Come cucinare una deliziosa gelatina di mele?

Non a tutti i bambini piace bere la gelatina. Puoi anche dire che non tutte le persone lo bevono. Sorgono domande: una persona ha bisogno di bere questa bevanda in generale, se vale la pena mangiarla, allora come può essere fatta a casa e cosa rende la gelatina più deliziosa.

Ad oggi, ci sono un gran numero di diversi tipi e gusti di questa bevanda, quindi possiamo dire con sicurezza che ogni persona può trovare da solo il gusto che gli piacerà.

Iniziamo con il classico: gelatina di frutti di bosco. Ci conosce fin dall'infanzia. Ma se ricordi il gusto della gelatina, che è stata acquistata in un negozio in bricchette, allora va detto che non aveva sempre il miglior gusto e utilità.

Un altro tipo di tale bevanda, molto benefica per la salute umana, è la gelatina di avena. Questa bevanda ai tempi dell'antica Russia veniva servita a tavola come piatto separato e ora non ha perso la sua popolarità.

Anche una delle bevande più salutari e deliziose di questo tipo è la gelatina di mele. Va notato che è molto facile farlo da soli a casa, tutti possono cucinare tale gelatina.

Ci sono alcuni punti che devono essere seguiti quando si prepara una bevanda acida in casa:

• l'amido prima di aggiungerlo all'acqua calda deve essere diluito con acqua fredda, questo in modo che non si formino grumi dall'amido e la gelatina stessa sia piacevole da bere;
• allo stesso scopo, l'addensante dopo la cottura della base di gelatina deve essere versato a filo sottile, mescolando continuamente il contenuto della padella;
• la gelatina stessa va fatta bollire per non più di cinque minuti, se stracotta può risultare di consistenza più densa, cosa non sempre gradevole.

Alcune altre regole da seguire quando si prepara la gelatina di mele profumata fatta in casa:

• in modo che non si formi un film sulla bevanda preparata, cospargere di zucchero a velo sopra;
• dopo aver aggiunto l'amido alla base di gelatina, non deve essere bollito, deve solo essere portato a ebollizione, altrimenti la consistenza della bevanda diventerà acquosa.

È la gelatina di mele che è diventata popolare oggi non solo tra gli adulti, ma anche tra i bambini. Tale popolarità è dovuta al fatto che questa bevanda è ricca di varie vitamine e sostanze nutritive e ha un gusto gradevole. Può essere preparato con mele fresche, ma anche essiccate o congelate. Quindi puoi goderti il ​​gusto di una bevanda meravigliosa.

La tecnologia per preparare questa bevanda è molto semplice, così come qualsiasi gelatina.

Principali prodotti richiesti:

• mele (secche o fresche);
• amido (patata o mais);
• zucchero;
• acqua.

Come puoi vedere, gli ingredienti per una bevanda alla mela sono quasi sempre in ogni casa.

I frutti sbucciati e tagliati vengono fatti bollire in acqua bollente per 10 minuti, quindi passati al setaccio, ricombinati con l'acqua in cui sono stati bolliti e dati alle fiamme. Lo zucchero qb, l'amido diluito viene aggiunto lì e tutto viene portato a ebollizione mescolando.

Affinché la nostra bevanda risulti, è necessario non solo prepararla correttamente, ma anche selezionare prodotti di alta qualità per essa.

Innanzitutto è necessario utilizzare mele fresche, integre (se essiccate o congelate, quindi adeguatamente conservate), che devono essere lavate accuratamente.

Oltre alle mele, uno degli ingredienti principali della gelatina è l'amido, può essere patate o mais. Non c'è molta differenza qui, puoi usare quello che ti piace di più. L'unica cosa da considerare è che la gelatina con la fecola di patate non deve essere bollita e l'amido di mais deve essere bollito per altri 5 minuti dopo l'ebollizione.

L'acqua deve essere pulita, ben filtrata per prevenire impurità nocive o sapori estranei.

La gelatina di mele ha un gran numero di proprietà utili e curative per il corpo umano. Sono dovuti al contenuto nella bevanda, come in qualsiasi altra gelatina, alle vitamine e ai vari elementi necessari ogni giorno:

• vitamine B1, B2, B5 (senza queste vitamine, il nostro corpo smetterà di funzionare correttamente, quindi possono essere definite semplicemente insostituibili, influenzano il sistema nervoso, ormonale e aiutano anche a produrre il metabolismo);
• vitamina PP (niacina) (buono per il sangue);
• potassio (necessario per l'elasticità muscolare);
• metionina, lecitina, lisina, colina (tutte queste sostanze regolano i processi metabolici nel corpo, aiutano a rimuovere il colesterolo in eccesso e quindi dannoso, giovano al fegato).

Innanzitutto la nostra bevanda ha un effetto positivo sulla microflora dello stomaco, aiutando a lavorare meglio, rimuove la sensazione di pesantezza in questa zona, che spesso provoca dolore sia negli adulti che nei bambini. Oltretutto:

• aiuta il corpo a tirarsi su di morale, soprattutto se la ricetta contiene miele;
• promuove l'escrezione dei liquidi in eccesso dal corpo da parte dei reni, che ha un effetto benefico sulla condizione generale;
• aiuta a migliorare il funzionamento del sistema nervoso e del cervello, compreso;
• promuove la rimozione delle tossine dal corpo;
• in alcuni casi agisce come agente antinfiammatorio;
• normalizza l'equilibrio ormonale;
• favorisce l'escrezione del colesterolo dal corpo.

Non dimenticare che è proprio per la sua consistenza che la nostra bevanda è dotata di capacità come:

• riduzione del dolore nella gastrite e nelle ulcere;
• miglioramento della condizione umana in caso di avvelenamento;
• aiuta a migliorare le funzioni del tratto gastrointestinale;
• l'amido, che è contenuto nella bevanda, aiuta a stabilire i processi metabolici nel corpo.

Va notato che la gelatina di mele è una bevanda ipocalorica adatta a una dieta dietetica. Il contenuto calorico dipenderà molto dalla quantità di zucchero aggiunto alla gelatina e dalla dolcezza scelta della varietà di mele. Gli indicatori medi vanno da 55 kcal a 62 kcal per 100 g di prodotto.

Può essere somministrato anche ai bambini a partire da un anno senza alcuna preoccupazione per la salute dei bambini.Vale la pena notare che è meglio preparare una tale bevanda alla mela a casa, poiché il prodotto del negozio può contenere conservanti e non è sempre sicuro per il bambino.

C'è anche da dire che un prodotto acquistato provoca spesso un'allergia in una persona, motivo per cui è meglio andare sul sicuro, prendersi qualche minuto del proprio tempo e preparare con le proprie mani una bevanda deliziosa e aromatica al mattino per ricaricare le batterie per l'intera giornata.

La bevanda considerata ha molte proprietà utili e non ci sono praticamente controindicazioni e danni al corpo. Ecco perché possiamo affermare con sicurezza che la gelatina di mele è una delle bevande più salutari per bambini e adulti a cui puoi pensare.

Imparerai di più su come cucinare una deliziosa gelatina di mele nel seguente video.