Quanto tempo impiega il kefir a digerire?

Il kefir è una bevanda fermentata ricca di probiotici e altri ingredienti benefici. Contiene una notevole quantità di batteri e lieviti, che hanno un effetto benefico sulla flora intestinale. Per coloro che sono a dieta, è particolarmente importante per quanto tempo questo prodotto viene digerito.

Il kefir contiene una piccola quantità di alcol, quindi non è consigliabile utilizzarlo in grandi quantità per i bambini, gli epilettici e persino i conducenti.

Una bevanda viene preparata utilizzando funghi speciali. Il kefir fatto in casa contiene batteri benefici per lo stomaco, come:

• streptococchi;
• bastoncino di latte;
• batterio acetico.

La bevanda ha una ricca composizione, che contiene non solo minerali e vitamine, ma anche numerosi acidi. Proteine, grassi e carboidrati sono bilanciati nel kefir e la bevanda stessa è classificata in base alla percentuale di contenuto di grassi. Sugli scaffali dei negozi moderni puoi trovare un prodotto all'1%, oltre a kefir con una percentuale di grasso di 2,5 e 3,25.

Se parliamo di valore nutritivo, la bevanda contiene i seguenti componenti:

• cenere;
• acqua;
• colesterolo;
• monosaccaridi e disaccaridi.

Le proteine ​​​​in 100 g del prodotto contengono 12 g, grassi - 23 g e carboidrati - 16 g Pertanto, il contenuto calorico totale è di soli 53 kcal.

Non tutte le persone sono abituate a consumare questo prodotto tutti i giorni, ma in realtà è molto benefico per l'organismo, compresa la digestione.Iniziando a berlo regolarmente, è necessario aumentare gradualmente la dose: prima, 100 ml al giorno. Forse il corpo sentirà rapidamente l'effetto della bevanda: dipende dalla sensibilità dell'intestino di una persona.

Effetti collaterali:

• spasmi;
• stipsi;
• gonfiore;
• flatulenza.

Se non c'è esperienza nel mangiare questo cibo, è probabile che l'impatto negativo sia più evidente all'inizio, ma non durerà a lungo. Non c'è bisogno di fermarsi, perché presto tutto passerà. Come ultima risorsa, se non riesci a superare tali sintomi, dovresti smettere di bere kefir e consultare un medico. È possibile che una persona abbia un'intolleranza individuale al prodotto.

Molto spesso, il corpo si adatta all'uso quotidiano della bevanda. Si consiglia di bere circa 200-300 ml di kefir al giorno (1 tazza). Se è troppo denso, può essere diluito con acqua nella proporzione di 350 ml per 1,5 tazze di liquido.

I miglioramenti derivanti dall'uso di questa bevanda possono essere avvertiti nel prossimo futuro.

I vantaggi del kefir sono i seguenti:

• è ricco di vitamina B;
• il kefir contiene acido folico;
• il prodotto contiene proteine ​​facilmente digeribili;
• pieno di batteri che aiutano la digestione;
• contiene ceppi antimicrobici di lattobacilli;
• migliora l'immunità;
• aiuta a riequilibrare la microflora intestinale disturbata dagli antibiotici;
• tratta le malattie infiammatorie dello stomaco;
• aiuta a combattere le allergie;
• può essere utilizzato con intolleranza al lattosio;
• abbassa la pressione sanguigna;
• promuove un aumento della densità ossea;
• può aiutare a combattere l'anemia;
• usato come profilassi nella lotta contro i tumori maligni.

Potrebbe essere necessario limitare l'assunzione di kefir se una persona manifesta gravi effetti collaterali. Di norma, la bevanda stessa non provoca un deterioramento del benessere, ma può provocare alcune malattie. Il kefir non dovrebbe essere consumato da coloro che hanno bisogno di consumare meno proteine, probiotici, cibi acidi e altri ingredienti simili. In caso di disagio, è necessario consultare un medico.

Uno dei principali vantaggi del kefir è la velocità della sua digestione da parte dell'organismo. Per un bicchiere di bevanda, il corpo avrà bisogno di circa 30-40 minuti. Tutti i suoi componenti vengono digeriti rapidamente, ma allo stesso tempo si riduce il tempo di decadimento degli elementi inclusi nel kefir. Dopo qualche tempo, il cibo inizia a essere digerito il 40% più velocemente, grazie al quale viene risparmiata l'energia necessaria.

Tutto ciò è diventato possibile grazie al contenuto di una grande quantità di anidride carbonica nella bevanda, perché è in grado di irritare le pareti dello stomaco in modo che inizi a produrre più succo.

Affinché le proprietà benefiche della bevanda siano sul viso, deve essere consumata fresca. Solo una tale bevanda non può fare male, ma aiuterà a risolvere molti problemi di stomaco e intestino. È particolarmente utile per i bambini e gli anziani includere il kefir nella dieta, poiché ha un effetto positivo sul pancreas e sul fegato.

È meglio quando il prodotto viene preparato in modo indipendente a casa dal latte intero, poiché contiene la quantità massima di lattobacilli e vitamine necessari. Se acquisti un prodotto in negozio, dovresti prestare particolare attenzione alla data di scadenza. Il kefir trarrà beneficio solo se è fresco.

Imparerai di più sui benefici del kefir dal seguente video.