Coriandolo macinato: caratteristiche e proprietà dell'applicazione

Il coriandolo e il coriandolo sono la stessa pianta, solo il coriandolo è l'erba e il coriandolo è il seme. La pianta viene spesso utilizzata non solo come ingrediente in cucina, ma anche come componente di tinture mediche, cosmetici per la presenza di una grande quantità di vitamine e sostanze nutritive.

L'uso della pianta iniziò più di tremila anni fa. Quindi credevano che le infusioni di coriandolo macinato dessero forza e salute a una persona. Ippocrate creava infusi per la depressione e le condizioni nervose e curava le infezioni della pelle. Questa è una pianta da seme da cui puoi ottenere un ottimo miele.

Fu coltivato per la prima volta come coltura nel Mediterraneo. Oggi il coriandolo è distribuito in quasi tutto il mondo. Esternamente, la pianta è simile nella forma delle foglie al prezzemolo, la lunghezza della sua radice raggiunge i quaranta centimetri. In altezza, il cespuglio può crescere fino a 70 centimetri. I fiori compaiono solitamente a fine giugno, inizio luglio. Come frutti vengono utilizzati semi sferici, chiamati coriandolo. Vale la pena notare che la pianta ha un odore speziato molto pungente.

Il coriandolo è una buona spezia per molti piatti, le foglie ei semi si possono usare freschi in insalata, il gusto si sposa bene con la carne. La spezia ha molte qualità utili, anche se ad alcuni non piace molto a causa dell'odore. Tuttavia, il coriandolo può migliorare l'appetito e la digestione. I semi sono usati come ingrediente per creare rimedi che possono aiutare a curare:

• cistifellea;
• fegato;
• intestini.

Poche persone lo sanno, ma le infusioni della pianta hanno una proprietà speciale: hanno un espettorante e sono ottime per la tosse. Si sono dimostrati efficaci nel trattamento del raffreddore.

L'elenco dei componenti principali include non solo carboidrati e proteine, ma anche:

• monodisaccaridi;
• acidi;
• vitamine del gruppo B e non solo;
• cellulosa;
• minerali e alcaloidi.

Indubbiamente, ci sono vantaggi dall'uso di questa pianta, si consiglia alle persone con stomatite e mal di denti di masticare semplicemente semi di coriandolo. Questo aiuta a distruggere tutti i microrganismi patogeni, la carie nella cavità orale, rimuove l'alitosi. I decotti cotti agiscono come diuretici, aiutano perfettamente e alleviano l'infiammazione nella cistite, l'infiammazione della cistifellea.

Lo strumento può essere utilizzato con successo per il diabete, problemi al fegato. Ottimo aiuta quei pazienti che hanno gastrite o ulcere, l'azione complessiva è finalizzata al rafforzamento del sistema immunitario, delle ossa e dei vasi sanguigni. Vale la pena bere infusi di coriandolo per chi soffre di insonnia, ci sono continui salti ad alta pressione, sudorazione eccessiva. Un aroma così brillante e non per tutti piacevole è dovuto all'alto contenuto di linalolo e geraniolo nella pianta. Entrambi i componenti sono ampiamente utilizzati nella produzione di medicinali:

• coleretico;
• antinfiammatorio;
• lassativi.

Le infusioni eccellenti aiutano con l'indigestione, promuovono una migliore digestione del cibo e possono essere utilizzate per varie infezioni della pelle. Puoi trovare spesso il coriandolo nella composizione dei cosmetici, poiché gli oli essenziali e il carotene rimuovono bene il gonfiore, aiutano a combattere l'acne e sbiancano il viso. L'aggiunta di un decotto durante il risciacquo dei capelli aiuta a rafforzarli e ad eliminare la forfora.

I mezzi a base di coriandolo ti consentono di alleviare la tensione nervosa, migliorare la condizione con la menopausa e normalizzare il ciclo mestruale. La maggior parte delle spezie è vietata durante l'allattamento, ma questa regola non si applica al coriandolo. Durante la gravidanza, la masticazione dei cereali allevia il bruciore di stomaco, aiuta a rimuovere la nausea e rimuove l'umidità in eccesso dal corpo. La spezia avvantaggia non solo le donne, ma anche la metà forte dell'umanità, perché:

• aumenta la potenza;
• migliora la libido;
• aumenta i livelli di testosterone;
• è un afrodisiaco unico.

