Come tagliare e servire in modo bello il kiwi?

Molto spesso, i frutti servono come decorazione per la tavola. Luminosi, succosi e belli, rallegrano e provocano appetito. Da qualsiasi frutto puoi fare qualcosa di interessante. Molti, ad esempio, sono interessati a come tagliare magnificamente il kiwi e servirlo in tavola.

Nonostante il fatto che la buccia soffice del kiwi contenga una grande quantità di vitamine e possa essere mangiata, molti preferiscono ancora liberarsene.

Comunque prima di tagliare il kiwi in modo bello, deve essere lavato accuratamente e anche se la buccia viene poi tagliata. Quando si rimuove la pelle, è necessario agire con molta attenzione in modo che il kiwi tagliato non perda molto succo e abbia un aspetto attraente.

Puoi sbucciare la pelle con un coltello sottile molto affilato, cercando di tagliare lo strato di pelle in modo che sia sottile. Il principio è lo stesso di quando si sbucciano le patate. Un'altra opzione è usare un cucchiaio. Per fare questo, tagliamo la frutta da entrambi i lati, mettiamo con cura il cucchiaio nella polpa e ci muoviamo con cura in cerchio, più vicino alla buccia. Di conseguenza, sarà possibile estrarre il frutto intero.

Le caratteristiche di un ulteriore taglio dipenderanno da vari fattori:

• se stiamo preparando una decorazione di frutta;
• ci combineremo con altri componenti;
• abbiamo bisogno di ritagliare un dettaglio specifico per il quadro generale;
• creare un elemento tridimensionale;
• appena tagliato per insalata o dessert;
• decorare una torta o pasticcini.

Il modo più semplice per tagliare il kiwi è con dei cerchi normali. Di per sé, un bel frutto e quindi sembra abbastanza appetitoso e luminoso. Ma questa non è l'unica opzione. Vale la pena cambiare leggermente l'inclinazione del coltello durante il taglio, poiché i cerchi si trasformano in ovali. È facile tagliare il frutto sotto forma di metà di cerchi. Per fare questo, viene tagliato longitudinalmente in due parti identiche, quindi ogni parte viene tagliata con un coltello affilato. Può essere tagliato nel senso della lunghezza. Inoltre, possono essere cubetti o cannucce. C'è un'opzione per servire il kiwi sul tavolo semplicemente tagliato a metà o in quattro parti.

Se il kiwi è coinvolto nella composizione generale, può essere semplicemente tagliato in cerchi, come altri frutti (arance, pere, mele, banane). Una tale varietà renderà il tavolo luminoso e attraente. I cerchi di kiwi saranno belli con fette di mandarino, melone, fragole o lamponi. Per i bambini, puoi creare una composizione semplice. Ad esempio, sul piatto potrebbe apparire un omino, la cui testa e il cui corpo saranno fatti di cerchi di kiwi, o una macchina in cui saranno necessarie le ruote di kiwi.

Non sarà difficile costruire barche con vele da kiwi. Per fare questo, il frutto deve essere tagliato in due metà, incastrato al centro degli stuzzicadenti, su cui vengono bucherellate sottili fettine di limone.

Per le macedonie in calici o ciotole di vetro, il kiwi e gli altri ingredienti vengono tagliati a cubetti.

Per rendere più interessante il kiwi affettato in cerchi ordinari e ottenere ulteriori sfumature di gusto, puoi cospargerli con noci grattugiate, cocco, zucchero a velo, versare sul cioccolato.

Se vuoi accontentare i tuoi cari e gli ospiti, puoi trovare opzioni originali. Per esempio, Le fette di kiwi a fette possono essere poste non su un piatto, ma sui bicchieri. I frutti leggermente acerbi sono adatti a questo. Sono accuratamente infilati sui bicchieri, puoi aggiungere arance alla composizione. Di lato sembrerà un fiore. All'interno dei bicchieri possono essere tagliati a dadini della frutta o un cocktail.

