Gelatina di semi di lino: proprietà e tecnologia di cottura

Per molto tempo, gli intenditori della medicina tradizionale non hanno lasciato la loro attenzione a una bevanda così salutare come la gelatina di semi di lino. Preparandosi per un periodo di tempo minimo, guarisce numerosi sistemi del corpo umano, affronta la prevenzione di gravi malattie e aiuta persino a far fronte all'eccesso di peso.

La gelatina di semi di lino contiene molte sostanze a beneficio del corpo umano. Il prodotto è ricco di vitamine del gruppo B, vitamina C, E, PP, calcio, magnesio, ferro, zinco, aminoacidi e altri elementi importanti. Il contenuto calorico di 100 grammi di prodotto è di 283 chilocalorie. Inoltre, 100 grammi di gelatina sono caratterizzati dalla presenza di 11 grammi di grassi, 28 grammi di proteine ​​e 18 grammi di carboidrati.

Le recensioni di coloro che hanno provato questa fantastica bevanda affermano che aiuta a prevenire numerose malattie e ad affrontarle con successo. Ad esempio, si consiglia di bere la gelatina di semi di lino per le malattie dello stomaco, dell'intestino e del pancreas, cioè per eventuali disturbi del tratto gastrointestinale, inclusa la gastrite. Tuttavia, lo stesso non si può dire della pancreatite.

Sarà utile per chi soffre di vari tipi di infiammazioni, edemi causati da insufficienza renale, reumatismi e persino ipertensione. Inoltre, l'uso esterno consente di far fronte alle conseguenze delle ustioni e di migliorare le condizioni della pelle. Non dimenticare quello la composizione vitaminica rafforza significativamente il sistema immunitario. Inoltre, la gelatina di lino pulisce delicatamente il corpo dalle tossine e dalle tossine, il che ti consente di combattere con successo i chili in eccesso.

Nonostante tutti i vantaggi, la gelatina di semi di lino ha le seguenti controindicazioni:

• se ne sconsiglia l'uso per pazienti con colecistite, pancreatite e ulcere, soprattutto se la malattia è in un periodo di esacerbazione;
• le persone che hanno subito di recente interventi chirurgici nell'intestino non sono consigliate di correre rischi;
• la gelatina di semi di lino è in grado di attivare il movimento dei calcoli nel fegato e nei reni, quindi per chi ha un tale problema è meglio limitare l'uso della bevanda;
• vale la pena menzionare separatamente le donne in gravidanza e le donne in stato di allattamento: non esiste un divieto categorico, ma dovresti prima consultare il tuo medico;
• Infine, deve essere esercitata ulteriore cautela nei pazienti che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati, come consigliato da un medico.

La classica gelatina di semi di lino viene solitamente prescritta a coloro che soffrono di vari disturbi intestinali e dello stomaco. L'uso regolare di una bevanda salutare contribuisce alla rapida guarigione delle ferite. Per la sua preparazione si utilizza necessariamente la farina di semi di lino, che ammorbidisce l'assorbimento del prodotto. Inoltre, si consiglia di preparare una bevanda di lino a base di gelatina di frutti di bosco: in questo modo puoi quasi raddoppiarne i benefici. La ricetta si presenta così:

• secondo il metodo tradizionale inizia la cottura della gelatina di frutti di bosco e i frutti devono essere non acidi;
• proprio durante il processo, è necessario aggiungere la farina di semi di lino al contenitore totale - di solito è necessario circa un cucchiaio di farina per bicchiere di bevanda;
• quindi la gelatina finita viene lasciata raffreddare; durante il processo di "raffreddamento", dovrà cambiare consistenza: essendosi gonfio, diventerà più viscoso e più denso.

Vale la pena ricordare subito che la cottura della farina può essere sostituita dalla cottura dei semi di lino. Questa opzione è adatta a quelle persone che hanno difficoltà a digerire l'amido. Per prima cosa, due cucchiai di cereali vengono messi a bagno in un bicchiere di acqua calda. È meglio farlo in un thermos e la sera, in modo che abbiano l'opportunità di gonfiarsi durante la notte. Al mattino, il liquido risultante deve essere filtrato e mescolato accuratamente con un cucchiaio di farina di semi di lino.

Volendo purificare il corpo, dovresti provare la ricetta della gelatina di semi di lino con cicoria. Oltre a tre cucchiai di semi, avrete bisogno di un cucchiaino di cicoria condensata e un litro di acqua potabile. I grani dovranno essere macinati con un frullatore, versare acqua, portare a ebollizione e spegnere immediatamente il fuoco. Quando si saranno raffreddati, la sostanza va rimessa nel mixer e poi frullata fino a quando non saranno trascorsi dieci minuti. Tale elaborazione saturerà la futura gelatina di muco e olio, che hanno grandi vantaggi.

Mentre la bevanda viene montata, sarà necessario aggiungere un po' di cicoria. La bevanda finita dovrà essere filtrata. Prendi il medicinale trenta minuti prima dei pasti a stomaco vuoto nella quantità di 250 millilitri. Di solito, dopo alcune settimane, le persone trattate trovano già cambiamenti positivi.

