Il kiwi, la bacca o la verdura?

Oggi è in vendita una vasta gamma di frutta e verdura straniera. Il kiwi merita un'attenzione speciale, poiché attrae con un aroma straordinario e un gusto unico. L'uso quotidiano di kiwi satura il corpo con molte sostanze utili. Diamo un'occhiata più da vicino al kiwi: è una verdura, un frutto o una bacca.

Come sapete, il kiwi è apparso in Cina, ma è diventato popolare in tutto il pianeta. Circa la metà della produzione di kiwi è in Nuova Zelanda e Cina. A causa del suo gusto insolito, viene spesso chiamata uva spina cinese. Ha un incredibile sapore agrodolce e attira anche l'attenzione con la succosità.

Il kiwi ha una forma ovale. È ricoperto da una sottile pelle marrone. La sua unicità sta nella presenza di un gran numero di villi sulla pelle. In media, un kiwi pesa circa 75 grammi. È classificato come una bacca esotica.

Vale la pena prestare attenzione alla descrizione di questa bacca. Così, la pianta è una liana, che di solito raggiunge una lunghezza da 8 a 10 metri. I germogli hanno un colore verdastro o bruno-rossastro. La pianta ha peli castani piuttosto rigidi. La lunghezza delle foglie va da 6 a 17 cm e la larghezza può variare da 6 a 15 cm Le foglie sono a forma di cuore. Se parliamo dei fiori della pianta, vale la pena sottolineare che sono dioici. La bacca ha polpa verde, anche se esistono varietà con centro giallo.

Molti sono interessati alla domanda: kiwi si riferisce a bacche, frutta o verdura. Molti sostengono che il kiwi sia una bacca. Ma se una persona non è forte in botanica, classificherà sicuramente il kiwi come un frutto. Di solito, quando si vende kiwi, si trova vicino a limoni e arance, quindi alcuni lo considerano agrume.

Molto spesso sorge un'altra domanda: il kiwi è un albero o un cespuglio? È già abbastanza difficile dare una risposta definitiva. Come sapete, gli actinidia sono viti legnose, ma sono anche comunemente indicati come arbusti. Esternamente, i frutti sono poco appariscenti, hanno molto in comune con le patate.

La bacca esotica è ancora piuttosto interessante per noi. Vale la pena considerare più in dettaglio i fatti insoliti su questa bacca.

• Il kiwi è originario della Cina, dove è chiamato "pesca scimmia" per la presenza di una buccia con setole.
• Il kiwi può essere coltivato e selvatico, mentre quest'ultimo pesa solo 30 grammi.
• Le notevoli dimensioni e la presenza della buccia pelosa non impediscono al kiwi di essere classificato come bacca.
• Nell'antica Cina, il kiwi era usato come afrodisiaco.
• In Europa, è consuetudine chiamare questa bacca l'uva spina cinese, anche se non ha nulla a che fare con l'uva spina comune. Come sai, l'uva spina è un cespuglio, ma il kiwi è una liana.
• Gli insetti non sono praticamente interessati al kiwi.

• La vite kiwi vive solitamente in acqua in estate, mentre consuma circa 500 ml di acqua al giorno, soprattutto durante la stagione vegetativa.
• Anche dopo che le bacche sono state raccolte, continuano a maturare e crescere.
• Un fatto interessante è che il kiwi è stato originariamente trovato nel nord della Cina. È cresciuto vicino al fiume Yangtze. Successivamente, la bacca fu portata in altri paesi dai missionari.
• Fu solo negli anni '50 che il nome kiwi apparve quando la bacca iniziò ad essere esportata negli Stati Uniti. Il simbolo della Nuova Zelanda è l'uccello kiwi.Dal momento che sono esteriormente simili, la bacca ha ricevuto un nome così insolito.
• Vale la pena sottolineare che, rispetto agli agrumi, il kiwi contiene più vitamina C.
• A causa dell'alto contenuto di potassio, questa bacca è ideale per la carenza di iodio, diverse forme di ipertensione.
• Se decidi di fare la gelatina, dovresti inizialmente versare acqua bollente sulle bacche, altrimenti la gelatina semplicemente non si indurirà. Anche frutti come mango, ananas, papaia e kiwi sono in questa lista, hanno un enzima speciale che impedisce alla gelatina di indurirsi.
• In Nuova Zelanda nel 1992 è apparso un nuovo tipo di colore giallo: il kiwi dorato. Questa varietà è ipocalorica, poiché ci sono solo 100 kcal per 100 grammi. Questa varietà è eccellente per la perdita di peso e migliora la digestione. Ma questa opzione è più costosa del solito kiwi per noi.

• Oggi, un gran numero di kiwi viene coltivato in paesi come Cile, Nuova Zelanda e Italia.
• Questa bacca è un forte allergene, quindi dovresti stare attento, specialmente per i bambini. Gli esperti consigliano di introdurre una piccola bacca nella dieta di un bambino solo dopo 1,5 anni. Questa bacca può causare gonfiore della laringe e della lingua. È meglio iniziare a frequentarsi dopo 5 anni.
• A causa dell'odore di "limone" e del gusto insolito, questa bacca viene spesso riferita alla famiglia degli agrumi. Ma non è correlato al lime o all'arancia.
• Vale la pena dare la preferenza ai frutti freschi che hanno un odore fruttato, mentre la buccia è elastica. Le bacche possono essere conservate in frigorifero per circa 1 mese. Ma se sono già abbastanza maturi, il periodo di conservazione non supera 1 settimana.È meglio acquistare frutti acerbi, quindi possono essere conservati per più di un mese, poiché matureranno nel processo.
• Di solito viene consumato fresco, ma vale la pena notare che anche durante il processo di cottura, questa bacca conserva tutte le sue proprietà benefiche. Puoi ricavarne marmellata, marmellata o gelatina, mentre i benefici non diminuiranno.
• Non dovrebbe essere consumato in eccesso. Sono sufficienti solo 2-3 frutti al giorno. In caso di eccesso di cibo possono comparire i seguenti sintomi: gonfiore, nausea, eruzioni cutanee, diarrea e prurito.

L'uso del kiwi non solo avvantaggia il corpo, ma può anche nuocere. E in quali casi è possibile, lo scoprirai dal video.