Kiwi calorie

In tutto il mondo entrano in commercio oltre 1.000.000 di tonnellate di kiwi. Questi frutti esotici contengono un'alta concentrazione di acido ascorbico - questo è esattamente ciò per cui il kiwi è prezioso, prima di ribes nero e arance. La bacca cinese è inclusa nella maggior parte dei programmi dietetici più diversi, compresi quelli adatti alle persone con diabete.

Oltre alla vitamina C, il kiwi contiene una grande quantità di magnesiocompromettendo il funzionamento del sistema nervoso centrale e del cuore. A scopo preventivo e talvolta terapeutico, i medici prescrivono l'uso del kiwi nella dieta. per l'artrosi e l'artrite reumatoide, livelli elevati di colesterolo, per aumentare la resistenza immunitaria al raffreddore e alle malattie broncopolmonari, nonché per prevenire lo sviluppo di cellule tumorali atipiche.

Nonostante il kiwi sia un prodotto abbastanza giovane che è apparso di recente sugli scaffali russi, il suo scopo principale è prevenzione delle malattie e controllo del sovrappeso. I frutti esotici verdi hanno un basso contenuto calorico, ma scompongono perfettamente proteine ​​e grassi, migliorano la digestione e purificano anche il corpo dalle tossine.

Consigliano i nutrizionisti tutte le persone che non hanno controindicazioni, usano kiwi almeno 1 pz. al giorno, e chi vuole ridurre il proprio peso dovrebbe mangiare 2-3 frutti al giorno.Se, parallelamente alla dieta, applichi anche un complesso di attività fisiche, il corpo risponderà rapidamente a tale scarico e il risultato dei tuoi sforzi sarà una figura snella e in forma.

Il kiwi è apprezzato non solo fresco. I prodotti realizzati sulla base hanno guadagnato grande popolarità: si tratta di frutta candita, purea di frutta, succo. Il contenuto calorico del kiwi dipende dalla forma in cui viene consumato: fresco o dopo una determinata lavorazione.

• Frutta fresca matura - 100 g di prodotto non contengono più di 47 kcal. Il kiwi viene spesso consumato sbucciato da una buccia vellutata e il peso medio di 1 frutto è di 70 g, quindi il contenuto calorico di 1 bacca sarà di 32-35 kcal. Il prodotto placa rapidamente l'appetito e la sete e, grazie al suo basso contenuto calorico, non porta ad un aumento di peso, anche se si mangiano più frutti al giorno ogni giorno. Ogni kiwi di medie dimensioni contiene la dose giornaliera di acido ascorbico di cui una persona ha bisogno per mantenersi in salute. Non è consigliabile mangiare troppo kiwi, poiché la vitamina C in quantità eccessive può influire negativamente sulle condizioni del fegato.

• Fette secche - la frutta secca non perde le sue proprietà benefiche. Durante il processo di essiccazione, le bacche perdono una grande quantità di umidità e quindi la concentrazione di tutti i componenti biologicamente attivi in ​​esse è maggiore. Se consideriamo 100 g di prodotto essiccato, il suo contenuto calorico sarà di 335-340 Kcal. In grandi quantità, un tale prodotto non dovrebbe essere consumato, poiché puoi aumentare impercettibilmente di peso.Nelle fette essiccate, la concentrazione di magnesio aumenta in modo significativo, il suo contenuto in 100 g di prodotto è di almeno 290-300 mg. L'assunzione dosata di fette di kiwi essiccate aiuterà a migliorare la memoria e rafforzare l'immunità, normalizzare la frequenza cardiaca e la pervietà vascolare. Anche in piccola quantità, il kiwi essiccato soddisferà rapidamente la tua fame e ti delizierà con il suo sapore agrodolce.

• Purea di frutta: viene preparata con frutti molto maturi, tritandoli con una forchetta o usando un frullatore in uno stato pastoso. Spesso tale purea viene conservata per la conservazione, ma va ricordato che la lavorazione ad alta temperatura riduce il livello dei componenti biologici attivi che vengono distrutti durante la conservazione. Lo zucchero è spesso usato come conservante, quindi il contenuto calorico del prodotto finito dipende direttamente dalla quantità di zucchero. In media, il contenuto calorico della purea di kiwi per 100 g è di 150 Kcal. In tale quantità, la purea di bacche verdi esotiche è perfettamente in grado di soddisfare il fabbisogno quotidiano dell'organismo per la quantità necessaria di vitamina C, pectina e acidi organici.