Molti esperti raccomandano anche di cucinare la gelatina di avena e lino, che rafforza notevolmente il sistema immunitario e aiuta a resistere ai virus.Inoltre, la microflora intestinale è normalizzata, i livelli di glucosio e colesterolo nel sangue sono notevolmente ridotti e vengono prevenute molte malattie gravi. Tale gelatina può essere preparata per analogia con la cicoria, oppure puoi acquistarla in un negozio e diluire un cucchiaio di polvere in mezzo bicchiere di acqua riscaldata. A proposito, aggiungere miele o altri dolcificanti naturali non sarà superfluo.

Una bevanda dimagrante è anche composta da farina di semi di lino. Innanzitutto, un cucchiaio e mezzo di polvere viene diluito in mezzo litro di acqua bollita. Quindi il contenitore con il liquido viene posto sul fuoco e, mescolando di tanto in tanto, viene portato a bollore. Dopo aver leggermente raffreddato la bevanda, è una buona idea aggiungere frutta secca. Un prodotto di semi di lino viene bevuto ogni mattina a stomaco vuoto trenta minuti prima di mangiare.

Per lo stesso scopo - perdita di peso - è adatta anche la gelatina di semi di kefir. In 100 millilitri di kefir si scioglie un cucchiaino di farina di semi di lino o semi di lino. Il tutto viene infuso per sessanta minuti, e poi bevuto in pochi brevi sorsi. Il corso dura tre settimane, seguite da una pausa di dieci giorni. A proposito, la quantità di polvere di semi di lino aumenta durante l'assunzione - nella prima settimana è coinvolto solo un cucchiaino, nella seconda - due cucchiaini e nella terza - tre cucchiaini del prodotto.

A proposito, il lino può essere utilizzato non solo come base per la gelatina, ma anche come aggiunta, ad esempio, alla gelatina di piselli. Per prima cosa, i piselli arrostiti vengono tritati in un frullatore in modo da ottenere la farina. Quindi la polvere risultante viene sciolta in 250 millilitri di acqua fredda. La casseruola viene messa a fuoco e portata a ebollizione, mescolando di tanto in tanto.Quando la bevanda si è raffreddata, dovrai versarci un cucchiaio di olio di lino riscaldato.

La bevanda finita dovrà essere bevuta prima dei pasti nella quantità di 200 grammi. Abbastanza rapidamente, la bevanda viene preparata a bagnomaria. Un cucchiaio di cereali viene diluito in 500 millilitri di acqua appena bollita, dopodiché il liquido viene trattato termicamente a bagnomaria fino a quando non sono trascorse due ore. Prima dell'uso, non dimenticare di filtrare la gelatina.

Un'ottima soluzione sarebbe combinare una bevanda di lino con una varietà di frutta e bacche. Oltre a 50 grammi di semi, dovrai preparare un quarto di limone, 50 grammi di mirtilli rossi, diverse mele piccole o una pera grande, 150 millilitri di acqua da bere e un dolcificante, come miele o zucchero. Per prima cosa, i semi vengono riempiti d'acqua e lasciati gonfiare per otto ore. Quindi la mela viene sbucciata, sbucciata e tagliata a pezzetti. Insieme ai mirtilli rossi e al lino, viene lavorato da un frullatore in una sorta di modalità calma. Dovresti ottenere una singola massa uniforme. Dopo aver aggiunto il succo di limone, è necessario lavorare ancora una volta con un frullatore, quindi aggiungere un dolcificante e, se lo si desidera, la cannella.

Per un effetto efficace e potente, gli esperti consigliano di combinare nella gelatina sia la farina di semi di lino che la farina di semi di lino. Oltre a due cucchiai di cereali, avrai bisogno di un cucchiaio di polvere e di un bicchiere di acqua calda. Per prima cosa, i semi vengono versati con acqua riscaldata e messi da parte a gonfiarsi per otto o anche dieci ore.Quindi il liquido risultante viene filtrato e mescolato con farina di semi di lino. Avrai bisogno di bere la bevanda circa mezz'ora prima dei pasti, calda nella quantità di mezzo bicchiere.

Nel caso in cui la gelatina di semi di lino sia progettata per ridurre il dolore che si verifica a causa di malattie del tratto gastrointestinale, dovrà essere applicata per una decina di giorni. In questo caso, lo stato del corpo dovrebbe essere monitorato. Se compaiono cambiamenti positivi entro il terzo giorno, continua a prenderlo. Dopo aver bevuto gelatina per dieci giorni, sarebbe bene riposare per lo stesso periodo, quindi condurre un secondo corso. È importante utilizzare sempre la gelatina preparata al momento: si sconsiglia vivamente di conservarla in frigorifero, poiché i batteri nocivi compaiono rapidamente.

Sebbene il dosaggio esatto della bevanda sia determinato in base al compito e alle condizioni generali del corpo, c'è una raccomandazione generale di bere il kissel sempre prima dei pasti, circa mezzo bicchiere e tre o quattro volte al giorno. Il corso non dovrebbe durare più di dieci giorni, dopodiché si verifica la stessa pausa. Durante l'uso del farmaco, è anche necessario aumentare la quantità di acqua pulita che si beve. Nel caso in cui la gelatina di semi di lino venga utilizzata per la perdita di peso, possono anche sostituire uno o due pasti.

Per informazioni su come cucinare e come prendere l'acido dai semi di lino, guarda il seguente video.