Inoltre, masticare i semi può rimuovere l'odore dell'alcol, far fronte alle emorroidi. Le spezie sono semplicemente necessarie per le persone che stanno cercando di monitorare il proprio peso. Oltre al gusto unico dei piatti, il coriandolo migliora il metabolismo. Puoi aggiungere spezie a zuppe, zuppe e insalate.

Nonostante l'enorme numero di vantaggi, il coriandolo ha anche controindicazioni, sebbene ce ne siano poche. Le spezie possono essere velenose se le mangi in modo incontrollabile. La norma giornaliera non supera i tre grammi di semi. I medici sconsigliano di consumare spezie in grandi quantità per le persone che hanno sempre la pressione bassa, hanno ischemia cardiaca e colecistite cronica. Vale anche la pena introdurre con attenzione il coriandolo nel cibo nei pazienti con tromboflebite.

Il coriandolo e il coriandolo possono essere aggiunti a diversi piatti, questo condimento è ottimo per carne, pesce e pilaf. Mangiare tali capolavori culinari è un piacere. Non solo i semi sono commestibili, ma anche le foglie. Il seme macinato viene utilizzato attivamente nella cottura del pane (ricorda il gusto di Borodino). I semi della pianta sono utilizzati particolarmente attivamente nella cucina orientale. In India, la spezia diventa l'elemento base per molti raduni. Particolarmente gustosi sono cavoli stufati, legumi, marinate di verdure. Pochi lo sanno, ma in alcuni paesi i semi di coriandolo vengono trasformati in un dessert candito. È difficile immaginare i seguenti piatti senza un tale ingrediente:

• tkemali;
• adika;
• satibel.

Spesso, il coriandolo macinato viene utilizzato per cuocere pan di zenzero, biscotti e altri dolci. La spezia si sposa bene con barbabietole e zucca nei piatti. L'ingrediente è utilizzato in salsicce, conserve di pesce e carne. Vale la pena dire che anche quando è secco, il coriandolo non perde il suo aroma, ma i semi vengono conservati interi e macinati subito prima dell'uso. Il trattamento termico prolungato distrugge l'olio essenziale, questa è l'unica cosa che rovina il gusto del condimento. Naturalmente, può essere combinato con altre spezie.

Non sorprende che il profumo del coriandolo abbia trovato la sua strada nella profumeria e non solo. L'olio essenziale agisce spesso come uno dei componenti dei cosmetici e persino del sapone. È idealmente combinato con tali oli:

• agrumi;
• saggio;
• sandalo;
• bergamotto.

Il coriandolo, il coriandolo e le loro infusioni sono usati ovunque nella cosmetologia professionale. Gli elementi attivi nella composizione della pianta aiutano a rimuovere delicatamente le macchie dell'età, migliorare le condizioni della pelle, nutrire con vitamina A. In un altro modo, questa pianta è anche chiamata prezzemolo cinese. L'uso esterno regolare aiuta a normalizzare il funzionamento delle ghiandole sebacee, la condizione dei capelli e del cuoio capelluto. L'infuso li ripristina perfettamente dopo la tintura, dona lucentezza e vitalità ai capelli spenti e indeboliti.

L'olio essenziale è spesso utilizzato nella cosiddetta aromaterapia perché attiva l'attività mentale, libera la creatività, aiuta a concentrarsi e allevia lo stress. Lo stato di profonda depressione può essere corretto con un simile rimedio casalingo. Cento grammi di semi hanno bisogno di un litro di vino rosso. I semi devono essere macinati prima dell'uso. La composizione viene pulita in un luogo buio per una settimana, ogni giorno è necessario scuoterla.

I semi sono usati anche in molte ricette della medicina tradizionale, mentre l'olio è usato nell'industria. Può essere oleoso ed etereo. Il grasso viene utilizzato nel processo di saponificazione o nella produzione di acido oleico, mentre l'olio essenziale viene utilizzato nell'industria cosmetica e farmaceutica. Inoltre, l'olio di coriandolo aiuta a sintetizzare artificialmente altre sostanze che non possono essere ottenute direttamente.

Per informazioni su come usare il coriandolo e curare molte malattie, vedere il seguente video.