• Kiwi canditi - il processo di preparazione consiste nel pre-ammollo le fette di kiwi in acqua (diversi giorni) e poi lessarle nello sciroppo di zucchero. Dopo la cottura, le fette di kiwi vengono asciugate un po' in forno. Tutte le proprietà utili sono conservate nel prodotto finito, ma il suo contenuto calorico aumenta grazie all'aggiunta di zucchero. 100 g di frutta candita contengono 310-320 kcal. Una grande quantità di frutta candita consumata può portare ad un aumento dei livelli di zucchero nel sangue e causare un aumento di peso. Tuttavia, i frutti canditi sono molto più nutrienti e salutari per il corpo rispetto ai cioccolatini o ad altri prodotti dolciari.I kiwi canditi dolci soddisfano rapidamente la sensazione di fame e saturano anche il corpo con preziosi microelementi e vitamine.

• Succo spremuto direttamente: questa bevanda profumata e salutare dovrebbe essere consumata immediatamente dopo la preparazione. Se bevi un tale succo ogni giorno, preparato con 2-3 frutti maturi, il livello di colesterolo nel tuo corpo diminuirà del 13-15%, il che significa che il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari diminuirà. Il succo di kiwi appena preparato aiuta a sciogliere i coaguli di sangue, che è anche la prevenzione della tromboflebite. La bevanda è utile anche per regolare i processi digestivi, riduce anche il dolore e riduce l'infiammazione nell'artrite e nell'artrosi. A dosi moderate, il succo di kiwi previene la formazione di calcoli renali migliorando il funzionamento del sistema urinario. Il succo fresco ha un basso contenuto calorico - non più di 40 kcal per 100 ml di prodotto finito. La bevanda disseta perfettamente, attenua la sensazione di fame e rinvigorisce il corpo.

L'assunzione regolare di kiwi freschi e maturi è un'ottima misura preventiva, ma bisogna capire che questa non è una panacea per tutte le malattie. Questo strumento è un ausiliario, volto ad aiutare la principale variante del trattamento farmacologico.

La dimensione del kiwi dipende dalla varietà di questo frutto. Di conseguenza, il contenuto calorico del kiwi, assunto nella quantità di 1 pz., Dipenderà direttamente dal suo peso.Le varietà a frutto grosso si trovano più spesso sugli scaffali russi, dove 1 pezzo può pesare da 60 a 100 g, quindi uno di questi kiwi conterrà da 30 a 47 chilocalorie. Un chilogrammo può contenere da 8 a 12 pezzi.

Leggermente meno calorie nel kiwi non sbucciato - 100 g di prodotto non contengono più di 40 kcal. Come mangiare il kiwi - ognuno decide da solo, ma molti considerano più igienico tagliare la buccia vellutata e marrone del frutto, mentre non tutti gli adulti, e ancor di più i bambini, possono mangiare il frutto intero. I pezzi di frutta secca o canditi hanno un alto contenuto calorico, superando di 5-6 volte il prodotto fresco.

Dal punto di vista nutrizionale, è anche interessante considerare la composizione di KBZhU in un feto fresco, che contiene per 100 g di prodotto:

• proteine ​​- 0,9 g;
• grassi - 0,3 g;
• carboidrati - 8,0 g;
• acidi organici 0 2,6 g;
• fibra alimentare - 3,9 g;
• acqua - 83,7 g;
• cenere - 0,6 g.

Il valore di una bacca è in gran parte determinato dalla sua composizione vitaminica e minerale:

• vitamina C - 180 mg;
• acido folico - 25,1 mcg;
• vitamina E - 0,3 mg;
• vitamina B4 - 7,8 mg;
• vitamina B5 - 0,182 mg;
• vitamina K - 40,2 mg;
• vitamina PP - 0,52 mg;
• niacina - 0,41 mg;
• potassio - 300 mg;
• calcio - 42 mg;
• magnesio - 27 mg;
• fosforo - 35 mg;
• sodio - 5 mg;
• rame - 130 mcg;
• alluminio - 814 mcg;
• boro - 101 mcg;
• fluoro - 15 mcg.

E questo non è un elenco completo di tutti i componenti biologicamente attivi che compongono il kiwi maturo. A prima vista la composizione di vitamine e minerali è simile ad altri frutti, ma è nel kiwi, secondo i medici, che ha l'aspetto più equilibrato pertanto, i nutrizionisti consentono anche ai diabetici di utilizzare questo prodotto nella dieta. L'indice glicemico del kiwi maturo è 40.

