenti principi:

• laviamo le patate; per lavare via lo sporco secco, puoi abbassare il materiale di piantagione in una bacinella piena d'acqua;
• asciugate i tuberi e metteteli in contenitori;
• mettiamo il contenitore in una stanza luminosa a una temperatura dell'aria di almeno 15 gradi;
• se lo spazio lo consente, è meglio posare le radici direttamente sul pavimento;
• ogni settimana interferiamo con i tuberi, li rigiriamo, li indirizziamo alla luce in direzioni diverse;
• non appena il primo germoglio raggiunge un'altezza di 1 centimetro, puoi iniziare a piantare.

I giardinieri esperti suggeriscono di utilizzare alcuni consigli durante la germinazione delle patate Sante:

• La stanza deve essere luminosa. Stare al buio è irto di allungamento delle piante, che minaccia di scarsi raccolti.
• È meglio mantenere la temperatura esattamente 15 gradi. Numeri più alti provocano l'indebolimento delle radici.
• È necessario ventilare sistematicamente il luogo in cui vengono germinate le patate, ma devono essere evitate le correnti d'aria.
• Periodicamente, la patata deve essere spruzzata, quindi manterrà il turgore.

Piantare patate di questa varietà non è particolarmente diverso da un processo simile per un'altra varietà. Regole di atterraggio di base:

• germiniamo il materiale di piantagione nel modo sopra indicato;
• quando la dimensione dei germogli raggiunge il centimetro si possono estrarre le patate e si può iniziare la coltivazione;
• rompiamo buchi nella cresta a una distanza di 30-40 centimetri;
• ci addormentiamo nei recessi una piccola quantità di cenere o humus;
• la profondità delle fosse non supera i 10 cm, l'intervallo tra le file è di 60 cm;
• deporre le radici nei buchi;
• livellare la superficie del sito con un rastrello.

Il sito necessita di un periodico allentamento. Questo dovrebbe essere fatto con attenzione. Questo processo garantisce una buona permeabilità all'aria del terreno e consente anche di eliminare le erbacce che possono soffocare i primi germogli.

La varietà "Sante" si riferisce a un'irrigazione resistente alla siccità, ma comunque sistematica è la chiave per un buon raccolto. È particolarmente importante non dimenticare questo processo durante il germogliamento e la fioritura dei cespugli: è durante questi periodi che i tuberi si sviluppano nel terreno.Dopo la fioritura fino al raccolto, il raccolto può essere rifornito di acqua in quantità minima.

Quando i primi germogli si schiudono, il terreno può essere nutrito. I giardinieri consigliano di diluire il verbasco in un rapporto di 1: 10 o il letame di pollo 1: 20. Al culmine della fioritura, puoi usare gli stessi fertilizzanti o cenere. È meglio non mescolare questi componenti, ma scegliere una cosa o farli separatamente in momenti diversi.

Le patate hanno bisogno di essere raccolte due volte a stagione. Per la prima volta, questa procedura viene eseguita quando la crescita delle piantine raggiunge i 10 cm La cresta viene ripulita quando i cespugli crescono a un livello di 15 cm, ma prima del periodo di fioritura. È meglio eseguire il processo di collina quando la terra è umida. È più conveniente usare strumenti speciali: elicotteri o zappe. Di solito, dopo questo processo, i cespugli iniziano a sollevarsi attivamente, le foglie diventano lucide e acquisiscono un colore sano, l'apparato radicale si sviluppa vigorosamente.

Il processo di coltivazione delle patate è spesso complicato dalla particolarità di questa pianta di essere infettata da varie malattie. Tuttavia, la varietà Sante è abbastanza resistente a questo problema. Come minimo, la resistenza si esprime in relazione alle malattie delle piante più aggressive: cancro, crosta, funghi, nematodi cisti, virus del mosaico del tabacco, arricciatura e raggrinzimento delle foglie.

Prima della peronospora e della rizoctoniosi, questa varietà non è sempre in grado di resistere e quindi si consiglia ai giardinieri di prevenire queste malattie.Per questo vengono solitamente utilizzati preparati speciali, ad esempio Taran, Confidor-Extra, Fitosporin-M, Alirin-B.