Puoi fare una rosa dal kiwi. Per fare questo, devi prendere il frutto e fare dei tagli ad angolo in diverse direzioni, ottenendo dei triangoli. I tagli devono essere più profondi in modo che in seguito le due metà possano staccarsi facilmente l'una dall'altra. Questi saranno gli elementi dei petali. E affinché siano eleganti e sottili, i tagli devono essere fatti insieme alla buccia. Quindi la buccia viene accuratamente separata dal frutto. Con questi elementi a petalo, la rosetta è disposta.

C'è un'opzione in cui è necessario tagliare una parte del frutto in cerchi e l'altra parte - longitudinalmente sotto forma di fette allungate, quindi metterle su un piattino in modo da ottenere una composizione che assomigli a un fiore. I cerchi sono posizionati nel mezzo e le fette fungono da cornice. Se lo si desidera, si possono aggiungere altri frutti.

Oltretutto, le fette di kiwi possono partecipare alla realizzazione di una grande barchetta di frutta. È delizioso e bellissimo. Per fare questo, l'ananas viene tagliato in due parti. Ne viene tolto il centro, che deve anche essere tagliato a pezzi. Allo stesso tempo, il kiwi deve essere tagliato a quadrati: il kiwi sbucciato viene posizionato su un tagliere e tagliato insieme a un coltello affilato, quindi trasversalmente. Questi quadrati vengono inviati alla barca. Anche altri frutti possono essere collocati lì.

Ad esempio, considera le opzioni originali che possono tornare utili per decorare una tavola festiva.

• Nel nuovo anno, il taglio seguente sarà rilevante. Gli alberi di Natale kiwi decoreranno la tavola delle feste.

• Due tipi di fette di kiwi sono ben combinati: in cerchi e sotto forma di fiori. La composizione è completata da mandarini e arance.

• Sarà facile creare palme. Per fare questo, taglia il kiwi a fette, integrandole con mandarino e banana.

• E se posi il kiwi in questo modo, ottieni una tartaruga. Avrai bisogno di molti cerchi e diversi pezzi di kiwi per le gambe e la testa. Le tazze sono disposte in una diapositiva.

• È facile ricreare il cuore, dove i kiwi vengono tagliati in cerchi ordinari e integrati con un'arancia.

• È di moda realizzare un fiore così bello usando sia il frutto stesso che la sua buccia.

Se hai intenzione di utilizzare il kiwi nella decorazione della tavola o nella creazione di piatti, devi considerare alcuni punti importanti.

• Prima di tutto, devi comprare un buon frutto. Dovrebbe essere liscio, senza ammaccature o altri danni.
• Vale la pena decidere in anticipo se si tratta di elementi complessi o di taglio ordinario. È sempre più piacevole mangiare un frutto dolce maturo, poiché quello acerbo ha la massima acidità e astringenza. Ma il kiwi maturo va bene solo per affettare semplici. Per creare elementi più complessi, è necessario un frutto più denso.
• Un kiwi maturo può dare succo rapidamente, come altri frutti adiacenti. Pertanto, il taglio della frutta deve essere eseguito immediatamente prima dell'uso.
• Se hai già dovuto fare tutto poche ore prima dell'evento festivo, devi mettere la frutta in frigorifero e coprirla con pellicola trasparente in modo che non assorbano odori estranei.
• Se decidi di spolverare il kiwi con ingredienti diversi, come zucchero a velo o cioccolato grattugiato, questo dovrebbe essere fatto per ultimo, appena prima di servire.
• Per far sembrare il kiwi vantaggioso in tavola, devi servirlo in bellissimi piatti. Meglio se sono bianchi. Ciò enfatizzerà la combinazione di colori del frutto. Puoi usare colori vivaci dei piatti, la cosa principale è che sembra armonioso.

Come tagliare il kiwi magnificamente, guarda il prossimo video.