Si consiglia di utilizzare il kiwi, liberandolo dalla buccia. Per rimuovere i peli morbidi, ma mantenere la pelle sottile, puoi utilizzare una spugna di metallo progettata per pulire i piatti. Il kiwi viene posto sotto un getto di acqua corrente calda e lavorato, premendo delicatamente una spugna di metallo sulla superficie della bacca. Se preferisci mangiare il kiwi completamente sbucciato, è meglio rimuoverne la pelle con uno speciale coltello di plastica in modo che la lama di metallo non entri in una reazione ossidativa con il succo di frutta e non ne modifichi le proprietà gustative. Questo modo di mangiare il kiwi è considerato il più comune e igienico.

Il kiwi fresco si sposa bene con altri frutti, può essere aggiunto sia alle macedonie che ai frullati.. Le combinazioni più deliziose si stanno aggiungendo al kiwi mele, fragole, Banana, Mango, ananas, pesca, albicocca o frutto della passione.

Nutrizionisti e chef sconsigliano di combinare i kiwi con altri frutti che hanno un pronunciato sapore aspro., poiché in questo caso dovrai aggiungere al piatto una grande quantità di zucchero, che aumenta il contenuto calorico del prodotto finito. La frutta esotica verde brillante sembra sempre elegante e attraente. Con esso, puoi decorare qualsiasi dessert, decorare pasticcini o altri dolci.

Secondo le raccomandazioni dei dietisti, esistono norme per l'uso del kiwi. Se mangi 2 frutti grandi al giorno, il corpo adulto riceve una dose giornaliera di acido ascorbico.Non è desiderabile superare tale dosaggio, poiché la bacca cinese contiene una composizione piuttosto concentrata che, se consumata in modo incontrollabile, può danneggiare il corpo. Mangiando 2 kiwi al giorno, una persona avverte un'ondata di forza e vigore, il sonno e l'umore migliorano, la stanchezza diminuisce e l'attività mentale aumenta.

Spesso il kiwi viene utilizzato allo scopo di perdere peso con l'eccesso di peso corporeo. Può essere inclusa frutta esotica nel menu dietetico o sostituire uno dei pasti. Se vuoi mangiare fette di kiwi essiccate, allora dovresti limitarti a non assumere più di 100 g di questo prodotto al giorno e, aggiungendo questo ingrediente, dovrai riconsiderare il contenuto calorico dell'intera dieta quotidiana, adeguandolo a il contenuto calorico della frutta secca. I kiwi essiccati sono estremamente ricchi di fibre vegetali, che puliscono rapidamente il corpo e favoriscono la perdita di peso. Un tale prodotto soddisfa rapidamente la sensazione di fame e favorisce la combustione dei grassi nel corpo.

Quando si usa il kiwi, bisogna anche ricordare che non è adatto a tutte le persone da mangiare. Dovresti interrompere l'assunzione del prodotto se hai:

• gastrite o ulcera peptica dello stomaco, duodeno;
• urolitiasi nella fase di scompenso;
• colelitiasi;
• intolleranze alimentari allergiche all'uva spina, e quindi al kiwi, in quanto stretti parenti biologici;
• aumento della secrezione e acidità del succo gastrico;
• malattie del pancreas nella fase acuta o in uno stato di scompenso;
• interruzione dell'intestino sotto forma di diarrea, nonché malattie intestinali infettive acute.

Utilizzare con attenzione il kiwi per il cibo dovrebbe essere coloro che soffrono di una violazione della coagulazione del sangue. A causa dell'alto contenuto di acido ascorbico in questi frutti, il sangue si assottiglia, la sua coagulazione rallenta, il che è pericoloso per il sanguinamento. Inoltre, le bacche esotiche sono ricche di ossalati, che possono influire negativamente ed esacerbare i problemi di salute di quelle persone che hanno calcoli o sabbia nei reni o nella cistifellea.

Oggi i kiwi freschi possono essere acquistati nelle catene di vendita al dettaglio russe quasi tutto l'anno. Queste fragranti bacche verdi esotiche possono essere conservate a lungo in condizioni normali a temperatura ambiente, non sono soggette a rapido decadimento e mantengono le loro proprietà curative e nutritive nella stessa forma del momento della raccolta. Si consiglia di utilizzare regolarmente i kiwi freschi e maturi durante tutto l'anno, godendo del suo originale sapore agrodolce, del profumo gradevole e del colore allegro e brillante.

Per informazioni su come coltivare il kiwi in casa, guarda il seguente video.