Soprattutto, questa varietà di patata è resistente alla malattia delle gambe nere. In questo caso, è meglio non aspettare l'inizio della malattia, ma adottare immediatamente misure preventive:

• se compaiono segni di malattia sulle erbacce, devono essere bruciate;
• prima della semina, è necessario eliminare l'acidità nel terreno: il terreno acido provoca la formazione della malattia;
• la cresta su cui è stata precedentemente rilevata la malattia è meglio seminare con legumi o segale.

Se non è stato possibile evitare l'aspetto di una gamba nera, misure tempestive per combattere questa malattia manterranno un raccolto a tutti gli effetti:

• un cespuglio colpito da una malattia, scavare completamente e bruciare;
• versare il liquido bordolese nel buco lasciato dopo la pianta scavata; a questo scopo è adatta anche una miscela di cenere (1 litro) e solfato di rame (1 cucchiaio);
• prima di piantare, trattare i tuberi con Fitosporin-M o TMTD.

Anche i parassiti - lo scarabeo della patata del Colorado o gli afidi - possono provocare lo sviluppo di questa malattia insidiosa. Per proteggere il raccolto dai parassiti, è anche necessario adottare misure preventive.

• Non dimenticare la procedura di hilling.
• Pianta fagioli o fiori profumati vicino alla trama delle patate.
• Effettuare sistematicamente un'ispezione visiva delle cime ed eliminare le frizioni di insetti.
• Spruzzare le patate con l'infuso di cenere. Ricetta di giardinieri esperti: diluire la cenere in acqua (1 kg per 10 litri), far bollire per mezz'ora e lasciare per 50 ore, filtrare, diluire in 10 litri di acqua e sciogliere in 50 grammi di sapone da bucato.

Insetticidi come Confidor-Maxi, Dantop, Prestige si adattano bene ai parassiti.Puoi trovare questi fondi nei dipartimenti di negozi specializzati del paese. Il loro costo è disponibile per qualsiasi giardiniere. I preparati sono comodi da usare e, soprattutto, sono molto efficaci nel processo di eliminazione di malattie e parassiti.

Il raccolto di patate di questa varietà viene raccolto più spesso dopo 80 giorni, di solito questa è la fine di agosto, ma a volte matura anche prima del periodo specificato. Per verificare la prontezza del raccolto di radici, puoi scavare con la mano sul tubero alla vecchia maniera e assicurarti che il raccolto sia pronto per il raccolto. Un giorno prima di scavare, sarà utile falciare le cime: questo semplificherà la procedura di raccolta.

Dopo aver scavato, i tuberi possono essere lasciati per qualche tempo in giardino, in modo che si asciughino un po' al sole. Ecco perché è meglio scegliere una giornata di sole per scavare. Quindi le patate vengono lavate e asciugate, possono essere inviate per la conservazione in una settimana.

Quando si seleziona il raccolto, i tuberi difettosi vengono gettati via, il materiale di semina viene messo da parte separatamente per l'anno successivo e rimosso per sicurezza.

La regola principale quando si depongono le patate per la conservazione è che devono essere asciutte. È anche importante posizionare il raccolto in una stanza fresca dove non raggiungano le gelate invernali. Non dovrebbe esserci molta luce in questa stanza: contribuisce all'accumulo di solanina velenosa nei frutti. I posti più convenienti sono la cantina o il seminterrato.

Le patate devono essere conservate in scatole, sacchi a rete, alla rinfusa, ma in quest'ultimo caso lo strato di raccolto non deve superare il metro. A causa della buccia densa, le patate di questa varietà hanno una lunga durata, la verdura rimane in buone condizioni fino alla primavera e non germina.

Per quanto riguarda le recensioni su questa varietà di patate, i giardinieri notano principalmente un vantaggio come la tendenza a mantenere un gusto eccellente dopo il trattamento termico. I grandi agricoltori parlano bene di questa varietà: questa patata è molto apprezzata dai proprietari di caffè e ristoranti. Molti sono soddisfatti di un buon raccolto e di una semplice cura. Le malattie più comuni aggirano questa varietà, che non può che piacere ai giardinieri.

Pertanto, la patata Sante soddisfa tutti i requisiti dei giardinieri: non ha bisogno di cure particolari e anche un residente estivo alle prime armi può seguire le regole di impianto. I tuberi stessi rimangono a lungo in ottime condizioni e il gusto delle patate delizierà anche i buongustai più esigenti.

Nel prossimo video, guarda le regole per preparare le patate Sante per la germinazione.